POKUS O DOMÁCÍ JERKY? + soutěž ve videu | Mistr Málek

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 323

  • @joudajoudis
    @joudajoudis 2 ปีที่แล้ว +31

    Je to vlastně jako se ženami - někdo má rád mladé, měkké a šťavnaté masíčko a někdo je holt na jerky. Akorát u toho masa tolik nevadí, že se jedná o krávu nebo husu 😁 Dobré je sušené krůtí a asi by se dalo klidně experimentovat s exotikou, klokan, pštros, nejvíc by mě zajímal sušený krokodýl, někde jsem četl, jak to suší a krmí tím psy.

    • @giorgiocorleone2747
      @giorgiocorleone2747 2 ปีที่แล้ว +2

      Mezi zenami a jerky je jeden podstatny a hlavne velky rozdil. Jerky vyrobit ci koupit neni zadna levna zalezitost. Takze to odpovida tomu mit rad mlade, mekke a stavnate a za drahe penize si to susit doma. U jerky-zen, kdyz si ji clovek najde az po vysuseni, jsou ty naklady podstatne nizsi...nekdy i bez nakladu, ci dokonce s prijmy ;)

    • @Drobek300c
      @Drobek300c 2 ปีที่แล้ว

      Pštrosa i klokana sem měl a nepřišlo mi to nějak zvláštní 🤔👍🤷‍♂️

    • @joudajoudis
      @joudajoudis 2 ปีที่แล้ว +1

      @@giorgiocorleone2747 Nejnákladnější je asi vytvořit z mladého masa jerky ženu, časově i finančně náročný porces, přitom to není nic, o co bych stál 😁

    • @giorgiocorleone2747
      @giorgiocorleone2747 2 ปีที่แล้ว

      @@joudajoudis No ano...a proto to s tim krehouckym, mekkouckym mladym masem...teda zenou...je na povazenou ;)

    • @giorgiocorleone2747
      @giorgiocorleone2747 2 ปีที่แล้ว

      @@Drobek300c Jako Jerky?

  • @sissi7803
    @sissi7803 2 ปีที่แล้ว +76

    Mistře, suším úplně stejně a vždycky je to hned pryč, ani nestíhám vakuovat. A hlavně můj chlap na dlouhou chvíli zmlkne, pač nemá zuby a déle prežvykuje😄😄takže jistě chápete, že suším často 😄😄😄

    • @FilipeCzech1986
      @FilipeCzech1986 2 ปีที่แล้ว

      Ahoj. Proc nema zuby? Ze on si ten dobytek necistil zuby? 🤔 Smrdi mu z pusy???

    • @giorgiocorleone2747
      @giorgiocorleone2747 2 ปีที่แล้ว +3

      Tak to je dobry. Ale terazky by chtelo neco podobneho vymyslet i na/pro zensky...
      ...ktere jsou vice povestne neustalym mluvenim.
      Ale na druhou stranu, zenske jsou tak chytre, ze by hned prisly na to, o co GO...a prestaly by to "neco" pouzivat ;)

    • @mattkiment9983
      @mattkiment9983 2 ปีที่แล้ว

      Feťák jeden.

  • @petrpodolsky5157
    @petrpodolsky5157 2 ปีที่แล้ว +2

    Opět krásná prácička od nejlepšího mistříčka. Suší maso z kravičky, kmitají mu ručičky. Recepty nás naučí, vůbec nikdy nebrečí, že mu nejdou zrovna slova nikomu to vůbec neva. Kdyžtak se to vypípá a pak video sestříhá. Když jdeš večer pozdě spát, nemůžeš jeho kanál sledovat. Vypleníš pak ledničku a nasereš Leničku.

  • @ondrejtacha2440
    @ondrejtacha2440 2 ปีที่แล้ว +1

    Tak jsem dokoukal video a je to pecka.Tento díl mi připadá posun od stařeného masa,kde ztrácí svou váhu ale přidaná hodnota je v chuti. Mistr Málek dnes posunul hranici na přípravu Jerky podle mě tak špičkovou metodou že jsem dost v úžasu. Stařené maso jede ve visu za dost náročných a nákladných postupů. Dnes jste mě rozštípnul. Sušička na ovoce. Geniální, jednoduché, úsporné....klobouček dolů a přejeme hodně dalších videí s takovou kvalitou. Dík... zdravím Ondra

  • @gabrielamatejickova6118
    @gabrielamatejickova6118 2 ปีที่แล้ว

    Děkuji,sledují a obdivuji👍👌snad to koření dostane ten nejvtipnější👍🤣nechtěla bych to rozseknout,držím palce🤣😂🤣

  • @hanzhanz9015
    @hanzhanz9015 2 ปีที่แล้ว +5

    Tož nejlepší žerky dělá kamarád.. Vždycky než je šecky sežerem, tak se hrozně ožerem... On mi pak vykládá, jak a čím to koření, jak je vyrábí a já na to stejně vždycky zapomenu 😃😃🙈Tak mistře děkuji za super video, asi si tu sušící krabicu taky pořídím.. Snad ho někdy trumfnu 👍👍

  • @Mordecai666
    @Mordecai666 2 ปีที่แล้ว

    Perfektní Mistře. Já tedy dělal z hovězího a poté přešel na vepřové. Chuť mi přišla méně masová, spíše to do sebe natáhlo to koření, ale pro mě naprosto ideální. Zkoušel jsem i z mletého masa a vskutku to nebylo špatné. Určitě doporučuji.

    • @joudajoudis
      @joudajoudis 2 ปีที่แล้ว

      Jak přesně na to mleté? Dík.

  • @JanVokas
    @JanVokas 2 ปีที่แล้ว +1

    Šéfe, kdybyste to naložil do toho jablečného octu přes noc a pak teprve kořenil a sušil, tak to pak vůbec není žvýkačka. Ten ocet rozloží vlákna a pak je to jak dort. Ať dělám jakékoliv jerky (příchuť), tak nejdříve na noc do jablečného octa, pak slít, osušit, okořenit, sušit. Problém s trvanlivostí nemám nikdy. Dělal jsem jednou za 3 kil a bylo to do dvou dnů pryč. Nevím jaké množství bych musel dělat, abych musel řešit uchovávání. Krájím na cca 3-4mm, není nic horšího než přesušené jerky (křupavé jak chipsy). Video super!

  • @ondrejtacha2440
    @ondrejtacha2440 2 ปีที่แล้ว +1

    Děkuji, jsem v pěti minutách videa a jen řeknu to maso je krásný....jdu pokračovat.

  • @tomashladky7729
    @tomashladky7729 2 ปีที่แล้ว

    Mistře zdravím Vás. Děkuji za video dnes jste hodně pobavil 😁
    Dělám sušené maso už dlouho, zkusil jsem podle Vašeho receptu z minulého videa a moc nám chutnalo a dělám už jen podle Vás.
    Tímto děkuji za Váš recept a pytlíky rád přenechám 😉

  • @sestnastka
    @sestnastka 2 ปีที่แล้ว +2

    Parada :) Tak toto zvladne naozaj kazdy :) Dakujem

  • @pavelprochazka5814
    @pavelprochazka5814 2 ปีที่แล้ว

    Parádní video. Úplně jsem na to dostal chuť, takže jsem si akorát přivezl irský hovězí a jdu na to. Jen to naložím dnes a sušit budu až zítra. Ono když se to pěkně proleží, tak to je pak jiná písnička. Budou svátky, tak to pak vidím na nějakou prácičku :-))

  • @jirimajer8023
    @jirimajer8023 2 ปีที่แล้ว +56

    pane mistr,s tou váhou jste se trošku seknul,400 gramů je blbost.Bzdyt jste nesušil vše na jednou 😅😂😂 koření na Jerky by se hodilo :D :D

  • @Panda-qq7bs
    @Panda-qq7bs 2 ปีที่แล้ว +1

    Zaručeně chutné a výživné 😂.Z mistra Málka se stává gurmán, takovou flákotu vymáchat v sójovce a koření. Pecka! Prý Eskymáci 👍🏻😂. JENDO 👍🏻😂.✌🍀

  • @DKNworld
    @DKNworld 2 ปีที่แล้ว +2

    jerky je nejvíc, osobně doporučuji vyzkoušet různé random omáčky a dehydratovat je na pečícím papíru, potom po rozmixování na prášek máš dokonalé instatnní omáčky, přihodíš si nějaky sušený nudle a při velkých cestách díky absenci vody a tím i nadbytečné váhy, pobereš jídlo i na 7 navíc. Podobné věci se prodávají za šílený peníze a přitom to máš doma coby dup :)
    EDIT: Na jerky stačí v podstatě jen kvalitní sójovka (já beru japonský kikoman jedinně do všeho ), česnek a kvalitní wolchester s kapkou chilli. Hodně mě baví experimentovat s tekutým kouřem, je to o fantazii kažého z nás.

  • @petrpetr9694
    @petrpetr9694 2 ปีที่แล้ว

    Moc děkuji Mistře, jdu hodit tričko do pračky 🤤🤤

  • @milanz.1519
    @milanz.1519 2 ปีที่แล้ว +2

    Udělám si kávy šálek, nasuším si Jerky jako Mr. Málek. U telky si kousky dám, kravku z Karpat jí jen král :-) díky za super video. Jerky občas dělám v klasické sušičce na ovoce a vždy úspěch :-) používám taky někdy tekutý kouř :-) jinak uskladnění v klasické zavařovačce na závit, mám to tam několik měsíců a žádný problém

  • @radekbank9718
    @radekbank9718 2 ปีที่แล้ว

    Ahoj pane. Jerky mám rád, je to příjemné zpestření všedního jídla.Kazdy má jinou chuť a rád něco jiného.Dnes jsem dostal králíka tak bych vyzkoušel hřbetni kousky jak by to chutnalo. Pravda dá se to vyrobit z jakéhokoli masa.Idealni asi k pivku na akci a asi by to zmizlo mezi prvním mlsání a ocení to i děvčata😁Sleduji a těším se na další videa👍👍👍

  • @petrpetr7962
    @petrpetr7962 2 ปีที่แล้ว

    Zdravim Mistře, sušený maso uz dělám prez 20 roku, vepřové i hovězí,různé příchutě, nejlepši jsou za mě hovězí líčka.Než jsem pořídil sušičku tak v začátcích jsem sušil maso na sitech na radiatorech(v zime😉)jinak mso se u nas nezkazi,hned se sni😋.at se daří.Petr

  • @pavelvajc6401
    @pavelvajc6401 2 ปีที่แล้ว

    Udělal bych jerrky a dam ochutnat starému fotrovi jak mu to bude chutnat supr díl. Koření se hodí vždy 😀

  • @MichalAdamcik
    @MichalAdamcik 2 ปีที่แล้ว

    Mistře opět super 👍jen bych jednou chtěl vidět nesestříhané video 🤣🤣 i když by to asi bylo na jiný kanál než TH-cam 🤣🤣

  • @alexanderlostak3563
    @alexanderlostak3563 2 ปีที่แล้ว

    Takový Jerky z velrybí předkožky!!! Pro kámoše jen to nejlepší! 😍

    • @martinsvaigr4843
      @martinsvaigr4843 2 ปีที่แล้ว

      Ahoj ,sleduju a učím se,jsi mistr a já bych chtěl udělat radost ukrajinským kolegium 💯😃🤟

  • @Petr156
    @Petr156 2 ปีที่แล้ว

    Super video tohle je dobry bod i pro survival jak skladovat a zpracovavat jidlo v divocine napr.

  • @martinmrazek5445
    @martinmrazek5445 2 ปีที่แล้ว +3

    Mistře jak jsi přišel na ty Eskymáky ? Viděl jsi někdy hovězí v arktických oblastech ? Mohli sušit tulení nebo velrybí maso, ale krávu tam fakt nepotkáš

  • @forestman2forestman244
    @forestman2forestman244 2 ปีที่แล้ว

    Pane Málek, hergot vy ste héérečka :D To je snad normální, že se člověk zadrhne, nebo zakoktá, mluvte jak Vám zobák narost, je to autentičtější. Jinak práci zdar. Já zparcovávám jen zvěřinu, nic jinýho nejim

  • @milankunz1604
    @milankunz1604 2 ปีที่แล้ว

    Paráda já bych sušil až bych řval. zatím není na čem ale už se na tom pracuje.

  • @michalminimesirka4163
    @michalminimesirka4163 2 ปีที่แล้ว

    Jó Jerky. Taky jsem tomu propadl. Děláme je z vepřového i z hovězího. Také jsem zkoušel i sušení jen tak v průvanu a taky dobré (jen je to na dlouho).

  • @pitrispennyklimes3799
    @pitrispennyklimes3799 2 ปีที่แล้ว

    pane Mistr chtěl by vidět strouhane maso ano strouhane na struhadle furt otom slyšim a doma se mi to dělat nechce 😂... a ty zvuky sou prostě top mě to vždy rozesměje 😂

  • @alesmaxa1512
    @alesmaxa1512 2 ปีที่แล้ว +6

    K tomu úbytku hmotnosti, jednou jsem si to ze zvědavosti vážil. Koupil jsem vepřovou pečeni 3,7 kg, po očištění a usušení zbylo 970 g ! Ale stojí to za to!

  • @petrnovak3445
    @petrnovak3445 ปีที่แล้ว

    Zdravím mistře ta rukavice je z kevlaru ten by měl odolat i kousnutí zmijí cca 5,5 cm zub nebo z ocelových kroužků skus tak do 3 m žraloka díky s pozdravem Petr.

  • @janbedenk8956
    @janbedenk8956 2 ปีที่แล้ว

    Paráda mistře 👍

  • @radekhradecny6716
    @radekhradecny6716 2 ปีที่แล้ว +2

    Chtěl bych zkusit Jerky z ryby. Na webu, kde prodávají sušičku,je uvedeno, že sušení má trvat asi 18 hodin. Zajímalo by mě, o kolik hmotnosti toto maso přijde. Chtěl bych si jej udělat na oslavu, že se odstěhuje nyní již bývalá přítelkyně.

  • @staravydra2810
    @staravydra2810 2 ปีที่แล้ว +1

    Jerky už dělám dlouho, mám sušičku na x pater za pár korun a bomba. Přidávám uzenou papriku a chytne to super šmak :-)

    • @ivokonvalina4075
      @ivokonvalina4075 2 ปีที่แล้ว

      jakou pouzivate susicku

    • @staravydra2810
      @staravydra2810 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ivokonvalina4075 Concept Gobi 9+ ... Cca 1000,- Večer zapnu, ráno vyndavám maso a vejde se do ní hafo surovin...

    • @ivokonvalina4075
      @ivokonvalina4075 2 ปีที่แล้ว +1

      @@staravydra2810 děkuji

  • @jannovotny9523
    @jannovotny9523 2 ปีที่แล้ว +6

    Vaše videa jsou super. Ale o eskimákovi s krávou jsem slyšel prvně🤣. Myslím, že v těch končinách mají jerky z lachtanů, tuleňů a ryb. I jerk z ledního medvěda by byl uvěřitelnější 😂

    • @jaroslavbarboriak4687
      @jaroslavbarboriak4687 ปีที่แล้ว

      Úplne súhlasím a ešte eskimaci tzv. libove maso hádžu psom ,jedia tučný.

  • @milanhanacek8052
    @milanhanacek8052 2 ปีที่แล้ว

    Já ještě přidávám kouřovou sůl,..a bohužel je nestihnu nikomu nabídnout )) pochopíte až osolíte )).Jinak Mistře super video děkujeme.

  • @jaroslavkasa6944
    @jaroslavkasa6944 2 ปีที่แล้ว

    Skvelé video ďakujem za ďalší recept ale predsa len jednú otázku mám, pri sušeni viac druhov jerky, neprejdú medzí sebou tie chute??? Ja by som to asi robil najprv klasik a potom hot...ale to je len môj názor...ináč samozrejme 👍

  • @kubacimrt3979
    @kubacimrt3979 2 ปีที่แล้ว

    Mám raději vlhké masíčko..když je sucho,tak to je nepříjemný a může to i bolet! Ale co bych nezkusil sušinu s krásným kořením :D

  • @radekbank9718
    @radekbank9718 2 ปีที่แล้ว

    Ještě mám dotaz jestli krájet maso po vláknu nebo přes.🤔Pokud by to bylo po vláknu tak se to bude špatně jíst,ne?Nebo to bude zvykanicko na dlouhé večery🤭😁Diky

  • @vravja
    @vravja 2 ปีที่แล้ว +1

    Zdravím. Já suším taky, ale používám uzenou papriku. Vyzkoušejte :)

  • @Bubahadr
    @Bubahadr 2 ปีที่แล้ว +3

    Už si nějakou dobu říkám, že to musím doma vyzkoušet :D Zatím čas od času přežívám na kupovaných... Občas udělám tu hloupost, že si to vezmu do práce jako svačinu a kolegové mi to sežerou... :( :D
    Až se jednou dostanu k tvorbě domácích, tak do koření přihodím trochu Carolina Reaper! Já jsem plechová huba a nevadí mi to, ale hlavně mi to nikdo nebude jíst! :D

  • @HelmCz
    @HelmCz 2 ปีที่แล้ว

    Pokaždé když sem někam jel, dělal sem si na cestu sušené maso. Už jsem zkoušel krůtí, hovězí i panenku. Určitě zkusím i vaši směs koření. Moje směs na naložení byla jednoduchá. Sojovka, worcester a whiskey nebo bourbon. A nechat cca 24 hodin.

  • @Enzo2108
    @Enzo2108 2 ปีที่แล้ว

    Jooooj tak tohle by sem vokouřil na masičko :) mr Málek je top :)

  • @Benes.ondras
    @Benes.ondras 2 ปีที่แล้ว

    😂😂😂. Ale pěkné video. jako vždy.

  • @PETR7118
    @PETR7118 2 ปีที่แล้ว

    Prosím o radu jaký a kde koupit kvalitní kucharsky nože? Moc děkuji.

  • @kubajurcak9797
    @kubajurcak9797 2 ปีที่แล้ว +1

    Jen dotaz, říkáte že maso ztratilo po sušení 400g váhy, a co ty zbytky z každé dávky které šly do lednice? To už je započítáno do toho? Děkuji za odpověď. Jinak super videa 👍

    • @jirimajer8023
      @jirimajer8023 2 ปีที่แล้ว

      sakra,o 4 minuty později jsem psal to samé 😂

    • @joudajoudis
      @joudajoudis 2 ปีที่แล้ว

      @@jirimajer8023 jo, je vás tu hodně, co jste nedávali pozor.Mistr na chatu psal, že správný údaj je v popisku videa.

    • @jirimajer8023
      @jirimajer8023 2 ปีที่แล้ว

      Na mobilu nečtu chat

    • @joudajoudis
      @joudajoudis 2 ปีที่แล้ว

      @@jirimajer8023 Já bych na mobilu ani nekoukal na video.

  • @andreaschaferova2550
    @andreaschaferova2550 2 ปีที่แล้ว

    Začátek byl strop😂😂😂jinak značka nože je prosím jaká? Děkuji

  • @Bullva
    @Bullva 2 ปีที่แล้ว

    Nebylo to s tou tmavou sojovkou moc slane? Pouziva se na barvu, jinak by mela byt pouzita asi klasicka lightka .. ideal kikkoman

  • @kendalyfe9744
    @kendalyfe9744 2 ปีที่แล้ว +12

    Mistře, mohu se Vás zeptat, kdo vám edituje videa? Nemluvím jen o dnešním, mám na mysli všechny, protože jsou proložené vtipnýma efektama, nějakej mladík hádám 😄

    • @ttmch7048
      @ttmch7048 2 ปีที่แล้ว

      dokoukejte video do konce a mate odpoved :)

  • @jancirtek645
    @jancirtek645 6 หลายเดือนก่อน

    Zdravím, jen dotaz těch 7,5 hodiny sušení je celkem, nebo 1,5h na 68 st a pak ještě těch 7,5h na 50 st?

  • @hillclimb7583
    @hillclimb7583 4 หลายเดือนก่อน

    Co se vepřového týče, také suším. Moje sušička umí nějakých 75°C, tak maso fe finále na cca 20 minut vrazím do horkovzdušné trouby na nějakých 100 °C. A nebyl nikdy problém s parazitem.

  • @nicetrek
    @nicetrek 2 ปีที่แล้ว

    Výborné je sušené rybí maso, okořenit, zakápnout rybí omáčkou a posypat najemno nastrouhanou citronovou kůrou. Tip: každé maso před sušením dávám na 10 min do trouby na 80 stupňů. A komu bych dal takovou sušenou rybičku? No svým dětem, protože rybu zrovna nemusí ale v takové formě by snědly i půl kila, jak jim šmakuje ;-)

  • @ugrim1111
    @ugrim1111 2 ปีที่แล้ว

    Už nějakou dobu se chystám udělat speciální jerky pro tchyni z těch jejích otravných překrmených koček. Díky za super návod :-DD

    • @Sync923
      @Sync923 ปีที่แล้ว

      Kočka smrdí. To zdechnete už při přípravě 😂.

  • @Indian865
    @Indian865 2 ปีที่แล้ว

    Jsem moc zvědav na recept.😎 od Američanů mam recept "basicly" na yerky. A stačí pouze trouba (sušička je lepší jen na malé kousky, ale udírna mnohem lepsi)! Hned jak se k tomu dostanu pošlu výsledky a recept.

    • @Konipas01
      @Konipas01 2 ปีที่แล้ว

      na ten recept jsem zvědavý celkem , jestli by vám nevadilo se o ten recept podělit, budu rád :)

    • @Indian865
      @Indian865 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Konipas01 masa používat buď svíci nebo zadní(falešná svíce). A pouze sůl kamenná hrubozrná(nameleš nebo nadrtíš si sam může být i mořská) a čerstvě mletý pepř a sojová omáčka(kvalitní) přesnou gramáž ti neřeknu beru to od oka zaboříš tam prst a ochutnáš a víš co přidat. A různé chuti už si doděláš sám....česnek, chilli, kečup apod(to už si laboruješ sám podle chuti)
      Jinak teda podmínka je krájet PO VLÁKNECH NÉ PŘES až to je hotový tak se to sekne na cca 4až5cm dlouhý kousky a pak si pěkně zvýkáš a dýl si to vychutnaš. A trouba?! Jak která samozřejmě, ale 40° tzv horkovzduch pouze spodní spirála a rošt co nejvýše. No hlídej si to! Mě to trvá cca 6-7h. A těch 7h je totální maximum. A tloušťka je cca půl cm a míň.

  • @petrnovak3445
    @petrnovak3445 ปีที่แล้ว

    Zdravím mi jsme člověk rozumný taky z cca 70 % voda díky s pozdravem Petr.

  • @krimibykristyna7523
    @krimibykristyna7523 2 ปีที่แล้ว +6

    Přítel je cizinec, když se rozhodl, že bude dělat Jerky, tak tam místo sójové omáčky dal fakt velké množství Maggi. 😀 Tak si asi dokážete představit tu chuť. 😀

    • @stanislavdzama2703
      @stanislavdzama2703 2 ปีที่แล้ว

      My robíme len s Maggi 😀 chutí nám oveľa viac 😀

  • @vitabenes148
    @vitabenes148 2 ปีที่แล้ว

    Z čeho jerky a pro koho?
    Zkusil bych udělat z tchýně, tam by nebylo třeba maso ani sušit...ale kdo by to jedl netuším :D

  • @pepazdepa3595
    @pepazdepa3595 2 ปีที่แล้ว +2

    Od 25 minuty mi to nějak neštymuje. Dal jste sušit pouze část masa a počítáte úbytek na váze z 0,5 Kg?

  • @marinva2104
    @marinva2104 2 ปีที่แล้ว

    Na Jerky se ocet úplně nepoužívá , ten se používá na Biltong, Jerky by se měli marinovat v sojovce a koření. Proto jsou taky Jerky spíše jako žvýkačka a Biltong je jemnější . Ale já osobně radši Jerky , sušený maso musím zvykat , jinak to není pro mě ono .Každopádně super video ;) a jdu mrknout po te susicce , ta se mi líbí ;)

  • @petufo
    @petufo 2 ปีที่แล้ว +3

    SOUTĚŽ: Jerky bych udělal tchyni z její kočky. Nebo naopak...?
    No mělo to být vtipné, ne pravdivé 😀Ve skutečnosti nejen, že tchyně nemá kočku, ale já hlavně nemám tchyni. 😀
    Pěkné video. Ať se daří.

  • @patogobona
    @patogobona 2 ปีที่แล้ว

    vdaka za super tip, urcite niekedy vyskusam :) nebola ale nahodou vo videu chyba ohladne straty hmotnosti? pol kila vazila cela varka jedneho druhu, no susili ste len cast, cize ta strata na hmotnosti teda nebude 80% z 500g na 100g, alebo mi nieco uslo?

    • @joudajoudis
      @joudajoudis 2 ปีที่แล้ว

      Jak psal Mistr v chatu, opravený údaj je v popisu videa.

  • @petrnovak9515
    @petrnovak9515 2 ปีที่แล้ว

    Jde to dělat i ze zvěřiny? Jelen Daněk nebo Srnec?

  • @theluc1f3r93
    @theluc1f3r93 2 ปีที่แล้ว +2

    já to úplně suché mám rád jen někdy, třeba od mark & spencer je takové měkčí a to mi přijde lepší.

  • @erikaannauchytilova3239
    @erikaannauchytilova3239 2 ปีที่แล้ว

    Ahoj, tak je mi jasné, že rozhodně nejvtipnější nebudu, ale mě se hned vybavila přezdívka, kterou mě oslovoval Michal - majitel posilovny, kam jsem chodívávala, před mnoha a mnoha lety - cca 1999-2004 a říkal mi "Žeřiku", od Spejbla a Hurvínka to dost možná převzal, protože - mé jméno je ERika. Tak jsem si na to vzpomněla, to bylo časy, on má v Unho posilovnu stále, já tam již ani nebydlím, ani nechodím. ☺ Jinak sušené maso mi nikdy 2x nepřirostlo k srdci, já raději např. tatarák, carpatio nebo roastbeef 💪👍🍽. Ale můj M. má tuto pochutinu rád, miluje pálivé a rozhodně se na tyto videa, ani jiná na ytb nekouká, čili by to pro něj bylo i překvapení ☺. At se jen daří a krásné léto přeji!!

  • @theluc1f3r93
    @theluc1f3r93 2 ปีที่แล้ว

    Z koho Jerky? Jako z tchýně nějaké Tchýněrky ? :D Maso je drahé, tak asi jediná možnost :D

  • @eduardklouda9841
    @eduardklouda9841 2 ปีที่แล้ว

    Mistře já bych udělal nejvíc pálivé Jerky pro tchýni na vypálení červa 😉

  • @antoninsebera152
    @antoninsebera152 2 ปีที่แล้ว

    Kdyby hrozily atomovky a jaderna zima, tak asi ok. Ale jinak naprosta silenost. Takhle vysusit a zprasit vyborne cetstve maso. Proboha proc?

  • @nunonunes2569
    @nunonunes2569 11 หลายเดือนก่อน

    Zdravím je to v pohode že mäso nepresiahlo teplotu aspoň 75 stupňov pre výskyt baktérií ?

  • @jirihlavac6084
    @jirihlavac6084 2 ปีที่แล้ว

    Zdravim Mistře výborný budou určite z cejna 🐟👋

  • @josefkolda4312
    @josefkolda4312 2 ปีที่แล้ว

    Jojo přátelé Eskymáci vyženou krávy z iglů na pastvu a pak dělají džerky (zní to tak americky😀)ale jinak dobrý

  • @lukascmelik4892
    @lukascmelik4892 2 ปีที่แล้ว +2

    Mistře , super video a zmes by sa hodila .. Spravil by som pre svokru , tá sa bude zalizovať ako doberman a možno ma aj prvýkrát v živote pochváli :D

  • @cmufcconor8567
    @cmufcconor8567 2 ปีที่แล้ว

    Eskymáci? Hovězí..? .. :D Nejlepší vtip...

  • @alicekarch2954
    @alicekarch2954 2 ปีที่แล้ว

    Já se pokusím z ryb a hovězí maso. Jinak super video.

  • @Milonnnn88
    @Milonnnn88 2 ปีที่แล้ว

    To Jerky je nejvíc :D taky to zkusím ať se daří ..

  • @VATSLAVzPOKRATIC
    @VATSLAVzPOKRATIC 2 ปีที่แล้ว

    Já dávám suš. česnek a cibuli, sladkou papriku, mletý kmín, sójovku a jablečný ocet. Někdy přidám i zauzenou papriku. Se solí se snažím dopočítat tak zhruba na 2% společně se sójovku. Někdy maso i pomelu jde pak lépe kousat. Jedl jsem už spoustu sušených věcí, třeba ryby a různé mořské potvory, i dokonce kuřecí, ale sám bych toto nedoporučoval zkoušet. Hovězí je na to nejlepší.

  • @oldrichsterboholly8699
    @oldrichsterboholly8699 ปีที่แล้ว

    Každopádně klobouk dolů si borec

  • @romanmaterna1872
    @romanmaterna1872 2 ปีที่แล้ว +2

    jak slyším jak ti v puse křupou tak je máš přesušený. sušené maso jerky maj být gumovaté lehoučce si maj nechat svou vlhkost. když už mistře jsi byl v firmadobro zkus příště když máš rád jerky koupit maso ze zebry. když bych měl cestu přes velké březno donesu ti ochutnat.

  • @MartinsLoki
    @MartinsLoki 2 ปีที่แล้ว

    Dělal jsem kdysi z klokana, nejen že to chutnalo hrozně silně po zvěřině, ale ani jsem moc neskákal. :D

  • @alesmaxa1512
    @alesmaxa1512 2 ปีที่แล้ว

    Jerky děláme doma taky, je to pecka. Sušičku jsem koupil G21 Breezer, stojí kolem 4000,- Kč, ale suší super.

    • @bartik32
      @bartik32 2 ปีที่แล้ว

      říkáte supr ? ja se rozhoduji mezi Klarstein Fruit Jerky 9 a prave G21 Breezer.

    • @alesmaxa1512
      @alesmaxa1512 2 ปีที่แล้ว

      @@bartik32 Já jsem s ní spokojený, jednoduché ovládání, suší perfektně. Jen je dobré ještě dokoupit plastová síta na zeleninu a ovoce, je jich tam 6 a stojí cca 500,- Kč. Kupoval jsem to v Datartu před cca půl rokem, dnes už můžou být ceny jiné. V sušičce je i odkapávací tác. Maso i ovoce suší skvěle.

    • @bartik32
      @bartik32 2 ปีที่แล้ว

      @@alesmaxa1512 dobrá díky za odpověd. zakoupim tedy tuto .

  • @TooTRUEtoBeG00D
    @TooTRUEtoBeG00D 2 ปีที่แล้ว

    Kvalitny content a super edit.

  • @Jujdanek
    @Jujdanek 2 ปีที่แล้ว

    Když eskymáci, tak by mistr mohl zkusit i sobí maso. Je to lahůdka. 😊

  • @stanislavhanzl8398
    @stanislavhanzl8398 2 ปีที่แล้ว

    moc pěkna práce videem moc hezké fakt

  • @pavelkousal1150
    @pavelkousal1150 2 ปีที่แล้ว +1

    Budu dělat yerky pro naše kocoury. A oni si přeji yerky ze psa🐕🐕😂tak uvidím 😂😂😂

  • @pevan73
    @pevan73 2 ปีที่แล้ว

    K tomu vepřovému by mne zajímalo, kolik Pragandy doporučujete. Koření si klidně koupím, za tu cenu se vyplatí 🙂

  • @petrkral2685
    @petrkral2685 2 ปีที่แล้ว

    Rozhodně bych zkusil třeba krůtí. To by nemuselo být špatné :) zatím jsem sušil jen křížali :D

  • @martinriedel3313
    @martinriedel3313 2 ปีที่แล้ว

    Ja dělam jerky pravidelně psum. Pěkně syrove bez kořeni na sušičku a na mě nikdy nezbylo 😪. Jednou mi je v autě ujedl a divil se že je to nějak malo slane 🤣

  • @pavlxinacipcerova8147
    @pavlxinacipcerova8147 2 ปีที่แล้ว

    Když manželovi koupim jerky,za odměnu si stahuje trenky.😋

  • @venomecek
    @venomecek 2 ปีที่แล้ว

    Z Ovčáčka, pro Miloše k poslední večeři 😄😄

  • @woolfram6517
    @woolfram6517 2 ปีที่แล้ว

    Pro tchána z býčích koulí :) Mám ho totiž moc rád :D

  • @martinchromek9037
    @martinchromek9037 2 ปีที่แล้ว +1

    Nevadí šéfe. Taký je niekedy den v zivote. Skvelé profi video ako obyčajne.

  • @aleshoffman8165
    @aleshoffman8165 2 ปีที่แล้ว

    Ještě jsem domácí Jerky nedělal, ale chtěl bych někdy ochutnat Jerky ze pštrosa

  • @el.michalkucera4741
    @el.michalkucera4741 2 ปีที่แล้ว

    Jerky bych udělal ze srnčího a určitě pro maminku ta má jerky nejraději ❤

  • @petrdyntar6120
    @petrdyntar6120 2 ปีที่แล้ว +2

    já jerky dělám tak,že tam dám celou lahvičku worchesteru,celou lahvičku sojovky,několik lžic soli a pepře a nechám to tam naložené minimálně den,spíš dva a zatížím to menší poklicí než je hrnec,na kterou dám konzervu,třeba fazolí

    • @KTQ-
      @KTQ- 2 ปีที่แล้ว

      vy neznate losy, soby?

  • @daew88
    @daew88 9 หลายเดือนก่อน

    Jde sušit v udírně borniak 150??

    •  9 หลายเดือนก่อน

      Ano samozřejmě

  • @tiktokvideos9560
    @tiktokvideos9560 2 ปีที่แล้ว

    Udělal bych koňské Jerky a přinesl bych je Židovi, aby ohodnotil, zda se mi povedli:)

  • @honzabrumlich
    @honzabrumlich 2 ปีที่แล้ว

    Ta ztrata nebude 400g kdyz se ne vsechno maso dalo do susicky… nebo?

  • @pyRooo92
    @pyRooo92 2 ปีที่แล้ว

    Úplně se mi sbíhají sliny :D

  • @plaminek98
    @plaminek98 2 ปีที่แล้ว

    Já dělám i z vepřového masa. Je jedno z jakého masa se to dělá. Používám jen sušičku a top. Nejlepší sušička je ve tvaru čtverce nebo obdélníku, kdyby byl pokrm řidší tak dám pod to pečící papír. Třeba na dehydrovanou stravu, aby to neprotíkalo. udělejte z papíru Více stejných kruhů :D Mám raději méně koření, abych cítil více chuť masa. Dělal jsem krůtí i kuřecí, ale ty jsou hodně suchý. vepřový a hovězí top. Trochu Pragandy dávám do každýho masa. Sušil jsem brambory, omáčku, bramborovou kaši pak rozemlel na prášek, fazole v rajčatové omáčce, mleté maso osmahl a pak jej hodil do sušičky. Hlídat to musím před dítětem a manželkou, protože si udělají nějakou prácičku a mě zbyde prd.

    • @joudajoudis
      @joudajoudis 2 ปีที่แล้ว

      A nejlepší je sušená voda. Výsledný prášek potom stačí zalít troškou vody a voilá 🙂

  • @romik2846
    @romik2846 2 ปีที่แล้ว

    Zdravím Mistře 😉

  • @zdenekcisar4221
    @zdenekcisar4221 2 ปีที่แล้ว

    Zkusil bych jerky na sladko třeba naložený v medu 😁

  • @ivanpetreje608
    @ivanpetreje608 2 ปีที่แล้ว +1

    😎👌