ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Portiegroottes
🡪 pasta: 125 gr per persoon (droog)
🡪 rijst / quinoa / linzen: 80 gr per persoon
🡪 sauzen, niet vermenigvuldigen maal aantal voor grote groepen (bvb. saus recept voor 4 personen maar je bent met 10, dan is verdubbelen meer dan genoeg)
Maak iets voor 2 dagen en doe er de tweede dag iets anders bij om toch gevarieerd en lekker te eten!
Er zijn ook tools / gadgets zoals spaghettimeters om porties af te meten.
° Conserveren / langer bewaren:
- pekelen: water, suiker, beetje zout en kruiden
- fermenteren: zuurkool
- wecken
Personen in de video: Nicolas Decloedt, Steven Desair, Loick Bekaert
Food Winners Brugge is een project van Stad Brugge
in het kader van Bruggesmaakt i.s.m. Brugs Food Lab.
Stad Brugge stelde hiervoor FoodWIN aan, zij begeleiden mee de ambassadeurs en helpen hen 5000 huishoudens te bereiken!
Ondersteund met een klimaatsubsidie van het departement omgeving
contact: klimaatenmilieu@brugge.be
FoodWIN en de Stad Brugge verbinden zich ertoe de wetgeving tot bescherming van persoonsgegevens nauwgezet na te leven.
Privacy Disclamer FoodWIN: foodwin.org/pr...
Privacy Disclamer Stad Brugge: www.brugge.be/...
#food #foodwaste #sustainability #foodloss #flanders #belgium #csr #sustainability #waste #voedselverspilling #voedselverlies #globalwarming #climatechange #foodwinnersbrugge #humusxhortense #eatmosphere
