Como fazer Pipoca Gourmet de vários sabores - Revista da Cidade (10/01/17)
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- Aprenda a receita de pipoca de limão siciliano, banana com canela entre outros sabores para fazer e vender.
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Sou de maceió Al. Trabalho com pipoca á Ceis anos.Pipoca de chocolate pipoca de morango,pipoca de carammelo e salgada.
Por quanto vc vende Jeane.
que lindo as pessoas que trabalham com alimentos Deus abençoe seu trabalho maravilhoso
Bem explicado! Só umas dúvidas: a lecitina é de soja ? No caso do chocolate belga , faz-se a calda , substituindo a pasta saborizante por chocolate? E se sim qual a quantidade de chocolate? No caso de pipocas de caramelo , não se junta pastas , só se faz o caramelo, certo? Obrigada!
Eu fiz no meu canal de quentão para as festas de São joao
Onde acho essa embalagem
Amooo os vídeos do canal de vocês 💜
eu não consegui acessar o site do popcorn brasil eu me interessei como faço?
só tem versões doces?? cadê as versões salgadas? tipo com amendoim granulado acho q ficaria bom.
Quando dia de validade se celar na celadora
Tem como celar ela e quanto dia celada.
Vou fazer, Muito bom
Deve ser muito bom
Se faz necessário secar as pipocas depois de prontas ,no for.
no para toda a umidade dos grãos
Trabalho com pipocas gourmet e nunca precisei levar ao forno. Eles ficam super crocantes e bem vedadas duram até 30 dias bem crocantes.
Ñ entendi,a mulher diz que é feita sem óleo ,só no ar quente.Depois coloca milho e óleo no fogo. e agora ?
jonaldo697 ela diz que estoura no ar mais na empresa dela, que tem máquina própria pra isso. Logo em seguida ela fala que vai ensinar a estourar no óleo mesmo.
É na onde ela fabrica tem máquinas que faz sem gordura
no ar e quando e feito na pipoqueira eletrica industrial, mais fiz tb na minha pipoqueira da britania eletrica deu certo tb.
Qual a função da glicose de milho?
Muito bom amei
Como.usar a lecitina de soja na pipoca? Como diluir a lecitina pra borrifar?
qual a data de validade
qual o melhor óleo para fazer a pipoca?,eu posso usar o óleo de girassol ?
faço com 1 copo americano de água, 1 copo americano de óleo, 1 copo americano de açucar e 1 copo americano de milho de pipoca premium... fica igual a que eu comprava na porta da igreja ou na quermese, saboriza com artigos de festa, ou deixa só caramelo... saparada de gourmet... gourmet é a minha @#$%.
Kkkkkkkkkkkk
Kkkkk
HUMM DEU AGUA NA BOCA..
Hummmmmmmmmm❤❤❤
Dura ate quantos dias crocante ?
obrigado péla atenção
Não consigo registir eu quero essa pipoca
REVISTA DA CIDADE BOA NOITE GOSTARIA DE SABER PRA VENDER QUANTAS GRAMAS NO SAQUINHO NO COMBO QUANTAS GRAMAS E PREÇO DE VENDA ENCOMENDAS PRA FESTA QUAL A QUANTIDADE E PREÇO PIPOCAS SALGADAS QUANTOS SABOR E COMO FAZER E PREÇO
Onde encontra pra comprar essas embalagens?
Esqueceu de dizer que esse milho não encontramos no Brasil, a pipoca redondinha é do tipo mushroom, e no Brasil só temos a buterfly!!!!
Monica Coradi Moreira. eu compro desse milho no bras e trabalho com ele e é bem barato o pacote de 12 kilos sai a 39 reais
amiga poderia me dizer onde? sera que essa loja vende pela internet? sou de goias
Tâmiana Fernandes eu encontrei no Mercado Livre.
Tem no Brasil sim. É produzida pela www.pipocascianorte.com.br/milho-para-pipoca-top-sugar-5kg
É verdade esse milho sai caro
Cade a receita?
Pensei que teria a receita de outros sabores.
Ruth Pessoa
eu.naó.conhecia.
e se. tipo.de.pipoca.
Esperei a receita da de banana com canela e me lasquei kkkk
Idem kkkk
O site tb não deu certo
amei
Coloca água na calda ou não
Olá manda pra meu imeio a receita dessa pipoca
onde compra o sabor limao?
Porq a glicose na receita da calda
Olá boa tarde, até quantos dias pode ficar dentro do saquinho?
Denise Serra quanto dura no saco
Também queria saber muito isso ?
Ela disse 90 dias
90 dias nessa embalagem zip. Em outras com certeza será menos, mas ela não disse
Dalvanira Rio De Janeiro
a gostei muito deste lindos sabores
Nossa não é muita glucose??
As pipocas são maravilhosas.
Eu só entendo de pipoca CUMÊ!
Kkkk
Legal.
onde encontrar a pasta de limão siciliano
Oi Maria Neide vc encontra a pasta nas lojas onde vende produtos de confeitaria. Uma loja por ex. aqui em SP e a loja SantoAntonio.com.br em pasta saborizantes, tem vários sabores. Espero ter ajudado.
Quando ela fala em suco, está se referindo ao SUCO EM PÓ (refresco) e não suco líquido.
Interessante 👏 vou testar!
Mas ela falou suco natural e em pó não é natural.
Pode ser de poupa mesmo. O importante é fazer o caramelo saborizado.
Quem não gosta de pipoca !
Gostei da receita, mas 10 reais é só a glucose, e olhe lá se não for mais caro.
Eu compro glucose de milho por 6 reais aqui na minha cidade
compro de 2,40
Pasta saborizada custa 14 reais de 40g. Fala sério!
Boa tarde Aonde encontra essa embalagem eu moro em Brasília
Em São Paulo. Comprei as minhas pela cbcembalagens.com.br chegaram rápido 👍 #RJ
@@diogomzs7 qual o modelo e tamanho vc comprou?
@@kellensouza3343 não lembro exatamente. Mas foi a menor que tinha, pois ela é estreita e comprida. Parei com pipoca gourmet.. Aqui na minha região do RJ isso não paga as contas. Logo não tenho informações precisas pra ti. Porém, as embalagens dão um ar requintado ao produto. Ficou pra mim a experiência. Pelo menos aprendi a fazer de forma profissional. Boa sorte!
@@diogomzs7 sei exatamente como é
podi coloca coratia linetisi
Dá para substituir a pasta saborisante por outro ingrediente?
Eu vou experimentar fazer com suco de pacote tipo "tang" coloca o milho, o óleo, o açúcar e faz o suco do pacote num copo, faz metade do suco só. E coloca td na panela e mistura até começar a estourar e tampa a panela e fogo baixo. Se der certo eu volto pra te falar.
90 dias nessa embalagem ? Sério mesmo ? Que embalagem e essa ?
Embalagem hermética metalizada, ou embalagem metalizada ziplok( tem vários nomes)
O nome exato desta embalagem é "Stand-up Pouch Zip-lock". Metalizada com visor transparente tem o acréscimo no nome de "Half Metal". Espero ter ajudado 👍
@@diogomzs7 Obrigada Diogo!! Sempre disposto a ajudar!
Diogo se puder me responder, queria entender esse ponto da calda. Parece que vai ficar tudo grudado quando secar! É a glucose que faz separar (trincar) as pipocas umas das outras? Tenho medo de fazer e ficar tudo grudado! Quero aprender para vender.
@@lucyanaleao é a Lecitina de Soja que não deixa elas ficarem coladas após secar. A líquida é de difícil manipulação, tem que diluir (aqui no TH-cam ensina, mas não achei o ponto exato). Recomendo em pó.
@@diogomzs7 Muito obrigada!! Vou procurar aqui em Goiânia a lecitina de soja em pó. Valeu! 👍👍
Como faz pra ela ficar durinha
Secar kkk
fiz mas nao ficou solta e a calda ficou cristalizada onde errei
na quantidade de água e açúcar
Na receita
Pra desgrudar tem que usar lecitina ou manteiga de cacau em pó.
A minha ficou muito dura, impossível comer.
O SAQUINHO VAI CUSTAR UNS 50 REAIS SAI MUITO BARATO!!!!!😱
Vc sabe onde compra esses saquinhos ?
Boa noite fiz e a minha não desgrudou o que série que aconteceu? ??
Bruna Rezende pegue um papel manteiga quando isso acontecer, envolva as pipocas q vão ficar soltinhas.
Pra ajudar a desgrudar tem que usar manteiga de cacau em pó ou lecitina.
@@valzampdantas3378 essa lecitina é a de soja ?
@@lucianarodrigues4636 , só hoje vi sua pergunta rs. Olha, já nem lembro mais aonde vi essa dica. Não sei te responder. Perdão.
uai mas o de outros sabores e as sugestões de embalagens?
Basta mudar a pasta saborizada ou suco no caramelo
Tem um pêlo na glucose de milho
Marisy
Ela não disse a quantidade do suco de limão!
Coloca o suco ou poupa a seu gosto. Importa é o ponto do caramelo.
ESSE MILHO DE PIPOCA É IMPORTADO POR ISSO FICA REDONDINHA. ACHO Q ELA DEVERIA TER FALADO
Pois é...eu mesma não sabia que era outro tipo de milho.Sempre achei diferente,maiores mas não sabia que era importado.
Voces vao achar esse milho na cianor, casa do pipoqueiro, e alguns cerealistas
Que pena, não deu para aprender .
Amo tudo isso mais tenho diabetes que peninha
EU GOTEI VOU FAZER DENOVO
Tô desligada ou realmente não tem a quantidade dos ingredientes???? Cadê??? É a olho?
Desligada rs
Plz englis
Eu fiz e queimou porque?
Não fez direito
Muito tempo no fogo
Pra mim isso é pipoca caramelada não gourmet
Pipoca Gourmet tem que, primeiramente, ser com milho Mushroom. A partir disso, incluindo os ingredientes refinados, pode ser chamada de pipoca gourmet.
Gourmet é a minha rola
não se encontra em nenhum lugar. Nenhuma loja especializada sabe do que se trata essa licetina.
Raquel Perez mentirosa
Raquel Perez tb não encontrei.
aí uma pessoa me falou q acha em casas naturais
Raquel Perez se encontra em loja de produtos pra confeitaria
Raquel Perez para q serve a lecitina? Obg 😙
@@katiadias3391 Pra fazer com que a pipoca desgrude com facilidade.
Cabelo na glicose de milho em 2:09
Ingredientes difíceis de encontrar, deixou muitas dúvidas, embalagem que eu nunca vi... não gostei !!!
AH FAZ SALGADA.
MARTA ALVES LEANDRO
um que ruim em kkkkkk