NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS 👇🏼 🎄 Receta para las Fiestas: bit.ly/CukitFiestas 🍊 Cómo hacer Cáscaras de Naranja Confitada: th-cam.com/video/oFPTXxObYMg/w-d-xo.html
Hola amigos mi nombre es yessica y quiero compartir con ustedes mi felicidad, su receta de panetonne quedó espectacular, lo único que modifique fue la cantidad de frutas le agregué 50 gramos de cáscara de naranja confitadas hechas por mi , 50 gramos de pepitas de chocolate, y 50 gramos de pasas reposadas en ron y jugo de naranja... este panetonne tiene un sabor y aroma espectacular gracias por compartir sus grandiosas recetas son infalibles les escribo y los sigo desde Chile cariños 😘
Que bueno Yessi!!🙌🏼 Me alegra muchísimo que te animaste a hacer y te gustó!! Gracias a vos por pasar a compartir tu experiencia! Saludo inmenso hasta Chile y que pases unas lindas fiestas!!
Muchas gracias chicos por esta receta la hice para mí esposo el trabaja en el sur y se llevo 4 panes , ya q es una tirada larga la q está allá, quedó feliz feliz , que DIOS los BENDIGA EN GRAN MANERA Y LES SIGA DANDO ESA SABIDURIA PARA COMPARTIR CON NOSOTROS . MIL GRACIAS...
Hola Caro!!! Que grande que te animaste a prepararlo. 🙌 Gracias por tu mensajito y tu apoyo ❤️ Beso para toda la familia y bendiciones para ustedes también. 😘
De las recetas publicadas, he hecho varias, y resultan 10 de 10. Mi nieto, de quien es su carita, es el que más goza del resultado. Gracias amigos por sus exquisitas recetas, soy una más de sus seguidores. Saludos y bendiciones desde Chile.
Hola Marina y Nico Que ricooo!!👍 En el 2020 amase 5 pan dulces genovés de su receta y salieron súper ricos no quedó nada ! 🥂 Saludos y abrazos para los dos como siempre los mejores 😊 Buen finde 🔆🌺 Gracias por compartir 👏
Hola Sonya!! Que lindos saber que gustó la receta del genovés y que te hiciste 5 😱😍 Este año vamos a compartir una nueva de genovés pero bien cargado de frutas!! 😉 Un beso enorme para vos y gracias por acompañarnos siempre!!
Muchas gracias Martha! Sí, el agua de azahar le da un sabor muy particular y perfumado. Es una esencia hecha a base de las flores de los cítricos como limón y naranja 👌🏼
Cuando empezas a pensar. Quiero hacer un pan Dulce pero no tengo ganas de los vídeos de mediodía, aparece Cuk-it. Siempre funcionan, siempre funcionan en mi cocina💝 ¡ya se siente la época del año que más me gusta!
Gracias chico !!!!excelente como.siempre todo perfecto y gracias por contestarme lo de las naranjitas confitadas me quedaron bien.ya tengo p mi pan dulceeee !!!!!felicidades anticipadassss😋😋😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰
Lo hice esta semana, quedó perfecto!!!! Acá es difícil conseguir los moldes especiales para pannetone, así que lo metí a hornear en un molde grueso alto, con una hoja de papel encerado. Saludos desde México!! Muchas gracias.
Y los "fabrico" con papel encerado, los pego con engrudo (harina y agua mezclada hasta que tenga la consistencia de cola) y los pongo a secar un poco en el horno hasta que esten firmes. ;) Ya probe varias veces y siempre funcionó.
Excelente su experiencia para con los moldes caseros, yo también estoy por hacer el mío y tener la dicha de hacer mi panettone con las recetas de CUK-IT👏, gracias x compartirla, saludos desde 🇻🇪🎄feliz año nuevo 2.023 para ud y para todos los que hacemos nuestros comentarios aquí. Bendiciones
Buenisimo quedo me encanto. Me encanta el pan Dulce todos los años lo hago en casa, siempre hice con harina 0000 nunca hice con 000 y agua muy economico voy a probarlo gracias 🤗😍😋
Buenas Tardes. Nico se ve muy bueno ese panettone y viendole a usted hasta facil parece de hacer ,intentare hacerlo estas navidades ya les contare como me salio Saludos desde España les sigo hace mucho tiempo me encanta todo lo hacen ustedes❤
Hola Maria!! Me alegra mucho que te gustó la receta y cómo la mostré, espero que lo puedas disfrutar ❤️ Beso enorme hasta España y gracias por el apoyo!!
@@cukit de echo hoy hice el panettone solo cambie levadura seca por fresca al triple y me quedo de maravilla ♥️ gracias por sus conocimientos dignos de seguir y compartir ojalá su comunidad crezca más
Gracias! El tema de colgar en esta receta es opcional, se suele hacer en recetas de panettone con masa madre y masas mas al alveoladas con fermentaciones más largas, justamente para mantener esos “ojos” dentro de la masa 👌🏼
Hola Marina y Nico!! Ese paneeton se ve una delicia 😋cómo todo lo que cocinan 👏👏👏 idea para está Navidad🌲gracias a los dos por compartir sus recetas saludó a los dos 😉😘🤗
*Muy buenos Días mis queridos Marina y Nico😘😘 cómo están ❓ espero lo mejor posible ❤️❤️ Como siempre...una impecable explicación y suculenta receta, me encantó y la voy a preparar‼️🤗Para compartir con mi Amada Familia ❤️❤️❤️☕🍪☕🍪☕🍪🌿🌻🌿🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍁🍁🍁🍁MIL GRACIAS ❤️les mando Abrazos Apretaditos* ❤️
Estamos muy bien Martha, muchas gracias!! ❤️ Me alegra mucho que te gustó la receta y espero que la puedan disfrutar en familia, ya falta menos para las fiestas 🎉 Te mandamos un beso enorme y esperamos que estes muy bien al igual que toda la familia! Beso enorme hasta México!!
Claro! En casa siempre lo hacemos 👍🏼 Una vez que se enfrió, se coloca dentro de una bolsa o se cubre con film y se congela. Luego se deja descongelar a temperatura ambiente y queda como recién hecho 👌🏼
Hoy tocó hacer este, pero le puse frutos secos y chocolate; salió exquisito!!!, lo que sí quizás me falto, por decir, aplastarlo o amasarlo con un "poquito más de presión", ya que en el centro me quedó un pequeño agujero, de aire imagino. ¿Puedo presionar más la masa, o tienen algún otro tip?. Gracias.
Que bueno Ana!! 🙌🏼 Se puede presionar un poco más al formar el bollo. También, en vez de llevar las puntas hacia el centro, se puede enrollar la masa formando un cilindro y luego formar el bollo. Como lo hacemos en el Pan Dulce Genoves: th-cam.com/video/CJtn99-d6s4/w-d-xo.html
Hola..excelente el video... es increible ver como te sale tan sencillo... quiero hacer esta receta, mi duda es si quisiera agregar mas cantidad de frutas abrillantadas me fallaria la receta?
@@juancactes yo hoy hice esta receta, la mitad de las cantidades que dice (para hacer en un molde de 500grs).. y solo le agregue de relleno 70/75grs (entre chips y naranjas confitadas) Exitos con el Panettone!! Y amasa bien hasta que quede elastica y suave así no se desgrana la miga al cortar
🙋🏻♀️😊 hola Marina y Nico!! 🤤😋🥰Woooow que ricoooo ese panettone!! 😊 La verdad que les quedo delicioso!! ☺️La verdad que me Encantó muchísimo muchísimo y también me gusto mucho el resultado de ese panettone!! 👉🏻 Acá en Uruguay en vez de decir panettone, Les decimos pan dulce!! Cómo siempre les voy a mostrar la receta a mis papás que yo siempre Les muestro todo lo que hacen las recetas que ustedes van haciendo a dia a dia y ellos siempre Les gusta su contenido y sus pero yo le muestro más a mi mami que siempre está conmigo pero a mi padre mucho no le muestro mucho!! 🥰🥰 Gracias por compartir sus recetas deliciosas y enseñarme cómo siempre!! ❤️❤️ Les mando todo mi cariño y abrazos desde mi hermoso 🇺🇾 Uruguay por 👧🏻 Naomi para los dos Marina y Nico!! 😘😘😘😘😘
Hola Naomi!!! Sí, en Argentina también le decimos Pan Dulce pero el original es Italiano y su nombre es "Panettone". Tiene algunas pequeñas diferencias de ingredientes pero es básicamente lo mismo. Espero que le guste a tus papas y se animen a prepararlo para esta navidad. Gracias por estar siempre y acompañarnos, te mandamos un beso enorme!!! 😘
Gracias Ale! Lo ideal es conservarlo dentro de una bolsa bien cerrada para evitar el contacto con el aire. Al no tener conservantes, se puede preparar con hasta 3 días de anticipación. Otra opción es congelarlo a penas se enfría y luego descongelarlo a temperatura ambiente el día que lo quieras consumir 👍🏼
Hola!!! Se ve riquísimo!! He hecho algunas recetas de panettone pero aún guardándolo en una bolsa, al dia siguiente ya está bastante seco. Con esta receta cuanto tiempo mantiene su esponjosidad? Gracias por la receta, la haré!!
Hola Lola! Sin cortar, puede durar hasta 5 días y un poco más. Otra opción para conservarlo por más tiempo es congelarlo a penas se enfría, luego se descongela a temperatura ambiente y queda como recién hecho 👍🏼
Buenas! las esencias que se usan y el agua de azahar son reemplazables? tengo solo esencia de pan dulce pero temo que esto le cambie mucho el gusto, sino debo ir a comprar los demás ingredientes
Hola, buenas tardes!!! Si quiero reemplazar las pasas de uva y naranjitas por frutos secos o chips de chocolate, se reemplaza por la misma cantidad? En caso de agregar más cantidad para que quede mas tupido, cambia el molde que debo utilizar? Qué cantidad de masa cruda (aproximadamente) debo colocar en cada molde de 750 grs? Muchas gracias!!! PD: Son unos genios, siempre respondiendo TODO.
Hola Dani!! Se puede reemplazar sin problema, por la misma cantidad o un poco más. No hay que abusar de la cantidad de frutos porque va a hacer más pesada la masa y puede quedar mas densa la miga además de costarle más su cocción. Vas a ver que en nuestra receta de Pan Dulce genovés colocamos una gran cantidad de frutos pero es un pan mas bajo y con una cocción moderada y prolongada, podés verlo acá: th-cam.com/video/CJtn99-d6s4/w-d-xo.html
@@cukit Salió perfectoooooo!!!!! Me encanta la receta! Una ultima consulta... se pueden congelar? Tengo que hacer para regalar y no puedo estar haciendo todos los panes dulce a ultimo momento? Se pueden congelar? O cómo los conservo de la mejor forma para que parezcan frescos? Gracias!
Hola chicos, se ve espectacular y tengo una pregunta. Compré unos moldes de panettone de 100 gr pero no tengo claro cuánta cantidad de masa al final debe ir en cada molde, me ayudan por favor. Gracias
Se puede agregar leche en vez de agua? Y otra consulta.. 5 grs de levadura en polvo dice pero si le pongo 10 es mucho??y en vez d ponerle agua d azahar se le puede agregar ralladura d limón y naranja?
A mi mamá le encantaba hacer para Año Nuevo y siempre intentábamos diferentes recetas porque siempre tenía un pero, lástima que ya no está para probar ésta que de seguro no le iba a encontrar un pero.😔
Hola! El molde es de 750gr. Las pasas se pueden reemplazar por lo que más te guste pero te recomiendo que sean frutos o trozos de chocolate u otro ingrediente solido.
Ideal utilizar amasadora 👍🏼 Agiliza todo el trabajo de amasado. Te recomiendo colocar todos los ingredientes en el bowl, menos la manteca, y comenzar a amasar a velocidad baja hasta que se incorporen los ingredientes. Luego aumentar la velocidad y continuar hasta que notes que la masa está unificada. En ese momento agregar la manteca y amasar hasta que notes una masa bien elástica y unificada. En ese momento se coloca sobre la mesa, se forma el bollo y se deja descansar como indica la receta.
Excelente, por qué puedes controlar la cantidad de azúcar, lo único es que para darle la forma de Panettone tengo que ir a Amazon a comprar la la bendita bolsa de papel, y no hay cosa que odie más e ir a esa tienda .... Así amigo Chef lo hare cuadrado, ó en latas de galletas redondas .... Namaste.
Exacto!! Al hacerlo en casa se puede controlar cada ingrediente sin problema. Claro, se puede hacer en cualquier molde, siempre aceitado para evitar que se pegue 👍🏼
Puedes hacer el molde con papel parafanido o papel horno, como lo conozcas, yo lo hago de esa manera porque donde vivo solo conseguí de cuarto y yo los hago de medio kilo o 750.
@@cukit puedo hacer la receta exacta y meter en el molde 400!grs de la masa total??? De esa forma me quedará bien??? Y el resto de la masa la pongo en otro molde Qué dicen???
Hola Maria! Por lo que tengo entendido en Perú hay dos tipos... harina preparada y sin preparar. En este caso deberías utilizar la harina sin preparar 👍🏼
@@cukit Buenos días, que hermosooooooooo y que Feliz me siento el que respondan, da mucho gusto seguirlos. Yo use la harina sin preparar de la marca blanca flor y no me salió. Quería preguntar el año pasado hice pan pero con harina suelta sin preparar esa harina me servirá para el panettone?. Muchas gracias por su atención. Lluvia de Bendiciones, gracias por todas sus recetas son muy buenas.
@@mariavillacres7723 de nada, es parte de lo que hacemos poder responder las consultas y ayudarlos a lograr el mismo resultado que mostramos. Contame, qué fue lo que no te resultó en la receta? No creo que sea un problema de la harina, debe haber algo más. Hubo algo en el procedimiento que hayas notado distinto al video? Ma imagino que esa harina suelta que te sirvió para hacer pan debería servirte para el panettone también 👍🏼
Hola Olga! Lo preguntaron pero te respondo... El panettone original se suele hacer con una masa más hidratada, fermentaciones mas prolongadas y eso da una miga mucho más alveolada (con huecos grandes). Entonces al sacarlo del horno, en caliente, esa miga alveolada tiende a apelmazarse por eso es que se lo cuelga para que mantenga la forma mientras se enfría.
Hola Alfredo! El panettone original se suele hacer con una masa más hidratada, fermentaciones mas prolongadas y eso da una miga mucho más alveolada (con huecos grandes). Entonces al sacarlo del horno, en caliente, esa miga alveolada tiende a apelmazarse por eso es que se lo cuelga para que mantenga la forma mientras se enfría.
NO TE PIERDAS ESTAS RECETAS 👇🏼
🎄 Receta para las Fiestas: bit.ly/CukitFiestas
🍊 Cómo hacer Cáscaras de Naranja Confitada: th-cam.com/video/oFPTXxObYMg/w-d-xo.html
Doy fé de que sus recetas funcionan, nunca me falló ninguna.🥰
Muchas gracias Eve!! ❤️❤️ Un placer inmenso!!
Se le puede poner mas cantidad de frutos?
Doy fe también...
@@cristinagonzalez-me8wu Claro! Es a gusto.
Hola amigos mi nombre es yessica y quiero compartir con ustedes mi felicidad, su receta de panetonne quedó espectacular, lo único que modifique fue la cantidad de frutas le agregué 50 gramos de cáscara de naranja confitadas hechas por mi , 50 gramos de pepitas de chocolate, y 50 gramos de pasas reposadas en ron y jugo de naranja... este panetonne tiene un sabor y aroma espectacular gracias por compartir sus grandiosas recetas son infalibles les escribo y los sigo desde Chile cariños 😘
Que bueno Yessi!!🙌🏼
Me alegra muchísimo que te animaste a hacer y te gustó!!
Gracias a vos por pasar a compartir tu experiencia!
Saludo inmenso hasta Chile y que pases unas lindas fiestas!!
yo he hecho sus donas y su pan de hamburguesa quedan buenísimos
Que bueno Pao!! Entonces este lo vas a hacer sin problema 💪🏼
Bufffff, me ha quedado super espectacular, increíble!!!!!! Me encantan vuestras recetas!!!!!!!!
Que bueno Eric!! Un placer que gustó!! Que tengas un muy buen año 🥂
Que genial, que vallan hacer una receta para los mini pannetone porque la necesito!!! Amo sus recetas siempre salen perfectas!! Saludos
Siii en estos días la vamos a compartir!! Esperamos que la disfrutes ❤️
Beso enorme!
Muchas gracias chicos por esta receta la hice para mí esposo el trabaja en el sur y se llevo 4 panes , ya q es una tirada larga la q está allá, quedó feliz feliz , que DIOS los BENDIGA EN GRAN MANERA Y LES SIGA DANDO ESA SABIDURIA PARA COMPARTIR CON NOSOTROS . MIL GRACIAS...
Hola Caro!!! Que grande que te animaste a prepararlo. 🙌 Gracias por tu mensajito y tu apoyo ❤️ Beso para toda la familia y bendiciones para ustedes también. 😘
De las recetas publicadas, he hecho varias, y resultan 10 de 10. Mi nieto, de quien es su carita, es el que más goza del resultado. Gracias amigos por sus exquisitas recetas, soy una más de sus seguidores. Saludos y bendiciones desde Chile.
Que alegría!! Espero que ese nieto disfrute mucho las recetas ❤️
Muchas gracias a vos por el apoyo y por confiar en lo que compartimos!!
Hola Marina y Nico
Que ricooo!!👍
En el 2020 amase 5 pan dulces genovés de su receta y salieron súper ricos no quedó nada ! 🥂
Saludos y abrazos para los dos como siempre los mejores 😊
Buen finde 🔆🌺
Gracias por compartir 👏
Hola Sonya!! Que lindos saber que gustó la receta del genovés y que te hiciste 5 😱😍
Este año vamos a compartir una nueva de genovés pero bien cargado de frutas!! 😉
Un beso enorme para vos y gracias por acompañarnos siempre!!
Hermoso y sin duda delicioso. Gracias chicos.
Muchas gracias Guada 🙌🏼
@@cukit gracias a ustedes👍
Grácias por compartir sus recetas son geniales un abrazote y muchas BENDICIONES de lo alto🙏🙏🙏🤗🤗😘😘👍👍👍
Un placer Aida!! 🙌🏼
Quedó muy rico, y al parecer esa especie le da un aroma muy especial.
Muchas gracias Martha! Sí, el agua de azahar le da un sabor muy particular y perfumado. Es una esencia hecha a base de las flores de los cítricos como limón y naranja 👌🏼
Cuando empezas a pensar. Quiero hacer un pan Dulce pero no tengo ganas de los vídeos de mediodía, aparece Cuk-it. Siempre funcionan, siempre funcionan en mi cocina💝 ¡ya se siente la época del año que más me gusta!
jajaja gracias Clara!! 🙌🏼 Un placer!!
Siii la mejor época para comer cosas ricas in límite!! 😁
Buenísima esta receta. Ayr la realice en moldes para versión de mini panettones. Y hoy desayunamos con capuchino, delicioso 🤩
Que bueno!! 😍 Justo este año íbamos a compartir una versión de mini panettone 👌🏼 Un placer que gustó!
Me salio perfecto el panettone gracias por compartir tu receta
Que bueno!! Me alegro mucho ❤️
Muchas gracias!!! Se ve riquísimo.
De nada!! Un placer que gustó!! 🙌🏼
Bueno .... simplemente especial como todas sus recetas 👏👏👏👏🤩que buen trabajo ,gracias por compartirlas ...
Muchas gracias!! 🙌🏼 Me alegro mucho que gustó!!
Yo también doy fe del resultado de sus recetas!!! Gracias x compartirlas 😄😍😍
Muchas gracias Carla!! 🙌🏼
Gracias chico !!!!excelente como.siempre todo perfecto y gracias por contestarme lo de las naranjitas confitadas me quedaron bien.ya tengo p mi pan dulceeee !!!!!felicidades anticipadassss😋😋😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰
De nada!! Me alegro que gustó la receta y las naranjas hayan quedado bien 👏🏼
A disfrutar de ese pan dulce ahora!!
Wow!! Se ve increíble 🤩 gracias por la receta! Saludos desde México 🇲🇽❤️
Muchas gracias Ana!! ❤️ Beso enorme hasta México!!
Lo hice esta semana, quedó perfecto!!!! Acá es difícil conseguir los moldes especiales para pannetone, así que lo metí a hornear en un molde grueso alto, con una hoja de papel encerado. Saludos desde México!!
Muchas gracias.
Que bueno que pudiste resolverlo con un molde y papel!! Me alegro mucho que gustó!!
Beso enorme hasta México!! 🙌🏼
Y los "fabrico" con papel encerado, los pego con engrudo (harina y agua mezclada hasta que tenga la consistencia de cola) y los pongo a secar un poco en el horno hasta que esten firmes. ;) Ya probe varias veces y siempre funcionó.
Excelente su experiencia para con los moldes caseros, yo también estoy por hacer el mío y tener la dicha de hacer mi panettone con las recetas de CUK-IT👏, gracias x compartirla, saludos desde 🇻🇪🎄feliz año nuevo 2.023 para ud y para todos los que hacemos nuestros comentarios aquí. Bendiciones
Excelente también su comentario SuCondegr...mucha ayudita!🇻🇪👏🎄bendiciones!
Que rico ! Panettone con lo difícil que me parece haces que sea fácil y me animé hacerlo👍
Me alegro Carmen que te ayude el video! Espero que lo disfrutes mucho!! 🙌🏼
Buenisimo quedo me encanto. Me encanta el pan Dulce todos los años lo hago en casa, siempre hice con harina 0000 nunca hice con 000 y agua muy economico voy a probarlo gracias 🤗😍😋
Muchas gracias Mariela! Me alegro mucho que te gustó 🙌🏼
Se pueden utilizar ambas, yo prefiero la "000" porque se logra una mejor estructura del pan.
Muy bueno muchas gracias ❤
De nada!! Me alegro que gustó!!
Muchas gracias, la receta es espectacular, sólo que en vez de esencia de azahar le puse ralladura de naranja y limón, delicioso!!!!
Que bueno que gustó Elsa!! Sí, en casa lo hacemos también con ralladura de naranja y nos encanta!! 🤤
Hola chicos, hermosa receta y de seguro deliciosa la haré para esta navidad,saludos🇨🇷🙋♀️
Muchas gracias!! Me alegro mucho que gustó!! 🙌🏼
Buenas Tardes. Nico se ve muy bueno ese panettone y viendole a usted hasta facil parece de hacer ,intentare hacerlo estas navidades ya les contare como me salio Saludos desde España les sigo hace mucho tiempo me encanta todo lo hacen ustedes❤
Hola Maria!! Me alegra mucho que te gustó la receta y cómo la mostré, espero que lo puedas disfrutar ❤️
Beso enorme hasta España y gracias por el apoyo!!
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘🌹❤️👍🌺😘
Thank you!!!
Espectacular...con yemas? Guau que aportaría a diferencia de los huevos, color?
Gracias!
Sí, las yemas aportan color y humedad a la miga 👌🏼
Saludos desde Bolivia
Abrazo enorme hasta Bolivia!! 🙌🏼
Se hace un lío con la mantequilla ,pero el resultado es divino...super receta como siempre...canal super recomendado👌...un abrazo😘
Exacto!! Es un mal que hay que transitar para llegar a ese resultado 😁 Beso enorme!!
Que maravilla ver trabajar esas recetas 😍😍🤤
Gracias Julia!! 🙌🏼🙌🏼
Excelente como siempre ✌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias Sole!! 🙌🏼
Amigos les aseguró que sus recetas su funcionan he hecho muchísimas y salen correctas
Un placer Leslie ❤️ Me alegra mucho que las hagas y te gusten!
@@cukit de echo hoy hice el panettone solo cambie levadura seca por fresca al triple y me quedo de maravilla ♥️ gracias por sus conocimientos dignos de seguir y compartir ojalá su comunidad crezca más
Qué bueno! No hay que colocarlos boca abajo. Genial
Gracias! El tema de colgar en esta receta es opcional, se suele hacer en recetas de panettone con masa madre y masas mas al alveoladas con fermentaciones más largas, justamente para mantener esos “ojos” dentro de la masa 👌🏼
@@cukit ah, mira. No sabía por qué era. Me quedo con vuestra receta. Gracias.
Ufff eso debe estar riquísimo
Siii!! Es delicioso 🤤
Saludos mucho desde Turquia ❤☕🌹👍🎶🍰maravillosa
Saludos!!! Muchas gracias!
Abrazos Nico y marina, 😃
😘😘😘
Me encantan sus recetas sin duda lo haré ❤️❤️ y por favor les quiero pedir que hagan el pan de jamón venezolano plisss😭🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Un placer!! 🙌🏼 EL pan de jamón lo tenemos anotado como una receta "extra" porque la pidieron mucho, vamos a ver si llegamos a compartirlo!! 💪🏼
Hola Marina y Nico!! Ese paneeton se ve una delicia 😋cómo todo lo que cocinan 👏👏👏 idea para está Navidad🌲gracias a los dos por compartir sus recetas saludó a los dos 😉😘🤗
Muchas gracias Tania!! 🙌🏼🙌🏼
Te mandamos un beso enorme y a disfrutar cocinado rico!!
*Muy buenos Días mis queridos Marina y Nico😘😘 cómo están ❓ espero lo mejor posible ❤️❤️ Como siempre...una impecable explicación y suculenta receta, me encantó y la voy a preparar‼️🤗Para compartir con mi Amada Familia ❤️❤️❤️☕🍪☕🍪☕🍪🌿🌻🌿🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍁🍁🍁🍁MIL GRACIAS ❤️les mando Abrazos Apretaditos* ❤️
Estamos muy bien Martha, muchas gracias!! ❤️
Me alegra mucho que te gustó la receta y espero que la puedan disfrutar en familia, ya falta menos para las fiestas 🎉
Te mandamos un beso enorme y esperamos que estes muy bien al igual que toda la familia! Beso enorme hasta México!!
@@cukit Que gusto me da‼️ así falta poco para las Fiestas Navideñas 🌲🌲☃️⛄❄️⛄☃️🌲🌲si disfrutaremos de sus delicias, mil gracias 😘😘😘
Hermoso ese pan dulce 😍
Muchas gracias!! 🙌🏼
Maravilloso !
Gracias Yoli!!
Que Amor de receta
Gracias!!
Es perfecto 👌 👌
Gracias Sil ❤️
Quedó espectacular 😋
Lo puedo hacer en batidora utilizando el gancho ????
Gracias por compartir la receta 🤗,
Un placer que gustó Jaqueline!
Claro, se puede amasar en batidora. Se ahorra bastante trabajo de brazos 😁
Saludos!!
@@cukit Gracias 😊
Genial, me encanto. Gracias, lo haré.
Un placer!! Que lo disfrutes!!
Me suscribi, excelente receta
Muchas gracias, bienvenida al canal ❤️
Siempre recetas deliciosas😋
Saluditos❣🤗
Gracia Mary!! Siempre un placer leerte, muchas gracias por le apoyo!! 🙌🏼
Hola Marina y Nico.!. Delicia, delicia❤️❤️. Me tienta a prepararlo !. Gracias !
Muchas gracias Marina! ❤️ Hay que animarse y disfrutarlo!!
Puedo freezarlos una vez horneados?
Mil gracias, amo sus recetas♥
Claro! En casa siempre lo hacemos 👍🏼 Una vez que se enfrió, se coloca dentro de una bolsa o se cubre con film y se congela. Luego se deja descongelar a temperatura ambiente y queda como recién hecho 👌🏼
@@cukit Gracias genios!
Hermoso 🥰❤
Gracias!
Una delicia y paso a paso
Muchas gracias Mari!! ❤️
Hoy tocó hacer este, pero le puse frutos secos y chocolate; salió exquisito!!!, lo que sí quizás me falto, por decir, aplastarlo o amasarlo con un "poquito más de presión", ya que en el centro me quedó un pequeño agujero, de aire imagino.
¿Puedo presionar más la masa, o tienen algún otro tip?. Gracias.
Que bueno Ana!! 🙌🏼
Se puede presionar un poco más al formar el bollo. También, en vez de llevar las puntas hacia el centro, se puede enrollar la masa formando un cilindro y luego formar el bollo. Como lo hacemos en el Pan Dulce Genoves: th-cam.com/video/CJtn99-d6s4/w-d-xo.html
Genial!! Podría suplantar las pasas y naranja por frutos secos? Gracias!!
Sí, podés colocar lo que más te guste o hasta hacerlo sin frutos también es muy rico 👍🏼
Hola Nico ! Que bueno ! Que ricooooo ! Pero a mi sin las frutas 😊😊😊😊😒😒😒 chips de chocolate ☺️☺️☺️
jajaja está muy bien, hay que adaptarlo al gusto! 😁
Gracias Marce!!
Lindo lunes ! Nico y gracias a ustedes por subir recetas ! Tan ricas ! ☺️☺️☺️☺️☺️🙂🙂🙂
Hola..excelente el video... es increible ver como te sale tan sencillo... quiero hacer esta receta, mi duda es si quisiera agregar mas cantidad de frutas abrillantadas me fallaria la receta?
No, queda mas cargado .. ponele 150grs queda bien! Buen equilibrio entre masa y frutos
@@erickalbarracin3295 uuuh perfecto!!! Muchas gracias por tu ayuda!!! Saludos!
@@juancactes yo hoy hice esta receta, la mitad de las cantidades que dice (para hacer en un molde de 500grs).. y solo le agregue de relleno 70/75grs (entre chips y naranjas confitadas) Exitos con el Panettone!! Y amasa bien hasta que quede elastica y suave así no se desgrana la miga al cortar
Hola Gio! Exactamente como te respondió Erick 👍🏼 No hay problema en agregar más fruta mientras no sea demasiada porque hace my pesado el pan.
@@cukit No no.. seria solo una pequeña cantidad agregada... Muchas gracias por tus videos... son de gran guia... saludos 🙏🙏🙏
🙋🏻♀️😊 hola Marina y Nico!! 🤤😋🥰Woooow que ricoooo ese panettone!! 😊 La verdad que les quedo delicioso!! ☺️La verdad que me Encantó muchísimo muchísimo
y también me gusto mucho el resultado de ese panettone!! 👉🏻 Acá en Uruguay en vez de decir panettone, Les decimos pan dulce!! Cómo siempre les voy a mostrar la receta a mis papás que yo siempre Les muestro todo lo que hacen las recetas que ustedes van haciendo a dia a dia y ellos siempre Les gusta su contenido y sus pero yo le muestro más a mi mami que siempre está conmigo pero a mi padre mucho no le muestro mucho!! 🥰🥰 Gracias por compartir sus recetas deliciosas y enseñarme cómo siempre!! ❤️❤️ Les mando todo mi cariño y abrazos desde mi hermoso 🇺🇾 Uruguay por 👧🏻 Naomi para los dos Marina y Nico!! 😘😘😘😘😘
Hola Naomi!!! Sí, en Argentina también le decimos Pan Dulce pero el original es Italiano y su nombre es "Panettone". Tiene algunas pequeñas diferencias de ingredientes pero es básicamente lo mismo.
Espero que le guste a tus papas y se animen a prepararlo para esta navidad.
Gracias por estar siempre y acompañarnos, te mandamos un beso enorme!!! 😘
Hola divino queda, quiero saber cómo se conserva y cuánto tiempo antes se pude preparar
Gracias Ale! Lo ideal es conservarlo dentro de una bolsa bien cerrada para evitar el contacto con el aire. Al no tener conservantes, se puede preparar con hasta 3 días de anticipación.
Otra opción es congelarlo a penas se enfría y luego descongelarlo a temperatura ambiente el día que lo quieras consumir 👍🏼
@@cukit gracias por responder 👏👏👏
Hola! Q diferencia tiene el panettone del pan dulce? Gracias y feliz año
El panettone no es tan dulce, no lleva tanta fruta, se utiliza yema, una hidratación más grande y se prepara sin leche.
@@cukit Gracias gracias gracias!!!
Hola!!! Se ve riquísimo!! He hecho algunas recetas de panettone pero aún guardándolo en una bolsa, al dia siguiente ya está bastante seco. Con esta receta cuanto tiempo mantiene su esponjosidad? Gracias por la receta, la haré!!
Hola Lola! Sin cortar, puede durar hasta 5 días y un poco más.
Otra opción para conservarlo por más tiempo es congelarlo a penas se enfría, luego se descongela a temperatura ambiente y queda como recién hecho 👍🏼
@@cukit Muchísimas gracias por tu respuesta!
Buenas noche! Cual sería la proporción con levadura fresca
Hola! Unos 25gr. de levadura fresca 👍🏼
En casa todos los días es navidad... entonces.... ¿por qué esperar?... me salieron ¡...ES-PEC-TA-CU-LA-RES...!... gracias por la receta...
😁 😁 Que grande!!! Me alegro que te hayas animado a prepararlos y los estén disfrutando. 🙌 ❤️
Hola y gracias! Puedo amasar con batidora de pedestal? Me duelen mucho las manos 😔.
Hola! Sí, se puede amasar en batidora, es mucho más simple 👍🏼
Buenas! las esencias que se usan y el agua de azahar son reemplazables? tengo solo esencia de pan dulce pero temo que esto le cambie mucho el gusto, sino debo ir a comprar los demás ingredientes
Hola! La esencia para pan dulce está perfecto 👍🏼 Es prácticamente el mismo sabor. No hace falta que compres otras!
Hola, buenas tardes!!!
Si quiero reemplazar las pasas de uva y naranjitas por frutos secos o chips de chocolate, se reemplaza por la misma cantidad? En caso de agregar más cantidad para que quede mas tupido, cambia el molde que debo utilizar? Qué cantidad de masa cruda (aproximadamente) debo colocar en cada molde de 750 grs?
Muchas gracias!!!
PD: Son unos genios, siempre respondiendo TODO.
Hola Dani!! Se puede reemplazar sin problema, por la misma cantidad o un poco más. No hay que abusar de la cantidad de frutos porque va a hacer más pesada la masa y puede quedar mas densa la miga además de costarle más su cocción.
Vas a ver que en nuestra receta de Pan Dulce genovés colocamos una gran cantidad de frutos pero es un pan mas bajo y con una cocción moderada y prolongada, podés verlo acá: th-cam.com/video/CJtn99-d6s4/w-d-xo.html
@@cukit Salió perfectoooooo!!!!! Me encanta la receta! Una ultima consulta... se pueden congelar? Tengo que hacer para regalar y no puedo estar haciendo todos los panes dulce a ultimo momento? Se pueden congelar? O cómo los conservo de la mejor forma para que parezcan frescos? Gracias!
Hola chicos, se ve espectacular y tengo una pregunta. Compré unos moldes de panettone de 100 gr pero no tengo claro cuánta cantidad de masa al final debe ir en cada molde, me ayudan por favor. Gracias
Hola! Si el molde es de 100gr, la masa que va en ese molde debe ser de aproximadamente 100gr. Masa final, con frutas y todo 👍🏼
@@cukit Muchísimas gracias, quiero dar a familiares panettone personal para que lo puedan deleitar solos.
Se puede agregar leche en vez de agua? Y otra consulta.. 5 grs de levadura en polvo dice pero si le pongo 10 es mucho??y en vez d ponerle agua d azahar se le puede agregar ralladura d limón y naranja?
Se puede utilizar leche en vez de agua, reemplazar la levadura seca por 25gr. de levadura fresca y colocar ralladura de naranja 👍🏼
@@cukit gracias, me salio un pan dulce extraordinario solo un poquito seco pero lo de.ss excelente 👌
Lo demas* quise decir
Un saludo des El savador
Abrazo grande Lu!!! 🙌🏼
Riquísimo. Muchas gracias. Esta bien si uso harina 0000 en vez de 000? Y si no le pongo manteca esta bien tambien? Gracias.
Me alegro que gustó!
Se puede con harina "0000" y la manteca podés reemplazarla por aceite pero no va a tener el mismo sabor.
Saludos desde tunuyan mzA
Abrazo grande hasta Mendoza ❤️
A mi mamá le encantaba hacer para Año Nuevo y siempre intentábamos diferentes recetas porque siempre tenía un pero, lástima que ya no está para probar ésta que de seguro no le iba a encontrar un pero.😔
Que lindos recuerdos, habrá que seguir la tradición y continuar con la degustación de panettones.
Te mando un beos enorme!!
Ahí como jugando lo hice y me salió hermoso 😅
Que bueno!! 👏🏼 Ahora a disfrutarlo!!
El molde que utilizas es de medio kilo? Puedo cambiar las pasas por turrón derretido o crema de cacao?
Hola! El molde es de 750gr. Las pasas se pueden reemplazar por lo que más te guste pero te recomiendo que sean frutos o trozos de chocolate u otro ingrediente solido.
Voy a preparar como explicas lo único que voy a utilizas una amasadora o batidora que me aconcejas mi amigo
Ideal utilizar amasadora 👍🏼 Agiliza todo el trabajo de amasado.
Te recomiendo colocar todos los ingredientes en el bowl, menos la manteca, y comenzar a amasar a velocidad baja hasta que se incorporen los ingredientes. Luego aumentar la velocidad y continuar hasta que notes que la masa está unificada. En ese momento agregar la manteca y amasar hasta que notes una masa bien elástica y unificada. En ese momento se coloca sobre la mesa, se forma el bollo y se deja descansar como indica la receta.
Buenas, chicos, está cantidad quedaría bien para dos moldes de 500 gr? Muchas gracias. Un saludo
Hola Magdalena! Deberías hacer 2/3 de la receta.
Buenos días, como anda ? Si puedo hacerlo levarnvarias veces ?
Hola Fiorenzo! Disculpa pero no entendí la pregunta...
@@cukit si puedo hacer que la masa leve y volver amasar (tipo repetir el proceso 3 veces)
Excelente, por qué puedes controlar la cantidad de azúcar, lo único es que para darle la forma de Panettone tengo que ir a Amazon a comprar la la bendita bolsa de papel, y no hay cosa que odie más e ir a esa tienda ....
Así amigo Chef lo hare cuadrado, ó en latas de galletas redondas ....
Namaste.
Exacto!! Al hacerlo en casa se puede controlar cada ingrediente sin problema.
Claro, se puede hacer en cualquier molde, siempre aceitado para evitar que se pegue 👍🏼
Puedes hacer el molde con papel parafanido o papel horno, como lo conozcas, yo lo hago de esa manera porque donde vivo solo conseguí de cuarto y yo los hago de medio kilo o 750.
@@stefanypaolavergaracardena6227 No había pensado en eso
Gracias ...
Cuando realizas mini panettones
El sábado que viene compartimos la receta!! 👍🏼
para hacer 2 le doblo las cantidades.?? Y enves se agua se puede usar leche.???
Claro! Exactamente el doble de cantidad 👍🏼
Se puede reemplazar el agua por leche.
Puedo agregar más levadura?? Quiero lograr dos panettones de 500 gr
No, al añadir más levadura sólo aceleramos el tiempo de fermentación. No varía el volumen del pan.
Estoy a dieta y lo único que calma mi ansiedad es estos videos es raro cierto debería darme más hambre pero no me calma
jajaja un placer poder calmar esa ansiedad sin dar más hambre 😁
Mismo proceso si quiero ponerle chispa de chocolate y nueces ??
Sí, exactamente igual 👍🏼
Quiero probar hacerlo pero compré un molde de panettone de 500 grs me servirá o se desbordará???
Hola! No, te va a quedar chico....deberías utilizar dos tercios de esta receta 👌🏼
@@cukit puedo hacer la receta exacta y meter en el molde 400!grs de la masa total??? De esa forma me quedará bien??? Y el resto de la masa la pongo en otro molde
Qué dicen???
Buenas noches, una consulta vivo en Perú , que harina uso aquí en Perú por favor. Gracias
Receta deliciosa
Hola Maria! Por lo que tengo entendido en Perú hay dos tipos... harina preparada y sin preparar. En este caso deberías utilizar la harina sin preparar 👍🏼
@@cukit Buenos días, que hermosooooooooo y que Feliz me siento el que respondan, da mucho gusto seguirlos. Yo use la harina sin preparar de la marca blanca flor y no me salió. Quería preguntar el año pasado hice pan pero con harina suelta sin preparar esa harina me servirá para el panettone?. Muchas gracias por su atención. Lluvia de Bendiciones, gracias por todas sus recetas son muy buenas.
@@mariavillacres7723 de nada, es parte de lo que hacemos poder responder las consultas y ayudarlos a lograr el mismo resultado que mostramos.
Contame, qué fue lo que no te resultó en la receta? No creo que sea un problema de la harina, debe haber algo más. Hubo algo en el procedimiento que hayas notado distinto al video?
Ma imagino que esa harina suelta que te sirvió para hacer pan debería servirte para el panettone también 👍🏼
@@cukit Buenas tardes, hoy estoy preparando la receta,estoy emocionada... Ya está en el horno
Consulta cuanto seria de levadura seca en 1 kilo de harina
Hola! Para 1kg deberías utilizar 10 gr. 👍🏼
Si no tengo jugo de naranja y coñac porque otra cosa puedo sustituir
Tengo esencia de vainilla y panetone
El coñac es parar macerar las pasas de uva, se puede evitar o utilizar alguna otra bebida alcoholica.
Le puedo poner levadura fresca
Claro! Unos 20gr. de levadura fresca 👍🏼
Una pregunta si le hecho levadura fresca cuánto le tengo q ponerle , con la cantidad de harina que mensiona.gracias
Hola Nora! Deberías utilizar 25gr. de levadura fresca 👍🏼
Gracias por este dato, pregunta: cual es la conversión de levadura seca a levadura fresca ?
@@catalinapulidomiranda7361 Nosotros por lo general usamos la regla de 1gr de seca = 5gr de fresca 👍🏼
Hola, no sé si ya preguntaron, porqué no lo colgaste hacia abajo, cómo hacen algunos?
Hola Olga! Lo preguntaron pero te respondo... El panettone original se suele hacer con una masa más hidratada, fermentaciones mas prolongadas y eso da una miga mucho más alveolada (con huecos grandes). Entonces al sacarlo del horno, en caliente, esa miga alveolada tiende a apelmazarse por eso es que se lo cuelga para que mantenga la forma mientras se enfría.
@@cukit genial, siempre tuve temor de hacer un panetón, con esta receta me quedo y la prepararé, gracias por la respuesta 😊😊😊
Es necesaria el agua de azhar?
Aporta sabor, es completamente opcional.
se puede hacer a maquina?
Amasar con maquina? Sí, claro 👍🏼
Hola una pregunta, ¿cuando y porque es que se tiene que dejar colgando el panettone boca abajo?
Hola Alfredo! El panettone original se suele hacer con una masa más hidratada, fermentaciones mas prolongadas y eso da una miga mucho más alveolada (con huecos grandes). Entonces al sacarlo del horno, en caliente, esa miga alveolada tiende a apelmazarse por eso es que se lo cuelga para que mantenga la forma mientras se enfría.
@@cukit perfecto, muchas gracias, entonces en tu receta no es necesario hacer eso verdad?
Hola chicos
Tengo termómetro
A cuanto tiene que estar listo de temperatura???? Par sacarlo del horno???
Hola Judith! Debe alcanzar unos 90ºC internos, a ese punto ya se puede retirar.
Gracias, hoy hice uno.
Me quedo bien.
Para la próxima lo pincho y me quedará perfecto 👌
Puedo usar una harina de super con 11% de proteína ?
Es la que utilizamos en la receta 👍🏼
Me encantó el video pero una pregunta yo creía que no llevaba fruta
Me alegro que gustó!!
Varían mucho las recetas y versiones, puede haber sin fruta o con, es opcional.
Ayudame con la receta para dos molde de 500 gr por favor....como sería la receta.... agradezco de antemano su apoyo
Hola! Acabo de responderte en el otro comentario 👍🏼
@@cukit gracias muy amable.....
LO VOY A HACER MAÑANA!!!!!!😋 EN LA RECETA ESCRITA FALTA LA LEVADURA ¡¡ IMPORTANTE!!😉
Ya está corregido, gracias 😁
Que lo disfrutes!!
Holaaa!!! Consulta, ¿de cuantos grs es la masa?
El panettone final es de 750Gr. 👍🏼
Hola, el panetone es lo mismo que el pan dulce?
Hola! Básicamente sí, pero el pan dulce se hace con mucha más fruta, lleva mas azúcar y la masa suele tener leche 👍🏼