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- เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2025
- Plat d'origine tamoul inratable! Ce plat très convivial est à déguster plutôt en famille ou entre amis, ce plat s'accompagne d'un bon rougail de mangues vertes, sauce de piments. Comme d'habitude la simplicité est au rendez-vous. Vous pouvez choisir le morceau que vous voulez, moi j'ai une petite préférence pour l'épaule ou les cotes longues.
Je vous donne la liste des ingrédients.
Porc pomme de terre massalé:
1200g épaule
1 gros oignon,
4 grosses tomates
Sel
6 grains de poivre noir
4 à 5 gousses d’ail,
1 demie cuillerée à café de curcuma
2 cuillérée à soupe d’huile de tournesol,
3 franche de feuilles de caloupilé
3 cuillérées a soupe de poudre de massalé
Temps de préparation environs 30 minutes pour la cuisson environs 35minutes environs minutes.
Bonne appétit.
Merci pour la recette cuisto! Bonne continuation
merci les amis pour toutes ces recettes de la réunion!
Merci à vous 😊
Miam miam, encore une belle recette qui "sent" bon la Réunion...! ❤
Merci beaucoup 😋
Recette simple et efficace, merci beaucoup !!!
Avec plaisir 😊
Bonjour, merci pour cette recette. Je suis de métropole, comme je n'ai pas de caloupilé, par quoi il est possible de le remplacer.
Une bonne poudre de massalé contient déjà du caloupilé malheureusement en petites quantités. Si vous avez pas se sera assez compliqué, faut voir avec les magasins indiens sur la France.
Bonsoir apres avoir rajouté l eau vous laisser a feu vive ou pas?
Bsr il faut laisser mijoté à feu doux jusqu'à la cuisson des pommes de terre , la viande cuit en règle générale avant.
Désolée de dire à ou ça, mais à Nice Côte d azur un pied de Kalou pilé la poussé et y fait plus d un mètre 50 .
Ou na la chance alors, remarque sur la cote d'azur i fait assez chaud. Mais na aussi le réchauffement la terre i i joue la dessus