O bolo de rolo é de origem Alemã. A versão Alemã é feita com creme de canela, mas prefiro com goiabada. Baumkuchen - Baamukūhen (バームクーヘン)? Comi a versão Alemã no Japão, onde é muito famosa.
Muito orgulho de termos doces maravilhosos o Brasil, Pela Lei 13.751, de abril de 2009, a cartola foi reconhecida como Patrimônio Imaterial de Pernambuco.
Só uma rainha pra deixar os comentários positivos e negativos. Confiança de quem sabe o que faz e tem a ética de respeitar que nem todo paladar é igual. Rainha da cocada e de uma América inteira. Maravilhosa.
Esse chefe que provou o Cartola manja dos paranauês.. O cara sentiu o cheiro e pediu um café pra acompanhar! E ainda fez um puta comentário sincero que rendeu um palavrão! Gostei! kk
Gente eu amo muito o jeito dela tem como ser mais linda? Acho que não, adoro a apresentação que ela escolhe pros chefs 😍 manjar de Coco com frutas secas é um clássico mas nunca tentei com damasco...
O pessoal reclamou que ela usou damasco e não ameixa, que, acredito eu, seja a versão original. E, na boa, acho que só com açúcar, como fazem na sua casa, deve ficar mais gostoso do que com damasco.
Mas pode ser feito só com calda de açúcar tbm, inclusive a calda de ameixa é acrescida da calda de açúcar. Não foge a receita tradicional. Ela mudou totalmente a receita e desrepeitou toda a tradição do doce brasileiro, em nenhum dos momentos usou ameixa preta, nem para os americanos, nem para a chef. Triste .
@@pedrovila9956 A origem eu não sei. Mas a culinária MUNDIAL é feita de referências. E o bolo de cenoura que tem no Brasil é bem característico e presente no país. Não precisa ser grosso. Se você sabe qual é a origem, comenta, não vem de arrogância. :)
Aqui no RS é bolo de mandioca mesmo. Nunca ouvi esse nome "Mané Pelado", muito melhor. E aqui sempre falamos mandioca, mas de uns 20 anos para cá começaram a falar aipim também.
Me veio uma dúvida aqui agora. Será que algum desses chefs já gostaram tanto da sobremesa à ponto de servir em seus restaurantes ??? Alguém sabe me informar ?
Ah, nem cairia bem colocar algo assim no cardápio né...eles dizem que colocariam no sentido de ter a ver com. A proposta do restaurante e ser bom, não que irão colocar. Algumas nem tem como pelo modo de produção, não teria como servir num restaurante.
história se complica um pouco porque dessa matriz latina o português tirou dois verbos distintos: espremer (no século XIV) e exprimir (no XV). Embora, como explica o Trésor de la Langue Française no verbete express, nunca tenha ficado estabelecido acima de qualquer dúvida se o espresso italiano nasceu com o sentido de “espremido, feito sob pressão” ou por analogia com a acepção (anglófila) do trem expresso, isto é, “rápido, direto ao ponto”, a grafia com xis tem sido adotada em francês e também aqui (em inglês, escreve-se espresso, à italiana).
Vi por acaso... Boa proposta de doces de receitas (não industrializados). Excelente produção/edição. Apresentadora carismática, mas melhoraria se parasse de falar de boca cheia e, principalmente, chupar a língua. Põe menos comida na boca, engole, depois fala. No geral, muito bom.
Vídeo muito bom. Mas desculpa eu desviar do tema. Mas achei irresistível..depois deste trecho do vídeo 4:49 não consegui prestar atenção em mais nada...nossa que decote capar de revista!!! Sua Linda!!!
O que é " nacional " ? Produzido no Brasil ou consumido tradicionalmente ? Damasco seco não é nacional mas é tradicional, nos livros de culinária brasileira do século XIX já se usava, tal qual a ameixa e outras frutas secas.
A ameixa também não é, assim como muitas outras frutas. Nacionais seriam as frutas nativas, que infelizmente consumimos pouco por pouca demanda de produção e interesse.
Pelo título achei que seriam doces brasileiros raiz: paçoca, doce de abóbora, canudo de doce de leite, bolo de Milho, pamonha. Essas sobremesas aí, nada a ver.
Não gosto de criticar, mas realmente não existe além de deselegante a necessidade de ver a comida de um lado pro outro e o som dela explicando as combinações com a boca ainda cheia. Assisto e acompanho a tempos ela, porém tem tipo uma ansiedade uma pressa de explicar e comer ao mesmo tempo. Vou continuar assistindo e concordo em ela gourmetizar para os cheffs, pois eles têm uma outra visão e leitura dos pratos. Estudaram e batalharam pra isso e por ela também ser chefe acho justo ser diferente pra eles.
Manjar de cocô tem que ser com ameixas pretas, dessa forma ele é tradicional. Esse manjar, como apresentado, não é originalmente brasileiro, perde a raiz, a essência.
delicia queria tá ai para experimentar tudo amo doces
Deus do céu, esta mulher deve ser rica. Só de olhar parece perfeito. Um arraso. Quem consegue resistir? Dêem dinheiro para ela. Merecidíssimo.
Os melhores doces do mundo são os brasileiros!
Eu Adorooooooooooo!
Boa Semana! DG Tudo
O bolo de rolo é de origem Alemã. A versão Alemã é feita com creme de canela, mas prefiro com goiabada. Baumkuchen - Baamukūhen (バームクーヘン)? Comi a versão Alemã no Japão, onde é muito famosa.
Muito orgulho de termos doces maravilhosos o Brasil, Pela Lei 13.751, de abril de 2009, a cartola foi reconhecida como Patrimônio Imaterial de Pernambuco.
queria ver eles comendo um baião de dois ou um arroz com feijão bem brasileiro
Caramba, que apresentadora simpatica e charmosa.
Né isso, tb achei ela bem legal
A reação deles é muito fofinha 😍😍
Gente... Esse manjar com as flores ficou a coisa mais linda do mundo! 😍 😍 😍
Manjar tem que ser com ameixa!!!!
Pensei a mesma coisa, nunca vi com damasco...
Sensata
Raio gourmetizador
Quem fez que decide o que vai.
HAHAHAHAHAHAHAAHAH
Se essa mulher fosse minha esposa eu ja estava pesando 300 quilos
KKZKDKKDKDKDKDKKXK scrr
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Caí aqui por acaso e amei o canal! Muito bom mesmo.
Não conhecia este doce Cartola, mais tenho certeza que deve ser delicioso. A culinária brasileira é ótima por isso, várias possibilidades.
Que vontade de provar essas sobremesas 👏❤amo cartola, e que apresentadora simpática...
Raíza você é encantadora!!! Seus doces são muito apetitosos, mas confesso que Cartola, esse eu não conhecia!!!!!! quero a receita, você ensina?
Só uma rainha pra deixar os comentários positivos e negativos. Confiança de quem sabe o que faz e tem a ética de respeitar que nem todo paladar é igual. Rainha da cocada e de uma América inteira. Maravilhosa.
Esse chefe que provou o Cartola manja dos paranauês.. O cara sentiu o cheiro e pediu um café pra acompanhar! E ainda fez um puta comentário sincero que rendeu um palavrão! Gostei! kk
Eu pensei no café na hora do bolo pudim
Nunca ouvi falar dessa sobremesa Cartola
É original de Pernambuco
Nem eu :(
Nem eu.
Nem eu
Pernambuco
Eu gosto do manjar com calda de ameixa hummmm 😋 A-MO cartola ai ai, da até água na boca 🤤🤤🤤🤤
Gente eu amo muito o jeito dela tem como ser mais linda? Acho que não, adoro a apresentação que ela escolhe pros chefs 😍 manjar de Coco com frutas secas é um clássico mas nunca tentei com damasco...
Raiza parabéns!
Manjar de coco sem calda de ameixa?ahhhh ...adorando os vídeos ..virei fã
Se tem queijo os gringos vão a loucura, kkk😆🤣
raiza faz os gringos provarem os sucos de frutas naturais do brasil
So eu q percebi q quando ela balançou o manjar com uma mão, balançou o peito com a outra??
Sério que to vendo gente reclamando só pq a calda é de damasco '-' Aqui em casa é só açúcar derretido
O pessoal reclamou que ela usou damasco e não ameixa, que, acredito eu, seja a versão original. E, na boa, acho que só com açúcar, como fazem na sua casa, deve ficar mais gostoso do que com damasco.
E o pessoal enjoado e mimado
Mas pode ser feito só com calda de açúcar tbm, inclusive a calda de ameixa é acrescida da calda de açúcar. Não foge a receita tradicional. Ela mudou totalmente a receita e desrepeitou toda a tradição do doce brasileiro, em nenhum dos momentos usou ameixa preta, nem para os americanos, nem para a chef. Triste .
Eles sempre dão a melhor versão para os chefes ou é só impressão
Eu queria ser apresentadora pra experimentar tudo
Raiza, deusa da minha vida
Amando os vídeos
Morei no Brasil - Curitiba a vida toda e não comi a maioria desses doces #chocada
O quadro é show...
Mas porque ela Goumentisa as receitas originais para os Chef?
Eles deviam aprovar ou não a receita original
O objetivo é ver se os chefs colocariam no cardápio dos seus restaurantes.
Por isso o incremento.
Não é gormetiza, ela emprata. Eu também não gosto de empratamento nem um pouco, mas restaurante é assim. A sobremesa + alguma frescura.
Eles são chatos neh ...
@@misteriousman5647 vdd
Também não entendo isso. Já fez tantas mudanças em algumas sobremesas que acabou virando um novo prato. Todos deveriam comer a mesma versão.
Só de ver aquele Bolo Pudim, eu já fiquei com lombriga aqui !
kkkkkkkkkk cartola fazia mto aqui em casa deu ate agua na boca, mas esse doce e do nordeste
amo cartola e da minha terra
precisa ter bolo de cenoura!!!!
Desde quando bolo de cenoura é br ?
@@pedrovila9956 A origem eu não sei. Mas a culinária MUNDIAL é feita de referências. E o bolo de cenoura que tem no Brasil é bem característico e presente no país. Não precisa ser grosso. Se você sabe qual é a origem, comenta, não vem de arrogância. :)
STRIKE • o bolo de cenoura que comemos é be sim! O dos Estados Unidos tem pedaços de cenoura e eles comem com cream cheese
Gente! Bolo de aipim em Goiás é Mané pelado (e aipim é mandioca), ajudem aí com essa dúvida, onde mais é Mané pelado?
Aqui no RS é bolo de mandioca mesmo. Nunca ouvi esse nome "Mané Pelado", muito melhor. E aqui sempre falamos mandioca, mas de uns 20 anos para cá começaram a falar aipim também.
Em PE, bolo de macaxeira.
👍👍👍
Nunca ouvi falar de Cartola
É original de Pernambuco.
@@virginialima2091 depois fui dar uma pesquisada e descobri isso. Realmente não conheço, mas tbm nunca estive em Pernambuco
Realmente é uma delícia, quando estiver uma oportunidade coma, vc vai gostar!
🔝
vários doces do qual nunca ouvi falar!!!
Me veio uma dúvida aqui agora. Será que algum desses chefs já gostaram tanto da sobremesa à ponto de servir em seus restaurantes ??? Alguém sabe me informar ?
Fiz essa pergunta no canal dela, para ela nos falar se algum chef colocou a sobremesa no cardápio, mas ninguém respondeu.
Ah, nem cairia bem colocar algo assim no cardápio né...eles dizem que colocariam no sentido de ter a ver com. A proposta do restaurante e ser bom, não que irão colocar.
Algumas nem tem como pelo modo de produção, não teria como servir num restaurante.
história se complica um pouco porque dessa matriz latina o português tirou dois verbos distintos: espremer (no século XIV) e exprimir (no XV). Embora, como explica o Trésor de la Langue Française no verbete express, nunca tenha ficado estabelecido acima de qualquer dúvida se o espresso italiano nasceu com o sentido de “espremido, feito sob pressão” ou por analogia com a acepção (anglófila) do trem expresso, isto é, “rápido, direto ao ponto”, a grafia com xis tem sido adotada em francês e também aqui (em inglês, escreve-se espresso, à italiana).
Nunca comi essa sobremesa Cartola... De qual região do Brasil é??
Nordeste, especificamente de Pernambuco.
Alguém sabe me dizer onde acho a receita dela de bolo de aipim?
O vídeo da receita tá naquela bolinha com vídeos sugeridos na parte de cima
A música é muito alta
abaixa a musica qnd eles tao comentando, ta mt alta
A música fica muito alta enquanto os gringos estão falando ☹️
🤣🤣🤣😋🤣🤣🤣❤
♡♡♡
Manjar é com calda de ameixa , o resto é pudim de cocô
Viviana Malachias cocô? 💩
Kelly pode ser , se você gosta
@@vivianamalachias mal educada acho q deveria pedir desculpas e feio falar assim (tenho 10 anos)
@@Kelly-uw1xr e coco msm ela fez pra arranjar treta
Com licença Raíza, mas é Bolo de MANDIOCA.
Faz denovo, faz direito!
Em cada região o nome é diferente. Aqui no RJ é aipim mesmo.
Há uma diferença abissal entre o doce provado pelos gringulosos e os chefs.
Não sei o nome da apresentadora... Acho a proposta do video super legal mas ela mastigar com a boca aberta me irrita bastante!!!!
Brasil só doces deliciosos, pegam os mais peculiares.
Vi por acaso... Boa proposta de doces de receitas (não industrializados). Excelente produção/edição. Apresentadora carismática, mas melhoraria se parasse de falar de boca cheia e, principalmente, chupar a língua. Põe menos comida na boca, engole, depois fala. No geral, muito bom.
Sensatez...👏👏👏👏
Vídeo muito bom. Mas desculpa eu desviar do tema. Mas achei irresistível..depois deste trecho do vídeo 4:49 não consegui prestar atenção em mais nada...nossa que decote capar de revista!!! Sua Linda!!!
Música do cão na hora se apresentar manjar e Coco.
Nunca gostei de bolo pudim. Acho a mistura de texturas muito estranhas.
Eu também
Eu depende da fome rs. Mas, geralmente n curto tbm.
Desde quando, damasco é nacional????
Né isso?! 🤔🤔
O que é " nacional " ? Produzido no Brasil ou consumido tradicionalmente ? Damasco seco não é nacional mas é tradicional, nos livros de culinária brasileira do século XIX já se usava, tal qual a ameixa e outras frutas secas.
A ameixa também não é, assim como muitas outras frutas. Nacionais seriam as frutas nativas, que infelizmente consumimos pouco por pouca demanda de produção e interesse.
Era para ser ameixa.
Bolo de aipim sem graça? O outro tá maluco
O nome do doce não é cartola por causa do compositor. É a cartola e é um doce pernambucano. Pesquise antes de falar as coisas, minha senhora.
1 a comentar
Pelo título achei que seriam doces brasileiros raiz: paçoca, doce de abóbora, canudo de doce de leite, bolo de Milho, pamonha.
Essas sobremesas aí, nada a ver.
Como nada a ver? São sobremesas típicas brasileiras e super regionais. Quer mais brasileiro que isso?
Pensa no tamanho desse Brasilzão...o tanto de doces, tantas influências
Doce é diferente de sobremesas né querido. Os dois são do Brasil.
Bolo de rolo
Não gosto de criticar, mas realmente não existe além de deselegante a necessidade de ver a comida de um lado pro outro e o som dela explicando as combinações com a boca ainda cheia. Assisto e acompanho a tempos ela, porém tem tipo uma ansiedade uma pressa de explicar e comer ao mesmo tempo. Vou continuar assistindo e concordo em ela gourmetizar para os cheffs, pois eles têm uma outra visão e leitura dos pratos. Estudaram e batalharam pra isso e por ela também ser chefe acho justo ser diferente pra eles.
Ideia legal mas edições chatas.
Caso prefira algo mais "natural", sugiro o cana E-Dublin, com a série "Gringos Provam".
Manjar de cocô tem que ser com ameixas pretas, dessa forma ele é tradicional. Esse manjar, como apresentado, não é originalmente brasileiro, perde a raiz, a essência.
Que nojo e irritante ficar vendo e ouvindo ela comer e falar com a boca cheia...
Não falo sim inglês,não entendo nada do que foi dito pq não consegui ler essa letra muito pequena e branca
Usa óculos se estiver no Cell ou usa a função lupa no PC ou notebook.