บลอนดี้ บราวนี่สีทอง ใครลองชิมก็ติดใจ | แท๊ปโฮมคุ๊ก Ep45

TAPHOMECOOK ติดตามสูตรอาหารอร่อยๆ ไอเดียเมนูใหม่ๆ ได้ที่ @taphomecook
Facebook: / taphomecook
Instagram: / taphomecook
หรือตามชิมรสชาติสไตล์แท๊ปโฮมคุ๊กได้ที่ร้าน
🟡 BUTTERCUP
Location: Petchaburi 47 ซ.เพชรบุรี 47 (ศูนย์วิจัย)
maps.app.goo.g...
Tel: [phone]
Facebook: / buttercupbkk
Instagram: @buttercupbkk / buttercupbkk
🟢 Tiny Cup
Location: Thonglor 23 ปากซอยทองหล่อ 23
maps.app.goo.g...
Tel: [phone]
Facebook: / tinycupbkk
Instagram: @tinycupbkkthoglor / tinycupbkkthonglor
🟠 (Not Just) Another Cup
Location: Sathorn10 สาทรซอย 10
maps.app.goo.g...
Tel: [phone]
Facebook: / notjustanothercup
Instagram: @notjustanothercup / notjustanothercup
........
Taphomecook Ep 45 : Blondies บลอนดี้
สวัสดีค่ะ แท๊ป แท๊ปโฮมคุ๊กค่ะ วันนี้อยากจะมาชวนทำ บราวนี่สีทอง หรือ บลอนดี้ กันค่ะ สูตรนี้เนื้อหนึบๆ หวานๆ เค็มๆ ชิมแล้วหยุดไม่ได้เลยค่ะ ทำให้หลานๆ ทานบอกอร่อยมากค่ะ
● Blondies บลอนดี้
เนยจืดละลาย 250 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 230 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม
ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา
เกลือป่น 1 1/4 ช้อนชา
milk chocolate 70 กรัม
dark chocolate 70 กรัม
เนยถั่วและช็อกโกแลต สำหรับแต่งหน้า
○ วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 160°C เตรียมพิมพ์ขนาด 20×30 cm ทาเนย ปูกระดาษรองอบ
2. ตีไข่ และน้ำตาล จนขึ้นเป็นฟอง ใส่เนยลงไป เติมกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน
3. ในอีกชาม ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน
4. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ ตามด้วยช็อกโกแลต คนแค่พอเข้ากัน
5. เทใส่ในถาดที่เตรียมไว้ ปาดหน้าให้เรียบ แต่งด้วยเนยถั่วและช็อกโกแลต อบประมาณ 30 นาที
6. นำออกมาพักจนหายร้อน นำไปแช่ตู้เย็น แล้วตัดแบ่งตามชอบ
แล้วพบกันใหม่คราวหน้านะคะ

[@carlosalbertogonzalez677]

In spanish please

[@lloolkkai7355]

สวัสดีค่ะพี่แท๊ปน้ำตา
ลที่ใช้คือน้ำตาลเฉาก๊วยใช่มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@taphomecook]

@@lloolkkai7355 ใช่ค่ะ น้ำตาลทรายแดง เหมือนที่เราทานกับเฉาก๊วยค่ะ แต่ถ้ามีเป็นเม็ดใหญ่ๆเลือกออกหน่อยนะคะ