나만 보려고 만든 스테이크 추가 옵션 ㅡ 세송이 버섯을 회보다 약간 두껍게 썰고 밥통에 30분 -1시간 찌워서 수분을 없앤뒤 스테이크랑 같이 굽거나 다 구운후 따로 닭기름으로 후라이하듯 튀기고 구우면 쫄깃하고 바베큐향이 입혀진다. 그냥 먹는거 보다 모든요리가 완료후 닭스테이크에 입혀진 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있다. 주의)닭고기스테이크와 섞이지 않은 소스 나 닭기름없는 순수 스테이크소스 에 찍어먹거나 같이 볶으면 맛이 없어지니 절대 위 본문 레시피대로 먹고 조리할껏.
반갑습니다 미림과 청주를 제조하는 히노데 미림 사이트에서 발췌하였습니다 '요리주'와 '미림'은 모두 쌀의 깊이·맛을 요리에 붙일 수 있는 조미료이므로 혼동하기 쉽지만 맛의 차이로 요리주는 '짠맛', 미림은 '단맛'을 붙이는 조미료입니다. '요리술'과 '미린'은 풍미도 용도도 다른 것으로, 요리에 맞추어 현명하게 구분해 봅시다. 너무 무더운 날씨에 비까지 난리인 요즘입니다 복잡한 세상속에 힐링이 되는 요리로 내방을 기다리겠습니다 시청을 감사드립니다
집에 있는 냉동 닭안심 으로 했는데
쨩 쨩 맛있어요.
또띠아에 양배추,양파,토마토 넣고 돌돌 말아서 냠냠
맛난 음식 오늘도 감사합니다 🍀🍀🎉
반갑습니다!
오늘도 차분한 시간 되셨으면 좋겠습니다
시청을 감사드립니다
행복 가득한 한주 되세요 🫶
다음 내방을 기다리고 있겠습니다
히츠마부시 만드는법 검색했다가 오늘 처음 보게 됐는데 너무 깔끔하고 목소리도 좋고 라디오 듣는것처럼 기분이 좋아요😊 구독~
아....칼집!!! 최대한 촘촘히!!! 요리할수록 소스가 넘 중허다는걸 많이 느껴가는 중입니다. 덕분에 잘 배웁니다❤
하하하하😂 웃는 소리가 너무 유쾌하시네요 구독 꾸욱!!!
항상 시청해주셔서 감사합니다!
행복한 한주 시작 되세요🍀
와우-전문성이 겸비된! 왕초보 새댁은 배워갑니다🙏🙏
행복한 한주의 시작 되세요!
시청을 진심으로 감사드립니다♡
준님은 요리학교 출신 이신가요? 영상에서 요리 기법의 원리를 설명해 주셔서 항상 흥미롭게 보고있습니다.
반갑습니다!
QNA에서 준비드려 보겠습니다
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
이분 뭔가 달라요 사소한 디테일이 짱입니다 🎉
🎉
시청을 감사드립니다
행복한 한주 시작 되세요
오빠 멋있으면 다 오빠자나 ㅇㅅㅇ? 내가 프리미엄 시작하고 바빠서 며칠만에 유튜브 들어온거같은데 겸손도 정도가 있는 것 같아. 식재료 이해도 백쌤 잇는 이해도라 생각해;;;;; 준스 비스트로 진짜 오래오래 가줘 늘 기다릴게
반갑습니다!
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
나만 보려고 만든 스테이크 추가 옵션 ㅡ 세송이 버섯을 회보다 약간 두껍게 썰고 밥통에 30분 -1시간 찌워서 수분을 없앤뒤
스테이크랑 같이 굽거나 다 구운후 따로 닭기름으로 후라이하듯 튀기고 구우면
쫄깃하고 바베큐향이 입혀진다.
그냥 먹는거 보다 모든요리가 완료후 닭스테이크에 입혀진 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.
주의)닭고기스테이크와 섞이지 않은 소스 나 닭기름없는 순수 스테이크소스
에 찍어먹거나 같이 볶으면 맛이 없어지니 절대 위 본문 레시피대로 먹고 조리할껏.
준님 방금 치킨스테이크 해서 남자친구랑 같이 해먹었는데 너무너무 맛있었어요!! 좋은 레시피 늘 감사합니다☺️
반갑습니다!
항상 최고의 메뉴를 준비드리기위해서
최선을 다하고 있습니다🙇♂️
행복한 한주 보내시고
비피해 없으시길 바랍니다☔️❤️🧸🌷
항상 좋은 레시피, 라디오 감사합니다 ㅎㅎ
반갑습니다!
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
계란만질때만 열심히 손씻었는데 닭만질때도 살모넬라균 조심해야되는거네요!😂 귀한 레시피 감사해요 준님!😅
글로리아님 이번한주도 잘 시작 하셨나요 🫶
자녀분들 있는 환경에서는
꼭 청결하게 진행해주시면 좋습니다!
행복하고 힐링이 되는 한주 보내세요
시청 감사드립니다 🍀
청주가 없으면 혹시 생략해도 될까요? 아니면 같은 술이니까 화이트와인으로 대체 가능한가요? 아니면 미림을 2배 쓰는게 나을려나요?? 항상 감사합니다
반갑습니다! 데리야끼소스에서
청주는 청주로 진행하셔야합니다
청하 정종 등으로 진행을 부탁드립니다
시청을 감사드립니다
행복 가득한 한주 되세요 🫶
궁금했던 점들이 많이 풀리는 좋은 영상이었습니다 ㅎㅎ 질문이 있는데, 혹시 식소다 비율이 5~10프로면 1리터에 50~100그람일까요? 하면 안되겠다고 더보기에 써놓으신 비율보다 많이 넣는 것 같아서 여쭈어봅니다!
이쁘게 잘 구워지는 방법이 있었군요 설명 감사합니다
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
닭 기름 나오는데 기름 둘러주는 이유가 따로 있을까요?
코팅팬을 마른상태로 계속 히팅하면 코팅이 상해버립니다
열 전달을 위해서라도 살짝 둘러주는게 좋습니다
시청 감사드립니다❤️
뚝 떨어진 기온에 감기조심하시고
건강넘치고 행복넘치는 한주 되세요🍀
대박레시피네요! 혹시 업장에서 조리할 시 어느정도 스테이크의 초벌도 가능할까요? 퀄리티를 위해 저온조리가 필수일 것 같은데 그러기위해선 음식 서브가 늦어질 거 같아서 쿠킹시간을 단축하고싶은데 방법이 있을까요 😂
사장님 반갑습니다!
로바다야끼나 닭 전문점 가보면 초벌로 진행하시는 곳이
가끔 있다는 말씀 올리겠습니만
식중독균 이슈가 있는점,
항상 주의를 기울여 취급을 하셔야겠다는
조심스러운 의견 남깁니다
귀 점포의 일익번창을 기원드립니다
준사장 배상
영상 잘봤습니다! 소스 만드실 때 불세기는 완전 약불일까요??
그렇습니다 ! 시청해 주셔서 감사합니다 😊
같은 남자인데도 매력있어......
항상 시청해주셔서 감사합니다
행복한 한주 시작 되세요
준님 혹시 나중에 맛을 볼 때 단순히 '맛있다' 라는 느낌 말고, 셰프로서 맛을 평가하는 요소에 대해서 설명해 주실수 있나요?
표현에 대한 어휘력이 요리 실력과 무슨 상관 관계가 있을까요?
개그맨 김준현이 맛 평가에 상당한 재능이 있다고 해서
맛평가에 비례하는 요리 실력이 있을 거라고는 아무도 생각하지 않을 거예요^^
@@드뷔시-n1t뭔 소리임 더 감각적으로 느껴지게 표현해달라는건데
@@드뷔시-n1t우리는 이 사람을 문해력이 떨어지는 사람이라고 부르기로 약속했어요
제발 맛있다 한마디로 끝나게 해주세요..
맛있어보여요~ :) 데리야끼 소스 만들고 싶은데 청주 대용으로 쓸수 있는건 뭐가 있을까요?외국에 살고 있어 구하기가 어렵네요 ㅠ
반갑습니다!
외국에서 노고가 많으시지요
더보기에 작성 드렸습니다만
pack sake류를 사용하시면 됩니다
외국생활 외로움에 지치고 힘들때가 많습니다
화이팅 하시길 바라고 준스비스트로에서 힐링이 되는
요리로 기다리고 있겠습니다
시청을 감사드립니다
균이 문제가 아닙니다
우유에 담그는 이유는 단백질에서 나는 특유의 비린맛을 제거하기 위함입니다
반갑습니다,
비린내도 제거됩니다.
좋은하루되세요.
아까 치킨 스테이크 했는데 칼집을 안넣어서 완전 수축되어서 , 2인분이 1인분이 되었어요 ㅠ
칼집은 필수!
아예 큰 닭을 사서 해체를 하시는것도 하나의 방법입니다
시청 진심으로 감사드립니다
행복한 한주의 시작 되세요 ❤
상세페이지 연육설명이요 1L당 베이킹소다 1TBSP(15cc)에 15~30분 이라는거져?
반갑습니다
더보기 보시면 물 총량의 5~10%를 권장드리고 있으니
1리터의 경우 5cc~10cc 사이가 되겠습니다
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
미림의 역할과 청주의 역할은 어떻게 다른가요?
반갑습니다
미림과 청주를 제조하는 히노데 미림 사이트에서 발췌하였습니다
'요리주'와 '미림'은 모두 쌀의 깊이·맛을 요리에 붙일 수 있는 조미료이므로 혼동하기 쉽지만 맛의 차이로 요리주는 '짠맛', 미림은 '단맛'을 붙이는 조미료입니다. '요리술'과 '미린'은 풍미도 용도도 다른 것으로, 요리에 맞추어 현명하게 구분해 봅시다.
너무 무더운 날씨에 비까지 난리인 요즘입니다
복잡한 세상속에 힐링이 되는 요리로 내방을 기다리겠습니다
시청을 감사드립니다
아하~~ 감사합니당
치킨 스테이크는 할때마다 원하던 느낌이 안나와서 뭐가 문제인가 싶었는데, 영상 보니까 한번에 알 수 있어서 이젠 제대로 구워 먹을 수 있겠네요
반갑습니다!
꼭 두꺼운 정육살로 진행해주세요!
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
형이랑 결혼하는 여자는 진짜 복 받았다
장가 빨리 갈 수 있게
meme처럼 사용해주시면 좋겠습니다
시청 감사합니다 새해 복 많이 받으세요
누가 해줬으면 좋겟다 ㅋㅋ
반갑습니다!
우리 hwhw님 누가 안해주나! 꼭해서 드셔보시면 좋겠습니다
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
나는 지금껏 요리를 한 게 아니라....
.....
딸아 미안하다 ㅠㅠㅠㅠ
시청 진심으로 감사드립니다🫶
한주 행복하세요
대기업정육 공감합니다 아주 그지같은걸 팔아요 ㅋㅋ
🧸🧸🦉🦉🧸🧸🦉🦉
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷
사람마다 개취가 있겠지만 나레이션 넣을 때 목을 너무 내려서 저음 내려 하는 듯한 느낌이라 안하시는게 듣기도 목에도 좋을 것 같아요!
듣지마요 그럼
저는 그냥 편안하게 잘듣고 있어요
참견도....에휴
이젠 하다하다 목소리까지 오지랖이네
진짜 토악질 나온다
저 소스는 1인분 양의 소스인가요? 1인분양이 맞다면 3인분이면 같은 비율로 3배하면 되나요?
반갑습니다!
네 맞습니다!
행복하고 힐링이 되는 한주 보내시길 바랍니다
시청을 감사드립니다🌷