Эклеры и Профитроли, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Рецепт:
мука - 2 стакана(320 гр)
масло сливочное - 1 пачка(180гр)
вода - 400 мг
яйца - 8 шт
соль - 1/2 ч л
ванелин-1,5гр
Крем:
масло сливочное 1 пачка (180гр)
сливочный сыр - 1 упаковка (400гр)
сахарная пудра - 150 гр
ванилигн -1,5гр
Глазурь:
сахар -1 ст л(20гр)
какао - 1ст л с горкой(25 гр)
молоко - 6 ст л(можно воды)
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
flour - 2 cups (320 gr)
butter - 1 pack (180gr)
water - 400 mg
eggs - 8 pieces
salt - 1/2 hl
Vanelin-1,5gr
Cream:
Butter 1 pack (180gr)
cream cheese - 1 pack (400g)
icing sugar - 150 gr
vanilign -1.5g
Glaze:
sugar -1 st l (20gr)
cocoa - 1CT l with a slide (25 gr)
milk - 6 tbsp l (can water)
Enjoy your meal!
====================================
Канал моей семьи:
goo.gl/4KgYoG
====================================
Моя группа ВКонтакте:
club166...
Я ВКонтакте:
galariua
====================================
Сотрудничество: Реклама
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: clubgyp...
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
www.freedom.tm...
==========================================
Желающие могут поддержать канал материально:
Донат кидать сюда: www.donationale...
===========================================
Яндекс деньги: 4100 1158 9370 508
Карта Сбербанк: 5469 3800 6894 0476
PayPal: galariua@gmail.com
Большое спасибо за Вашу поддержку)))
===========================================
По поводу посылок пишите сюда:
Я ВКонтакте:
galariua
===========================================
#галина_кухня #эклеры #цыганка_готовит
Я сегодня испекла , все легко получилось. Поднялись , высокие , воздушные , крем сделала , как в рецепте ммммммм !!!!!! Спасибо , Галя !
На здоровье
@@galina_kuhnya вы молодец, очень все подробно и понятно, показываете, с праздником Поздравьте от нас мужа, здоровья вам, и вашей семье.
Мы, из Астрахани.
İa jdu ctobi testa polnostiu astila.a patom dabavliaiu iaiwa.imne polucaetsia ocen krasivie.
Галя,какая Вы молодец! Я живу в Лондоне и все время смотрю Ваш канал.Дай Бог здоровья!!!👍👍👍
Добрый день, Галина.
Сегодня я нашла этот рецепт у вас и сразу же его сделала , только эклеры с шоколадной глазурью. Это класс . Всё получилось. Тесто прекрасное и не опалр. Спасибо вам большое за ваши рецепты. Прекрасного вам настроения и вашей семье.
Очень мне нравится наша красавица Цыганочка))),так и хочется постоянно ее слушать ,так понятно и просто всё от души объясняет и тепло от нее исходит!Хоть я делаю всю свю жизнь Щу(профитроли и эклеры) много всякой выпечки и т.д.,люблю кухню и всё равно захожу и с удовольствием смотрю!Умничка❤
Супер!молодец!И такие красивые песни цыганские в конце каждого ролика!Слушаю с удовольствием!!!
Какая умничка. А как рассказывает. Без всякой воды. Кратко и понятно. Дай бог здоровья ей. Спасибо.
Молодец , всё без лишних разговоров, по существу!
Какая приятная женщина... Смотрю с восхищением. Голос приятный. Умничка.
Спасибо,до чего же вы цыгане трудолюбивые,восхищаюсь вашими рецептами,счастья вам.
Вы для меня просто ОТАРЫТИЕ!
Как кулинар!!
Как хорошая мама !
Любищая жена!
Спасибо! Счастья вам!
Как Вы хорошо объясняете. Спасибо большое, всё понятно и просто. Дай, Бог здоровья.
Какая Вы умница! Такой приятный, спокойный голос, так понятно и просто объясняете. Спасибочки.
Галина,слушать вас ,одно удовольствие,невероятная женщина,да еще и красавица
Спасибо вам Галина за рецепты, мне нравится , что конкретно , доступные без заморочек и быстро!
Умница девочка,настоящая жена и мама-заботливая хозяюшка,а какая красавица!Дай Бог Вам здоровья и процветания Вашему каналу!
Умница,Галочка.Я люблю поджарить побольше и не разрезают,вставляю во внутрь шприц и наполняю кремом.Лайк,спасибо.
У меня насадка специальная для крема для заварного теста и я не разрезаю тесто!
Одно удовольствие смотреть и слушать вас, Галочка. Радуйте и дальше своими творениями.
До чего приятная женщина...просто слушаешь и хочется слушать еще и еще...
Чудо- женщина с чудо- рецептами. Все просто, все доступно. Мир вашему дому и процветанию вашему каналу. После такой музыки прямо в пляс. Я поклонница цыганских песен. И ни одного концерта не пропускают в Омске.
Спасибо!Вы очень хорошая хозяйка!Вас с удовольствием смотрю!Латвия.
Оогггромное СПАСИБО! ВЫ ОЧЕНЬ ДОБРАЯ. ДАЙ ВАМ БОГ СЧАСТЬЯ ВО ВСЁМ. БЛАГОДАРЮ!!! И. пошла печь.
Галина, огромное спасибо! По вашему рецепту эклеры сразу получились! Это сказка!
Спс.галочка.вы.большая.умница попробую обязательно
Умничка цыганочка !!! Очень нравятся ваши рецепты !!!👍👍👍👏👏👏
Умница,красавица дай бог вам здоровья и счастья вам вчем
Обожаю эклеры ,их нельзя не любить !!! Спасибо Галочка за рецепт ,в твоем исполнении ,под твоим руководством я уверена ,что у меня получится их сделать !!! Пусть хранит вас Бог !!!
Благодарю
@@galina_kuhnya Всё сделала по вашему рецепту, сижу, наблюдаю и читаю комменты. Спасибо за совет по t. Они мгновенно стали расти! Два дня назад делала по др. рецепту, все было хорошо:но, на первом листе они потом упали, на втором листе хорошо поднялись, но низ поднялся к верху. В итоге, набивать кремом было нечего, съели так. Надеюсь, что сейчас все будет супер! Благодарю Вас, Галина, за рецепт, мне понравилась его простота, безо всяких "но"!
Спасибо Вам, Галина, за замечательные рецепты! Господь благословит Вашу семью!
Благодарю
Благодарю Вас, Галя!
Всё получилось, вкусно!
Дай Бог Вам Здоровья и Процветания!!!🙏🙏🙏🥰🥰🥰
Молодец!Просто, понятно.Попробую сделать.Благодарю.
Привет из г. Владикавказ, смотрю Ваши блюда, молодец, так все ловко получается у Вас, удачи Вам и вашей семье , здоровья!
Спасибо дорогая Галочка. На твоим лице видно,что ты большой души человек,пусть Бог благословит тебя и твою семью.Люблю музыку.спасибо за рецепт
Это мой любимый десерт с детства😋 Приготовлю сегодня же😄 Чувстуется, что вы очень добрый человек. Очень приятная женщина🌹 и хозяйка отлиная👍Спасииибо😄😄
ГАЛОЧКА, спасибо за рецепт! ПЕСНЯ-СУПЕР! 🎼💯👍
очень приятно слушать Галину, с ее рук все получается.СПАСИБО!
Милейшая женщина,приятно рассказывает,ничего лишнего.
Наконец-то и я возьмусь за эклеры.
эклеры шу просто чудо аж слюни текут, песня в конце шикарная! вау! получила удовольствие !
Галина, ваш канал это источник добра. Храни вас, Господь!
Какая же Вы умница ! Очень люблю смотреть Ваши передачи! Ничего лишнего только по существу. Четко, правильно! Ай, да умничка ! С Новым Годом по старому стилю! Удачи и процветания ! Все советы и рецепты, просто СУПЕР !!! Спасибо !
Вы такая молодец!!очень хорошо обьясняете, приятно слушать, а в конце музыка душу радует!!!вы супер заколдаволи, очаровали!!!
Галиночка, Вы прелесть. Каждый раз слюньки текут, когда смотрю, как Вы готовите. Спасибо
ВЫ, УМНИЧКА ,СПАСИБО ЗА ПОДРОБНУЮ ИНФОРМАЦИЮ.
Галина здравствуйте!К чаю да и так поесть можно вкуснота!Спасибо дорогая!лайков много👍👍👍👍❤
благодарностей куча от всей моей семьи!!!!!
балдею от ваших обьяснений и красоты, низкий поклон, дорогая
На здоровье
Милая хозяюшка! Всё у Вас ладненько - просто да гладко получается 😊 Мир в дом и здоровья всем ))
Какая вы приятная женщина ! Благодарю вас за рецепт! Буду делать!
Галочка Вы умница и очень хорошая хозяюшка
Эклеры хороши, наедимся от души!!!! А хозяюшке Галине аплодисменты!!!
Очень приятно Вас слушать и учиться у Вас кулинарному исскуству. Огромное Вам, спасибо.
Ой, Галочка, очередной шедевр!!! Просто молодец, так вкусненько без всяких сомнений!!! Умничка!!!
Какая приятная и позитивная женщина 🌼всё доступно!. и понятно! 🌼Здоровья вам! 🌺🌺🌺Смотрели с мужем вечером,не выдержал, просил идти на кухню и вместе с ним печь! Благодарю!!!
ГАЛОЧКА УМНИЦА,ХОЗЯЮШКА,
ТРУДЯЖЕЧКА,РУЧКИ ЗОЛОТЕНЬКИЕ,ЛОВКИЕ! ВСЁ ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ- ИЗЮМИТЕЛЬНО.ВСЕ РЕЦЕПТЫ У ВАС АППЕТИНО-ВКУСНЫЕ.ОСТАВАЙТЕСЬ ВСЕГДА СНАМИ,ВЫ НАМ ОЧЕНЬ НУЖНЫ.НАИКРЕПЧАЙШЕГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ ДОЛГОЛЕТИЯ,ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ,МИР ВАШЕМУ ДОМУ.
Замечательный рецепт. Отдельное спасибо за песню!
Самые. лучшие эклеры! А музыка - самая лучшая!
Замечательное тесто,отличный крем но высаживать нужно более крупной насадкой ,одним движением, а не по кругу и волной,тогда полость внутри будет большая без перемычек.Рецепт замечательный.
Какая умничка! Талант! Спасибо большое!
Галочка, пусть Бог бережёт вас и вашу семью! Умница, талантливая хозяюшка, красавица всего хорошего в новом году :хороших подписчиков, счастья, здоровья, любви ближних, а также исполнения всех желаний и конечно благополучия! Дальнейшего процветания вашему каналу!
u erdogaba toje takoy yesy
t radjab tayub
Спасибо большое Галочка сегодня делала эклеры по вашему рецепту получились очень хорошие пышные никогда не думала ,что получатся сразу понравился мне ваш канал , большое спасибо вам и здоровья крепкого всей вашей семье
Большое спасибо,дорогая Галочка!!!Дай бог, здоровья и благополучия!
Спасибо
Всё по делу, нет лишних слов. Отлично.
Галочка, молодец, справилась. Хотя видно, что на заварное тесто еще рука не так набита, как на все остальное. Очень люблю, всё, что Вы готовите. Только не обижайтесь на меня: очень хочу Вам подсказать некоторые нюансы, которые играют важную роль для заварного теста. Даже миксером нельзя все яйца вводить, только по одному. Тесто у Вас густоватое получилось - борозда должна сходиться, а у Вас она на месте. Количество яиц предвидеть точно в рецепте невозможно, только по консистенции теста нужно регулировать. Температура 180 очень маленькая для эклеров. Нужно, чтобы быстро образовался пар и надул их изнутри. При 180 резкого образования пара не получается. Он, конечно , образуется, но не надует их максимально. И еще: конвекцию можно включить только в самом конце, когда пирожное уже надулось для того, чтобы его высушить. На этапе начальном нужен режим верх-низ без вентилятора. Вентилятор сразу сделает корку и они будут трескаться и не вырастут до нужного размера.
Спасибо!
Я тоже хотела сказать, что яйца нужно по одному вбивать
Спасибо Вам большое за секретики приготовления заварного теста
А какая температура должна быть? И какое время тогда?
Вы знаете,для не профессионального повара-это просто большая молодец.Она же готовит не в ресторане,а дома на своей кухне.Галине большое спасибо за рецепты-очень много интересных .
Галина, доброе утро! Ты, молодчинка! Все твои рецепты, доступные и классные! Огромное спасибо! Будь здорова и счастлива!
Гала , что вы клад на ютубе , знают все, я не знаю таких кулинарок , как вы .спасибо вам за аолшебные рецепты, умочка , красавица наша, здоровья , счастья на сто лет вам!!!!
Прекрасный рецепт., а песня супер. Как я люблю цыганские песни..
Галочка, спасибо за рецепт, очень красиво и аппетитно!
Молодец все показываете доступно смотрю много ваших передач молодец все красиво спасибо наверно очень вкусно
Хотела рецепт посмотреть),слушала слушала и заснула))),голос как сказка на ночь!Готовлю ПО вашим рецептам, всё очень вкусно!)
Мой самый любимый десерт😋😊🥰
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.ДЕЛАЛА В ПЕРВЫЙ РАЗ.И УРА ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!СПАСИБО
Галина, спасибо Вам за рецепты, за ваш оптимизм, радость жизни. С Новым годом! Здоровья, благодати, любви и мира! Жду новых рецептов.
ю
хе
Галина, спасибо за видео! Всегда с удовольствием смотрю их и пробую рецепты.Они простые и в то же время вкусные.
Галочка! Спасибо отдельное за ЭКЛЕРЫ!! Ждала и дождалась!!! Как всегда всё объяснили, показали, разжевали, надеюсь что и у меня все получится!спасибо, Галочка!!❤️
Чудесница!Слушаю и смотрю с удовольствием-такая доброта исходит от этой женщины!
Часто смотрю вас. Спасибо.
Умелая добрая настоящая хозяюшка. Будьте здоровы.
Отлично!Наконец-то у меня получилось!Рецепт хорший и объяснение тоже.
Молодец. Подробно и в то же время не растянуто. Ничего лишнего. Спасибо.
Классные пирожные, и песни Ваши,СУПЕР!
У вас всё так просто надо попробовать такие красивые,,а духовка какая чистая спасибо за рецепт.
Спасибо очень вкусно!сегодня сын заставил испечь,получилось обалденно!!!!
Мне нравится как вы все готовите мне бы такую сестру как вы люблю и обожаю вас
Очень красивые профитрольки и эклеры ! Это на сладкое к чаю или кофе .Можно положить ещё любую начинку , я добавляла в эклеры " ложную красную икру ",и как закуска уходила на Ура !!! Спасибо !
Спасибо вам огромное. В моей духовке эклеры я пеку ,разогретой до 140 градусов. И еще я пробовала на растительном масле, супер. ❤💐
Спасибо огромное! Это пироженное из детства.Боже, какое же оно было вкусное!
Галина, ваш канал отличается и нравится тем что оооочень точные указания ( о колличестве, времени, свойствах, особенностях), поэтому легко и просто повторить, и получается идеально, спасибо Вам!!!
Согласна на 100%!Не в обиду другим фуд-блогерам,которые не выдают всех секретов, Галина делится тонкостями приготовления щедро и от души.
А я сейчас смотрю! Умница🔥спасибо, тоже так же делаю . Немножко балую своих любимых 😁
Классные профитролли, спасибо большое, Галочка, сколько откладывала, приготовлю наконец. С новым годом всю твою семью, крепкого здоровья и благополучия.
Очень полезное видео.Прошлась с вами и устала.Я бы так все быстро не смогла.А вы умничка все так слажено, ловко.Снова восхищаюсь.Спасибо огромное.
Вы меня заинтриговали, подписываюсь на ваш канал. Ообясняте быстро чётко, без лишних слов. МОЛОДЕЦ👏👏👏
Спасибо большое за рецепт, эклеры отличные, вкусный крем.
Галина спасибо вам за ваши рецепты в зтом году. Так мне нравится, что приго авливаете пищу для каждой "нормальной" семьи а не для фото в инсте.
ГАЛИНА ЛУЧШЕ ВСЕХ БЛОГЕРОВ, УМНИЦА КРАСАВИЦА НЕ ХАМИТ ВСЕ ГОАОРИТ ПОНЯТНО И ЯСНО.
Я тоже пеку эклеры с заварным кремом но с твоим кремом получились ещё вкуснее Спасибо Галина за рецепт
Ну вы очаровательная женщина!!!Ясно и просто!
Галина,вы умничка,я ваш давний подписчик,с удовольствием смотрю ваш канал и многому учусь.Спасибо вам
Галечка умничка, спасибо большое за Ваши рецепты) буду делиться в контакте и одноклассниках Вашими видео
Как только увидела замес теста -ну нигде нет такого быстрого теста-сразу лайк !!!Галя ,золотые рученьки ваши !))😃😃😃
Здравствуйте!!! и Спасибо !!! Рецепты хорошие а музыка волшебная!!!!
Здоровья ! Счастья! Добра и мира!!!!
Галачка вы прелесть, душа.Впши рецепты настолько суперские, самое главное очень простые в продуктах и приготовлении,это самое главное, без всяких наворотов.Всегда ясно объясняете.
Зашла случайно на ваш канал посмотрела эклеры с удовольствием надо сделать огромное вам спасибо всё ясно понятно приятный голос Привет вам от всего Берлина пока пока Удачи
Галочка спасибо всё просто и понятно!!!А песни ваши цыганские душу лечат!!!!!
Спасибо, Гала! Недавно подписалась на Ваш канал и влюбилась в Вас и Вашу прекрасную семью! С Новым Годом!❤️
Галина сделала по вашему рецепту.Получились ну очень вкусные.Спасибо за рецепт.💯💯💯👍👍👍😘
Галина, особое спасибо Вашей маме, уверена, что она многому Вас научила !!!🤗🤗🤗🤗🤗
Спасибо за ваши рецепты.как приятно смотреть ваше видео👍👍👍👍👍💋