承接頂讓店面要注意? 安藤先生咖啡豆已送完! 「放送星期一」ep17

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 64

  • @sujerry2890
    @sujerry2890 4 ปีที่แล้ว

    最近也在想開間咖啡店也有在考慮頂讓店...一開始覺得找間頂讓店可以省些錢...但是覺得頂讓店問題有點多...所以現在還在考慮...

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  4 ปีที่แล้ว

      頂讓接手要十分小心

    • @sujerry2890
      @sujerry2890 4 ปีที่แล้ว

      虎記商行 我覺得還是先多看看再決定好了...有空再去小霸王那喝咖啡😁

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  4 ปีที่แล้ว

      @@sujerry2890 是啊!多觀望一下 現在做生意要更加謹慎

  • @福爺開心歡笑生活
    @福爺開心歡笑生活 5 ปีที่แล้ว +1

    我看了這影片很棒,發現,目前南部很多房東都不給房客頂讓,都是讓房客拆一拆還原現場,或許是合約到期,另外如果合約還沒到期是否房東能否答應頂讓,也是個問題,你的影片很細,👍,我很有共鳴

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  5 ปีที่แล้ว +2

      房東也沒有錯啦!因為下一手承租也是要拆!多了一筆廢棄物清運費與時間!

    • @福爺開心歡笑生活
      @福爺開心歡笑生活 5 ปีที่แล้ว

      虎記商行 也是,只是很多開店的新手沒有想到這點,所以前期投資的成本要想清楚,細節滿多的,很多人可能以為,只要我不繼續營業了,我還能拿到一筆盤讓金,但事實不是這樣,有時候開一家店,光要回本就要耗上好久的時間,但往往店過了嚐鮮期,營業回穩後,才是正真挑戰的開始,現在的景氣更是一年不如一年,所以開店經營更是困難更是要用心

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  5 ปีที่แล้ว +1

      其實真的沒有那麼美好吧?
      希望能有機會多跟大家討論一下

    • @福爺開心歡笑生活
      @福爺開心歡笑生活 5 ปีที่แล้ว

      虎記商行 哈哈,感覺您已經是咖啡藝術家了,是不是很多對咖啡有興趣的人都希望跟您一樣,老闆加油💪

  • @Moneychadog
    @Moneychadog 5 ปีที่แล้ว

    路過看到你的創業經歷..覺得說到心坎..再希望可以看到你在創業第一間店...當時的心情,如何調適壓力..當時你有工作嗎?捨棄工作的創業..怕失敗..很好奇你的經歷!因爲我面臨到這問題..剛好看到你說的..心有戚戚焉

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  5 ปีที่แล้ว +2

      創業當下沒有別的工作,就是全部投入在店裡!
      碰到相似的狀況,只能說不要擔心!天無絕人之路,冷靜的找方向,先看自己擁有的優勢再說!

  • @charlene3883
    @charlene3883 6 ปีที่แล้ว +1

    感謝分享,獲益多多,原來頂讓有這麼多小細節要注意,能講的這麼清楚,應該都是血淚的經驗。(謝謝 *100也不夠)

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว +1

      親身經歷!惡夢一場!希望大家看仔細!

  • @endlessw38
    @endlessw38 6 ปีที่แล้ว +1

    這四個字有種酸酸的感覺,一點都不滑順
    對他的印象,只有業配
    這不是做咖啡應該的心
    Amis 真的想喝喝看,看看他有沒有弄破粉壁w
    他拿壺真的很穩,不去玩點滴有點浪費
    當攝影師也不錯
    其實他這方法很多外國人在用,但我還是喜歡用水的力量去沖
    不過我單點注水也是會弄破粉壁 (抱頭
    最近我也喜歡用小杯,因為可以喝久一點w
    和喝茶喝酒一樣,小就是美
    以前都是用大杯,都不能慢慢品嚐

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว +1

      人帥真好?哼!我相信是真心的🤪
      每個人都有自己的生存之道!
      能開心能有支持者就代表某種程度的成功了!
      小杯好!慢慢喝,還方便分享

    • @endlessw38
      @endlessw38 6 ปีที่แล้ว

      發自內心的帥 (?
      老闆已經算成功啦,接下來守業不容易
      小杯方便分享,其實是不想別人喝太多w

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว +1

      門前雪 哈哈不聊那個人帥的問題啦!
      謝謝大家支持,希望我們虎記越來越厲害啊!一起工作的人都能有一片天一份穩定的事業,酷梅也要健康快樂!

    • @endlessw38
      @endlessw38 6 ปีที่แล้ว

      找多點有特色的豆子,粉絲才會支持啦

  • @阿帕查
    @阿帕查 6 ปีที่แล้ว

    請問手沖跟濾壓都一定配要用熱水嗎?冷水可以嗎?

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      這個,冷水萃取效果可能比較緩慢

    • @阿帕查
      @阿帕查 6 ปีที่แล้ว

      @@tigercoffee 暸解,謝謝

  • @AIOTSUKA926
    @AIOTSUKA926 6 ปีที่แล้ว +1

    一講到在那邊喇 就想到是誰了 真的很搞剛 但喝起來開心就好

  • @大沙漠
    @大沙漠 6 ปีที่แล้ว

    想問老闆 銀皮多會影響口感嗎?

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      一些些是正常的

  • @b199059x
    @b199059x 6 ปีที่แล้ว +3

    amis的浮誇是他的賣點,就像老闆說話很直是他的賣點,只要沖出來的咖啡滿足消費者的期待,沒什麼不好,認為沒有必要去評論人家需不需要這樣作

  • @Luffup
    @Luffup 6 ปีที่แล้ว +1

    好想聽前段沒有播出的部份喔! XD

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      其實沒有什麼啊!閒嗑牙而已

    • @Luffup
      @Luffup 6 ปีที่แล้ว

      我也有看過那個,真的比較像雜技表演😅

  • @wangakai
    @wangakai 6 ปีที่แล้ว

    哇,要開新店了,恭喜, 我最近烘了幾十公斤的豆子,但今天烘比較深,樓上的鄰居就來抗議了,想請問你烘豆除了靜電機之外還有其他的除味設備嗎? 如果有。有推薦的廠商嗎?雖然只有一個鄰居來抗議,但還是想思考一下,除味會不會花大錢

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      我們也是用靜電機啊!優勢在於附近比較沒有住戶都是餐廳或辦公室

  • @樂小胖
    @樂小胖 6 ปีที่แล้ว +1

    買房子也可以用這道理👍👍

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว +1

      可以參考,買房可能要在意更多

  • @tangliz267
    @tangliz267 6 ปีที่แล้ว

    我居然對『消音』的部份狂笑!!

  • @outletjohnny
    @outletjohnny 6 ปีที่แล้ว

    你說那個攪攪攪的我也有印象,話很多,只留甜味~呵~當成是個Show,很多喝咖啡其實是一種催眠,新的空間看起來真的不小耶

    • @ciw12win
      @ciw12win 6 ปีที่แล้ว +1

      I'm 鹹魚爸 日式手法的Amis

    • @outletjohnny
      @outletjohnny 6 ปีที่แล้ว

      @@ciw12win 今天我才記得這個名字

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      同鹹魚爸說的,是看表演的心態,日常就輕鬆點吧!
      新空間還好是自己工作用,簡單整理即可
      對了,前兩天跟黑素斯聊到,我們該一起去玩獨輪了!

  • @chan15tw
    @chan15tw 6 ปีที่แล้ว +1

    虎哥是不是說 amis 那片,下面好像也很多留言 diss XDDD

    • @黃祈晞
      @黃祈晞 6 ปีที่แล้ว +1

      ChaN Wu 我覺得是😂

    • @ciw12win
      @ciw12win 6 ปีที่แล้ว

      有些人喜歡聽一堆、整篇的,有些人喜歡簡單直接不囉嗦,心理上各有所好。

  • @小小猫奴的御厨
    @小小猫奴的御厨 6 ปีที่แล้ว

    你的vlog的音樂好聽

  • @chuquincy
    @chuquincy 6 ปีที่แล้ว +1

    又再一次不藏私啦。

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      剛好有朋友問到,可以跟大家聊聊,希望有點幫助

  • @TSAISUSA
    @TSAISUSA 6 ปีที่แล้ว

    hahahahahahahahahahahhahahahahhahahaaa 那些壁雕密技....

  • @georgechen2820
    @georgechen2820 6 ปีที่แล้ว +1

    中肯

  • @hf9539
    @hf9539 6 ปีที่แล้ว

    哈哈哈,我知道是哪一支影片🤣🤣🤣

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      呃,我是看朋友手機自己錄的啦

  • @jeffvsjeffvsjeffvsjeff
    @jeffvsjeffvsjeffvsjeff 6 ปีที่แล้ว

    可以建个微信群,方便交流买咖啡啊

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      其實有群,微信我加你進去

  • @chiayanglin6478
    @chiayanglin6478 6 ปีที่แล้ว

    許吉東好像是咖啡大叔@@

  • @stickyamor
    @stickyamor 6 ปีที่แล้ว

    很多老闆大概會很鬱卒在頂店之前沒看過你的影片 呵呵呵 PS我在台灣了 這幾天過去

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว +1

      歡迎你來!
      希望我的心得未來能有點幫助

    • @stickyamor
      @stickyamor 6 ปีที่แล้ว

      非常期待看到帥老闆 我要點呱呱呱呱呱

    • @stickyamor
      @stickyamor 6 ปีที่แล้ว

      現在在虎記喝草莓箭蛙🐸 這隻是很俗艷的吧?酷梅真超可愛

    • @stickyamor
      @stickyamor 6 ปีที่แล้ว

      隔壁的包子店超厲害!好吃

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว +1

      呃,趕不及去店裡

  • @turtledove0329
    @turtledove0329 6 ปีที่แล้ว

    媽!我上小霸王的頻道了....👍
    (蝦皮 h1478125)

  • @singnwu
    @singnwu 6 ปีที่แล้ว

    哇~~~~
    這集內容太精闢,在咖啡界裡能夠說那麼直接、中肯的剖析,只有你一人了~~~
    不過現在房子難找,屋況、地段、人潮‧‧‧等,都不錯的情況,頂讓也可以評估看看!
    頂讓書那段我有朋友遇到類似的,該物件還剩幾年約,然後他就自己當二房東,最後是租約期滿真正的房東出現才知道此事,所以搭配影片說的,租約還是應該要找原屋主簽(就是要看房子所有權)才不會被X喔~~~

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว +1

      租屋處的產權非常重要一定要搞明白,以免花錢吃虧!
      現在好的店面也真的一位難求,若只為了地段,能負擔頂讓金的話,也是取得地點的方式之一

  • @x52540
    @x52540 6 ปีที่แล้ว

    一般民眾不知道好的豆子只要有悶蒸釋放過後隨便沖都好喝!
    一般民眾很容易被花招吸引!
    不然怎這麼多店家自烘自己顧品質!還不是為了讓愛喝咖啡的人可以輕鬆的沖出好喝的味道!

    • @tigercoffee
      @tigercoffee  6 ปีที่แล้ว

      日長跟比賽表演不一樣的,開心就好