👍 Я тоже давно так делаю) Безотходное производство 😁 Как только покупаю петрушку, стебельки обрываю, мою, сушу, по пакетикам порционно на раз, в морозилку и добавляю в бульоны 👍 потом выкидываю)
Оля, я уже писала вам про стебли петрушки и ещё раз напишу. Я делаю очень просто. Очень мелко нарезаю вместе с петрушкой и засыпаю в пакеты. Замораживаю и кладу везде, где мне нужна петрушка. В основном это первые блюда. После заморозки и последующей минутной варки никакой жёсткости в стеблях не остаётся вообще. Просто изрезаю весь пучок вместе со стеблями и никакой мороки!
Добрый день, Ольга. Я просто стебли складывала в пучки и завязывала шелковой ниткой и в заморозку. Когда варила первые блюда за 10 минут до готовности кидала такой пучок. Аромат и вкус первого блюда классно.
Ольга, попробуйте добавить немного воды к стеблям, когда крутите в измельчителе, лучше будет измельчаться и быстрее. Я потом эту жижу замораживаю в формочках. Добавляю в супы, никакой твердости нет. Очень понравилось, тоже впервые попробовала так сделать
Я стебельки очень мелко -мелко режу,затем сушу,а затем измельчаю в кофемолке или в блендере,Получается хороший порошок .который можно добавлять в любые блюда.Можно смешивать с сушеными стеблями укропа,с сушеной морковью,б/перцем+ч/перец или любые приправы-получается очень хорошая добавка,а можно все в отдельности(на ваш вкус)
Можно добавлять зимой в супы и в фарш очень хорошо, проверено (понемногу), еще я делаю ассорти :листочки петрушки ,сельдерея,укропа , зеленого лука,растит масло ,соль измельчаю и в контейнера замораживаю тоже очень классно, можно добавлять в любые блюда
Если петрушка выращена на Вашем огороде - стебли можно использовать,а если петрушка куплена в магазине,то стебли использовать не рекомендуется,т.к. в них накапливаются все вредные вещ-ва от удобрений и пестицидов.
Я только в суп или второе добавляю стебли. Режу мелко как обычную зелень. Можно было пустить эти стебли на сок. Сейчас яблоки груши и чуть стеблей. Очень вкусно и очень полезно. Стебли спокойно хранятся месяца 2 как раз считай до конца ноября сок пить можно. Еще можно заморозить и в бане как отвар применять, волосы и кожу обмывать. Эх ну что ж такое добро выкидывать😉
Здравствуйте,я замораживаю стебельки,потом быстро прпускаю через мясорубку и на винт не накручивается,сыпется, как снег пропуска Ю сразу в пакет и обратно в морозилку.
Да я например,листья укропа и петрушки и зелёный лук режу мелко и в вёдрах литровых ставлю в морозилку всю зиму хорошо идут в блюда,а стебли режу покороче и сушу,а потом в кофемолке измельчаю. Ведь мы в пакетиках за дорого точно зелень сухую из отходов покупаем
Дорогая Ольга, не надо измельчать и переживать из за того что не в пюре измельчается,так даже полезнее жевать или в обеды как приправы добавлять. Твердовато говорите но у нас зубы же есть, жевать же тоже полезно)
Оля,доброе утро! Я бы добавила масла раст,иногда с крыжовником мелю такую зелень,добавляю чеснок и горький острый перец стручками тоже по вкусу,специи,соль,сахар,цедра и сок лимона по вкусу.Можно и жимолость,можно и смородину,с черной ,правда,не пробовала,но говорят тоже вкусно.Типа соуса к мясу без варки получается.
А масло чесночное можно делать с замеченным в духовке чесноком и плюс соли чуть чуть. Никаких кусочков не будет. Попробуйте. Я чеснок Печёный в бульоны, гуляш, соусы, тесто для пиццы и т.д. добавляю. Вкусно.
Оля, я тоже прокрутила в комбайне стебли петрушки, укропа и базилика с чесноком, заправила раст. маслом. Храню в морозилке, уже использую и очень нравится 👍
Можно измельчённые стебли с солью перебить в блендере, просушить на бумаге.если склеится уже сухую смесь прокрутить. и будет соль с петрушкой. обычно из листьев делают, но можно и стебли попробовать.
Всем добрый день! Оля, девочки, где то читала, что нельзя петрушку замораживать. После разморозки она плохо влияет на здоровье. Верная информация или нет не знаю. Всем добра и здоровья!
Каждая травинка полезна. У меня сестра в этом году чай заготовила из малинового листа и ботвы моркови. Пока не пробовали, нужно выстоятся. Капорский чай из Иван- чая изумительный получается.
Я так делаю много лет уж но только убираю их сразу быстро ,а то дети, увидив не понимают меня и мою экономию в продук ах ,не едят ,им естетично всё надо ,как в кафе.
В бульонах и супах ничего не чувствуется, акромя аромата петрушки,,, я делаю тройчатку- петрушка укроп зелёный лук, раскладываю шариками и замораживаю, потом беру по такой бомбочке и в суп перед готовностью кидаю- замечательно и вкусно... Всём моим нравится.
Оля, привет, а если делать закрутки или там огурчики помалосолить, вот стебли на соления и пошли бы👍👍👍, ну а так тоже, потом эти нитки жевать... Я бы не стала заморачиваться...
Девчата, благодарю вас всех за замечательные и полезные советы по заготовке стебельков зелени. Мне очень радостно их читать и брать себе на заметку.
Я стебли не измельчаю, а просто связываю ниточкой пучками и добавляю в бульон в конце готовки. Когда настоится, отдаст аромат- убираю из супа/бульона.
Делаю тоже самое
👍 Я тоже давно так делаю) Безотходное производство 😁 Как только покупаю петрушку, стебельки обрываю, мою, сушу, по пакетикам порционно на раз, в морозилку и добавляю в бульоны 👍 потом выкидываю)
И я так поступаю 👍
Доброе утро Оля, молодец, в хозяйстве всё пригодиться, зачем добро выбрасывать, это витамины, всего доброго вам
Оля, я уже писала вам про стебли петрушки и ещё раз напишу. Я делаю очень просто. Очень мелко нарезаю вместе с петрушкой и засыпаю в пакеты. Замораживаю и кладу везде, где мне нужна петрушка. В основном это первые блюда. После заморозки и последующей минутной варки никакой жёсткости в стеблях не остаётся вообще. Просто изрезаю весь пучок вместе со стеблями и никакой мороки!
Добрый день, Ольга. Я просто стебли складывала в пучки и завязывала шелковой ниткой и в заморозку. Когда варила первые блюда за 10 минут до готовности кидала такой пучок. Аромат и вкус первого блюда классно.
Ольга, попробуйте добавить немного воды к стеблям, когда крутите в измельчителе, лучше будет измельчаться и быстрее. Я потом эту жижу замораживаю в формочках. Добавляю в супы, никакой твердости нет. Очень понравилось, тоже впервые попробовала так сделать
Оля . хороший совет тебе дали .Высушит и измельчить в порошок , даже сама такой рецепт попробую .
Я стебельки очень мелко -мелко режу,затем сушу,а затем измельчаю в кофемолке или в блендере,Получается хороший порошок .который можно добавлять в любые блюда.Можно смешивать с сушеными стеблями укропа,с сушеной морковью,б/перцем+ч/перец или любые приправы-получается очень хорошая добавка,а можно все в отдельности(на ваш вкус)
Можно добавлять зимой в супы и в фарш очень хорошо, проверено (понемногу), еще я делаю ассорти :листочки петрушки ,сельдерея,укропа , зеленого лука,растит масло ,соль измельчаю и в контейнера замораживаю тоже очень классно, можно добавлять в любые блюда
Если петрушка выращена на Вашем огороде - стебли можно использовать,а если петрушка куплена в магазине,то стебли использовать не рекомендуется,т.к. в них накапливаются все вредные вещ-ва от удобрений и пестицидов.
К%(ина
Если есть в растении есть вредные вещества, они будут и в листьях
Таня, петрушка домашняя, с магазинной я бы так вообще не заморачивалась. Я в магазине её вообще не покупаю.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok и я тоже так делаю
Я только в суп или второе добавляю стебли. Режу мелко как обычную зелень.
Можно было пустить эти стебли на сок. Сейчас яблоки груши и чуть стеблей. Очень вкусно и очень полезно. Стебли спокойно хранятся месяца 2 как раз считай до конца ноября сок пить можно.
Еще можно заморозить и в бане как отвар применять, волосы и кожу обмывать.
Эх ну что ж такое добро выкидывать😉
Здравствуйте,я замораживаю стебельки,потом быстро прпускаю через мясорубку и на винт не накручивается,сыпется, как снег пропуска
Ю сразу в пакет и обратно в морозилку.
Да я например,листья укропа и петрушки и зелёный лук режу мелко и в вёдрах литровых ставлю в морозилку всю зиму хорошо идут в блюда,а стебли режу покороче и сушу,а потом в кофемолке измельчаю. Ведь мы в пакетиках за дорого точно зелень сухую из отходов покупаем
Дорогая Ольга, не надо измельчать и переживать из за того что не в пюре измельчается,так даже полезнее жевать или в обеды как приправы добавлять. Твердовато говорите но у нас зубы же есть, жевать же тоже полезно)
Оля,доброе утро! Я бы добавила масла раст,иногда с крыжовником мелю такую зелень,добавляю чеснок и горький острый перец стручками тоже по вкусу,специи,соль,сахар,цедра и сок лимона по вкусу.Можно и жимолость,можно и смородину,с черной ,правда,не пробовала,но говорят тоже вкусно.Типа соуса к мясу без варки получается.
Типа ткемалевый получается.... вкусно. Девчата а по мне, так то что делаем сами для себя любимых - всегда вкусно... вкусненько
Думаю в готовом блюде , не будут ощущаться ни какие крупинки. Смело замараживайте!
А масло чесночное можно делать с замеченным в духовке чесноком и плюс соли чуть чуть. Никаких кусочков не будет. Попробуйте. Я чеснок Печёный в бульоны, гуляш, соусы, тесто для пиццы и т.д. добавляю. Вкусно.
Надо дополнительно ещё блендером пройтись.
Всем спасибо 🙏🙏🙏🌹
Я сушу и завариваю чай.Супер полезный.
Сушёные с солью хорошо дробятся и деревяшки так не ощущаются.
Оля, я тоже прокрутила в комбайне стебли петрушки, укропа и базилика с чесноком, заправила раст. маслом. Храню в морозилке, уже использую и очень нравится 👍
Можно измельчённые стебли с солью перебить в блендере, просушить на бумаге.если склеится уже сухую смесь прокрутить. и будет соль с петрушкой. обычно из листьев делают, но можно и стебли попробовать.
Доброе утро! Ольга, как поживает молочный улун? Продолжаете пить этот чай?
Всем добрый день! Оля, девочки, где то читала, что нельзя петрушку замораживать. После разморозки она плохо влияет на здоровье. Верная информация или нет не знаю. Всем добра и здоровья!
Вот и я не знаю, поэтому сушу стебли, кладу в суп, бульон, а потом выкидываю.
Олечка,довольны ли Вы измельчителем? Получается ли мясной фарш?
Каждая травинка полезна. У меня сестра в этом году чай заготовила из малинового листа и ботвы моркови. Пока не пробовали, нужно выстоятся. Капорский чай из Иван- чая изумительный получается.
Здравствуйте. Оля скажите пожалуста где вы такой измельчитель купили?
Добрый вечер,
Лучше бы просто заморозили-потом кидаешь в суп целиком, оно отдает свой запах и выкидываешь. А так в блюде будет точно также чувствоваться
Оля здравствуйте! Классный урожай петрушки👍👍👍, скажите а как такой урожай вырастить???
Стебельки перемалываю и по формочкам замораживаю использую только в косметических целях
Замороженные стебли становятся мягкими и тогда можно измельчать. Получается паста.
Добрая, милая, Олечка. Благодарю вас за этот ролик.
Оля высушенные стебли петрушки хорошо измельчитьв кофемолки мелко поломать и прокрутить ,я так делала отлично получается.
Или в мощном блендере в чаше.
Оля, а если. Добавить воды может измельчится?
Чем бы дитя не тешилось... Ерундой занимаетесь.
@@Женя-х9щ Вот это точно, такую чушь показывать.
Вам листья девать некуда, еще стебли замораживать.
Вам злобу девать некуда, обязательно нужно нахамить
Оля здравствуйте! Не переживайте, в суп положите они сварятся и будут мягкие.
Стебли укропа или петрушки сушу и измельчаю в кофемолке.
Хорошая идея! В конце варки положить в борщ,щи!
Я так делаю много лет уж но только убираю их сразу быстро ,а то дети, увидив не понимают меня и мою экономию в продук ах ,не едят ,им естетично всё надо ,как в кафе.
Доброе утро оличка ,а я сушу потом в .бульон добавляю когда варю
Делаю как сейчас вы и солю крепко. Добавляю и в борщ и в соус
Можно чеснок не добавлять
Ольга,не могу найти ссылку на ваш дачный канал-отправьте меня пожалуйста.....😄🚲
Астраток 🌹
@@Nazarova.1974 Ты купила себе
САМОТЫК?? 😆😆🤣🤣🤣🤣
@@Nazarova.1974 Попрыгай на этом 👍🖕🥒
@@Nazarova.1974 Приезжай у нам с Натусом в гости,.
Мы тебя очень ждём, глодать
Кости.....😆🤣🤣🤥🦴🦴🦴🦴
для бульона любые идут,я последнее время все стебли пюрируюи добавляю везде где надо,а листва закончилась
В бульонах и супах ничего не чувствуется, акромя аромата петрушки,,, я делаю тройчатку- петрушка укроп зелёный лук, раскладываю шариками и замораживаю, потом беру по такой бомбочке и в суп перед готовностью кидаю- замечательно и вкусно... Всём моим нравится.
Замороженный чеснок не имеет резкого вкуса и запаха, он более мягкий на вкус.
Оля, я в стеблях петрушки мариную курицу для супа.
Молодец!
нужно было добавить растительное масло тогда было бы пюре
Я все палки просто замораживаю на бульоны.
Оля, привет, а если делать закрутки или там огурчики помалосолить, вот стебли на соления и пошли бы👍👍👍, ну а так тоже, потом эти нитки жевать... Я бы не стала заморачиваться...
Я всегда стебли режу мелко мелко и кладу потом в суп или рагу
Олечка добрый день,наберите блогера Кухня наизнанку. Укропный соус у нее много всяких соусов
Я готовлю по этим рецептам вкусно очень
А я всегда стебли вместе с листьями перекручиваю добавляю везде
Такой соус песто у вас получился!
Ольга, здравствуйте! А я просто эти стебельки мелко режу и замораживаю. А потом добавляю в блюда, когда варю.
Так получилось песто прям круто нужно было не много доработать
А не лучше посушить и измельчить в порошок.
Может , лучше , через мясорубку !?
Я испортила мясорубку когда перектучивала
Каким образом ??
@@Pomawka_ ты одинокая бабка, никому не нужная, скачаешь на ольгиных тухлых каналах за Деньги,раньше Соловьева и мантана скакали,видимо слились в 🚽🚽
Эксперимент
Никто не знает что будет
🌹🌹🌹
Здравствуйте
Здравствуйте, хорошего настроения Вам.
🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹💐💐💐🌷🌷🌷
Карина, благодарю от души.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok 💋
Нужно было немного воды добавить