Главный совет и не сказали - купить автоклав. Все это полумеры, а автоклавы стоят от 4 тыс руб. Та же герметичная тара со 120 градусами, что и на заводах, просто меньше размером. Единственное, что там бывает еще СВЧ, ТВЧ стерилизация или впуск перегретого пара, что может кратковременно нагреть продукт и до 130+, и продукт не сгорит, но для спор ботулизма это не нужно, они не настолько термостойкие. Используются эти методы скорее всего для "шокового" приготовления. Поэтому классической стерилизации за глаза достаточно
то чувство когда открыл консервированный кабачковый салат, прожарил его на сковороде с картошечкой под крышкой 10 минут, сел покушать у компа, наткнулся на это видео - выкинул всё из сковороды, остался голодным
А я закатываю как раз овощи кабачки,помидоры и огурцы.Я методом стерелизации закатываю.Грибы вообще никогда не катала,и есть их боюсь.И мясо.Тщательно овощи мою могу и кипятком обдать.В проточной воде.Банки пустыне мою,парю долго.
Я с уважением отношусь к доктору Агапкину, но когда человек, далеко не глупый, а он именно таким и является, начинает пороть явную чушь , все клетки моего организма желают послать его в эротическое путешествие. Чего стоит совет хранить консервацию на нижней полке холодильника.Это где холодильников набраться если мы закатываем на зиму 120- 150 бутылей на семью? Ну , а совет прокипятить перед употреблением 10-15 минут маринованные грибочки - это шедевр ! Такие грибочки будут есть только свиньи. Серёжа, ты по миру ходи, но хуйню не городи!
А обработка в микроволновке грибных консервов ( которые до этого хранились в холодильнике ) перед УПОТРЕБЛЕНИЕМ в пищуможет обезопасить от бутулизма ? Конкретно стерилизованные грибы в стеклянной банке закатанной крышкой для консервирования и затем стерилизованных ?
Люди, если Вы купили грибы,то мойте их почаще,доктор говорит верно.У нас к счастью все обошлось.Все также было, только со свежими грибами.Спасибо нашим Врачам
Чтобы хорошо вымыть грибы их нужно залить крутым солёным кипятком,Минут через двадцать весь мусор который остался после переборки грибов осядет на дно , даже земля и песок, после такой обработки грибы остаются целенькие не крошаться,
Подскажите...а если, например, огурцы квасились 3 суток, потом этот рассол прокипятили, залили обратно в банку и закатали, может ли там образоваться ботулотоксин?
Что за тормоз! Не комочки земли, а микрокрошки! Закрывать пластиковыми крышками и в холодильник. А грибы варить от 10 до 20 минут до мариновки или засолки , смотреть по породе гриба 👍🏻🤔
Жесть, а чего так мало рассказано то??Только та где содержится эта гадость, а симптомы, а способ лечения???Я вообще вот тут читала полную картину про ботулизм medvisor.ru/articles/priznaki-otravleniya/botulizm/, но хотелось бы визуально еще посмотреть(((
@@inquisitorosoznanie210 ну в общем то нет..просто объяснил,что ты лузер и почему, и у тебя нечего нет и останешься лузером обвиняя своё местоположение в своих бедах
Два часа ночи.. Почитал новости о массовом отравлении людей салатами в Москве.. Теперь не спится. Ищу инфу про новоявленную заразу..
не такая уж она не новоявленная
СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНУЮ СТРАШНУЮ ПРАВДУ ПРО ЗАБОЛЕВАНИЕ-----БОТУЛИЗМ ПРИЧИНЫ СИМПТОМЫ И ЛЕЧЕНИЕ 💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔
Нам врачи сказали,не консервируйте на зиму.Что Вам всего желаю . Готовьте и кушайте Всё свежими.
У меня дядя давно уже умер от ботулизма в больнице. Всё произошло за считанные часы. Говорят, отравился колбасой.
Главный совет и не сказали - купить автоклав. Все это полумеры, а автоклавы стоят от 4 тыс руб. Та же герметичная тара со 120 градусами, что и на заводах, просто меньше размером. Единственное, что там бывает еще СВЧ, ТВЧ стерилизация или впуск перегретого пара, что может кратковременно нагреть продукт и до 130+, и продукт не сгорит, но для спор ботулизма это не нужно, они не настолько термостойкие. Используются эти методы скорее всего для "шокового" приготовления. Поэтому классической стерилизации за глаза достаточно
то чувство когда открыл консервированный кабачковый салат, прожарил его на сковороде с картошечкой под крышкой 10 минут, сел покушать у компа, наткнулся на это видео - выкинул всё из сковороды, остался голодным
Уважаемый!!!
Вы сделали абсолютно правильно - провели термобработку перед тем как кушать.
Вывод: грейте жаренные грибочки из банки, баклажановые салатики, тушенку и будет вам хорошо! Кстати! Горячие они гораздо вкуснее!
@@user-mf6tj4xm2l эта херня доя этой бактерии! )))
А я закатываю как раз овощи кабачки,помидоры и огурцы.Я методом стерелизации закатываю.Грибы вообще никогда не катала,и есть их боюсь.И мясо.Тщательно овощи мою могу и кипятком обдать.В проточной воде.Банки пустыне мою,парю долго.
Я с уважением отношусь к доктору Агапкину, но когда человек, далеко не глупый, а он именно таким и является, начинает пороть явную чушь , все клетки моего организма желают послать его в эротическое путешествие.
Чего стоит совет хранить консервацию на нижней полке холодильника.Это где холодильников набраться если мы закатываем на зиму 120- 150 бутылей на семью?
Ну , а совет прокипятить перед употреблением 10-15 минут маринованные грибочки - это шедевр ! Такие грибочки будут есть только свиньи.
Серёжа, ты по миру ходи, но хуйню не городи!
😂👍
Согласен. Бутолотоксины выдерживают кипячение до 6 ч.
@@Azeke777 живут в земле несколько лет.Безвоздушное пространство это их стихия,они начинают размножаться.Как раз таки банки консервация.
А обработка в микроволновке грибных консервов ( которые до этого хранились в холодильнике ) перед УПОТРЕБЛЕНИЕМ в пищуможет обезопасить от бутулизма ? Конкретно стерилизованные грибы в стеклянной банке закатанной крышкой для консервирования и затем стерилизованных ?
Люди, если Вы купили грибы,то мойте их почаще,доктор говорит верно.У нас к счастью все обошлось.Все также было, только со свежими грибами.Спасибо нашим Врачам
ботулизм только в консервах становится токсичным
Наведите.наконец.
Порядок.
В.нашей.стране.
Спасибо.большое
Алле очень повезло, бывает после 4-х часов уже не спасают... Аминь.
Чтобы хорошо вымыть грибы их нужно залить крутым солёным кипятком,Минут через двадцать весь мусор который остался после переборки грибов осядет на дно , даже земля и песок, после такой обработки грибы остаются целенькие не крошаться,
А если понюхать просто рыбу зараженную? То можно так заразиться, открыли рыбу в пластике соленную вздутую и запах вонючий как дал в нос..
Подскажите...а если, например, огурцы квасились 3 суток, потом этот рассол прокипятили, залили обратно в банку и закатали, может ли там образоваться ботулотоксин?
Легко...
что правда ? банки нужно мыть???вот это да
аха..тоже в шоке
Я купила у бабок на рынке банку! Ужас, обошлось!
Какой идиот будет мыть банку 15 минут?
Кухня на районе
Что за тормоз! Не комочки земли, а микрокрошки! Закрывать пластиковыми крышками и в холодильник. А грибы варить от 10 до 20 минут до мариновки или засолки , смотреть по породе гриба 👍🏻🤔
Клостридии уже в грибах, так как они растут в земле.
Жесть, а чего так мало рассказано то??Только та где содержится эта гадость, а симптомы, а способ лечения???Я вообще вот тут читала полную картину про ботулизм medvisor.ru/articles/priznaki-otravleniya/botulizm/, но хотелось бы визуально еще посмотреть(((
А зачем вам надо как лечить?Сразу скорую вызвать.Сами не вылечитесь.Только больница и медработники.
А люди покупают автоклавы вот дураки слушайте Агапкина все просто
@@analyticcom7097 нет, я русский)
@@inquisitorosoznanie210 аха,ну да
@@inquisitorosoznanie210 ну в общем то нет..просто объяснил,что ты лузер и почему, и у тебя нечего нет и останешься лузером обвиняя своё местоположение в своих бедах
@@analyticcom7097 все вы так лошки пишите))) не подгорай, бот)))
@@inquisitorosoznanie210 если тебе много кто пишет,что ты лузер,значит ты рили лузер
Просто обжарить или прокмпитить
У меня знакомый парень умер от ботулизма
Ужас. А что он съел? Как долго лежал в больнице ?
Как всё наиграно)
Ужас! Отправилась? Было дело!
Если бы вы отравились, вы бы не разговаривали уже.
@@Yul-rl1ucне писди
я тоже болела ботулизмом
И что?
Как вылечились
@@user-vf8li7mp7i пукни и фсе продет
Сам сказал, сколько чел.может убить 1 грамм токсина ☝🏻.