Как открыть кокос и сделать кокосовое молоко, муку, сливки/масло, стружку из 1-го кокоса / RAW
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Все рецепты на сайте
.......................................
Мой второй канал GoECOlife - / @yoga_psyhosomatica
................................................................................................................
Знали ли вы, что из одного кокоса, стоимостью примерно 30-40 р, можно сделать 400-450 мл молока, 80-120 г кокосового масла/сливок, стакан кокосовой стружки или муки!?
Кокосовое молоко очень вкусное и полезное, оно идеально подходит для людей с непереносимостью лактозы и веганов, поскольку прекрасно заменяет коровье (любое другое молоко животного происхождения).
.......................
Крем из взбитых кокосовых сливок - • Нежнейший крем из взби...
.......................
Ягодный торт с кокосовыми взбитыми сливками • Рисовый бисквит (шифон...
................................
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130...
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - valeriagezer@gmail.com
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Для перевода с карты:
yasobe.ru/na/p...
или money.yandex.r...
PayPal: paypal.me/valeriagzr
WebMoney:
WMZ - Z282283902730 долл.
WMR - R397373686362 руб
❤️Карта сбербанка: 5469750011116426
Валерия Александровна Г
Кстати, теперь у меня блендер мощный, очень хорошо выделяется масло и мука из стружки получается сухой, главное, тщательно просушить стружку и можно хранить её в стеклянных банках при комнатной температуре. И насчёт стоимости кокоса - сейчас на июль 18г. покупаю в карусели (уверенна, есть в любом гипермаркете) за 49 руб.
ECO Cooking какой блендер? Модель в студию)
За один кокос 49 рублей=25 грн. это по-вашему копейки??
@@Sofia-wv5mg для нас ДА .
@@Sofia-wv5mg я конечно не знаю с какого именно города Валерия, но в Москве проезд в городском транспорте 55 руб. стоит, поэтому для них это копейки
@Вита Попова ага, ещё стоимость стружки кокосовой, в магазине она рублей 30-40 за 50грамм, а тут как побочный продукт получается))
Я попробовала сделать все по вашим рекомендациям.
Мои советы тем кто тоже вдохновился этим рецептом.
Если кокос раскололся не пытайтесь снять кожицу с каждого кусочка, это очень долги и маслянистый процесс.
Перед загрузкой в блендер мелко порежьте и взбейте сначала без воды, потому что когда лезвия попадают на крупнее кусочки вода плещется аж через край. Я делала сначала в чаше низкой, куда вставляется нож, а затем погрузным с водой( у меня наверно не такой мощный блендер, как показано в видео не справлялся).
Кокосовое молоко лучше выпить сразу, ведь после ночи в холодильнике останется лишь водичка и сливки сверху.
Муку не пробовала делать.
Автору большое спасибо за видео.❤️ Очень круто и вкусно. Буду часто пользоваться.)
Спасибо за Ваш опыт!
Если молоко расслоилось, его нужно взболтать.
Спасибо,за совет
Чтобы легко освободить от скорлупы - надо сначала слегка его простукать, а потом положить в заранее прогретую до 170'С (но уже выключенную) духовку на 10 минут. Кокос легко трескается сам. Проверено.
Спасибо ❤
Я глазки штопором выковыриваю. Очень удобно. Закрутил, надавила на ушки, штопор вместе с кусочками кокоса вылез и опля большая дырочка из которой удобно сливать водичку
Можно дрелью
@MMA mani )0)
@@hamiltontrash3470 дрель на кухне - это вещь!
И я тоже так делаю!
И я аналогично сделала)
Процеживать лучше не через марлю , а выливать в мешочек сделанный из органзы. Очень удобно.
Спасибо за видео.
Я фанатка кокоса! Сейчас пойду в магазин и буду все это готовить! + Мороженое кокосовое!
Эврика!!! Спасибо за видео. Уже приметила пальму (супермаркет), где есть кокосы!
Супер! Спасибо. Осталось ещё найти применение скорлупе. Например, в качестве наполнителя для матрасов или мульчи для цветников. :) Тогда совсем безотходное производство получится :)
Измельчите и в горшки с цветами. Отличное удобрение. Особенно орхидеи любят их.
Ансцитрусов кормить можно ) это рыбки аквариумные
А можна в комин. Горіти буде ловко!!!! 😊
Из масла кокоса ну или же сливок, сделала скаб, с сахаром немного стружки и кофе, он просто нереальный попробуйте !!
Умничка какая, хорошее видео сделала.
Татьяна, спасибо;)
Живу в Камбодже, все готовлю сама, молоко, масло и на этой основе косметику.
А можете рассказать как Вы масло делаете, сливки хорошо, но это не масло
Присоединяюсь. Расскажите, пожалуйста
Я тоже, +
Да! Расскажите, свой опыт! Будем признательны! )))
Расскажите про косметику!
Конечно, видео понравилось! Обожаю кокос, но никогда не знала что все это можно извлечь из него в домашних условиях. Спасибо большое!
Благодарю ❤ как все ясно и с любовью рассказано! Благодарю что делитесь опытом ❤❤❤
Дуже дякую Вам, Татьяна!!!😊 Завжди чудові рецепти, а музичний фон, просто вау!!!👍 Хотілось би більше рецептів без випічки, щоб зберегти корисні речовини, дякую
Благодарю за все ваши видео, просто кладезь прекрасных рецептов и тёплая энергетика. Откуда столько дизлайков-непонятно... Что за люди такие?
Спасибо, солнышко. Самое умное и правильное видео о кокосовом масле, какое я видела. 👍☕️
Я для вскрытия использую китайскую палочку, сливаю сок и одним ударом его расчехляю )) деревянной скалкой
Кокос абсолютно безотходный продукт. Сама тоже делаю и сливки и масло из него и кокосовое молоко
Спасибо за рецепт, все получилось! Сплошная экономия и никаких банок в мусоре, а как вкусно!!
У меня прямо в блендере начало отделяться масло. Пришлось, прежде чем процеживать, всю эту смесь нагревать на водяной бане, до очень теплого состояния, чтобы она стала однородной и масло растворилось. А потом уже процеживать. При таком способе стружка получается сухой максимально, на сколько это возможно и масло всё остаётся в жидкости.
Спасибо вам большое! Первый раз сделала, вышло - огонь) с большого кокоса 215 гр масла. Второй раз делала по другому видео и, видимо, там не было акцента на воду комнатной температуры и масло не отделилось вообще( сейчас сделала опять по вашему видео и масло стало отделяться сразу же при комнатной температуре)
Очень все ясно, подробно.Огромная благодарность за желание делиться с другими. Успехов вам
Если кокос крупный , то можно ещё аккуратно его распилить и из скорлупы сделать чашку, к примеру, или кружку.
Лучшее видео про кокосовое масло, стружку, муку и молоко! Коротко и по делу!
Мама дорогая!!! Это же сколько терпения иметь! Да я не хочу никаких кетодесертов 🤣
Для извлечения жидкости перед раскалыванием стоит расковыривать не одну, а ДВЕ дырочки: в одну будет заходить воздух, а во вторую не медленно по капле, а быстро непрерывной струйкой будет вытекать сок. Сгущёнку, не открывая банку, мы ведь тоже так же пьём: делаем одну дырочку с одной стороны крышки для входа воздуха, а из второй дырочки с другой стороны крышки высасываем молоко.
Так вот как надо колоть кокосы. Как всё просто на самом деле. Своими руками "добыть" кокосовое масло дешевле, оно будет натуральным, а не химисеским. Видео супер 👍
Вчера купила готовое кокосовое молоко. Дороговато, вкусно. Решила попробовать сделать сама. Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за полезное видео! Буду делать муку из кокоса и молоко. Для тех, кто спрашивал, где кокос по 40 рублей, в Перекрестке, СПб. Всем здоровья и вкусной еды!)
Алина Вербицкая на
везёт
на юге в два раза дороже
Какое видео интересное и все понятно,без лишней болтовни,как у других.Спасибо.
Сделала вчера по вашему методу, только терла через крупную тёрку.Из 230грамм мякоти кокоса получилось110грамм масла!!!!! Спасибо за ваш рецепт!
Сусанна Рукодельница 😉🙏
@@valeriaECOCooking так а масло откуда? Сливки видела. А где масло???
@@МаринаВасилисса сливки - это и есть масло
@@умидаумматова-м2щ ????
Сливки - это сливки. А масло - это масло. Это два совершенно разных продукта. Сливки - это жидкость. Масло твёрдое.
Что значит "сливки - это масло"?
@@МаринаВасилисса кокосовое масло не твердое, (если оно не в холодильнике) и тает в руках
Кокосовую воду можно пить из кокоса, вставив котейльную трубочку! Очень вкусно, осоенно летом.
Можно, но не нужно - вдруг на внутренних стенках кокоса плесень (частенько бывает 😬😤)
Спасибо большое, всё чистенько аккуратно, понятно, умничка дай бог здоровья крепкого и счастья тебе.
Давно хотела сделать масло сама! Сегодня, купила свежие кокосы, они, у нас - не дорогие, но не везде можно найти (я, много лет, живу в Варшаве) Кокосик стоил - 1 штука - 0,5 евро, не дорого. буду пробовать сделать масло. А, когда, солью молочко в банку - ее, хорошо закрою, переверну, и, поставлю в холодильник на тарелочку. )
Смотрю почти все Ваши видео . БРАВО! ! ! Вы умничка , большое спасибо. Успехов Вам !
Все, что мне нужно было знать о кокосе! Спасибо!!
Супер! Неожиданно!
Очень полезная и своевременная информация!
БлагоДарю! 🙏
Посмотрела ваше видео. Мне срочно нужен кокос теперь. 👍
У меня уже два месяца лежит кокос дома!!)). Завтра займусь делом!)). Спасибо вам!))
Спасибо ОГРОМНОЕ за это видео, это просто находка. В магазине молоко стоит просто баснословных денег!
250 мл. - 125 руб.)
Спасибо за подробное видео. Осталось понять куда деть водичку из под масла.
офигенное видео! высшая степень благодарности Вам за него)
Какая же вы умничка! !!! Подчерпнула много нового для себя , недавно отказалась от мяса и молочки . Теперь буду знать чем заменить,в том числе и муку. А ещё все эти манипуляции можно проделывать с ребёнком, будет очень позновательно! Спасибо.
Svetlana Chernova 🙏😉❤️
Как Ваше здоровье, Светлана, если Вы ещё веганка?)
Как Ваши волосы и, часто ли Вы простудой болеете?
Как спите , часто ли раздражаетесь или нервничаете?
Мерзните ли?
Есть ли покалывания и онемения рук во время сна?
Бывают ли судороги?
Что с Вашей кожей вокруг рта и на подбородке?
И проходите ли курс витаминов группы В и иных микроэлементов?
Если проходите, то, в инъекциях или таблетках?
Как же я вас обожаю!!!! 🙃 Супер канал! Офигенные рецепты и конечно же вы! 😍🔥🔥🔥🔥
Спасибо. Кстати, если сделать две дырочки в "масле", то "сыворотка" будет вытекать легче. 😊
Очень позитивный и интересный рецепт
Огромное спасибо и ждем новых выпусков!
А из скорлупы получается отличное удобрение. Более крупные для орхидеи, измельченное в любые цветы.
Спасибо!!!! Теперь я знаю, что делать с этими кокосами!!!!!!
Класс, супер, молодец... Теперь кокосы в магазине значительно уменьшатся😉👍
Это не сливки, а масло. А так, благодарю за рецепты,сейчас тоже делаю и очень хорошо что увидела у вас, что стружку можно высушить при комн.температуре. Спасибо. 😊👍
Никогда не доверял фабричной магазиной стружке, всегда покупаю свежие кокосы по 10 шт. и делаю сушёную кокосовую стружку сам в домашних условиях. Даже весь инструмент для этого пришлось купить, но качество домашней стружки в разы выше, чем у магазиной, главное всё делать по технике, а именно не разбивать кокос в дребезги, не оставлять коричневую корку на мякоти, натерать на микро-тёрке, и не сушить в духовке + ещё ко всему остаются целые половинки скарлупы, которые потом можно шлифовать покрывать лаком в качестве подделок.
И кстати печенье-шарики из кокоса вкуснее, ибо там нет муки, а только кокос, яйца и сахар... если делать из домашней стружки, то вкус лучше, чем у всего кокосового или с добавлением кокоса, что про продают в магазинах будь то Рафаэло, Баунти и прочее, вкус получается настоящий кокосовый кокос, очень оригинальный, ибо сохраняются все эфирные масла и свежесть и первичные фкусовые качества настоящего кокоса напоминающего одновременно ананас, печёное куриное феле, хлеб, Рафаэло, топлёное молоко и пирожное.
Подскажите, пожалуйста:
1. На какой тёрке лучше натирать?
2. Сушить при комнатной температуре?
Кокосовое молоко самое вкусное молоко из растительных, но только то, которое вы приготовите в домашних условиях. Кокос так же является антибактериальным средством, масло можно разсассывать при болях в горле, кокосовым маслом или молоком можно смазывать порезы, воспалённые места, работает как антибактерицидное средство.
Миндальное! ((((
Просмотрела несколько ваших видео, подписалась, вы большая умничка, благодарю за ваш труд.
Татьяна Лебедева благодарю 😊🙏❤️
Отличное познавательное видео, побольше бы таких в интернете.
Класс. Сегодня попробовала. Все получилось. Только нож сломала а так все классно. Кокосовое молоко в магазине очень дорого стоит, а так более дешевый вариант. Спасибо огромное.
Иванова Марина щ
Ну,не дороже нового ножа:))
Огромное спасибо за видео!!! Получились и сливки, и кокосовая стружка (сушила в дегидраторе).
Очень большая умничка, можно сказать молодчина! Спасибо за рецепт. 👍
Спасибо,Супер! Буду готовить,но у нас в Москве по скидкам 1 кокос 320 руб.Не дешево,покупала в пятерке.
В Москве кокосы беру в магните.
Все просто и доступно. Очень понравилось, попробую на днях.
Валерия,вы просто супер!!!!!!!!!
Шикарный видео-урок!!! Благодарю Вас!!!
Супер , спасибо !!!!!! Не представляла , что так бюджетно и много можно создать самой :)
у вас очень приятный голос! одно удовольствие слушать.
Спасибо за совет по муке.
благодарю за видео) снимайте больше, приятно вам смотреть и слушать
Благодарю 🙏 ;)
ECO Cooking , Спасибо за видео ! Сижу ем кокос ...))) Все так и делала , научилась у других , а про муку не знала ! Ещё раз спасибо! 👍 Маленький совет, что бы водичка из под масла быстро вытекала , сделайте ДВЕ дырочки в сливках/масле... Одну посредине ,для воздуха, а другую пониже, водичка вытекает за минуту...)))
Это очень-очень интересное и полезное видео! Большое спасибо!
Какая же умничка..да.это очень полезно!но столько мороки!лайк,конечно!информация полезная!
Отличное изложение. Ни одного вопроса не осталось. Спасибо! Лайк и подписка.
Здравствуйте. Спасибо за полезное видео! Здоровья вам!
Попробуйте еще такой вариант как выжать сок кокоса через соковыжималку. Так т молоко выйдет полностью и будет практически сухим, и если после блендера поместить в соковыжималку то жир тоже выйдет с молоком, думаю будет прикольно
Да, благодарю, я слышала о таком способе, как только куплю шнековую соковыжималку, обязательно попробую ;)
Я вот не поняла, ведь через соковыжималку получиться концентрированное молоко или как? его потом разбавлять с водой , подскажите, а то не пойму
Огромное спасибо за Ваши видео , огроменное👍👍👍🙌🙌🙌
Елена Okm 😊🙏❤️❤️❤️
Потрясающе!!!!!!! Спасибо за такое комплексное видео! Подписка в благодарность
Чётко,внятно и без лишней болтовни.спасибо!
В Севастополе 1 кокос стоит 75 рублей. Спасибо, за рецепты!
Анна, спасибо 🙏 ;))) у нас тоже примерно такая же стоимость, но сейчас акции везде, можно и дешевле найти, главное что б не испорченный был (последние три кокоса покупала по акции - все с плесенью оказались ) :((
@@valeriaECOCooking не пробовали вытопить масло из порченных кокосов?
Огромное спасибо за видео!🙏💐🎉 СУПЕР ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ💥
СУПЕР!!! Очень вкусно и очень грамотно подано!!!! УДАЧИ ВАМ !!!!
Lyudmila stalker благодарю!;)
Чётко,внятно и без лишней болтовни.спасибо!обязательно попробую
Видео - супер!!! У меня получилось с первого раза!!! Очень доходчиво объясняете!!! Спасибо! Кокос купила в Магните за 45 рублей, и получилось 420 гр. молока - в банке стоит 179 руб и в Ленте 240! И бонусом стружка!!!! Сушу пригодится для торта "Баунти"! Очень благодарна Вам!!!
Xenia, очень рада!😁 🙏 правда в магните нередко попадаются испорченные кокосы 🥥🤨
Мне наверно повезло :), но буду осторожнее теперь, спасибо
Браво!!! Умница! Хозяюшка!
Спасибо за видео. Но чтобы хорошо сливалась жидкость , надо делать две дырочки по закону физики .
Спасибо за ролик, для меня это просто открытие!
Какая Вы умничка)) Благодарю за полезную информацию!
Покупать кокосовое масло дорого и сыроедного точно нет, но теперь я знаю, как сделать свое сыроедное кокосовое масло!!! Спасибо большое!!!!
это не совершенно не то масло на котором жарят. Кокосовое масло делают из мякоти кокоса (стружки).
Анастасия Колбанцева нельзя да? А я уже обрадовалась)
@@happyhappy7221 нет, это не масло. Это кокосовые сливки, которые можно использовать в выпечке и приготовления крема.
Blagodariy za eto vidoe. Prosto super recept I vdohnovlenie. Pobezala za 🥥🥥 💖💖👏🏻
А сколько времени можно хранить в холодильнике Молоко, масло и стружку ? Спасибо за видео 😊😍
Ты просто молодец. Всё ясно и понятно. Большое спасибо. Ждём новых предложений.
Умница.Совершенно.Замечательно.
Здравствуйте! Мне понравилось ваша рецепты. Вы просто молодец 👏 Можно по больше десерты 🧁. Спасибо!
Cooking Together благодарю, мне очень приятно ❤️😉
Все , конечно, замечательно. Интересно, только у меня орех биться не хотел😅. Орех был свежий, но 20 минут работы с молоточком напрочь отбили охотку выпить молочко.
Молоко то в начале надо слить из кокоса, а потом только бить молоточком
Благодарю за подробный рассказ 🙏🙏🙏💖💖💖
Супер! Как раз вчера купила кокос.
Доброго времени. Видео очень понравилось. Спасибо за информацию и Ваши старания🖐️🤗
Alisa Ponomareva благодарю за обратную связь, очень приятно 🙏😉!!!
Всё коротко и ясно! Профессионально , Благодарю!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за подробный рецепт) скажите сколько дней хранить молоко можно в холодильнике?
Спасибо большое что научили меня как открыть кокос
Шедеврально. Пойду за кокосом.
Восторг!!! Прекрасное видео❤️❤️❤️❤️😍😍😍
Огромное спасибо за видео! Столько много полезной информации!!!!
Елена Макаровская 🙏😉
Супер, Вы такая молодец, очень полезное видео!
Спасибо большое за видео!!Завтра побегу за кокосами.
Супер видео! Добавила в избранное и лайк вам! Не знала всего этого))