Я мариновал несколько часов в тане с новотерской, блендеренным луком и чёрным перцем. Чеснок забыл - чувствовалось. Но нежность мяса меня шокировала до глубины души. Минералка содержала сбалансированное количество солей, так что натрий не сушил мясо. Советую попробовать. По пропорциям не скажу - делал на глаз, лишь бы перец с луковым соком посредством тана и минералки разбодяжило по всему объёму тары с мясом.
Евгений! Спасибо за просмотр и свой рецепт! 😂😂😂 Пробовал такой, точнее похожий. Но этот был суперклассик: уксус, лук, перец, соль, несколько специй для остринки. Маринование около 10 часов в холодильнике и потом около 5 часов на минусе, в велобауле 🚲 ⏱ 👌
@@velobazz ну вот я уксусом не пользуюсь категорически: все что делает он может сделать луковый сок единолично, а консервация мясу ни к чему, как мне кажется. Если на продажу - да, смысл есть, а когда для себя завтра скушать - только уксус транжирить, как мне кажется.
Я уксусом, при мариновании мяса, пользовался 2 раз в жизни, если не 1. Хотелось попробовать классический рецепт. Честно говоря, вкус неплохой. Но мне больше всего нравится с гранатовым соком. Это для свинины. Но ладно об этом, у меня и правда не кулинарный канал)
@@velobazz ну если делать комплексный обзор о тур-поездке на велосипеде, то освещать кулинарию мне видится необходимым. Я бы с удовольствием посмотрел видео о недельном походе на море и обратно дикарем в одного во всех подробностях
Евгений! Такие видосы есть в нашем русском ютубе. Но не у меня. Я в них был до того как начал вести канал. Но, надеюсь в этом году появится несколько видео о больших походах. Спасибо за просмотр.
Да, мы с Веледниково ехали. По этому мосту, потом через Зеленково, потом на Жевнево, потом через Железку, на Селиваниху и обратно на рождественское поле и лес через Садки.
Подскажите пожалуйста, какое давление в колесах оптимально зимой при минусовых температурах? Где-то читал, что на минусовые температуры накачивать нужно даже больше, чем в теплое время года? У меня сейчас 0.4 бара в колесах 4.8 дюйма. Вешу 70кг. Когда будет минус 6 - минус 15 могу оставить такое же давление 0.4? Там же еще и снег неутоптанный будет, и на высоком давлении трудно будет с маленьким пятном контакта... Кстати сначала катал на дубовых колесах, а когда снизил до 0.4 - просто рай по комфорту, а скорость вроде и не упала вовсе...
Привет, Николай! Зимой при Т ниже нуля подбираете давление под покрытие. Много снега - снижаете, мало повышаете. Накачивать больше в минусовые температуры это не значит давление больше, а значит что если вы в помещении при плюс 22 накачали 8 psi, то на улице это будет 6 psi, за счет физики уменьшения объема газа в зависимости от температуры. У меня на глубоком снегу может давление доходить до 2 psi! В атмосферах это даже и не сказать сколько. Посмотрите вот этот мой ролик, я там рассказываю и показываю про давление. th-cam.com/video/T2K3In3j0cQ/w-d-xo.html
Если передок закапывается, это бесполезно даже на фэте. А руль нельзя жестко фиксировать, руль нужно держать без сверхусилий и напряжения, это основы основ техники катания. Чтобы руль в сугробе не гулял помогает спускание давления, до определенного момента. Потом всё равно пешком. На фэте всё абсолютно также, только позволяет больше и проще. Это практика...
_нельзя жестко фиксировать, руль нужно держать без сверхусилий и напряжения_ @@velobazz Вот и видно, что он слабо держит. Поэтому руль периодически "гуляет" - и равновесие теряется. Впрочем, не настаиваю: у каждого своя техника езды.
Это не из-за этого происходит, а из-за того что закапывается переднее колесо и теряет траекторию на рыхлом снегу. Варианты борьбы с этим есть, но это не более крепкое держание руля. Не хочу спорить, но я катаюсь зимой вот уже последние 8 лет. Коля зимой не очень катается, по бездорожью, но тоже с хорошим опытом каждодневной езды. Поэтому малость понимаю о чем говорю. Но ни в коем случае не претендую на истину! Это сугубо из моего опыта выходящее ИМХО.
ООО! Мы еще такое место выбрали, что пока жарили шашлык, повидались и пообщались с 2 отдельно проезжающими фэтбайкерами :) Я предполагал что там не будет так оживленно, но нет. Зато повеселее)
@@velobazz yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%259B%25D0%25B0%25D0%25B2%25D0%25B0_(%25D0%25B7%25D0%25BD%25D0%25B0%25D1%2587%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%258F) раньше так назывались подвесные мосты
Ну если смотреть с точки зрения куда она ведет, то возможно и так можно. Но, с учетом того, что П-Слобода это более развитий и крупный поселок (всегда был), в отличии от Веледниково и Зеленково, то мне кажется что мосты вели в сторону П-Слободы. А я уже и забыл что со станции надо было в поселок по мотику идти. В Веледниково помню, этот, в сторону Зеленково тоже, а про тот забыл. Но я чаще бывал на Озерках, купаться ездили, пока там нормальные Озерки были) Но это не важно. Я местный.
может собаку тренирует, на выстрел, что бы грохота не боялась, от ружья. Патроны могут быть холостые. Прежде разобраться надо, не всем придуркам раздают оружие. Так что разобраться надо, а потом хаять мужика.
К сожалению, оружие, точнее разрешение на него, у нас раздают и придуркам. Это факт. А так то может быть и так. Но это не глухой лес, а перелесок между 2 населенными пунктами, думаю там такого делать не стоит.
Класс! Молодцы!!!
Спасибо!
Я мариновал несколько часов в тане с новотерской, блендеренным луком и чёрным перцем. Чеснок забыл - чувствовалось. Но нежность мяса меня шокировала до глубины души.
Минералка содержала сбалансированное количество солей, так что натрий не сушил мясо. Советую попробовать. По пропорциям не скажу - делал на глаз, лишь бы перец с луковым соком посредством тана и минералки разбодяжило по всему объёму тары с мясом.
Евгений! Спасибо за просмотр и свой рецепт! 😂😂😂
Пробовал такой, точнее похожий.
Но этот был суперклассик: уксус, лук, перец, соль, несколько специй для остринки. Маринование около 10 часов в холодильнике и потом около 5 часов на минусе, в велобауле 🚲 ⏱ 👌
@@velobazz ну вот я уксусом не пользуюсь категорически: все что делает он может сделать луковый сок единолично, а консервация мясу ни к чему, как мне кажется. Если на продажу - да, смысл есть, а когда для себя завтра скушать - только уксус транжирить, как мне кажется.
Я уксусом, при мариновании мяса, пользовался 2 раз в жизни, если не 1. Хотелось попробовать классический рецепт. Честно говоря, вкус неплохой. Но мне больше всего нравится с гранатовым соком. Это для свинины.
Но ладно об этом, у меня и правда не кулинарный канал)
@@velobazz ну если делать комплексный обзор о тур-поездке на велосипеде, то освещать кулинарию мне видится необходимым.
Я бы с удовольствием посмотрел видео о недельном походе на море и обратно дикарем в одного во всех подробностях
Евгений! Такие видосы есть в нашем русском ютубе. Но не у меня.
Я в них был до того как начал вести канал.
Но, надеюсь в этом году появится несколько видео о больших походах.
Спасибо за просмотр.
5:18 _здесь нельзя охотиться_
может, он муляж ружья купил, и снимает видос "выживаю в дикой сибирской тайге" 😃
Точняк!!!! Супер идея! 😅😆😂
@@velobazz есть же люди, которые ходят в тир в военной амуниции, может и ему просто нравится гулять с ружьем?
Может и так!))) Как велообзорщики на диване?
04:20 сразу видно владельца собаки, проехал рядом даже не перестроился в другую колею. Я бы точно сместился вправо :) Как далеко забрались в итоге?
Да мы поездили вокруг да около, чтобы километраж, хотя бы 50 км., накатать и до дома недалеко, а останавливались в районе Рождествено (Снегири).
@@velobazz узнал подвесной мост в павловской слободе, регулярно в этих местах катаюсь, живу километрах в 7 от слободы, в сторону новой риги
Да, мы с Веледниково ехали. По этому мосту, потом через Зеленково, потом на Жевнево, потом через Железку, на Селиваниху и обратно на рождественское поле и лес через Садки.
Лайк молодцы) уж в двойное красава!!!
Подскажите пожалуйста, какое давление в колесах оптимально зимой при минусовых температурах? Где-то читал, что на минусовые температуры накачивать нужно даже больше, чем в теплое время года? У меня сейчас 0.4 бара в колесах 4.8 дюйма. Вешу 70кг. Когда будет минус 6 - минус 15 могу оставить такое же давление 0.4? Там же еще и снег неутоптанный будет, и на высоком давлении трудно будет с маленьким пятном контакта... Кстати сначала катал на дубовых колесах, а когда снизил до 0.4 - просто рай по комфорту, а скорость вроде и не упала вовсе...
Привет, Николай!
Зимой при Т ниже нуля подбираете давление под покрытие. Много снега - снижаете, мало повышаете. Накачивать больше в минусовые температуры это не значит давление больше, а значит что если вы в помещении при плюс 22 накачали 8 psi, то на улице это будет 6 psi, за счет физики уменьшения объема газа в зависимости от температуры.
У меня на глубоком снегу может давление доходить до 2 psi! В атмосферах это даже и не сказать сколько.
Посмотрите вот этот мой ролик, я там рассказываю и показываю про давление. th-cam.com/video/T2K3In3j0cQ/w-d-xo.html
3:36 Коля, в сугробах жёстче фиксируй руль, тогда не будешь так часто останавливаться.
Если передок закапывается, это бесполезно даже на фэте. А руль нельзя жестко фиксировать, руль нужно держать без сверхусилий и напряжения, это основы основ техники катания. Чтобы руль в сугробе не гулял помогает спускание давления, до определенного момента. Потом всё равно пешком. На фэте всё абсолютно также, только позволяет больше и проще.
Это практика...
_нельзя жестко фиксировать, руль нужно держать без сверхусилий и напряжения_
@@velobazz
Вот и видно, что он слабо держит. Поэтому руль периодически "гуляет" - и равновесие теряется. Впрочем, не настаиваю: у каждого своя техника езды.
Это не из-за этого происходит, а из-за того что закапывается переднее колесо и теряет траекторию на рыхлом снегу. Варианты борьбы с этим есть, но это не более крепкое держание руля.
Не хочу спорить, но я катаюсь зимой вот уже последние 8 лет. Коля зимой не очень катается, по бездорожью, но тоже с хорошим опытом каждодневной езды. Поэтому малость понимаю о чем говорю. Но ни в коем случае не претендую на истину! Это сугубо из моего опыта выходящее ИМХО.
Да как так можно? Хочу принять к информации)
2:18 _те редкие моменты, когда мы могли ехать с одной скоростью_
Как вариант - Коля просто поскромничал.
Не вариант. Даже логически, нафиг это делать? Мы ехали и у нас поджимало время. Каждый затуп или пешкарус тормозит весь процесс и подбешивает...
_нас поджимало время_
@@velobazz
Ну, я к тому, что я бы поехал впереди, и задал темп :)
Кхе-кхе... Если получалось бы, то почему бы и нет. Но там не получалось)))
Есть за что лайкнуть, но моментов мало.
Каких моментов?
Зеленковские лавы, я был рядом, в Павловской Слободе, знал бы приехал на велике....
ООО! Мы еще такое место выбрали, что пока жарили шашлык, повидались и пообщались с 2 отдельно проезжающими фэтбайкерами :) Я предполагал что там не будет так оживленно, но нет. Зато повеселее)
Руслан, а почему лавы? Никогда не слышал. Квадротрасса, карьер, поле, но лавы не слышал... 🙂😎
@@velobazz yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%259B%25D0%25B0%25D0%25B2%25D0%25B0_(%25D0%25B7%25D0%25BD%25D0%25B0%25D1%2587%25D0%25B5%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%258F) раньше так назывались подвесные мосты
Вот это да! Руслан, спасибо за образование! Не знал. Но я бы тогда их не называл зеленковскими))) Павлово-Слободскими скорее)))
Ну если смотреть с точки зрения куда она ведет, то возможно и так можно. Но, с учетом того, что П-Слобода это более развитий и крупный поселок (всегда был), в отличии от Веледниково и Зеленково, то мне кажется что мосты вели в сторону П-Слободы. А я уже и забыл что со станции надо было в поселок по мотику идти. В Веледниково помню, этот, в сторону Зеленково тоже, а про тот забыл. Но я чаще бывал на Озерках, купаться ездили, пока там нормальные Озерки были)
Но это не важно.
Я местный.
Хорошие ребята, но им бы хоть брошюрку по кинооператорской работе пролистать. Смотреть тяжело.
Мы любители. Как получилось - так и сняли. Спасибо за просмотр!
ФЭТ лучше едет по снегу.
Кто бы спорил?! :)
@@velobazz Кто с тобой спорит??
может собаку тренирует, на выстрел, что бы грохота не боялась, от ружья. Патроны могут быть холостые. Прежде разобраться надо, не всем придуркам раздают оружие. Так что разобраться надо, а потом хаять мужика.
К сожалению, оружие, точнее разрешение на него, у нас раздают и придуркам. Это факт. А так то может быть и так. Но это не глухой лес, а перелесок между 2 населенными пунктами, думаю там такого делать не стоит.