Bacalhau à Espanhola ou Caldeirada de Bacalhau

Ingredientes :
6 postas de bacalhau demolhado (dessalgado)
5 cebolas cortadas para grosso
1 pimento (pimentão) vermelho cortado para grosso
6 tomates de cacho maduros cortados para grosso
1 kilo de batata cortada as rodelas com espessura
de 2 centimentros
6 dentes de alho laminados
1 ramo de salsa
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
6 colheres de polpa de tomate
1/2 litro de água quente
OBS- Adicionar água conforme for preciso .
Ao espetar-mos com garfo a batata, e quando
não apresentar resistência, seu prato estará
pronto para ser servido .
Bom apetite Com canal Porto de Encontro