Salve amigo! Sou bartender e só trabalho em eventos noturnos. Costumo fazer a caipirinha batida, apenas montando caso o cliente prefira. Eu costumo macerar apenas uma vez cada pedaço de limão, para não machucar muito assim como você enfatizou, mas na hora de bater, faça a batida rotacionando a coqueteleira para baixo para deixar o gelo cair encima do limão, ao invés de bater na horizontal, que fará o gelo amassar ainda mais o limão. Abraço!
Exatamente , até porque evita de machucar a casca e dar um amargor . Inclusive eu dou uma chorada no limão e na cachaça até pq alguns limões nem sempre tem a mesma quantidade de suma
Por isso criei o hábito de utilizar xarope simples para adoçar. A diluição do açúcar é mais fácil, fica muito mais saborosa e não fujo às tradições de fazer a nossa caipirinha, que é montada.
Sim isso funciona, porém quando vc macera o limão junto ao açúcar, vc faz uma extração dos óleos da casca do limão para o açúcar.. isso da uma diferenciada no sabor.. eu prefiro fazer montada, porém tomo mais cuidado depois de macerar, misturar melhor o açúcar antes de colocar o gelo..
Montada no copo é melhor, pois você a fazendo-a montada , o gelo vai demorar mais à derreter, ela fica mais saborosa. Já a batida ela vai dar uma aliviada na potência do álcool.... Rsssss.
eu sempre pensei que originalmente a caipirinha era batida.. encontrei esse vídeo pq fui pesquisar na internet depois de ver um vídeo no Instagram de uma moça falando q a caipirinha é montada! Aí fiquei na dúvida.. Não tenho curso de bartender, e já trabalhei em vários bares e fui aprendendo aos poucos, e hj me surpreendi ao saber disso! Como a gente aprende as coisas errado por aí né.. isso pq aprendi com bartenders formados. Complicado rss
Eu faço diferente: cortar o limão em 4, tirar o miolo, recortar novamente ao meio. Colocar na coqueteleira, acrescer 04 colheres de chá de açúcar refinado, gelo em cubinhos, 50 a 70 ml de cachaça branca e bata o coquetel. Nota-se que não amassou o limão. O próprio gelo faz esse serviço, sem amargar. Vai ficar cremoso e gostoso. Se beber não dirija. Abs!
Muito bacana Ramon em saber disso!! espero que você esteja curtindo nossos vídeos e claro, não esqueça de acompanhar nossas redes sociais pra acompanhar as novidades 😄 Bons drinks
Geralmente quando eu faço, eu coloco os limões cortados junto com o açúcar na coqueteleira, uso o gelo para bater. Quando ficar bem gelado eu cubro o gelo de vodka. Fica em torno de 250ml de destilado para 2 limões
Esse vídeo me salvou, pq vou ter meu primeiro evento, e estava em dúvida. Eu comprei meu kit d principiante do bartender store estou mto ansiosa kkkkkk e seus videos salvaram minha vida
Luanna Alves fico muito agradecido pela sua confiança e carinho! Desejo que esse kit te traga novas oportunidades e que voce possa alcançar o topo nessa nova empreitada nesse mundo de Cocktails!!!
O mais importante, é como ele mesmo disse, saber avaliar o ambiente. Se pede um drink clássico ou uma adaptação para o grande público. O teor alcoólico dessa bebida é de 33% e se tiver como aliviar essa potência para os iniciantes em drinks, que assim seja feito!
Eu amasso o limão com açúcar e coloco cachaça depois eu faço o xarope doce dessa mistura e passo numa peneira para reter esse bagaço do limão e monto o copo com gelo e umas rodelas de limão fica top.se deixa para tomar junto com esse limão amassado ele solta um amargor da casca e estraga a caipirinha.se bater também na coqueteleira e coloca só esse líquido da coqueteleira e monta no copo sem esse limão amassado e muito boa.
Eu também faço o meu batido, só que não uso o limão inteiro na coqueteleira, apenas o sumo. Uso o espremedor de limão para extrair a quantidade necessária para fazer a caipirinha. Em seguida, adiciono gelo, cachaça, açúcar ou xarope de açúcar, e pronto! É só correr para o abraço. Por fim, coloco algumas rodelas de limão como decoração.
Particularmente eu prefiro fazer ela batida e com o limão sem casca e sem miolo... demora um pouco mais pra fazer, mas ela fika suave, sabor do limão marcante e sem o amargor e bem definido, por conta de macerar mais o limão.
Todo mundo tem um gosto,um organismo diferente de saborea ou de tomar uma caipirinha ou cerveja.Mas em minha opinião e opção prefiro na coqueteleira que é mais gostoso.
Mário, eu faço um pouco diferente. Eu descasco o limão com uma colher fina. Depois eu corto em gomos, ponho na coqueteleira com o açúcar, mascero bastante e aí acrescento a cachaça. Porém, eu retiro e espremo bastante o bagaço do limão para extrair ao máximo, o suco do limão. Só aí eu acrescento gelo. Todos adoram e dizem ficar muito superior aos de bares.
Agradecemos ao seu feedback. Nos siga em nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no TH-cam e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
Acredito que a da coqueteleira tenha ficado mais amarga, pois além de macerar, os limões também foram batidos na coqueteleira, oque solta os zests da casca
Eu presto atenção no cliente, se for tiozao eu faco montada no copo pouco gelo valorizando a bebida base. Se for jovem tanto homem quanto mulher, faco na coqueteleira visando mais o sabor da fruta e a mistura do açúcar na bebida base e bastante gelo pra quebrar.
Me desculpe a ignorância, mas poderia cortar as cascas do limão (deixar sem cascas) pra não correr o risco de machucar? Poderia colocar a cachaça, o açúcar, mexer e depois colocar limão e gelo (e mexer novamente)? Poderia extrair o suco do limão a parte e depois acrescentar? Acho que o gosto ficaria melhor, principalmente pq gosto de mais fraca. Vou testar a batida. Atte.
lembra daquele tempo, onde vc catava o limão caipira no limoeiro, tacava com 51 e açúcar que tivesse à mão, e fazia uma bela caipirinha sem frescura? bons tempos...
Quando você for servir alguém é sempre importante mostrar o que está usando. Por esse motivo vc deve servir os 50ml com o rótulo legível para a câmera.
Sempre fiz na coqueteleira mas descobri que a melhor caipirinha pra mim é a feita no copo. Na coqueteleira deixa muito amargo dá casca, os pedaços dos limão e mais água do gelo.
12 limões 20 colheres de açúcar Gelos em uma boa quantidade 1 litro de vodka sempre uso smirnoff. Corta os limões da mesma forma forma q ele cortou tirando o (miolo). Macera separado pra ficar mais fácil 6 limões com 10 colheres de açúcar. Depois poes em uma jarra de 2 litro completa com gelo e vai derramando a vodka por cima do gelo aos pouco. Depois meche pra misturar melhor . pronto a caipira.
Esteticamente o montado fica melhor.. por isso recomendo quando for bater, usar menos gelo, e acrescentar mais gelo no final, pro limão nao ficar boiando.
a caipirinha é uma arte, desta forma a caipirinha montada é a maneira correta de preparo, pois ali, a pessoa sente realmente todo a sabor de uma excelente cachaça, a forma batida como foi muito bem explicada no vídeo, torna-se simplesmente uma bebida de consumo sem a devida apreciação. Resumindo, qualquer tipo de bebida tem que ser muito bem apreciada, assim como tem gente que toma cervejas sem qualidade e preza pela quantidade e pior quem mistura energético num bom whisky.
Eu prefiro a tradicional feita em copo grande e sem mexer muito, mantendo a colher no copo na hora de beber mesmo que o cabo quase entre no seu olho rs. Normalmente ela é passada de mão em mão e cada um dá uma leve mexida com a colher para fazer o açúcar subir se quiser mais doce, deixa ele descer novamente e passa pro próximo que escolhe se quer sentir mais a cachaça e o limão, ou mexe para subir o açúcar também. Não tem nada igual a beber uma caipirinha assim.
Sou mais o método clássico. Caipirinha montado diretamente no copo. Na caipirinha montada, o limão tende a ficar no fundo. Não gosto da aparência final da caipirinha batida. Quanto ao vídeo, eu usaria um gelo mais triturado, ao invés dos cubos que colocou no copo.
Hilton Especialista Na verdade ele já amassou a o limão antes, quem sabe bater o limão sai inteirinho e não triturado e amargo, se sair triturado além de má aparencia ainda vai amargar, ou seja estão fazendo errado.
Caso seja interessante a você, temos cursos on-line: loja.bartenderstore.com.br/cursos/online Agradecemos ao seu comentário. Siga nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no TH-cam e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
Eu sempre tiro a parte branca do limão também, mas o motivo nao é pq amarga. Muitos pensam isso, mas o motivo real de tirar isso é pq facilita pra macerar o limão. Só a casca q amarga, então, a parte branca apenas pode fazer vc macerar mais que o normal e ferir a casca.
Provavelmente vai leandro...pq o limão oxida muito rapido e pode estragar sua cachaça O açúcar até poderia segurar um pouco mais por causa do conservante..mas mesmo assim
bahahahahah "Bom tambem..." depois prova pela terceira vez "Bom tambem" ahaha obrigado pelo video e pela opiniao. Sou bartender portugues mas trabalhando na suica, o meu cocktail de infancia e preferido desde sempre é a caipirinha. Desde sempre, para sempre. Eu faco a montada mas com gelo esmagado. Fica bem boa tambem e sem fugir a tradicao. Um abraco de europa!!
Uau 🤩 Ficamos felizes em saber que estamos alcançando alguns países! Agradecemos por compartilhar conosco a sua experiência. Conte conosco e #bonsdrinks 🍸🖤💛
Salve amigo! Sou bartender e só trabalho em eventos noturnos. Costumo fazer a caipirinha batida, apenas montando caso o cliente prefira. Eu costumo macerar apenas uma vez cada pedaço de limão, para não machucar muito assim como você enfatizou, mas na hora de bater, faça a batida rotacionando a coqueteleira para baixo para deixar o gelo cair encima do limão, ao invés de bater na horizontal, que fará o gelo amassar ainda mais o limão. Abraço!
Concordo...
Exatamente , até porque evita de machucar a casca e dar um amargor . Inclusive eu dou uma chorada no limão e na cachaça até pq alguns limões nem sempre tem a mesma quantidade de suma
Por isso criei o hábito de utilizar xarope simples para adoçar. A diluição do açúcar é mais fácil, fica muito mais saborosa e não fujo às tradições de fazer a nossa caipirinha, que é montada.
Sim isso funciona, porém quando vc macera o limão junto ao açúcar, vc faz uma extração dos óleos da casca do limão para o açúcar.. isso da uma diferenciada no sabor.. eu prefiro fazer montada, porém tomo mais cuidado depois de macerar, misturar melhor o açúcar antes de colocar o gelo..
Admiro as pessoas que mantém sorriso quando manuseiam coqueteleira kk
Rick Grimes eu acho bizarro hahaha
É mto estranho pqp kkkk
Sinto um teor meio que pornográfico nessas palavras😂
Verdade 😂
Ja tá bem ligadinho.kkkkk
Montada no copo é melhor, pois você a fazendo-a montada , o gelo vai demorar mais à derreter, ela fica mais saborosa. Já a batida ela vai dar uma aliviada na potência do álcool.... Rsssss.
cara... sua explicação é bem detalhada, da pra ver que vc coloca bastante atenção noq as pessoas estao assistindo. vlw
valeu!
eu sempre pensei que originalmente a caipirinha era batida.. encontrei esse vídeo pq fui pesquisar na internet depois de ver um vídeo no Instagram de uma moça falando q a caipirinha é montada! Aí fiquei na dúvida.. Não tenho curso de bartender, e já trabalhei em vários bares e fui aprendendo aos poucos, e hj me surpreendi ao saber disso! Como a gente aprende as coisas errado por aí né.. isso pq aprendi com bartenders formados. Complicado rss
Olá amigo, eu prefiro caipirinha montada, porém tenho utilizado o xarope de açucar 1/2 e fica muito legal.
Bacana! 😉
Eu faço diferente: cortar o limão em 4, tirar o miolo, recortar novamente ao meio. Colocar na coqueteleira, acrescer 04 colheres de chá de açúcar refinado, gelo em cubinhos, 50 a 70 ml de cachaça branca e bata o coquetel. Nota-se que não amassou o limão. O próprio gelo faz esse serviço, sem amargar. Vai ficar cremoso e gostoso. Se beber não dirija. Abs!
Si for 1l de cachaça, quantos limões e quantas colheres de açúcar leva?
@@robsonsilva6302 na proporçao dele 20 limoes e 80 colheres de chá de açucar, eu acho muito açucar
Eu faço no vidro de conserva com 1½ limão tirando o miolo e socado de gelo e velho Barreiro como cachaça, raiz
Além da dica da caipirinha, ainda tem uma super dica de negócio e sucesso no bar. Excelente vídeo
Geralmente faço a batida justamente pq os clientes preferem não sentir muito o álcool. Estou iniciando na coquetelaria, e teus vídeos me ajudam muito.
Muito bacana Ramon em saber disso!! espero que você esteja curtindo nossos vídeos e claro, não esqueça de acompanhar nossas redes sociais pra acompanhar as novidades 😄
Bons drinks
@@portalbartenderstore Acompanho bastante. Tô curtindo muito! 😍
Geralmente quando eu faço, eu coloco os limões cortados junto com o açúcar na coqueteleira, uso o gelo para bater. Quando ficar bem gelado eu cubro o gelo de vodka. Fica em torno de 250ml de destilado para 2 limões
Vamos fazer a analise?
- Muito bom!
- Bom também
- Bom também
- Aaaah! Delícia!
- Muito bom
hahahhaahhahahhahhahaha!
Hahahahha bora degustar!!!
Hahahahah
shuashuashua
Kkkkkkkkkkkk
Kkkkkkkkkkkkk
Eu prefiro montada, é lógico que batida os ingredientes ficam mais homogêneos, porém aquele açúcar no fundo pra mim é um charme extra
Esse vídeo me salvou, pq vou ter meu primeiro evento, e estava em dúvida. Eu comprei meu kit d principiante do bartender store estou mto ansiosa kkkkkk e seus videos salvaram minha vida
Luanna Alves fico muito agradecido pela sua confiança e carinho! Desejo que esse kit te traga novas oportunidades e que voce possa alcançar o topo nessa nova empreitada nesse mundo de Cocktails!!!
Quando meu kit chegar, irei postar o vídeo
@@luannaalves73 oi Luana qual seu instagran
Fanny Castro @luannaalves769
@@luannaalves73 esperando o video kk
No curso que fiz aprendi a cortar a parte branca do limão, onde disseram que isso ajudaria a extrair com mais facilidade o suco do limão.
O mais importante, é como ele mesmo disse, saber avaliar o ambiente. Se pede um drink clássico ou uma adaptação para o grande público. O teor alcoólico dessa bebida é de 33% e se tiver como aliviar essa potência para os iniciantes em drinks, que assim seja feito!
Eu amasso o limão com açúcar e coloco cachaça depois eu faço o xarope doce dessa mistura e passo numa peneira para reter esse bagaço do limão e monto o copo com gelo e umas rodelas de limão fica top.se deixa para tomar junto com esse limão amassado ele solta um amargor da casca e estraga a caipirinha.se bater também na coqueteleira e coloca só esse líquido da coqueteleira e monta no copo sem esse limão amassado e muito boa.
esse vídeo caiu do céu pra mim. kkk assisto sempre e sempre me ajuda a melhorar. espero poder logo ir fazer um curso com vocês.
Eu também faço o meu batido, só que não uso o limão inteiro na coqueteleira, apenas o sumo. Uso o espremedor de limão para extrair a quantidade necessária para fazer a caipirinha. Em seguida, adiciono gelo, cachaça, açúcar ou xarope de açúcar, e pronto! É só correr para o abraço. Por fim, coloco algumas rodelas de limão como decoração.
Sempre preparo na coqueteleira pois os hóspedes adoram ver o famoso "shake,shake,shake" kk
Esse cara é fera... Explica detalhes. Excelente.
Particularmente eu prefiro fazer ela batida e com o limão sem casca e sem miolo... demora um pouco mais pra fazer, mas ela fika suave, sabor do limão marcante e sem o amargor e bem definido, por conta de macerar mais o limão.
Excelente receita! Fiz umas 20 doses, hahaha. Perfeito!
Curti esse video demais! Teoria e prática misturados! Saúde!
Excelente vídeo. Parabéns!
muito legal a análise !! já fiz curso na bartender store os caras são muito bons
estava esses dias mesmo conversando com um amigo barman a respeito de ser batida ou não...muito legal o vídeo!
Sempre coloco o os cubos de gelo em um pano e bato para quebrar o gelo em pedaços menores e então faço o drink montado que é a tradição.
Todo mundo tem um gosto,um organismo diferente de saborea ou de tomar uma caipirinha ou cerveja.Mas em minha opinião e opção prefiro na coqueteleira que é mais gostoso.
Show de bola como sempre Mario parabéns pelo trabalho de vocês da Bartender Store sempre com ótimas dicas.
Parabéns... análise muito boa e esclarecedora que já me ajudou a montar uma estratégia de vendas.
Mário, eu faço um pouco diferente. Eu descasco o limão com uma colher fina. Depois eu corto em gomos, ponho na coqueteleira com o açúcar, mascero bastante e aí acrescento a cachaça. Porém, eu retiro e espremo bastante o bagaço do limão para extrair ao máximo, o suco do limão. Só aí eu acrescento gelo. Todos adoram e dizem ficar muito superior aos de bares.
Boa dica amigo. Aprendi legal a tecnica.
conteúdo bacana... otimo trabalho...
me ajudou a preparar as minha em casa...
Agradecemos ao seu feedback. Nos siga em nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no TH-cam e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
Acredito que a da coqueteleira tenha ficado mais amarga, pois além de macerar, os limões também foram batidos na coqueteleira, oque solta os zests da casca
Matheus Dech como eu disse acima, batendo certo não fica amargo, não precisa bater muito porque o limão já foi amassado
amei o vídeo muito bem explicado..amo caipirinha
Caramba!
Hummm deu vontade. ..senti o gosto e o cheiro.
acho que no copo ela vai ficando melhor a cada gole, nao é aquela bomba de açúcar logo de cara.
Eu presto atenção no cliente, se for tiozao eu faco montada no copo pouco gelo valorizando a bebida base. Se for jovem tanto homem quanto mulher, faco na coqueteleira visando mais o sabor da fruta e a mistura do açúcar na bebida base e bastante gelo pra quebrar.
Muito boa explicação. Obrigado!
ainda não bebi com esse tal de moderação, deve ser chato pacas
Me desculpe a ignorância, mas poderia cortar as cascas do limão (deixar sem cascas) pra não correr o risco de machucar? Poderia colocar a cachaça, o açúcar, mexer e depois colocar limão e gelo (e mexer novamente)? Poderia extrair o suco do limão a parte e depois acrescentar? Acho que o gosto ficaria melhor, principalmente pq gosto de mais fraca. Vou testar a batida. Atte.
Oh coisa boa! Trabalhando e experimentando ainda😂😂😂
Excelente camisa pra um drink de verão rs
Ótima dica Mário, parabéns pelo video. abraço.
lembra daquele tempo, onde vc catava o limão caipira no limoeiro, tacava com 51 e açúcar que tivesse à mão, e fazia uma bela caipirinha sem frescura? bons tempos...
Bons tempos que mantenho até hoje hahaha.
Quando você for servir alguém é sempre importante mostrar o que está usando. Por esse motivo vc deve servir os 50ml com o rótulo legível para a câmera.
O importante independente do modo é saber fazer, a primeira né mexeu bem,se via claramente o açúcar no fundo
Bom vídeo, eu prefiro não usar coqueteleira
Sempre fiz na coqueteleira mas descobri que a melhor caipirinha pra mim é a feita no copo. Na coqueteleira deixa muito amargo dá casca, os pedaços dos limão e mais água do gelo.
Sou Barman tbem..caipirinha nosso patrimonio nacional..👍🍹😀😀😀
Qual dica vc da pra quem quer fazer logo com 1 litro de cachaça?
12 limões
20 colheres de açúcar
Gelos em uma boa quantidade
1 litro de vodka sempre uso smirnoff.
Corta os limões da mesma forma forma q ele cortou tirando o (miolo).
Macera separado pra ficar mais fácil 6 limões com 10 colheres de açúcar.
Depois poes em uma jarra de 2 litro completa com gelo e vai derramando a vodka por cima do gelo aos pouco. Depois meche pra misturar melhor . pronto a caipira.
Esteticamente o montado fica melhor.. por isso recomendo quando for bater, usar menos gelo, e acrescentar mais gelo no final, pro limão nao ficar boiando.
Foto de como ficou instagram.com/p/B6UzO9IBnCFNw4LXLX5oqPtwNzn3EKgMXDq7QY0/?igshid=e3i9dpxateyj
a caipirinha é uma arte, desta forma a caipirinha montada é a maneira correta de preparo, pois ali, a pessoa sente realmente todo a sabor de uma excelente cachaça, a forma batida como foi muito bem explicada no vídeo, torna-se simplesmente uma bebida de consumo sem a devida apreciação. Resumindo, qualquer tipo de bebida tem que ser muito bem apreciada, assim como tem gente que toma cervejas sem qualidade e preza pela quantidade e pior quem mistura energético num bom whisky.
A Equipe da Bartender Store agradece seu feedback Eros!!
Bons drinks!
Falou tudo
É o bichão mermo, tomar whisky cowboy e achar bom..
Muito boa explanação!!
Muito foda essas dicas obg... ajudou pra caralho
Qual modelo é esse copo e quantos ml?
Eu prefiro a tradicional feita em copo grande e sem mexer muito, mantendo a colher no copo na hora de beber mesmo que o cabo quase entre no seu olho rs. Normalmente ela é passada de mão em mão e cada um dá uma leve mexida com a colher para fazer o açúcar subir se quiser mais doce, deixa ele descer novamente e passa pro próximo que escolhe se quer sentir mais a cachaça e o limão, ou mexe para subir o açúcar também. Não tem nada igual a beber uma caipirinha assim.
Ou talvez nada menos higiênico.
eu costumo colocar quase 100 ml de cachaça, so 50 fica mt fraco
tu vai morrer doidao KKKK
Bom dia mas sem tirar o branco do meio do limão, não fica amargo a caipirinha?
tem pessoas que prefire o armago
Parabéns Mário pelo trabalho!
Muito bom e bom também!!
Show seu vídeo parabéns!👏👏👏
MUY BUENA SALUDOS AMIGO..DESDE BOLIVIA
A melhor parte do vídeo é vc experimentando as duas kkkk... Eu prefiro batida, mas as duas ficam ótimas 😄
kkkk 😅 Isso ai, ambas são ótimas e você tem que aproveitar !
Eu aprendi o tradicional montada fica mais saborosa ,bater coqueteleira o gelo vira água rápido, assim a bebida fica aguada
Excelente vídeo!!!
Muito obrigado 😄
#bonsdrinks
Sou mais o método clássico. Caipirinha montado diretamente no copo. Na caipirinha montada, o limão tende a ficar no fundo. Não gosto da aparência final da caipirinha batida. Quanto ao vídeo, eu usaria um gelo mais triturado, ao invés dos cubos que colocou no copo.
Hilton Especialista Na verdade ele já amassou a o limão antes, quem sabe bater o limão sai inteirinho e não triturado e amargo, se sair triturado além de má aparencia ainda vai amargar, ou seja estão fazendo errado.
Ha ha e eu aqui na maior expectativa e com água na boca esperando seu veredicto!!!! Obrigado por compartilhar. Abç
Eu prefiro fazer a caipirinha na cokiteleira porque fica mais bonita e a mistura ficar mais saborosa...
Qual o nome dessa cachaça que vc usou no preparo dos drink??
show... otimas dicas
Não retirando a parte central do limão (bagaço branco), corre-se o risco de deixar o sabor amargo. De resto ok.
o melhor bartender bebê de verdade não das media kkkkk parabens
Qual a cachaca que vc utilizou
No barzinho onde trabalho,faço coquetelado,pois a diluição do açucar fica melhor e ñ fica aquele açucar em baixo "enfeiando" o copo hahaha
Simple syrup
Ow dúvida 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
aprecio as vossas aulas sou angolano africa o que é necessario para ter uma formação no vosso centro
Caso seja interessante a você, temos cursos on-line: loja.bartenderstore.com.br/cursos/online Agradecemos ao seu comentário. Siga nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no TH-cam e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.
Amigo, se não tirar a parte branca no miolo do limão, a chance de amargar é grande e tem clientes q são extremamente chatos com relação a isso!!
Eu sempre tiro a parte branca do limão também, mas o motivo nao é pq amarga. Muitos pensam isso, mas o motivo real de tirar isso é pq facilita pra macerar o limão.
Só a casca q amarga, então, a parte branca apenas pode fazer vc macerar mais que o normal e ferir a casca.
Eii mano, coloquei cachaça e limão em uma garrafa, pra curtr. Não coloquei açúcar, será que o limão vai dá um gosto ruim na cachaça ou algo do tipo?
Provavelmente vai leandro...pq o limão oxida muito rapido e pode estragar sua cachaça O açúcar até poderia segurar um pouco mais por causa do conservante..mas mesmo assim
Uma dúvida,pode tirar a casca do limão ? Assim pra consumo próprio ,sem ser em eventos ?
Para la caipirinha se debe usar hielo triturado
Acabei de fazer ficou ótima parabéns vc ensina muito bem
Parabéns mestre!!!
Faz diferença colocar o gelo antes da cachaça?
Faça com 4 limoes diferente taiti cravo siciliano rosa
E se usar o xarope de açucar? Qual a quantidade que coloca?
Recomendamos de 10 a 20 ml de xarope de açúcar 2x1, para o 1x1 recomendamos o dobro!
A batida ficar melhor... pelo menos no meu caso gosto mais de bebidas com sabor mais suave...
po botar que eu bebo as duas 😂😂😂
Se eu usar xarope de açúcar, qual a medida?
bahahahahah "Bom tambem..." depois prova pela terceira vez "Bom tambem" ahaha
obrigado pelo video e pela opiniao.
Sou bartender portugues mas trabalhando na suica, o meu cocktail de infancia e preferido desde sempre é a caipirinha. Desde sempre, para sempre.
Eu faco a montada mas com gelo esmagado. Fica bem boa tambem e sem fugir a tradicao.
Um abraco de europa!!
Uau 🤩 Ficamos felizes em saber que estamos alcançando alguns países! Agradecemos por compartilhar conosco a sua experiência. Conte conosco e #bonsdrinks 🍸🖤💛
gostaria de saber a diferença do saque dourado pro saque soft ?
E os agrotóxicos embutidos na fruta, como fica?
Sua frescura como fica .?
O gelo não é antes da cachaça?
Muito bom seus videos
batida...ajuda a diluir mais o açúcar e mistura fica mãos homogênea....meu gosto é batida
Eu prefiro a caipirinha montada fica mais o sabor da cachaça e no final o açúcar e com certeza o cliente irá pedir mais outra.
Bom. Eu já bebi uma garrafa de 51 só fazendo caipirinha, a tradicional e gourmet.
caipira com limao e cachaça e bom de qualquer maneira... batida ou montada no copo
Vocè poderia divulgar o nome dessa cachaça?
Super talentoso