ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่ม รสเข้มข้น วิธีอบชีสเค้กให้หน้าสวย ไม่ต้องใช้เครื่องตีก็ทำได้newyork cheesecake

💟ฝากกดติดตามช่องด้วยน่ะค่ะ💟
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
/ ครัวสามหมี-10428699094...
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
/ @threebbears
........................
👉อ่านก่อนลงมือทำ
1.สูตรนี้ได้ชีสเค้ก 2 ปอนด์
2.เวลาคนส่วนผสมชีสเค้ก ให้คนเบาๆมือ เนื้อขนมจะมีฟองอากาศน้อย อบแล้วเนื้อเค้กเนียนสวย
3.ได้ปรับสูตรให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่หาง่าย สามารถหาได้ในประเทศไทย
4.ขนมจะอร่อยขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกใช้
ส่วนผสมชีสเค้ก
บิสกิต 120 กรัม
เนยสดละลาย 60 กรัม
ครีมชีส 400 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กร้ม
กรีกโยเกิร์ต 200 กรัม
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
กลิ่นวนิลา 1 1/2 ชต.
ไข่ไก่(เบอร์1-3) 2 ฟอง
น้ำมะนาว 1 ชต.
ส่วนผสม ซอสสตอเบอรี่
สตอเบอรี่. 220 กรัม
น้ำตาล. 60 กรัม
แป้งข้าวโพด. 1/2 ชต.
เกลือ 1/8 ชช.
น้ำ. 30 กรัม
น้ำส้มสายชู. 1/2 ชช.
วิธีทำ
1. ผสมเนยละลายลงในบิสกิส คนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์เค้กแล้วใช้ช้อนกดให้แน่น
2. ผสมครีมชีส น้ำตาลทราย กรีกโยเกิร์ต วิปปิ้งครีมแป้งข้าวโพด กลิ่นวนิลา ไข่ไก่ น้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
3. เทใส่พิมพ์เค้กในข้อที่1ที่เตียมไว้
4. นำเข้าอบ180℃ 30นาทีครบเวลาลดไฟลงที่150℃ 25นาที หรืออบจนสีสวย
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1.ครีมชีส Philadelphia
2.กรีกโยเกิร์ต ของดัชชี่
3.วิปปิ้งครีม แมกโนเลีย กูร์เมต์ วิปปิ้งครีม magnolia
4.สตอเบอรี่แช่เเข็ง ซื้อที่แม็กโครaro
Ingredient
120g biscuits
60g melted butter
400g cream cheese (full fat)
120g ranulated sugar
200g greek yogurt
150g whipping cream
2tbsp. corn starch
1 1/2tbsp. vanilla extra
2 eggs
1tbsp. lemon juice
220g strawberry
60g granulated sugar
1/2tbsp. corn starch
1/8tsp. salt
30g water
1/2tsp. vinegra
#ชีสเค้กnew york cheese cakeครัวสามหมี
#ครัวสามหมี

[@user-gv6kw2rb6w]

น่าทานมากค่ะ

[@threebbears]

ขอบคุณค่ะ อย่าลืมทำกินน่ะค่ะ😁

[@Reno7220Ja]

ซอสตรอว์เบอร์รี่ เอาไปปั้นด้วยไหมคะ แล้วที่ใส่น้ำส้มสายชูเพื่ออะไรคะ ใช้อะไรแทนได้ไหมคะ

[@threebbears]

ซอสจะปั่นหรือไม่ปั่นก็ได้ค่ะอยู่ที่ว่าชอบเนื้อซอสแบบไหนนะคะ ชอบแบบเนียนละเอียดให้เอาไปปั่นเลยค่ะ
น้ำส้มสายชูใส่เพิ่มความเปรี้ยวค่ะ ถ้าจะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นใช้ น้ำมะนาว แอปเปิ้ลไซเดอร์ สับปะรดไซเดอร์ ได้หมดค่ะ

[@Reno7220Ja]

@@threebbears ขอบคุณค่า

[@pareenasutham6847]

ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนตัวเค้กด้านในจะสุกรึเปล่าคะ

[@threebbears]

ยังไม่เคยลองใช้เลยค่ะ

[@unchaleesrichai5695]

ขอคำแนะนำด้วยนะคะ
เวลาใส่น้ำร้อนและขนมในเตาอบแล้ว​ อุณหภูมิ​ในเตาตกมั๊ยคะ​ ต้องปรับขึ้นให้ได้180cมั๊ยคะ​
(เตาที่บ้านพอใส่น้ำร้อนกับขนมแล้วอุณหภูมิ​จะตกมาก​ เร่งขึ้นยากด้วยค่ะ)​

[@threebbears]

ใส่แล้วอุณหภูมิจะตกลงค่ะ ลองวอร์มเตาให้อุณหภูมิสูงกว่าที่จะอบเช่น อบ180℃ ให้วอร์มไว้ซัก 210℃ จะช่วยได้
เวลาอบแล้วอุณหภูมิตกให้เร่งขึ้นค่ะ วัดจากตัววัดความร้อนในเตานะค่ะ ให้ได้180℃

[@sugarbaankukkai7204]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะค้า อยากลองทำดู แต่ถ้าทำเป็นขนาด 1 ปอด์น ยังงงๆ เรื่องสูตรอ่ะจ้า เราสามารถเอาสูตรหาร 2 เลยได้ไหมคะ...ขอบพระคุณล่วงหน้านะค้า

[@threebbears]

หาร2ได้เลยค่ะ จะได้1ปอนด์😊

[@sugarbaankukkai7204]

ขอบคุณมากๆนะคะ🥰🥰🥰

[@threebbears]

👌😘

[@babynnx]

ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ตใส่อย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ

[@threebbears]

ไม่ได้ค่ะ ถ้าใช้โยเกิร์ต กรีกโยเกิร์ต หรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นประเภทโยเกิร์ตได้ทั้งหมดค่ะ

[@robocopp2806]

ใช้พิมพ์แบบไม่ถอดก้น มีวิธีเอาชีสเค้กออกบ้างมั้ยคะ🥺

[@threebbears]

ปูกระดาษไขรองก้นกับขอบพิมพ์เลยค่ะ😁

[@yophansa53]

ถ้าสูตร 3 p ใส่ส่วนผสมยังไงคะ

[@threebbears]

หารสูตรให้เป็น1ปอนด์ เช่นในคลิปสูตรสองปอนด์ หาร2ค่ะจะเหลือ1 อยากได้3ปอนด์ให้คูณ3ค่ะ😘

[@user-if1ps4of9r]

อบแล้วหน้าขนมจะไม่เงา
จะด้านๆค่ะเกิดจากอะไรค่ะ

[@threebbears]

น่าจะอยู่ที่ยี่ห้อของวัตถุดิบค่ะ

[@arunrotkeereevijit6660]

อบไฟและเวลาตาม แต่หน้าไม่เหลือง เกิดจากอะไรคะ😢

[@threebbears]

มีหลายสาเหตุนะคะ ทั้งเตาอบ วีธีทำ