Pilze fermentieren mit @Ediblealchemy

Moin Leute! Heute bin ich unterwegs mit Alexis von Edible Alchemy. In ihrem Labor agiert sie wie eine Alchemistin, um aus einfachen Zutaten magische Geschmackserlebnisse zu erschaffen. Mit ihrer offenen Art macht sie komplexe Prozesse wie die Fermentation von Lebensmitteln leicht verständlich. Alexis strahlt Begeisterung für die Welt der essbaren Alchemie aus und teilt ihr Wissen mit einer ansteckenden Energie. 🍄✨ Pilze haltbar machen, durch Fermentation!
Hier geht es zum TH-cam- und Instagram-Kanal von Alexis:
/ @ediblealchemy
/ ediblealchemy.co
Edible Alchemy Website:
ediblealchemy....
Hier findest du mich bei Instagram:
/ intothewoods_mushrooms
...und hier gelangst du zu meiner Website:
www.intothewoo...
#pilzesammeln #pilze #wald

[@rebeccarenner2653]

Danke für die tolle Erklärung/Anleitung und den Einblick ins Alchemi-Labor ;) super sympathisches Duo, war sehr unterhaltsam und angenehm euch zuzusehen. Hätte am liebsten mitgeschnippelt :D

[@mrbean23111988]

Sensationelles Video!

[@MoritzSchmid_INTOTHEWOODS]

Danke

[@neli6133]

Am liebsten würde ich zwei Daumen hoch geben!!! Genau das, was ich gesucht habe!!! Vielen, vielen Dank für das hoch informative Viedo! Dankeschön

[@Müller4130]

Super interessantes Thema !. Ihr seid eine sehr angenehme Moderationskombi. Macht wirklich spaß zu schauen 👍

[@florianl6300]

"zieh durch!" das Motto dieses Videos😂😂😂😂😂

[@thow5463]

ha, die Alexis, coole Frau, hab ich schon mal in einer anderer Reportage gesehen 👍😊 wieder ein ganz tolles Video und wieder was dazugelernt. Muss ich ausprobieren, hört sich spannend an.
Danke Euch ❤😊 Liebe Grüße ins Alchemisten Labor

[@MoritzSchmid_INTOTHEWOODS]

Vielen lieben Dank

[@Pencecolafuckmahine]

Richtig geil wird ausprobiert 👍

[@mikasalo2759]

Super!

[@kerstin7204]

Ihr kommt super sympathisch rüber, danke für dieses tolle und inspirierende Video!💛Bin …habe heute ein großes Glas Austernseitlinge angesetzt und mit Chiliferment „geimpft“😄 und darf nun ganz gespannt sein.

[@andreaskovac3072]

Die Alchemistin und der Pilzesammler, neues Traumpaar😊cooles Video🚀Merci👍

[@MoritzSchmid_INTOTHEWOODS]

Danke

[@pillebonner]

sehr interessant !

[@Hokage696]

sehr cool!

[@MoritzSchmid_INTOTHEWOODS]

Danke

[@EdibleAlchemy]

Es hat richtig spaß gemacht!

[@MoritzSchmid_INTOTHEWOODS]

Uns auch!❤ danke

[@donorsamsung]

Ungeschaut erstmal nen daumen🎉

[@raban5435]

Mega interessant! 😮👍

[@MrMartin1082]

Bin verliebt! 🤩

[@irisjahn285]

Wenn ich mal wieder in die Pilze kann, probiere ich das auch. Soll ja sehr gesund für den Darm sein.

[@highlandwarrior3385]

👍😃👍

[@HeidrunSchönberger-l6c]

Also ungiftig können die roh giftigen Pilzen durch Fermentieren ja nur werden, wenn der Giftstoff eiweißbasiert ist. Aber ist das immer so? Das blutzersetzende in den Austernseitlingen zB oder was auch immer der Stoff in Rotkappen ist? Also ich bin da doch noch skeptisch?

[@marceaklein2237]

Doesn't the cabbage on the top have to be under the brine before you seal the jar?

[@donorsamsung]

noch nie so ne hübsche "hexe" im wald getroffen... hmmm eigentlich noch keine.. aber die 2 sind auch ne symbiose ... THX!

[@HeidrunSchönberger-l6c]

Was ich mich schon immer gefragt habe: Pilzarten, die roh giftig sind, sind dann nach dem Fermentieren nicht mehr giftig???? Wirklich????

[@andreasziegelt3184]

Mich würde es interessieren, ob roh giftige Pilze dann quasi giftfrei werden. Oder besser bei den roh essbaren Arten bleiben

[@irisjahn285]

Man kann sicher auch vorgekochtes fermentieren. Die Russen kochen und salzen alles was bei uns jetzt giftig ist und fermentieren es dann.

[@marceaklein2237]

Can we have a translation i Engish of your video please? Thank you marcea