Ofenfleisch - fÞr Backofen oder Grill - WestmÞnsterland BBQ
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- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 2 āļ.āļ. 2024
- Ofenfleisch ist ein Traum. Zartes Fleisch mit Speck, Zwiebeln und Paprika mit einer phantastischen Sauce. Und das Beste: Es ist super einfach zu machen!
Hier aufklappen ððððððððð
Zutaten fÞr 1 Blech oder eine IKEA-Schale:
2,5 bis 3 kg Schweinenacken
200 gr. gerÃĪucherter Speck
etwas Rub (GewÞrzmischung) z. B. Central Pork (siehe unten)
2 GemÞsezwiebeln
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
800 ml Rinderfond
250 ml BBQ Sauce
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