Ser żółty wędzony w folii celulozowej z ulubionymi dodatkami - Cook my life

Witam Wszystkich!!!
Dzisiaj mam Wam do zaprezentowania super przepis na ser żółty wędzony z ulubionymi dodatkami. W moim przypadku zawsze wybieram Mozzarelle oraz Red Cheddar ale do tego przepisu nadaje się każdy. Jest to super alternatywa dla osób, które nie mają dostępu do serków typu włoskiego, a swoim wyglądem zaskoczą na pewno nie jedną osobę. Zapraszam do obejrzenia materiału :)
Skład:
Ulubiony ser żółty - 250 gr
Dodatki typu orzechy włoskie, suszona żurawina czy suszone pomidory - 30 gr.
Materiały:
Folia celulozowa do wędzenia
Siatka wędliniarska
Przędza wędliniarska.

[@cookmylife]

Proszę nie zwracać uwagi na napis podczas filmu 1:15. Się troszkę zamotałem z rodzajem folii. Poprawnie powiedziałem jakiej użyłem a błędnie wstawiłem napis że była użyta kolagenowa.

[@robertjanczak6301]

A to dopiero wynalazek. No jest pysznie.

[@rafasowiak5751]

Coś pięknego!Dziękuję i pozdrawiam

[@erwinketa88]

Pan jest niemożliwy! Będzie robione :))

[@miskoralgol2644]

Jak zwykle pełna profeska. Pozdrawiam 👍

[@cookmylife]

Dzięki 👊

[@lilijka351]

fenomen!!!!!!!!!!

[@SuccessOfImagination]

Bardzo fajny film, za 2 tygodnie będę miał swoją elektryczną wędzarnię i na pewno spróbuje, serki wyglądają bardzo smacznie. :) Z ciekawości jakiego noża używa Pan na tym filmie? wygląda solidnie. Pozdrawiam.

[@cookmylife]

To jest noż z Tesco Go Cook Santoku.

[@SuccessOfImagination]

@@cookmylife dziękuję :)

[@krzysztofslusarczuk9948]

Super jak zawsze 👍
Mam pyt.czy taka folia co się pieczę mięso tzw.rekawy będzie dobra?
Z innej beczki mięsko według Pana receptury marnuję się w sobotę wędzenie 😉

[@cookmylife]

Niestety taki rękaw się nie nadaje. On nie przepuszcza dymu. Ta folia co na filmie to specjalna do zastosowania w wędzarni. Ogólnie dostępna na all... Daj znać jak smakowało mięsko;)

[@krzysztofslusarczuk9948]

@@cookmylife Ja mieszkam w UK
Z filmików Pan chyba w Irlandii?
Móglby Pan podać nazwę żeby kupić sobie tutaj w jakimś sklepie czy trzeba z pl stron?
Dziękuję za poradę.
A co do mięska to pewnie ze dam znać.
Oglądałem juz dużo filmikow i zawsze czegoś nowego się dowiem.👍

[@cookmylife]

@@krzysztofslusarczuk9948 Ja wszystko z Pl zamawiam. Taniej wychodzi raz na rok paczka 50kg z materiałami jak tu szukać i kupować.

[@goldi7624]

Jakiej siatki weflinuarkiej uzyc srednica jaka

[@cookmylife]

Witam. Takiej żeby pasowała. Z tego co pamiętam to była 100/36.

[@johanelmander3121]

A można zastosować ser w kostce i go zetrzeć czy lepszy jednak kupny w wiórkach ?

[@cookmylife]

Oczywiście że można. Ja robię z takiego dla wygody.

[@johanelmander3121]

@@cookmylife Mam jeszcze takie pytanie. Próbował Pan zrobić większe te kulki ? Takie powiedzmy 500 gramów ? Czy jest to wykonalne ?

[@BezKlucza]

@@johanelmander3121 nie, większych nie próbowałem. Większe to i dłużej trzeba trzymać żeby się posklejało.

[@jacekgebels411]

Czy zamiast foli kolagenowej może być folia celulozowa?

[@cookmylife]

Kurcze sam się już zamotałem. Oczywiście że może być. Ja sam takiej użyłem a błędnie wstawiłem opis że to kolagenowa. Przepraszam za błąd.

[@andrzejm9371]

Celulozowa.👍

[@robertjanczak6301]

Szkoda ,ze nie ma informacji jakim drewnem było wędzone.