Bel video e ottima farina. Complimenti! La sto usando anche io e mi piace moltissimo. Vorrei invece provare la nobilgrano ma qui da me non riesco a trovarla. La devo prendere on line.
@@pizzasenzapretese9379 fino a qusnto si spinge la nobilgrano blu? Io la uso max 65% idro. Lo provata a spingere al 75% ma nulla non incordava. Comunque mi consigli la nobilgrano verde? Per fare sia 24 che 48h
@@mrbbb296 Nobilgrano blu non l'ho mai provata. La sacco verde al 70% non ho avuto nessun problema ed è veramente ottima. Cmq secondo me le idratazione troppo alte le uso solo per la teglia, per la tonda è un complicarsi la vita inutilmente, si ottengono ottimi prodotti già 70-75%...oltre non ne vale la pena, lo fanno magari i Bonetta di turno&C che sanno quello che fanno
Bel video e ottima farina. Complimenti! La sto usando anche io e mi piace moltissimo. Vorrei invece provare la nobilgrano ma qui da me non riesco a trovarla. La devo prendere on line.
Ottima si. Io prendo sempre tutto online
Su quale sito la prendi?🍕😉
@@pizzasenzapretese9379 fino a qusnto si spinge la nobilgrano blu? Io la uso max 65% idro. Lo provata a spingere al 75% ma nulla non incordava. Comunque mi consigli la nobilgrano verde? Per fare sia 24 che 48h
Direttamente su e-shop Dalla Giovanna
@@mrbbb296 Nobilgrano blu non l'ho mai provata. La sacco verde al 70% non ho avuto nessun problema ed è veramente ottima. Cmq secondo me le idratazione troppo alte le uso solo per la teglia, per la tonda è un complicarsi la vita inutilmente, si ottengono ottimi prodotti già 70-75%...oltre non ne vale la pena, lo fanno magari i Bonetta di turno&C che sanno quello che fanno
Salve dove la prendi questa farina?
Direttamente dal produttore, sul loro sito c'è lo shop. Ciao
cosa usi per stendere? farina o semola rimacinata?
Semola rimacinata
Scusa sai, ottimo filmato ed interessante. Però la musica copre la tua voce rimbombante, scusa la critica ma amo essere sincero, grazie comunque....
Ciao, hai ragione. Da migliorare