Bravo. Belle honnêteté de dire que l'on sait planté en oubliant la protection plastique. J'aime les gens qui se plantent et assument leurs erreurs. On apprend de ses conneries ! C'est comme ça que l'on progresse. Et à main levées ! Encore bravo !
Bonjour, merci beaucoup pour votre message. Je le dis souvent on apprend encore plus de ses erreurs et c est ce qui fait qu on peut arriver à un résultat parfait. Bonne semaine
J'en peux plus, j'ai envie de tout manger, je regarde tes vidéos en boucle.... en tous cas tes réalisations sont absolument superbes, plus que parfaites!!! Tu devrais directement aller au concours des MOF!!!!
C'est moi ma chéri, plus je découvre ta chaîne et tes réalisations , et plus je suis en admiration total qui sont superbes. C'est magnifique tout ce que tu prépare je te kif deja ma belle Rachida. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🖒🖒🖒🖒🖒 jaime bien tu précise dans tes vidéos ou en barre bio les mesures Karima❤
Bonsoir C'est encore moi Je voulais juste vous remercier encore une fois. C'était un délice. Pour faire la crème rose pour la finition il me fallait le double. Sinon mille mille merci à refaire
Un grand merci pr vos recettes qui m apportent une grande d aide. Tres claires et surtout tres precises, ce sont des pépites d or...vraiment! Je me lance ds le rose cake. Une question cependant, vous faite les roses à base de creme chantilly mascarpone , hors, j aurais voulu tenter avec votre recette de crème meringue italienne. Qu en pensez vous? Si vous validez l idee, pensez vous que si je pars sur une base de 5 blancs d oeufs, j aurais assez de crème pr recouvrir mon gateau ? Aussi, a quel moment on rajoute le colorant lors de la préparation de la meringue? Merci par avance Cordialement
bonjour , mercii beaucoup 😘💕💕🥰 tu veux dire faire tes roses juste avec de la meringue italienne ? ou une crème au beurre avec de la meringue italienne ? . Normalement on couvre rarement tout un gâteau de meringue italienne mais c est question de goût . Parcontre il faut le consimmer au plus tard le lendemain car la meringue retombe .
ah j oubliais pour le colorant tu l ajoutes une fois ton sirop versé et tu commences à la fouetter tu verses et tu regardes la couleur. tu aujoute goutte à goutte.
Bonjour tout d’abord bravo c’est magnifique ensuite j’aurais besoin de vos conseils combien de temps battez vous en vitesse max pour la chantilly mascarpone a chaque fois la mienne tranche.. merci pour votre réponse
Bonjour , merci. j ai pas vraiment compté mais vaut mieux t arrêter avant qu elle soit vraiment ferme que prendre le risque de dépasser . Tu peux arrêter pour vérifier.
Super beau le gâteau 😍😍 est ce que la déco peu tenir toute une nuit au réfrigérateur ou bien il faudra faire la déco le jour même pour pas qu'il ne retombe?
Mercii beaucoup 💕🙏il tient très bien 👍mais il faut que la crème soit pochable , donc si tu fais de belles roses , ça veut dire que ça tiendra très bien 👍
slt je viens de decouvrir tes videos machae lah est ce que je peux utiliser seulement la crème liquide et le colorant en poudre répond moi stp c pour ma fille
Bjr décida merci pour votre retour finalement je l ai essayer c etait une catastrophe le layer cake n a pas pris bcp de volume alors que j ai suivi a la lettre la recette 😥😥😥😥 pour ma crème Chantilly mascarpone c etait pas mieux elle a pas bien pris J ai préféré finir avec un glacage mais cela n a pas tenu sur le cake sa coule aussitôt verseee j ai comeme pu sauver le gateau en mettant de la noix de coco pour couvrir les parties. Es ce que le glacage peut se verser directement sur la creme Chantilly mascarpone ( j ai respecter les dosage du glacage miroir)
bonjour , ho 😱 comment ça a pu arriver 😟😟 ta chantilly mascarpone tu l as pas battu trop froide? car il faut vraiment que ça soit froid pour bien monter . Le glaçage ne tient pas sur un gâteau non congelé. C est le froid qui le fait figer . Normalement tu obtiens exactement le même layer cake comme le mien. Est que ton molly cake etait assez haut ?
Bjr rachoda non le molly cake pas assez haut . Ok pour le glacage je saurait la prochaine fois qu il tient pas sur la creme . Je vais recommencer le molly cake peu être c est mon four es ce que je mets chaleur tournante ou statique merci pour la réponse
bonjour, il monte super bien donc refais le et inch allah il sera top. Monte bien ta crème et ajoute là délicatement. Four à 150 degrès chaleur normale. Bonne chance.
Bonjour j aimerais testé votre recette qui est très appétissante mais pensez vous que je puisse faire une crème au beurre à la meringue suisse pour la couverture plutôt que la Chantilly mascarpone? Je trouve qu elle a une meilleure tenue. Mais je mettrais quand même la Chantilly dans le gâteau. Merci pour votre avis
Bonjour, oui tu peux sans soucis.C est la crème qui est beaucoup utilisée dans le cake design . Moi je prefere la chantilly car plus legere mais c est juste question de goût.
Bonjour, vous avez sur un molly cake et pourquoi pas que une génoise haute (votre recette)? Je voulais juste connaître la différence! J'adore vos vidéos et merci bcp
minhhoa trinh Bonjour , le résultat est presque pareil , le molly est un peu plus moelleux mais un peu moins spongieux . C est vraiment selon ton envie et là où tu te sens à l aise , car vraiment il y a pas beaucoup de différence . mercii beaucoup 😘💕
Bonjour, il est préférable de le faire un jour avant la dégustation pour que la chantilly ne seche pas. Tu peux préparer le molly cake bien à l avance et le congeler . Le lemon curd tu peux le preparer une semaine avant.
Petite question je ne trouve jamais les fruits rouges frais je peux utiliser les surgelés est ce qu il vont pas rendre l eaux après 😩😩je vis au gabon 😩😩😩😩
C'est beau 👍 Est ce que avec la crème que vous avez utilisé pour la finition on peut faire des roses avec le clou à roses svp? Je comprends pas pourquoi elle fond toujours ma crème 🤔
Sara Saroush salam , j'utilise les colorants decorelief ou progel . Progel est certifié casher et hallal .Decorelief dit qu ils sont naturels . Apres ils peuvent dire ce qu ils veulent pour vendre .
Trop beau le gateau, je me demandais si pour le molly cake on pouvait l'imbiber de lait à la place du sirop (j'ai peur que ce soit trop sucré) Merci pour la vidéo
nour mlle mercii , non c est pas très sucré et pour imbiber de lait je l ai jamais fait sur le molly cake mais sur genoise oui quand je la sors du four avant de couper .
Fatima s bonsoir fatima 😀 je les prends chez aziz à aakari (rabat maroc ) , elles sont jetables mais on peut les laver 2 ou 3 fois et les réutiliser . bisous 😘
gateau_et_cuisine ah oui d'accord, moi je pensais que tu étais en France... ! Pour moi ça va faire trop loin lol 😁 ! Mais merci quand même 😉 En tout cas bravo continue comme ça ! 😘
Nihed Sissaoui Nihed Sissaoui oui tu peux utiliser la chantilly poudre ou creme montée pour l interieur pour l exterieur il faut la monter très ferme pour pouvoir faire de belles roses . Sinon tu peux utiliser une ganache montee chocolat blanc
J’ai raté 2 fois ma chantilly et j’ai trouvé votre vidéo je vais essayer la vôtre et je reviens vers vous. Vous pensez que si j’ajoute de la chantifix est nécessaire ? Merci beaucoup pour vos conseils et votre vidéo bravo magnifique votre gâteau 🥰
bonjour , désolée de répondre un peu tardivement. non c est pas nécessaire, avec le mascarpone, elle tient très bien. J’espère que ça sera une réussite.
Svp es que je peu le faire la veille pour le lendemain je vais le faire pour l'anniversaire de mon mari en bleu et blanc OM Marseille il est fan mais j'ai peur qu'il fond ??
Bonjour je voudrais savoir si la crème mascarpone/chantilly tient aussi si bien (genre le temps d'un transport voiture de 30min) puis remettre au frais sans que les roses fondent? Ou vaut il mieux une crème au beurre meringue suisse pour la tenue? Merci
Nass N bonjour , elles ne fondront pas à cause de la température ambiante , mais si il y a des secousses, coup de frein elles vont glisser . moi le mien est resté 2 h dehors à le déplacer pour prendre des photos et il est resté intact .
@@recetterachida excuse Moi de te rederanger ma belle je voulais juste te demander si je reproduit la même génoise que toi est ce que je peux ajouter du cacao en poudre je préfère le faire au chocolat pour ma puce qui fête ses deux ans et le garnir de la chantilly mascarpone coulis framboise si Oui combien de cuillère? J'ai chercher le même moule que toi mais dur à trouver en magasin j'ai donc pris un moule à souffler tu vois ce que c'est ? Il fais 20cm et 10cm de haut j'ai amener mon mètre au magasin 😂 c'est du verre pas de l'aluminium comme le tien sa ira ? J'ai aussi pris des douilles en plastique des grosses car j'ai des douille en inox mais petite et j'ai peur que la crème ne passe pas avec :/ Merci pour t'es précisions😍😘
Magali bono coucou , pour le molly cake je l ai fait ici en chocolat m.th-cam.com/video/NpfNo1A7nHA/w-d-xo.html c est la meme recette juste que j ai remplacé une petite part de farine par du cacao non sucré. Oui si ton moule va au four c est bon . juste mets du papier sulfurisé au fond et sur les cotés . La cuisson pourrait prendre plus de temps car il me semble que le verre ne transmet pas la chaleur de la même façon. Pour les douilles c est pas grave mais cette crème passe même dans des petites. Bon courage et joyeux anniversaire à ta puce 🎊🎊
Barbara Galstaun puisque on mettait le gateau au réfrigérateur plusieurs fois lors de la finition , on peut le remettre au frais 1/2 h avant de le déguster . Moi en général c est finition la veille de la dégustation , donc une nuit au réfrigérateur ou le matin pour le soir
Bonjour, j'espère que vous verrez mon message après si longtemps... Peut-on faire le gâteau complet la veille, avec déco roses ? et le garder au frigo ? je fais d'habitude une ganache montée comme crème, quelle est la différence avec la crème chant. mascarpone ? Merci !!
bonjour , vous m aviez déjà laissé un message ?? 🙁 oui il reste top au frigo. Faut bien monter ta crème . La ganache montée je l ai jamais essayé pour faire les roses , je sais pas si ça tient bien . Sinon pour fourrer il y a pas de soucis elle est excellente aussi .
@@recetterachida Oh merci pour votre réponse si rapide ! non je disais ça pcq la vidéo date d'il y a + de 1 an ;) Je vais le faire ce we pour l'annif de ma fille et je vais essayer les 2 crèmes du coup !
blanche neige bonsoir , je disais que le molly cake peut etre congelé jusqu'à un mois ou gardé au réfrigérateur 3 jours . C est pour ceux qui veulent s organiser bien à l avance ou qui en ont beaucoup à faire .
Ça a l’air bon tbarkalah rlik J’ai l’impression que la crème de finition est un peu liquide !!! Est ce qu’il faut garder le gâteau à frigo jusqu’à la dernière minute !?!
mercii . La crème pour lisser je la monte pas trop ferme pour qu elle ne soit pas mousseuse et pleine de bulles . Il faisait chaud aussi . Tu peux la faire plus ferme en fouettant un peu plus mais je te garantis que c est parfait comme ça . Oui il faut garder le gateau au réfrigérateur car il faut le manger frais et pour l hygiène aussi . Sinon il se tient très bien à l extérieur au moins 2 h , je l ai bien trimballé pour faire les photos 😂
Bjr Rachid tjrs fane de tes réalisations . Svp es ce que je peux faire le layer cake aujourd hui c est a dire le biscuit et la crème mascarpone et faire le montage aujourd'hui mettre dans frigo et faire le reste du montage déco que demain matin ?
Bonjour nabila , oui tu peux le finir entièrement aujourd’hui même l extérieur . Il reste bien pour 24 h comme ça demain tu seras tranquille . Sinon tu peux aussi faire le montage aujourd’hui et demain tu fais la crème pour l extérieur et ensuite tu decores .Joyeux anniversaire à ta niece 🎉🎉🎉🎊🎊🎊je lui souhaite beaucoup de bonheur. Aïd moubarak également .
Magnifique ce rose cake ! Je découvre ta chaîne et je trouve que tes recettes donnent envie d’y goûter 😋 et sont toutes très jolies en visuel ! 👍🏼 bravo 👏 J’ai aussi ma chaîne PÂTISSEZ AVEC MARY où je présente surtout des pâtisseries. Si tu veux, viens y faire un tour 😉 ça me ferait très plaisir d’avoir ton avis... Merci et à bientôt 😀
J'ai acheté des douilles Des douilles russes Tout le matériel pour realiser mes fleurs mais à chaque fois ma crème fond .c'est bizarre pourtant j'ai suivi plein de recette mais c'est toujours la déception
bonsoir, je suis désolée pour le désagrément mais on est très limité en choix de musique sur youtube ceci dit je pense que ça s’améliore au fil du temps sur mes nouvelles vidéos , enfin je l espere 🙏😊
Bravo.
Belle honnêteté de dire que l'on sait planté en oubliant la protection plastique.
J'aime les gens qui se plantent et assument leurs erreurs.
On apprend de ses conneries !
C'est comme ça que l'on progresse.
Et à main levées !
Encore bravo !
Bonjour, merci beaucoup pour votre message. Je le dis souvent on apprend encore plus de ses erreurs et c est ce qui fait qu on peut arriver à un résultat parfait.
Bonne semaine
J'en peux plus, j'ai envie de tout manger, je regarde tes vidéos en boucle.... en tous cas tes réalisations sont absolument superbes, plus que parfaites!!! Tu devrais directement aller au concours des MOF!!!!
hhhh merci mercii beaucoup mais moi avec les MOF 😅😅😅😅😘😘
J'adore franchement machallah une artiste ma soeur rebbi ihefdek tu nous régale
les délices de Mina وصفات مينة mercii beaucoup ma chérie mina , rebi yahafdak 😘😘😘❤️❤️❤️
gateau_et_cuisine 😘😘💘
Merci pour cette recette que mes invités ont beaucoup aimé, pour moi qui débute la recette est très bien expliqué, merci a vous et bonne journée.
Lu Divine bonjour , je suis contente que vos invités aient aimé 😀mercii d ‘avoir pris le temps de laisser un retour 🙏💞bonne journée 🌹
C'est moi ma chéri, plus je découvre ta chaîne et tes réalisations , et plus je suis en admiration total qui sont superbes. C'est magnifique tout ce que tu prépare je te kif deja ma belle Rachida. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🖒🖒🖒🖒🖒 jaime bien tu précise dans tes vidéos ou en barre bio les mesures
Karima❤
Magnifique gâteau il a l'air trop bon je vous remercie Rachida
Mercii beaucoup, c est avec plaisir
Waw. Magnifique. Merci beaucoup pour le partage.
Mercii beaucoup ❤️💓💓
Franchement très bon gâteau avec touche de lemon curd qui apporte de l'originalité. Merci :)
mercii beaucoup, avec plaisir
J'aime avant de voir la vidéo ça à l'air bon et beau
red moon merciiii 😀😘😘❤️
Merci beaucoup pour cette recette . Je kiffe .
top du top masha'allah aalik rabi ybareklk w yzid f hedouk l yedin
Nihed Sissaoui mercii beaucoup hbiba rebi ikhalik 😘😘😘
Pleins les yeux je me corrige 😋😋😋😋💝👍
On va de venir grosses et surtout acro à votre chaîne en tout cas on a plus de mots pour exprimer notre admiration et respect mme
Hanane Merzouk hhhh 😅😅 grosse on va courir 🏃 juste après 💪💪 je te remercie énormément ma chérie t es un amour 😘😘😘❤️
WAWA MACHALH SUPER CHEF
Nezha hiba mercii beaucoup ma chérie rebi ikhalik 😘😘
Une nouvelle abonné , sublime magnifique , pleins li es yeux merciiiiiii ,je suis heureuse de voir vos recettes très bonne continuation ,la Savoie 😍💞🥰
J'adore cette recette
J'utilise beaucoup la crème mascarpone je la trouve beaucoup plus légère que la crème au beurre mais je la travail différemment
Tout le monde peut le faire oui moi aussi pas trop fan de la crème au beurre .
Tbarkalah 3lik jrabt les gateaux dyalek oglacage meroire jat rzala
jory katy mercii beaucoup , très heureuse que ça vous ait plu
Magnifique,j’adore vos vidéos 👍
mercii beaucoup
Machaalah machaalh♡ une beauté et sûrement très bonne rabi y7afdek
Chef Safae Oum Arwa شيف صفاء أم أروى mercii beaucoup ma chérie rebi ikhalik 😘😘❤️❤️
Merciii c super ce que vous faites je suis fan
Fatimzahra Ourdane mercii beaucoup 🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹
Magnifique merci 🙏🏽 beaucoup j'ai trouvé le gâteau 🎂 a préparer pour l'anniversaire de ma fille
avec plaisir 😘
Bonsoir
C'est encore moi
Je voulais juste vous remercier encore une fois. C'était un délice.
Pour faire la crème rose pour la finition il me fallait le double. Sinon mille mille merci à refaire
bonsoir , mercii pour le retour , je suis contente que ça t ai plu .
Je viens de découvrir ta chaine une vrais artiste..Je m'abonne direct..Barak Allah oufik...👍👍👍
Mercii beaucoup, sois le ou la bienvenue 🙏
@@recetterachida "Le" 👍
Sois le bienvenu alors
Très beau peut on mettre des framboise surgelé
mercii, oui tu peux mais fraiches c est bien mieux.
Merci
Hum sa a l aire très très bon
Et très jolie surtout
Faz Faz mercii beaucoup
فلم.تمغرت.ورغ@@recetterachida
@@recetterachida
فلم.تمغر. ورغ
Waw jattendais cet video avec impatience bravo tes top comme dav
GHIZLANE EKBAL mercii beaucoup ma chérie 😘😘
encore une super recette ! bravo 👏 vraiment magnifique ! merci !
Fatima s mercii beaucoup ma chérie
top chef machalah 3alik
Laila Ikan mercii beaucoup ma chérie 😘😘👍
Tbarkallah alik hadchi zin
chokran habibti 😘
Bravo 3lik top👏 j'adore
Machallah trop beau
Mercii beaucoup
Macha allah top
chokran
Tout simplement magnifique
mercii beaucoup 😘
@@recetterachida tu peux me dire si il est pas trop sucré stp ou je devrais mettre moins de sucre ? Psk ma famille aime pas que ca soit trop sucré
c est sucré comme toute pâtisserie mais si ta famille aime moins sucrée baisse un peu
Magnifique
mercii beaucoup 😘
Bonjour vraiment très beau svp c est quelle douille pour faire les rose
bonjour , c est pa 1 M ou 2 D de wilton
@@recetterachida merci 😘
Tbarkallah alik lalla
rebi ikhalik 😘😘
Top bravo
Khabzagua Soumia mercii beaucoup 😘
Merci pour cette recette ! Ça a l'air délicieux !
Ooooh je pense que j'ai trouvé la prochaine tarte d'anniversaire de ma petite soeur ♥♥ Merci chef vous etes comme tjrs au ⏫⏫⏫🔝🔝🔝💯♥
xabi riko35 mercii beaucoup ça me fait énormément plaisir 😀😀😀 vous etes des amours ❤️❤️❤️❤️😘😘joyeux anniversaire 🎉 d avance à ta petite soeur 🎊🎊
gateau_et_cuisine Un grand Merci Chef .
Yummyyy ca l air tres bon
samira bennani mercii 😘
Ça tient bien la chantilly mascarpone
Merci masoeuuuur
Sans oublier tbarkellah 3lik ghzal ghzal hadchi chui une nouvelle abonnée andek 😘😘
Loubna El Banni mercii beaucoup et mrhaba bik 😀😘
C est pour l anniv de ma nièce c'est demain inchallah avec l aid. aid Moubarak a l occasion
Bonjour il vraiment magnifique mais je voulais savoir si en le faisant la veille pour le lendemain la crème tient merci pour la réponse
Bonjour, mercii beaucoup. Oui ça tient super bien 👍 aucunes craintes à avoir.
tbarkelah 3lik
chokran 🌹
Svpl. Des recettes de glace maison sans sorbetière.
Inch allah , tu as celle là th-cam.com/video/S-zmbS_Uwjc/w-d-xo.html
Bravo 😍 même si je meurs je réussirais jamais les roses comme ça 😂😂
bonjour,ha faut pas dire ça , c est la douille qui fait tout le travail 😉
Waw super
aimervivre mercii beaucoup et sois la bienvenue sur la chaine
Un grand merci pr vos recettes qui m apportent une grande d aide. Tres claires et surtout tres precises, ce sont des pépites d or...vraiment!
Je me lance ds le rose cake.
Une question cependant, vous faite les roses à base de creme chantilly mascarpone , hors, j aurais voulu tenter avec votre recette de crème meringue italienne. Qu en pensez vous? Si vous validez l idee, pensez vous que si je pars sur une base de 5 blancs d oeufs, j aurais assez de crème pr recouvrir mon gateau ? Aussi, a quel moment on rajoute le colorant lors de la préparation de la meringue?
Merci par avance
Cordialement
bonjour , mercii beaucoup 😘💕💕🥰 tu veux dire faire tes roses juste avec de la meringue italienne ? ou une crème au beurre avec de la meringue italienne ? . Normalement on couvre rarement tout un gâteau de meringue italienne mais c est question de goût . Parcontre il faut le consimmer au plus tard le lendemain car la meringue retombe .
Comme je l ai jamais utilisé pour un gâteau, par sur 5 blancs et si c est pas assez tu vois si tu rajoutes 2 ou 3 blancs. Bonne chance
ah j oubliais pour le colorant tu l ajoutes une fois ton sirop versé et tu commences à la fouetter tu verses et tu regardes la couleur. tu aujoute goutte à goutte.
Bravoooooo ❤🖑😍
💕💕
Magnifique petite question est ce qu'on peut fourrer avec une crème diplomate l'intérieur ?
mercii beaucoup, oui tu peux tant que tu ne couvre pas de pâte à sucre c est nickel 👍
Salam Bonjour je suis une abonnée de ce jour 😄
Salam 😀 sois la bienvenue 🌹🌹 💖
احلى لايك بالتوفيق
Bonjour tout d’abord bravo c’est magnifique ensuite j’aurais besoin de vos conseils combien de temps battez vous en vitesse max pour la chantilly mascarpone a chaque fois la mienne tranche.. merci pour votre réponse
Bonjour , merci. j ai pas vraiment compté mais vaut mieux t arrêter avant qu elle soit vraiment ferme que prendre le risque de dépasser . Tu peux arrêter pour vérifier.
Merci pour toutes vos recettes, j'ai essayé quelques unes elles sont réussi, j'aimerais savoir si je peux remplacer les framboises par des fraises.
Bonjour , super 👍💝oui tu peux sans soucis .
Super beau le gâteau 😍😍 est ce que la déco peu tenir toute une nuit au réfrigérateur ou bien il faudra faire la déco le jour même pour pas qu'il ne retombe?
Mercii beaucoup 💕🙏il tient très bien 👍mais il faut que la crème soit pochable , donc si tu fais de belles roses , ça veut dire que ça tiendra très bien 👍
@@recetterachida ah super ! merci beaucoup 😊😊
Je t en prie
slt je viens de decouvrir tes videos machae lah est ce que je peux utiliser seulement la crème liquide et le colorant en poudre répond moi stp c pour ma fille
Salam , oui tu peux mais de préférence utilises du colorant en gel. Monte bien ta crème et prends un taux de MG élevé, elle montera mieux .
@@recetterachida ok merci bcp c gentil de ta part de me répondre je vais me m abonner
je t en prie c est avec plaisir, sois la bienvenue 💝
Bjr décida merci pour votre retour finalement je l ai essayer c etait une catastrophe le layer cake n a pas pris bcp de volume alors que j ai suivi a la lettre la recette 😥😥😥😥 pour ma crème Chantilly mascarpone c etait pas mieux elle a pas bien pris
J ai préféré finir avec un glacage mais cela n a pas tenu sur le cake sa coule aussitôt verseee j ai comeme pu sauver le gateau en mettant de la noix de coco pour couvrir les parties. Es ce que le glacage peut se verser directement sur la creme Chantilly mascarpone ( j ai respecter les dosage du glacage miroir)
bonjour , ho 😱 comment ça a pu arriver 😟😟 ta chantilly mascarpone tu l as pas battu trop froide? car il faut vraiment que ça soit froid pour bien monter . Le glaçage ne tient pas sur un gâteau non congelé. C est le froid qui le fait figer . Normalement tu obtiens exactement le même layer cake comme le mien. Est que ton molly cake etait assez haut ?
Bjr rachoda non le molly cake pas assez haut . Ok pour le glacage je saurait la prochaine fois qu il tient pas sur la creme . Je vais recommencer le molly cake peu être c est mon four es ce que je mets chaleur tournante ou statique merci pour la réponse
bonjour, il monte super bien donc refais le et inch allah il sera top. Monte bien ta crème et ajoute là délicatement. Four à 150 degrès chaleur normale. Bonne chance.
Bonjour j aimerais testé votre recette qui est très appétissante mais pensez vous que je puisse faire une crème au beurre à la meringue suisse pour la couverture plutôt que la Chantilly mascarpone? Je trouve qu elle a une meilleure tenue. Mais je mettrais quand même la Chantilly dans le gâteau.
Merci pour votre avis
Bonjour, oui tu peux sans soucis.C est la crème qui est beaucoup utilisée dans le cake design . Moi je prefere la chantilly car plus legere mais c est juste question de goût.
toooooop
mercii beaucoup
Je peux savoir le diamètre du moule ou tu as cuit la génoise s'il te plait
Bonjour, c est un molly cake cuit dans un moule de 20/10
Bonjour, vous avez sur un molly cake et pourquoi pas que une génoise haute (votre recette)? Je voulais juste connaître la différence! J'adore vos vidéos et merci bcp
minhhoa trinh Bonjour , le résultat est presque pareil , le molly est un peu plus moelleux mais un peu moins spongieux . C est vraiment selon ton envie et là où tu te sens à l aise , car vraiment il y a pas beaucoup de différence .
mercii beaucoup 😘💕
Bonjour, je voudrais savoir cmb de jour a l'avance on peut préparer ce gâteau Svp? Merci
Bonjour, il est préférable de le faire un jour avant la dégustation pour que la chantilly ne seche pas. Tu peux préparer le molly cake bien à l avance et le congeler . Le lemon curd tu peux le preparer une semaine avant.
Merci infiniment
Je t ‘en prie.
Petite question je ne trouve jamais les fruits rouges frais je peux utiliser les surgelés est ce qu il vont pas rendre l eaux après 😩😩je vis au gabon 😩😩😩😩
Hanane Merzouk oui tu peux je l ai déjâ fait , juste n imbibe pas trop le molly cake
Bonjour,
Je voudrais faire la moitié de la crème chantilly, et t'il possible svp sinon c'est super belle recette 👌
Bonjour , oui tu peux mais si c est pour une décoration comme ce rose cake cela ne suffira pas . Mercii
@@recetterachida d'accord merci
Miam juste un peu ça a l’air bon ce qui manque quelqu’un pour le faire .. je vais guérir pour ça
C'est beau 👍
Est ce que avec la crème que vous avez utilisé pour la finition on peut faire des roses avec le clou à roses svp?
Je comprends pas pourquoi elle fond toujours ma crème 🤔
mercii, oui tu peux , elle tient très bien. Tu y mets du mascarpone ?
@@recetterachida oui je mets du mascarpone mais je comprends pas . En fait elle n'est pas lisse ma crème.
Slm quel colorant utilisez-vous ? Je ne m’y connais pas j’aimerais qu’il ne soit pas trop chimique du moins halal ?
Sara Saroush salam , j'utilise les colorants decorelief ou progel . Progel est certifié casher et hallal .Decorelief dit qu ils sont naturels . Apres ils peuvent dire ce qu ils veulent pour vendre .
Trop beau le gateau, je me demandais si pour le molly cake on pouvait l'imbiber de lait à la place du sirop (j'ai peur que ce soit trop sucré) Merci pour la vidéo
nour mlle mercii , non c est pas très sucré et pour imbiber de lait je l ai jamais fait sur le molly cake mais sur genoise oui quand je la sors du four avant de couper .
gateau_et_cuisine D'accord et merci de m'avoir répondu 😊😊
nour mlle avec plaisir 😀
nour mlle. bonjour. moi je l'imbibe de lait légèrement sucré (je goûte pour que ce soit à mon goût), et pas de souci 😉
Fatima s mercii ma chérie pour ton témoignage 😘
juste une petite question... où trouves tu tes poches à douille stp ? Elles m'ont l'air bien larges et pratiques du coup... Merci de ta réponse
Fatima s bonsoir fatima 😀 je les prends chez aziz à aakari (rabat maroc ) , elles sont jetables mais on peut les laver 2 ou 3 fois et les réutiliser . bisous 😘
gateau_et_cuisine
ah oui d'accord, moi je pensais que tu étais en France... ! Pour moi ça va faire trop loin lol 😁 ! Mais merci quand même 😉
En tout cas bravo continue comme ça ! 😘
svp est-ce que on peut utiliser la poudre chantilly avec la crème fraîche épaisse au lieu d'utiliser la mascarpone psq elle n'est pas tjrs disponible
Nihed Sissaoui Nihed Sissaoui oui tu peux utiliser la chantilly poudre ou creme montée pour l interieur pour l exterieur il faut la monter très ferme pour pouvoir faire de belles roses . Sinon tu peux utiliser une ganache montee chocolat blanc
J’ai raté 2 fois ma chantilly et j’ai trouvé votre vidéo je vais essayer la vôtre et je reviens vers vous. Vous pensez que si j’ajoute de la chantifix est nécessaire ? Merci beaucoup pour vos conseils et votre vidéo bravo magnifique votre gâteau 🥰
bonjour , désolée de répondre un peu tardivement. non c est pas nécessaire, avec le mascarpone, elle tient très bien. J’espère que ça sera une réussite.
@@recetterachida Merci beaucoup 😊
Tooooooop
abbou louiza yasmine mercii beaucoup
Svp es que je peu le faire la veille pour le lendemain je vais le faire pour l'anniversaire de mon mari en bleu et blanc OM Marseille il est fan mais j'ai peur qu'il fond ??
Bonjour je voudrais savoir si la crème mascarpone/chantilly tient aussi si bien (genre le temps d'un transport voiture de 30min) puis remettre au frais sans que les roses fondent? Ou vaut il mieux une crème au beurre meringue suisse pour la tenue? Merci
Nass N bonjour , elles ne fondront pas à cause de la température ambiante , mais si il y a des secousses, coup de frein elles vont glisser . moi le mien est resté 2 h dehors à le déplacer pour prendre des photos et il est resté intact .
Salam ma belle dans la chantilly je peux mettre du coulis de framboise?
Magali bono salam ma chérie, oui tout à fait mais du coulis sans pépin et pas trop pour ne pas la liquéfier . Bonne journée 😘
@@recetterachida Merci ma belle
Magali bono je t en prie 😘
@@recetterachida excuse Moi de te rederanger ma belle je voulais juste te demander si je reproduit la même génoise que toi est ce que je peux ajouter du cacao en poudre je préfère le faire au chocolat pour ma puce qui fête ses deux ans et le garnir de la chantilly mascarpone coulis framboise si Oui combien de cuillère? J'ai chercher le même moule que toi mais dur à trouver en magasin j'ai donc pris un moule à souffler tu vois ce que c'est ? Il fais 20cm et 10cm de haut j'ai amener mon mètre au magasin 😂 c'est du verre pas de l'aluminium comme le tien sa ira ? J'ai aussi pris des douilles en plastique des grosses car j'ai des douille en inox mais petite et j'ai peur que la crème ne passe pas avec :/ Merci pour t'es précisions😍😘
Magali bono coucou , pour le molly cake je l ai fait ici en chocolat m.th-cam.com/video/NpfNo1A7nHA/w-d-xo.html
c est la meme recette juste que j ai remplacé une petite part de farine par du cacao non sucré. Oui si ton moule va au four c est bon . juste mets du papier sulfurisé au fond et sur les cotés . La cuisson pourrait prendre plus de temps car il me semble que le verre ne transmet pas la chaleur de la même façon. Pour les douilles c est pas grave mais cette crème passe même dans des petites. Bon courage et joyeux anniversaire à ta puce 🎊🎊
Bonsoir il faut laisser combien de temps au frais avant de le manger svp
Barbara Galstaun puisque on mettait le gateau au réfrigérateur plusieurs fois lors de la finition , on peut le remettre au frais 1/2 h avant de le déguster . Moi en général c est finition la veille de la dégustation , donc une nuit au réfrigérateur ou le matin pour le soir
merci beaucoup
Barbara Galstaun je t en prie
Bonjour, j'espère que vous verrez mon message après si longtemps... Peut-on faire le gâteau complet la veille, avec déco roses ? et le garder au frigo ? je fais d'habitude une ganache montée comme crème, quelle est la différence avec la crème chant. mascarpone ? Merci !!
bonjour , vous m aviez déjà laissé un message ?? 🙁 oui il reste top au frigo. Faut bien monter ta crème . La ganache montée je l ai jamais essayé pour faire les roses , je sais pas si ça tient bien . Sinon pour fourrer il y a pas de soucis elle est excellente aussi .
@@recetterachida Oh merci pour votre réponse si rapide ! non je disais ça pcq la vidéo date d'il y a + de 1 an ;) Je vais le faire ce we pour l'annif de ma fille et je vais essayer les 2 crèmes du coup !
sabine Dubois ha super 👍, j espère qu il ravira ta fille 😀
j’ai une question pourquoi un mois avant ou 3 jours au congélateur
blanche neige bonsoir , je disais que le molly cake peut etre congelé jusqu'à un mois ou gardé au réfrigérateur 3 jours . C est pour ceux qui veulent s organiser bien à l avance ou qui en ont beaucoup à faire .
Ça a l’air bon tbarkalah rlik
J’ai l’impression que la crème de finition est un peu liquide !!!
Est ce qu’il faut garder le gâteau à frigo jusqu’à la dernière minute !?!
mercii . La crème pour lisser je la monte pas trop ferme pour qu elle ne soit pas mousseuse et pleine de bulles . Il faisait chaud aussi . Tu peux la faire plus ferme en fouettant un peu plus mais je te garantis que c est parfait comme ça . Oui il faut garder le gateau au réfrigérateur car il faut le manger frais et pour l hygiène aussi .
Sinon il se tient très bien à l extérieur au moins 2 h , je l ai bien trimballé pour faire les photos 😂
Bjr Rachid tjrs fane de tes réalisations . Svp es ce que je peux faire le layer cake aujourd hui c est a dire le biscuit et la crème mascarpone et faire le montage aujourd'hui mettre dans frigo et faire le reste du montage déco que demain matin ?
Bonjour nabila , oui tu peux le finir entièrement aujourd’hui même l extérieur . Il reste bien pour 24 h comme ça demain tu seras tranquille . Sinon tu peux aussi faire le montage aujourd’hui et demain tu fais la crème pour l extérieur et ensuite tu decores .Joyeux anniversaire à ta niece 🎉🎉🎉🎊🎊🎊je lui souhaite beaucoup de bonheur. Aïd moubarak également .
Machaalah top😙👍👍👍👍👍👍👍👍
Mehdi Teym mercii beaucoup
😍😍😍
🙏🙏🌹
Merci,
Fouzia Belabed avec plaisir 😊💞
Svp le moule 9ddach?
Loubna El Banni le moule pour le molly cake fait 20 cm sur 10 . Il y a la video du molly cake vanille
Magnifique ce rose cake ! Je découvre ta chaîne et je trouve que tes recettes donnent envie d’y goûter 😋 et sont toutes très jolies en visuel ! 👍🏼 bravo 👏 J’ai aussi ma chaîne PÂTISSEZ AVEC MARY où je présente surtout des pâtisseries. Si tu veux, viens y faire un tour 😉 ça me ferait très plaisir d’avoir ton avis... Merci et à bientôt 😀
PATISSEZ avec MaRy mercii avec plaisir j y vais de suite
PATISSEZ avec MaRy j y suis allé et ça me dit chaine sans contenu c est normal ?
gateau_et_cuisine
ah bon !! 😱
PATISSEZ avec MaRy ouii ça me le fait encore , vérifie 😱😱
gateau_et_cuisine
Pourtant quand je cherche patissez avec Mary je trouve. C bizarre...🤔
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷
J'ai acheté des douilles
Des douilles russes
Tout le matériel pour realiser mes fleurs mais à chaque fois ma crème fond .c'est bizarre pourtant j'ai suivi plein de recette mais c'est toujours la déception
pour les douilles russes il vaut mieux de la crème au beurre comme celle là th-cam.com/video/oLVpdoN18JU/w-d-xo.html . Sinon essaye cette recette .
Ok
Bonjour ,retrouvez la recette du molly cake vanille pour réaliser ce rose cake et tant d'autres layer cakes th-cam.com/video/XgH02pcQ_ok/w-d-xo.html
u呢
Ta musique tue la vidéo, sinon l'idée pas mal mais le son affreux
bonsoir, je suis désolée pour le désagrément mais on est très limité en choix de musique sur youtube ceci dit je pense que ça s’améliore au fil du temps sur mes nouvelles vidéos , enfin je l espere 🙏😊