Toto je generáciami overený recept (postup). Treba ho vyskúšať. A čo sa týka papriky. Keď robím zápražku s paprikou, tak ju nezalejem hneď s vodou, ale ju chvíľu na tuku opekám. Tak sa zvýrazní jej vôňa a chuť. Čas, kedy by už začala paprika horknúť, viem odhadnúť. To sa týka všetkých jedál, kde používam papriku.
Podľa tohto postupu musí byť ten paprikáš poriadne horký :-) Papriku treba hneď zaliať vodou
Toto je generáciami overený recept (postup). Treba ho vyskúšať.
A čo sa týka papriky. Keď robím zápražku s paprikou, tak ju nezalejem hneď s vodou, ale ju chvíľu na tuku opekám. Tak sa zvýrazní jej vôňa a chuť. Čas, kedy by už začala paprika horknúť, viem odhadnúť. To sa týka všetkých jedál, kde používam papriku.