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私は家内をなくしてから、自炊してますがいつも参考にして、その通り作って楽しんでいます。近くのばあちゃんたちに、お裾分けして喜んで、みんなの食卓を明るくして、嬉しいです。
この煮込み子供の頃母さんが灯油ストーブの上で昼～夜まで煮込んだ感じ味がシミテテ最高👍️
けんまつ兄さんぽんばんは🤗またまた、美味しそうに、食べますね😋👍いつも元気堂のけんまつ兄さん大好きです🎵👍🤣参考にしていきます🎵👍🤣😍
近所のお肉屋で100g、70円という破格の値段で売っていたので作ってみました！結果、めちゃめちゃ美味しい〜！半日以上かかりましたが大満足の味です。ありがとうございました！
作りましたよぉ～‼️最後に味をみて、私はケチャップをちょい足ししました。😆めちゃ旨💮💮💮残ったスープは後日、これまた残り物のトマトジュース少しに、茄子・ベーコン・プチトマトを足してスープパスタにしましたが、予想を上回る好相性で😍汁一滴とて無駄になりませんでした🎶🎶仕上げに💡粉チーズもお忘れなく👍
とても美味しさを、わからせてくれるコメントがよーくわかります。
これは本当に美味いです‼️少し自分でアレンジもしてみました😆
今迄で最高ですね昨日作りましたが最高でした。
残った汁に、ご飯とチーズのリゾットでも、もとはデミグラスソースだから合いそう。動画内でおっしゃっていた、たまごは絶対だと思います。頑張って作って、最初はIPA、中番からリゾットはワインとかにしたいです。いつも、楽しそうに料理を作られて、そして美味しそうに食べている姿が、本当に観ていて幸せってなります。
マスター💖お疲れ様です、旬の大根を柔らかくなるまで茹でて、大きく切って彩りと存在感のある根菜と、丁寧に下処理した牛すじを、旨味たっぷりのデミグラスソースと濃厚なオイスターベースの煮汁で、ゆっくりコトコト味を染み込ませる様に煮てゆき💖ガーリックと生姜でコクのあるさわやかな辛さが、食材の魅力と旨味を引き出して、深い味わいの牛すじ大根を赤ワインを飲みながら最高に美味しく頂きました💖いつもありがとうございます💖
コメント有り難うございます❗これは僕の自信作なので作ってくれて良かったです～(笑)～☺️
剝いた大根の皮はきんぴらもいいけど味噌汁に入れるとめちゃめちゃ旨い具になりますよ。
アニキおつかれさまです。スジ煮込みとか、この寒い時期にはサイコーっすね。デミグラスベースとはさすがの一言です。こんにゃくとかも入れても良さそうっすね。是非作ってみます！
大根の牛スジ煮込み美味しそう私は何時もおでんばかりだからたまには代えて作るのもよいかなぁ～
コメント有り難うございます❗おでんの筋も良いですね～☺️
ワクワク、楽しみながら料理。いいですね♪
美味しそうです。作ります。
経験に基づいた割の確かさ、素材を見極める確かな目、プロの仕事を拝見しました。テイクアウトメニューにも良いんじゃないでしょうか？持って帰ってから温め直すとさらに味がしみ込んで美味しくなりますね。専門店が継ぎ足し継ぎ足し作ってるコク深い味をデミグラスソースで再現してるんでしょね、素晴らしい！
今回の一品は本格的ですね牛スジでこんな煮込み料理が出来てしまう素晴らしいです投稿ありがとうございます
けんますさんおはようございます。本当にけんますさんお店短時間大変ですね。お仕事も頑張って下さいね。牛スジと大根煮物マジうまそうですね。私も大根と牛スジ煮物好きですよ。最高晩酌メニューいいね。けんますさんデミグラスソース入れる事が私は知りませでしたよ。
作るのに時間がかかりそうですが、大根の色がめちゃめちゃ美味しそうでこれは是非手間暇かけて作ってみる気にさせてくれます😊😊😊
デミグラスソースは驚きです。お酒飲みたくなります😊👍
牛スジに一目惚れっって！！(笑)(笑)美味しそう！作ってみまーす！♪
けんますさんの動画を見ていくつか料理を作ってみましたがどれもこれも絶品で恐れ入りますよ。けんますさんは料理研究家でもあるんですね！！
コメント有り難うございます❗お役に立ててめっちゃ嬉しいです〰(^-^)v
兼ますさんの煮付けとても美味しいそう^_^つくつてみよう
こんなご時世なんで、煮込み料理を時間かけてやってみるっていうのも、また家で過ごす時間としては良いですよね。それにしても旨そうだ。
素晴らしい‼️
いつも 楽しく見てます楽しく 作ってる 何処が好きです
Delicious food and happiness as a topping! How great is that? Thanks always.
ん➰❤️ん➰❤️って、本当に美味しそう～👍️ん➰❤️(笑)作ってみよう😊
凄い味、どんな味？酒が飲みたくなる、どうしょう。
2回ほど作りました！めちゃめちゃ美味しいー！デミグラスソースと甜麺醤の組み合わせが凄い。
けんますさんが惚れ込んだ牛スジちゃんめちゃくちゃ美味しそう！ハードル高そうだけど頑張って作ります！😉✨
Did you add chopped tomato in can? Really looks yummy😍😍😍😋😋😋😋💖💖💖i will try this recipe for my family.thank you so much for sharing your recipes.
フレンチ、中華bの出汁の味で最高、その中に牛蒡の香りが入ると万能ですね！
作ってみましたが、これは悪魔的に美味いです
最高に、美味しそうですね！
和洋中合わせの極みですね!
これは簡単料理では無く、神がかってます。確かに茹で卵を割って汁を掛けたくなりますね。
このチャンネルを見過ぎて何をするにも「よいしょ」が口癖になって困っています…
わかるわかる😁 そうなんですよ 改めて、活字にすると笑いが止まらなくなる感じ👍
牛スジ肉に一目惚れって…。いーですね。👍
これ、凄く〰〰美味しかった😊これは、クセになる味です😊
洋風？和風？中華風？様々な調味料を使って美味しくできるけんますさんのフィーリングは素晴らしいと思いますね😊めちゃめちゃ美味しそうなので作ってみたいと思います👍
大根とすじ肉柔らかそうで食べたい
美味しそう
美味そうですね～、早速料理してみます！👍
牛筋大大根！これも旨そうですね❓
大量に作った料理をお店で食べたいです。舌で覚えて作りたい！食べさせて〜！
めちゃめちゃ美味しそうぉー‼️今日は休みなので、作ってみます😁
今、作ってみましたけどめっちゃ美味しい！！リピート確定です！！
作りました。めちゃウマ😤😤😤😤😤😤😤😤😤 辛子との相性抜群ですね。デミグラスソースのお陰でご飯にかけてもいいかもー。
しみしみ大根が最高ですね動画でもおっしゃってましたが玉子は必須だと思います後分量が覚えやすいのも最高です
こうゆうの待ってたよー！自粛期間に煮込みとか手間のかかるレシピを出してくるけんます兄さん、さすが！
❤❤❤❤❤
工程は簡単だけど、時間かかる。でもやめられない食べものです。私も牛すじを冷凍保存中です💕
寝かせて次の日はさらに美味しいはずですよね。
牛筋肉煮込みは早速作って見ます、
作ってみました。優勝 ‼️ 🏆牛スジ１kg、水２リットルって業務用か？って思いましたがデミソース１缶使うならこのくらいいるのがわかりました。
マスターの人柄も大好きですね🎉❤
味は中華よりなのか洋風なのか気になります‼️そして我慢出来ずに作りました‼️美味い‼️ヤバい🎵☺️デミグラスソースを沢山入れれば洋風、甜麺醤や豆板醤を増やせば中華よりになると思います。そして、大根をもうちょい小さく切って汁を水増ししてうどん１玉入れたら……………………………………………………………………………天国です✨👼
これは美味しそう😊牛すじ大好きなのでやってみますね。
おはようございます😊🎶神回ですね☺️ありがとう💫
奇跡たれシリーズ😋めちゃくちゃいいね最高作って食べたいです😆🎵🎵最高の動画配信です😆🎵🎵
八丁味噌とデミグラスソースが合うと個人的には思うので、なるほど💡って思いました。結構早いタイミングで味を付けて良いんですね？
ワインにも合いそう！やってみます！！
筋肉、２回は下茹でしてた、、デミグラスは想定外だった近々に作ることにしよう。ありがとう😊
2021*1*10*5*45🤗おはようございます💗けんますさん💕美味しそうです👏👏大根食べたいです🍵最高😃⤴️⤴️卵とこんにゃく入れても美味しいでしょう👍ありがとうございます💕💕めっちゃ楽しい🌸🌸🌸
けんますさん、姫路からいつも楽しく家族で観させてもらっています。料理は美味しそうですし、何より明るいけんますさんから元気をもらっています。コロナに負けずに頑張りましょう！
けんますさんこんにちは🌄昨夜はまさかの夜中配信❓やったんかな？たまに配信時間🕰️夕方じゃないサプライズもギャップありでいいかも☺️🕊️🎶シミシミ大根こんな短時間でシミシミになるんですね😃🎶めっちゃいい感じに煮えてて美味しそう😋
すすあいさますすあいさんこんばんは🌑🌠明日は東京も雪が舞うようです☃️❄️
@@蔵王権現 さんへ毎日🌁⛄🌁寒いですね。お元気ですか？私は元気ですよーだ☺️🎶🎶早くいつもの居場所に戻って欲しいのでほんまによろしくお願いします。私は元気なのでご心配なく😃ほんまに元気にしております。
@@すすあい さますすあいさんかなり凹みんですよ😢
おぉ〜😆最高ですね❗️幸せになりそうな牛すじ大根👏👏👏😆
勿論トライしてみるけど、けんますさんが作った料理をたべてみた〜い❣️
けんますさん！初めてコメントします‼️味噌ラーメン、けんますさんの言うとおりつくってみました。美味しかったです‼️🤭自分でここまで作れるとは思っていなかったのでビックリです。これからもいろいろ美味しいもの紹介お願いします‼️☺️
わ～美味しそう、家で作る牛スジ大根とは全然違うプロの味です‼️どんな味何だろう食べてみたい、コンニャク入れても良さそう❗️デミグラスソース、甜麺醤、豆板醤、オイスターソース、、、
観ているだけで楽しくなる！酎ハイ飲んで毎日が楽しいぞ。
美味しそう！！ 作ってみようっと・・・。
お疲れ様です。お早う御座います。毎週楽しみに見ています。又、マスター､私は、今は､一年前の動画を見ていますね｡最近は温かく成りましたね。突然ですが､今回の料理は、牛すじ肉ですね。又､マスター、私は､たまには牛すじとか、肉じゃがも作りますね。又､私は、以前に､埼玉県の大宮市で、魚民に､応援行きました時に、良く肉じゃがを作らされましたね。又､自宅でも大鍋でカレー🍛見たく作りますからね。でわこの辺で失礼致します。又、マスターお互いに怪我と、コロナ感染に気を付けましょうね。後､😷にも気を付けましょうね。浅香一より。令和四年３月（２０日筆記｡😞🤔😚🥳🏵️👨👨👧☘️🌼😻🥰💓🎉👯🌺🌹🧏🍉🏔️💐🌌🍍🧙🌻🌈🍀🛹🚴👼🎎🤹🌸🧀🌴✌️❗🙋
コメント有り難うございます❗肉じゃが良いですね～☺️
牛スジは、しょうゆ、酒、みりん、しょうが、だけで煮込むものと思ってました。デミグラスソースという発想はありませんでした。ありがとうございます。
食べたーいこれだけの調味料入れるから深い味わいになるのですね
近所のスーパーは、牛すじ国産つて書いてないのは、中国産だと聞いたよ。びっくりしたわ。美味しそう。けんますさんの子供になりたいな。
いつも拝見しています。安くて簡単早い人に出しても恥ずかしくない野菜料理を教えて下さい🖖
美味しかったです。家族から好評でしたw
大根スゴい👍
参考に成りました👍
レンコンとか里芋とか入れても合いそう
牛スジの煮込みうまいですよね😋何処の家庭にもある業務用機使わないで出来たら最高ですね。圧力鍋を使うと出来るかな？
電子レンジでも、いいんじゃないかな。
業務用麺茹で機欲しい。相変わらず美味そうです
デミグラスソースですか～⤴️美味しそうですね❗
早速今日作ってみましたー！豆板醤を大さじ１入れたのですが、結構辛くて驚きました！でも、とても味に深みがあって美味しかったです。
以前のけんますさん動画「染み染み大根」よく作ってまーす😆これも作りたいです。近所で牛スジ置いてるのは業務スーパーぐらい🤔この動画みた人が大勢作ろうとするから、牛スジ売り切れるんじゃないですか？よっしゃ、朝イチで買いに行くしかない❗️
見ればわかる‼️めっちゃ美味いヤツやん‼️
いつもお世話になっております。けんますさんの料理・・・料理本作って欲しいです・・・
師匠～今日も美味しそうなレシピで良いですね。牛すじの下茹ではネギのあたまの部分とか生姜の皮入れた方が臭みはより抜けるんですかね？
コメント有り難うございます❗有ったら入れた方が良いけど無くても大丈夫です〰️～(笑)😄👋
これは酒の肴に最高 これは酒場のメニューにもなる
けんますさんお早うございますけんますさん牛スジ綺麗で安いですね私が何時も買う牛スジは300で1000円です少し高いけどスーパーにいくよりましかなあって思って
作りました。単なるデミグラスソースの味ではなく、良い意味で予想を裏切る深い味でした。牛すじ肉が手に入りにくく冷凍のものを使わざるを得なかったのが残念です。ご飯も、パンも、酒も、どれにもよく合いました。
マジ美味そう😄俺も作ってみます✌️登録したよ👍
早速作りますねー
美味しそう！いい動画でした。絶対伸びますよ！😆作ってみます！
めっちゃ美味しそうです、参考になります🤲🤲同じ調味料で豚モツにしてもいい感じになりますかね！？🤔
うまそー。絶対やる！
食いてーす。ゴクﾖﾀﾞﾚがー👍またね～🙋
めちゃめちゃ美味しそう！
けんますさんのはしゃぎっぷりが可愛い😊
らささ。さんあ。さかさは
美味そう！ですので、作ってみます☆👍
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けんまつ兄さんぽんばんは🤗
またまた、美味しそうに、食べますね😋👍いつも元気堂のけんまつ兄さん大好きです🎵👍🤣参考にしていきます🎵👍🤣😍
近所のお肉屋で100g、70円という破格の値段で売っていたので作ってみました！
結果、めちゃめちゃ美味しい〜！
半日以上かかりましたが大満足の味です。
ありがとうございました！
作りましたよぉ～‼️
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😆めちゃ旨💮💮💮
残ったスープは後日、これまた残り物のトマトジュース少しに、茄子・ベーコン・プチトマトを足してスープパスタにしましたが、予想を上回る好相性で😍汁一滴とて無駄になりませんでした🎶🎶
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とても美味しさを、わからせてくれるコメントがよーくわかります。
これは本当に美味いです‼️
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今迄で最高ですね昨日作りましたが最高でした。
残った汁に、ご飯とチーズのリゾットでも、もとはデミグラスソースだから合いそう。
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いつも、楽しそうに料理を作られて、そして美味しそうに食べている姿が、本当に観ていて幸せってなります。
マスター💖お疲れ様です、旬の大根を柔らかくなるまで茹でて、大きく切って彩りと存在感のある根菜と、丁寧に下処理した牛すじを、旨味たっぷりのデミグラスソースと濃厚なオイスターベースの煮汁で、ゆっくりコトコト味を染み込ませる様に煮てゆき💖ガーリックと生姜でコクのあるさわやかな辛さが、食材の魅力と旨味を引き出して、深い味わいの牛すじ大根を赤ワインを飲みながら最高に美味しく頂きました💖いつもありがとうございます💖
コメント有り難うございます❗
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剝いた大根の皮はきんぴらもいいけど味噌汁に入れるとめちゃめちゃ旨い具になりますよ。
アニキおつかれさまです。
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こんにゃくとかも入れても良さそうっすね。是非作ってみます！
大根の牛スジ煮込み美味しそう私は何時もおでんばかりだからたまには代えて作るのもよいかなぁ～
コメント有り難うございます❗
おでんの筋も良いですね～☺️
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テイクアウトメニューにも良いんじゃないでしょうか？持って帰ってから温め直すとさらに味がしみ込んで美味しくなりますね。
専門店が継ぎ足し継ぎ足し作ってるコク深い味をデミグラスソースで再現してるんでしょね、素晴らしい！
今回の一品は本格的ですね
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投稿ありがとうございます
けんますさんおはようございます。
本当にけんますさんお店短時間大変ですね。
お仕事も頑張って下さいね。
牛スジと大根煮物マジうまそうですね。
私も大根と牛スジ煮物好きですよ。
最高晩酌メニューいいね。
けんますさんデミグラスソース入れる事が私は知りませでしたよ。
作るのに時間がかかりそうですが、大根の色がめちゃめちゃ美味しそうでこれは是非手間暇かけて作ってみる気にさせてくれます😊😊😊
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けんますさんは料理研究家でもあるんですね！！
コメント有り難うございます❗
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素晴らしい‼️
いつも 楽しく見てます
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ん➰❤️ん➰❤️って、本当に美味しそう～👍️ん➰❤️(笑)作ってみよう😊
凄い味、どんな味？
酒が飲みたくなる、どうしょう。
2回ほど作りました！めちゃめちゃ美味しいー！デミグラスソースと甜麺醤の組み合わせが凄い。
けんますさんが惚れ込んだ牛スジちゃんめちゃくちゃ美味しそう！ハードル高そうだけど頑張って作ります！😉✨
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牛スジ肉に一目惚れって…。
いーですね。👍
これ、凄く〰〰美味しかった😊これは、クセになる味です😊
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大根とすじ肉柔らかそうで食べたい
美味しそう
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牛筋大大根！これも旨そうですね❓
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めちゃめちゃ美味しそうぉー‼️
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けんますさん、姫路からいつも楽しく家族で観させてもらっています。料理は美味しそうですし、何より明るいけんますさんから元気をもらっています。コロナに負けずに頑張りましょう！
けんますさんこんにちは🌄
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たまに配信時間🕰️夕方じゃないサプライズもギャップありでいいかも☺️🕊️🎶
シミシミ大根こんな短時間でシミシミになるんですね😃🎶
めっちゃいい感じに煮えてて
美味しそう😋
すすあいさま
すすあいさんこんばんは🌑🌠
明日は東京も雪が舞うようです☃️❄️
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毎日🌁⛄🌁寒いですね。
お元気ですか？
私は元気ですよーだ☺️🎶🎶
早くいつもの居場所に戻って欲しいのでほんまによろしくお願いします。私は元気なのでご心配なく😃ほんまに元気にしております。
@@すすあい さま
すすあいさん
かなり凹みんですよ😢
おぉ〜😆最高ですね❗️幸せになりそうな牛すじ大根👏👏👏😆
勿論トライしてみるけど、けんますさんが作った料理をたべてみた〜い❣️
けんますさん！初めてコメントします‼️
味噌ラーメン、けんますさんの言うとおりつくってみました。美味しかったです‼️🤭
自分でここまで作れるとは思っていなかったのでビックリです。
これからもいろいろ美味しいもの紹介お願いします‼️☺️
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コメント有り難うございます❗
肉じゃが良いですね～☺️
牛スジは、しょうゆ、酒、みりん、しょうが、だけで煮込むものと思ってました。デミグラスソースという発想はありませんでした。ありがとうございます。
食べたーい
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