ต้มมะระผักกาดดองซี่โครงหมู สูตรจีนโบราณ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2022
- มาอีกแล้วกับอาหารสายผักที่ทุกคนต้องชอบ นั้นคือ "ต้มมะระผักกาดดองซี่โครงหมู สูตรจีนโบราณ" ทุกคนคงคิดว่าเมนูนี้ต้องขมแน่เลย แต่เรามีวิธีทำให้มะระนั้นขมน้อยลง จนคนที่ไม่ชอบก็กินได้!
ติดต่อโฆษณาเท่านั้น : 089-997-7296
ติดต่องานถ่ายทำ : 063-220-9985
Fanpage Facebook ช่องเดอะแป๊ะสุน Official : / paezhunofficial
Tiktok : / thepaezhunoff. . - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[UNCUT]"เศรษฐา" โดนบีบให้ลาออก เผยดีลลับ "ทักษิณ" ต้องต่อโปร ไม่งั้นเจอจุดจบ! I คนดังนั่งเคลียร์](http://i.ytimg.com/vi/XlH3k81dxmE/mqdefault.jpg)
ขอบคุณนะคะ ไม่ใส่ผงชูรสชอบมากเลยคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารค่ะ
ขอบคุณนะคะชอบเมนูต้มมะระผักกาดอว
ชอบค่ะ ง่ายๆก็อร่อยแล้ว
เมนูนี้โดนแน่ๆ ทำตามแน่นอนค่ะ ของชอบทั้งนัเน
จะลองทำตามแป๊ะสุนนะคะ
สุดยอดครับโก❤❤❤❤❤🎉🍲ขอบคุณ สูตรกับข้าวฝีมือล้วนๆครับ
ขอบคุณค่ะเด่วทำให้สามีทาน
*ขอบพระคุณมากค่ะ!*
ขอบคุณมากน่ะ นากินสุดๆ
เสียง ท่าทาง บรรยาย สุดยอด น่าติดตามมากครับ
หิวเลยค่ะ
น่าอร่อยครับคุณอา ขอวิธีทำตุ๋นไผ่จีนด้วยนะครับ ขอขอบพระคุณครับ
ขอขอบพระคุณค่ะ
ชอบวิธีทำมากเลยค่ะ เพราะไม่มีการใส่สารพัดผง ผงนัว ผงชูรส อะไรทั้งสิ้น เหมือนการทำอาหาร แบบโบราณจริงๆ กับข้าวก็ออกมาอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณจากอเมริกาค่ะ
0
10:30 10:55
ขอบคุณมากๆคะ สำหรับการแบ่งปัน ให้ด้วยใจจริงๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรง เฮงๆรวยๆนะคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะเฮีย
น่ากินมาก
หน้ากินมากๆๆค่ะ
มาๆของชอบอีกแล้วอาแป๊ะ
ที่บ้านชอบ มะระขมนิดหน่อยค่ะ อากง และ เตี่ย ชอบค่ะ
ชอบดูแป๊ะสุน สอนแบบเพลินมากๆเข้าใจง่าย ใจกว้างมากๆค่ะขอบคุณน่ะค่ะ จะลองทำตามแน่นอนค่ะ
❤
อยากให้ล้างผักดองให้ดูด้วยครับ #หิวเลย
เป็นเมนูที่ชอบมาตั้งแต่เด็กครับ
จริงครับ ใส่น้ำมันหอยใส่หมูก้อนหมูผงแล้วมันจะสูตรโบราณได้ไงฮ
น่าทานค่ะ หิวเลยค่ะ
นี่แหละคับที่รอคอย ผมต้มมะระทิ้งน้ำ2รอบยังขมเลย ได้เห็นเคล็ดลับนี้โคตรฟินเลยครับ แล้วอยากบอกว่าผมว่าโอกาสไปชิมบะหมี่ที่ร้านมาแล้วครับ อร่อยมากกกกก เส้นเหนียวนุ่มแบบที่คุณอาบอกเลย พึ่งจะรุ้ว่าเส้นทำเองอร่อยกว่าเส้นขายเพราะแบบนี่เอง สุดยอดครับรอบหน้าพาแม่ไปหาหมอที่โรงบาลชลบุรีจะแวะอีกครับ🤎🤎
ขอบคุณมากเลยครับ😁
ลุงสาธิตน่าสนใจ เคล็ดลับไม่ยุ่งยาก ดูน่าอร่อย
ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ
ติดตามตลอด ลองทำดูแล้วตามสูตรเลย น้ำซุปหอมรสชาติ กลมกล่อม แต่ถ้าทาน
กับข้าวรสชาติจะจืดๆเบาๆไป ต้องเติมเกลือ
ซีอิ๊วขาวและซุปหมูก้อนลงไปด้วย รสชาติเข้มข้นขึ้นอร่อยเลยค่ะ
ตามชอบเลยครับ เรื่องรสชาดนี่ ชอบใครชอบมันครับ😊
คะ ขอบคุณคะรสชาติใครชอบรสแบบไหนก็ตามรสมือนั้นๆคะ ..
อร่อยจริงค่ะของโบลาน
อยากให้เฮียทำผัดหมีฮกเกี้ยนให้อร่อยๆให้ดูได้ไหมครับ ผมเคยผัดแล้วเส้นเปื่อยเลย T T
ใส่คอเป็ดย่าง โครงเป็ดย่าง ลงไปต้มด้วย สุดยอดเลย
การทำต้มจืดมะระผักกาดดอง?
สมัยก่อนมะระจะขม ต้มผักดอง เปี้รยว น้ำกระดูกจะหวาน อร่อยนะกินกับน้ำพริกกะปิ
ขำอีกแล้วเฮีย555
ชอบคลิปนี้มากเลยมะระประกาศดองต้มกระดูกหมูสุดยอดฉันอยากได้สูตรแบบนี้มานานแล้วแต่ฉันไม่รู้ว่าทำยังไงก็ได้ไม่ต้องเยอะมันเลี่ยนอย่างนี้ชอบมาก😊
ครัว ดูสาะอาดสะอ้าน
น่าจะคล้ายๆ ต้มจับฉ่าย
กำลังอยากหาทริกการเลือซื้อมะระอยู่เลยค่ะ ☺️👍🤩
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะพรุ่งนี้จะต้มอยู่พอดีเลยค่ะ
กูดูเฮียแล้วกูฮา555555555555555
ขอบพระคุณค่ะยังไม่ได้ลองทำแต่ได้เคล็ดลับดีดี
แปะครับ สอนต้มจับฉ่ายหน่อยครับ
ดูได้ในคลิป ต้มจับฉ่ายสาย Healthy ได้เลยครับ
ใส่แค่ซีอิ๊วขาวอย่างเดียว จะลองทำดูบ้างคะ😂🙏😅
หยากให้ทำแบบโบราณเยอะๆค่ะ
จะพยายามครับ วัยรุ่นอย่างผม ประสพการณ์น้อยครับ แต่จะพยายามหามาทำครับ😊
อยากได้สูตรอนาคตบ้าง
ต้องไปดู ep หมูตุ๋นข้ามเวลา ครับ 555
เกือบเหมือนกัน ต่างนิดตรงที่ผักกาดดองใส่แค่3-4 ก้าน แล้วก็ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นครึ่งลงไปต้มด้วยกันค่ะ หอมมมม
แต่ส่วนตัวผมชอบแบบให้มีรสขมบ้างครับ
ตามชอบเลยครับ มีติดขมนิดๆก็อร่อยดีครับ😊
ลดขมครับอาจารย์ไม่ใช่ลดเค็ม 555
ชอบขมๆ ไม่ขูด😊
สุดยอด คนจริงต้องแบบนี้👍😊
ใกล้ศาสจีน ขอเทคนิคต้มไก่ไหว้เจ้าให้สวยหน่อยครับ คั้งแต่การเลือกไก่ // จะทันไหมนะ
ต้มแบบข้าวมันไก่ ได้ไหมครับ
เราจะต้มกระดูกหมูพอน้ำเดือดเอากระดูกหมูลงสักสัก3นาทีอย่าให้นานเดี่ยวรสชาติความหวานของกระดูกจะหมด รินน้ำทิ้งเพราะเอาควมมันความสกปรกจากเนื้อหมู รินน้ำทิ้ง ตั้งหม้อใส่น้ำใหม่ใส่กระดูกหมูลงปรุงรสรรกผักชีกระเที่ยมพริกไทเม็ดุบุบเกลือซีอิ้วขาวไปค่ะ เคี่ยวให้ใก้ลเปื่อยๆเเล้วเอามะระผักลงไป ไม่ไปกวนพอใส่ผักใช้ไฟปานกลางค่ะ
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
ผมจะไม่ล้างเกลือให้มันขมนิดหน่อยจะอร่อยกว่าครับ
ตามชอบเลยครับ😊
คิดถึงเตี่ยเลยค่ะแกต้มแบบเดียวกันเลย
เตี่ยผม สอนมาก็แบบนี้ครับ หรือว่าเตี่ยคุณ กับเตี่ยผม โอ้ว !ไม่น้ะ😁
หลงมาดูต้งนานมะระผักกาดดองไม่ทอดไม่ผัดก่อนสผูตรประเทศไหน
ประเทศไทยครับ
เหล่ากงผมก็ทำอย่างนี้.มีอีกสูตรใส่พริกด้วยอร่อยดี
แปะ ครับผมว่ามันขมที่ยางนะครับ
😅😊😮😂😂❤❤😂❤❤❤❤
ผักกาดดองสมัยก่อน แม่ดองเอง เปรี้ยว ดองน้ำซาวข้าว
_000_
โอ้สุดยอด อยากรู้จังว่าทำไง ไม่เคยเห็น ต้องดองนานไม๊คะ แล้วต้องใส่เกลือด้วยหรือเปล่า
เคยทำดองน้ำมะพร้าว
สมัยก่อนที่บ้านก้อทำแบบนี้ครับจะดองอะใรต้องมีน้ำซาวข้าว
ลดเค็ม หรือลดขม ลุง
😂
คิดแล้วว่าจะทำเมนูอะไร
ต้มทิ้ง1ครั่งจบ
ครับ
โควกวยที่บ้านผมต้องทอดด้วยน้ำมันก่อน ไม่รู้เพื่อลดความขมรึเปล่าผมทำไม่เปนมีแต่หน้าที่กิน 😂
ว่าแต่ โควกวย คืออะไรอ่ะครับ เรียนยังไม่ถึง😊
@@paezhunofficial แปลว่ามะระรึเปล่าคับ ไม่ชัวแต่ที่บ้านผมเรียกต้มนี้ว่าโควกวยฉ่าย
งงครับ เปิดฉากมา จะขมไหม จะขมไหม กินมะระไม่ขมอย่ากิน
ขมได้ครับ แต่อย่าขมมาก
แปะพูดถูกสมัยก่อนใส่แค่เกลือหรือซีอิ๊วต่างจากสมัยนี้เครื่องปรุงรสมีกี่ตัว แม่งใส่หมดทุกตัว (ฮ่วย!!!)
จริงครับ ใส่จน จำสูตรไม่ได้ 555😊
ผมเคยทำกินแบบนี้แต่ผมดัดแปลงคือเพิ่มหัวปลาเค็ม(ป.อินเทรีย)ใช้ผักกาดดองกระปอ๋งเอานํ้าที่ดองใส่ไปดว้ยอย่าทื่ง(เอานํ้าต้มๆยำมาทำคือต้มขา่ตะไค้ใบมะกรูด.แล้วเอาออกเอาแต่นํ้าต่มยำมาทำต้มมะละชี่โครงหมู่แต่เอาปรุงดว้ย่พริกแห้งที่ครั่วแล้วใส่นํ้ามะนาวนํ้าปลาเรียกว่ามะละต้มยำดีใหมครับ😮😮
สุดยอด เลยครับ😊👍
ที่บ้านทำจะใส่เต้าเจี้ยวไปด้วยจะยิ่งทำให้น้ำซุปกลมกล่อมยิ่งขึ้น
ขอบคุณครับที่แบ่งปันความรู้😊
มีแบบจีนสมัยใหม่ปะ คนกินมะละก้ต้องการขม ถ้าไม่อยากขมจะกินทำไม ผมละงง เหมือนก้อยขมอะ เปรียบเทียบนะครับ
คลิปที่ทำ แบ่งปันความรู้ทำมะระให้ไม่ขม หรือขมน้อยลงมา ถ้าอยากทานแบบขม ก็ไม่ต้องทำข้อควรระวังแบบในคลิปบอก แค่นี้ก็ขม แล้วครับ
สวัสดีค่ะแป๊ะสุ่นเข้ามาติดสองด่านค่ะมาได้ความรู้ไม่ข้ามโฆษณาค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะกลางรายการก็มีโฆษณาด้วยค่ะชอบทานมะละต้มผักกาดดองมากแต่หมอห้ามทานเค็มมากน้ำซุปไสดีจังพึ่งรู้ค่ะห้ามเปิดฝาหม้อในขณะที่ต้มช่วยรสความขมขอบคุณมากเลยนะคะ🙏❤️👍