ขนมจีนน้ำยาแกงใต้ ทำง่ายๆ by รถกับข้าว

#ขนมจีนน้ำยาแกงใต้ #ทำกับข้าวกินเอง #ทำกับข้าว #รถกับข้าว #
ส่วนผสม
-ตะไคร้ 2 ต้น
-ข่า 5 เเว่น
-หอมเเดง 2 หัว
-พริกเเห้ง 10 เม็ด
-พริกไทยขาว 10 เม็ด
-เกลือ 1 ช้อนชา
-หอมเเดง 2 หัว
-กระเทียมจีน 3 กลีบ
-กระปิ 1 ช้อนโต๊ะ
-ขมิ้น 6 กรัม
-หอมเเขก 6 ชิ้น
-น้ำบูดู 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลเเว่น 1/4 เเว่น
-ปลาทูนึง 1 ตัวครึ่ง (140 กรัม)
-กะทิ 375 กรัม
-น้ำเปล่า 375 กรัม