Уникальный, не имеющий аналогов в мире. Дагестанский сыр
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Семья Магомедовых из села Танты Акушинского района уже более 20 лет занимается изготовлением брынзы по своему, особенному рецепту. Жизнь в селе предполагает ранние подъемы, уже с рассветом есть много дел по хозяйству.
Если ли пепсин то уже не сыр приезжайте в Тлярату покажем настоящий сыр
Пепсин есть грибной его часто используют .
Без пепсина сегодня и всегда сыр делали с пепсина , сыр которые делается без персина его уже не едят , хотя я сам лучше ел бы сыр без пепсина
@@ГпгагсаГанагмг если грибной нет проблем а то что с России привозить в основном свинина идёт и куриные тоже даже если коровья мало кто там будет резать по нормам ислама
Майнез без свиныний смалца не делаеть. А бумажке не написано.
@@МагамедМагамедов-т3д Про майонез много слышал если это так как муъмина для меня это страшно Иншааллагь буду изучать состав а также слышал не во всех
А КУПИТЬ МОЖНО У ВАС СЫР?
Пепсин - это уже не дагестанский рецепт.
Это растительный фермент
Да , пепсин это уже не очень.
Дай Аллагь здоровья этой семье, но по моему пепсин не хорошая вещь, узнайте из чего он готовиться
Что хорошо заплатили за рекламу сыра на РГВК. Даже любая критика удаляется?
Раз ваш комментарий тут ещё, значит не удаляют
Мы желаем вам и вашим близким здоровья и счастья, работайте пока силы есть удачи вам.
Сыр с пепсином это Ерунда, а не сыр
А с чем бывает сыр?
С добавлением сушенных говяжьих желудков. А чтоб ускорить процесс и удешевить, добавляют пепсин, который часто содержит свинину...
@@БлейкКрауч-и7щ
С добавлением сушенных говяжьих желудков. А чтоб ускорить процесс и удешевить, добавляют пепсин, который часто содержит свинину...
@@muhammadmuhammad6530 в основном этот фермент растительный , было время , когда пугали мол там фермент из свинины , но не знаю был ли он вообще ...
Раз уж снимало телевидение почему не показали готовый сыр в разрезе?
Земляк, очень хочется сыр- дагестанский. Далеко от Родины трудно найти такого сыра. Дай Аллагь всей вашей семье здоровья!!!
Абакар акнадинский сыр пойдёт
@@АличмагомедМагомедов Акнадинский сыр лучший. У Гасана на ферме особенно.
Аличумагомед, и тут ты меня нашёл. Акнадинский то же пойдет. Дагестанцы умеют варить сыр!
У меня вопрос зачем в горах пепсин использовать, давайте тогда и пальмовое масло тоже добавлять.
Согласен
Зачем, зачем - для облегчения труда. Пепсин, это натуральный фермент, получаемый из желудков скота. 100 лет назад, писали пером, которое макали в чернила. Сейчас ты пишешь, шариковой ручкой. Есть разница?
А что нужно добавлять для того чтоб получился сыр?
@@ПадшийАнгел-х7э при производстве пепсина никто уже несортирует из каких животных желудки, ну и потому везде идет свинья.
Свинью добавляют нестолько для удешевления продукции сколько для того чтобы просто испачкать всю продукцию.
@@МухаммадГамзатов-у7и Пепсин действительно получают преимущественно из желудков свиней. Но не потому, чтобы что-то испортить, или преднамеренно навредить. А потому, что это дешевле и проще. Более того, скажу тебе как врач, что целый ряд препаратов, для лечения людей, получают именно из свинины. Прежде всего, это те же ферменты-"Панкреатин", "мезим-форте", "панзинорм", "фестал". Препараты для лечения нервной системы (в том числе и ДЦП у детей) - "церебролизин", "церебролизат", "кортексин" - производят из головного мозга свиней. И ещё есть куча других. И все эти лекарства, спокойно принимают мусульмане по всему миру. Большинство людей знать не знают, из чего и как, они произведены.
видно что сыродел грамотный, специалист) главная беда не в этом, а в отсутствии брендов у дагестанских сыроделов. Технология каждого уникального сыра ( и не только сыра) должна быть зафиксирована и запатентована на госуровне (ГОСТ или ТУ), должна иметь оригинальное название и торговую марку, только так мы можем выйти на мировой уровень
Пепсин животного происхождения разве это ХАЛАЛ ?
Работать не грех,а святое л
Дело..Дай Бог им здоровья,счастья,процветания,успехов,достатка!!!
Если вы не разбираетесь в религии то лучше молчите не берите грех на душу
может у них свой домашний настоящий пепсин
Есть пепсин растительный щас
Да есть но там же говориться про животного пепсина
Самый вкусный сыр это в ахтынских горах делают
Хороший русский язык у даргинцев Танты( Акуша).
Эх, а пепсин зачем? Ведь мы горцы всегда пользовались желудочками, а пепсин 🙄??
А зачем машина, горцы раньше пользовались ослами и лошадями?
На пенсии далеко не поедешь,,пенсия маленькая очень.
Пепсин эт химия, делайте как делали предки
В салафановых пакетах портится сыр
в салафан вообще нельзя паковать он виделяет токсины
Зачем пепси. ЛИСТЬЯ ЧТО ЗА ТРОВА ПОДОРОЖНИКИ ЧТО ЛИ
Листья лопуха
Что за реклама нет не у кого ... Самый лучший сыр в РУТУЛЕ И В КУРАХЕ-ГЕЛХЕН
Да ладно,он просто не умелый сыродел!Настоящий сыр надо заворачивать в лопух и верхний слой-солома!!Сыр должен дышать Вася!
👍👍👍👍👍🔥🔥🔥
th-cam.com/video/v1P2drqBlhg/w-d-xo.html
Крепкого здоровья сыроделам, из нижегородской области.
У вас опечатка в фамилии не амина магомедов а магомедова
Моя мама и супруга категорически не пользуются пепсином крайний случае житкую турецкую сыворотку а так говяжий собственного производства
Здравствуйте уважаемые.
Можете не очень солёное прислать в Москву, вперёд переведу денги.
Я тоже вам помогу в Москве!
Пепсин ! 😖 Такой сыр даже даром не надо !!!!!!!!! Лучше и эта выбросьте !
У вас как у путина все, аналог нет в мире))))))
Хотите знать из дагестанской брынзы готовят моцареллу ,у нас же в Дагестане.Это моцарелла поставляется во все рестораны Москвы и Питера.Кстати этот завод работает под присмотром итальянца и француза.Просто наберите в Яндексе ,все там написано.......АНАЛОГ......
Кто знает номер сыродела ?? Хотим купить
Вкусного лучшего сыра,чем у тёщи не встречал,,,
Респект тещи.
По-другому и не сможешь сказать про Тёщю😂😂😂
Как можно купить этот сыр в Москве и область?
Кулинский " крокодил" сыр, такого нет сыра в Дагестане!
Здравствуйте! Заказать можно, и если у вас есть номер телефона дайте пожалуйста!
Заранее спасибо.
Пепсин это уже не Дагестанский сыр👎
Если наша дагестанская брынза получит мировое признание, то нам дагестанцам она будет не по карману.Наши сельские жители большие трудяги.
Первый
Ма ша Аллагь
Молодцы ☝🙏🙏🙏💯👍
Где же купить нам ваш настоящий сыр на желудке.На пепсине это не сыр. Здоровья вам и вашим детям
В Осетии сыр настоящий на желудке!
У меня свекровь в ленинкенте только на желудке делает сыр
Уважаемая Ирайганат сыр называется СИЧУЖНЫМ а не желудочном!
а га специалист в халате и печь топит и сыр делает
Не имеющий аналогов в мире. Аш смешно стало 😆😆😆
Какой Вы смешной,так много знаете
@@jamiliyamagomedova8153 Везде эти громки слоганы. А толку мало
Пепсин че такое
Это закваска из желчи свиньи
Сказки, подделка
Какой там особенный рецепт?Самый дешёвый беспонтовый вариант сыра...Аналогов нет...рассмешили
Мы тттоже хотим сир
Есть сыр
"Аминат МаговедоВ"? плашку перепроверяйте
Настоящий сыр только у Германа Стерлигова скажет он)
😆
Супер сыр хосреха тлярата как можно пепсином сыр делат химия яд в горах
Согласны с вами.Настоящий сыр -на сычуге.Можно купить ?Я из Махачкалы.
Пепсин животного происхождения? Животные разные бывают.
Молодцы 👍👍👍
Как хорошо сказал про то что будет если проморгать время когда делаешь сыр....столько раз приходилось потом такой сыр скармливать курам. Сыр просто не схватится и получиться что вроде простокваши иди творога и совершенно несъедобная
Но всё же красавцы ма ша Аллах1 👍🏻👍🏻👍🏻
Она должнна сыпаться🤣🤣🤣🤣реально ты "гений" это знает каждая хозяйка в Дагестане
Славится...
Сыр кому надо обращатьес килограмм стоит 400 рублей хорошие Круг очень вкусный Цунтинского района на границе Грузия
А как связаться с тобой?
Всего прочего 🤣🤣🤣🤣🤣
Молодцы, работяги! 👍👍👌
В каждой республике северного и южного Кавказа делают и даже лучше этого шмурдяка
Ешь своё в таком случае
Молодец!
Молодцы
Скоро ждите налоговиков
Сам вырос в горах у всех дома на зиму овечий сыр в бюрдюках бывал сейчас иногда попадаю в горы уже все по другому бюрдуков нет у всех тара какую хахочеш в вот молока овечего с каждым годом все меньше машала семье что делаете овечий сыр скоро совсем потеряем свое
У магомедрасула сыр заводе один раз я тоже был , удачи вам М - расул 👍
Ещё хочу сказать своё слово только вы меня не обессудьте.
Насколько я знаю.
Когда сыр делают.
Большой длинный стол, стелят туда одноразовую кленку.Сыр кладут в глубокую чашку солью посыпают.
Она должна обогащаться кислородом. И когда он становится твёрдым. Чтобы сыр не испортился. Делают специальный рассол, если ты живёшь в горных местностях..И есть специальные бочки,
Держут сыр в рассоле.
А так в холодильнике.
Меня так учили.
По чем сыр у них...400руб кг..будет.
700
250 РУБ У НАС В РАЙОНЕ ПРОДАЮТ БЕРИ НЕ ХОЧУ БЕЗ ПЕПСИНА
Это точно самый лучший сыр в Дагестане
Как хвастливые русские едроканалы - аналогов нет! Дальше дагестанских базаров ваш сыр конкуренцию не имеет из- за дешевизны! О вкусе и качестве еще можно поспорить !
Ой,как ненавидите сыр,или к людям неприязнь такая,а?
Чепуха!!!