2 farklı yöntemle Yağlı Kapya Biber Turşusu 🪴
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Yağlı Kapya Biber Turşusu Yapımı
1. Yöntem:
2 kg kapya biberi yıkayın ve tohumlarını çıkarın. Küçük parçalara bölün.
Geniş bir tencereye 1 su bardağı (200 ml) yağ, 1 çay bardağı (100 ml) sirke, 1 çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı silme salamura tuzu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
Kaynayan karışıma biberleri ekleyin ve orta ateşte 8 dakika karıştırarak haşlayın.
1 baş doğranmış sarımsağı ekleyin ve yarım demet doğranmış maydanozu da ilave edin. Tencereyi toplam 10 dakika ocakta tutun.
Biberleri kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve kavanozları yarısına gelecek kadar su alacağınız bir tencereye yerleştirin.
Ocakta 20 dakika kaynatın.
2. Yöntem:
2 kg kapya biberi yıkayın ve tohumlarını çıkarın. Biberleri tepsiye dizip, önceden 230 derece ısıtılmış fırına verin.
Közlenen biberleri bir tencereye alın ve kapağını kapatarak soğumaya bırakın.
Biberler soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve doğrayın. Geniş bir kaba alın.
1 çay bardağı yağ, 1 çay bardağı sirke, 2 yemek kaşığı silme tuz, yarım demet doğranmış maydanoz ve 1 baş doğranmış sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın.
Karışımı kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve kavanozları yarısına kadar su dolu bir tencereye yerleştirin.
Ocakta 20 dakika kaynatın. Kavanozları çıkarıp üzerini sofra bezi ile kapatarak 24 saat bekletin.
Turşunuz hazır!
Denemek isteyenlere kolay gelsin!
#KapyaBiber #PickledPeppers #Turşu #HomemadePickles #TurkishCuisine #Fermentation #Fermente #RedPeppers #KapyaBiberTurşusu #Gourmet #EvYapımı #Preserving #KışHazırlığı #WinterPrep #Yemek #Delicious #HealthyEating #SebzeTurşusu #Foodie #Lezzet #TraditionalFood #EvYemekleri #Vegan #VeganRecipes #Tarif #Canning #KışlıkHazırlık #İstanbul #Geleneksel #Handmade #Lezzetli #Peppers #SağlıklıBeslenme #KışHazırlığı #TurşuTarifi #KolayTarif #YemekTarifi #Tasty #FermentedFoods #Yummy #HealthySnacks #Antioxidants #Preservation #SeasonalCooking #EvTarifi #Recipe #FoodPhotography #Foodstagram #EvdeYap #NostalgicFood
Yağlı Kapya Biber Turşusu Yapımı
1. Yöntem:
2 kg kapya biberi yıkayın ve tohumlarını çıkarın. Küçük parçalara bölün.
Geniş bir tencereye 1 su bardağı (200 ml) yağ, 1 çay bardağı (100 ml) sirke, 1 çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı silme salamura tuzu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
Kaynayan karışıma biberleri ekleyin ve orta ateşte 8 dakika karıştırarak haşlayın.
1 baş doğranmış sarımsağı ekleyin ve yarım demet doğranmış maydanozu da ilave edin. Tencereyi toplam 10 dakika ocakta tutun.
Biberleri kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve kavanozları yarısına gelecek kadar su alacağınız bir tencereye yerleştirin.
Ocakta 20 dakika kaynatın.
2. Yöntem:
2 kg kapya biberi yıkayın ve tohumlarını çıkarın. Biberleri tepsiye dizip, önceden 230 derece ısıtılmış fırına verin.
Közlenen biberleri bir tencereye alın ve kapağını kapatarak soğumaya bırakın.
Biberler soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve doğrayın. Geniş bir kaba alın.
1 çay bardağı yağ, 1 çay bardağı sirke, 2 yemek kaşığı silme tuz, yarım demet doğranmış maydanoz ve 1 baş doğranmış sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın.
Karışımı kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve kavanozları yarısına kadar su dolu bir tencereye yerleştirin.
Ocakta 20 dakika kaynatın. Kavanozları çıkarıp üzerini sofra bezi ile kapatarak 24 saat bekletin. Turşunuz hazır!
Denemek isteyenlere kolay gelsin!
L14 eline emeğine sağlık arkadaşım çok güzel oldu 🌺
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Merhaba arkadaşım emeğine sağlık güzel oldu 💯💞
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
günaydın arkadaşım elinize emeğinize sağlık keyifle izliyorum bol saatler gelsin inşallah 19lk
Hoşgeldiniz! Teşekkür ederim
Very nice sharing 👍💞💚❣
Teşekkür ederim 🌻🌿
Merhaba ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık arkadaşım hayırlı akşamlar ❤❤❤
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Hayırlı geceler arkadaşım kolay gelsin eline emeğine sağlık bol bereketli olsun inşallah Allah sağlıkla yedirmeyi nasip etsin takipteyim👍🏻❤️🌺🎁 3:13
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Mmmhh.. 👍👍
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Ayşe hanım harika olmuş dua ile kalın
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Günaydın kolay gelsin güzel günlerde afiyetle tüketin
Hoşgeldiniz!Teşekkür ederim
#Keşfet🇹🇷
⚘️🌿
17👍👍this recipe😋💕 looks amazing and Yummmmm thanks for sharing stay Connected friend 2:35 ❤🎉
Teşekkür ederim. 🌿🌻❤️
10.👍 Merhaba Hayırlı Akşamlar Ayşe ABLAM Bereketi Olsun 🤲 Rabb'im Ağız Tatıyla Yemeyi Nasip Etsin İnşAllah 🤲 Ellerine Kollarına Sağlık 🤌👌🌹❤️
Zeynep merhaba teşekkür ederim.Hoşgeldin!❤🤍
@@ayseylenefistarifler Hoş Buldum Canın ABLAM Çom Yorum Yaptım Sanırım Düşmemiş 🤭
@@Zeynepp1997evet düşmedi
Ellerine sağlık çok güzel olmuş Takipteyim ❤️🎁👈
Teşekkür ederim.🌿
deniyeceğiz bakalım devamke 🥇🥇
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Ellerinize Sağlık 💓🌸Her iki Yöntemlede Yapılan Kapya Yağlı Biber Turşu Tarifiniz Nefis Görünüyor 👌
Teşekkür ederim. 🌺☘️🤍
#Destek❤️
Teşekkür ederim 🤍❤️
Kolay gelsin çok güzel olmuş 👍👍👍👍👍
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Eline emeğine sağlık
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
Bu tarifi çook sevdim, muhteşem yaptınız ellerinize sağlık arkadaşım kolay gelsin...
Teşekkür ederim Hoş geldiniz!
very good
thanks
like 29
Teşekkür ederim, hoş geldiniz.
❤22 L ❤Ellerinize sagliq gözəl hazirladiniz bereketli olsun ağız dadiyla isdedin ❤❤takibe aldim ❤🌹
Teşekkür ederim❤
🎉❤❤ Ellerrrine sağğlııkk annnammm
Teşekkür ederim hoşgeldiniz
👌👍
MERHABA KARDEŞİM ELİNE EMEĞİNE SAĞLIK KOLAY GELSİN
Merhaba.Teşekkür ederim
Merhaba , kapya ile yağlı biber turşusu yaptım 2 farklı yöntemle, bu turşuyu yemeklerin yanında , ikindi çayında ve sabah kahvaltılarında kullanabileceğiniz lezzetli , bol C vitaminli ve sağlıklı bir tarif biz bu tarifi ailece seviyoruz deneyenlere afiyet olsun ❤ #turşutarifi #turşu #kapyabiber