Добрый день! Больше 40 лет пеку закрытый пирог по рецепту из советского журнала Крестьянка,рецепт похож,только более сладкое тесто. В рецепте написано,что на второй день он ещё вкуснее,так и есть. Всем,кому давала рецепт,спрашивали,зачем сода. Не знала,как объяснить,только говорила,чтоб пекли по рецепту. Спасибо за объяснение. Я впервые подписалась с просмотра одного Вашего видео. Ваш внешний вид сразу вызывает уважение и объясняете очень профессионально.
У меня лишнее дрожжевое тесто после приготовления пирога лежало 2-3 дня в холодильнике. Хотела уже выбрасывать, но решила попробовать пожарить пышки (потому что запах теста был приятным). Пышки оказались просто обалденными!
Люба!!! Респект вам !!! Сама бывший повар...люблю готовить! Но вас смотрю с УДОВОЛЬСТВИЕМ!! И многое у вас...переняла! Спасибо!!! Шикарный вы повар!!!😊👍👍👍🙏Здоровья!!! Удачи во Всём!!!❤
Спасибо вам. Вы мне так нравитесь. Слушаю вас, чтоб ничего не пропустить. Очень все позновательно и интересно. Вы супер. 🙏💕спасибо, рахмет от апайки из Алматы.
@@Маша-о8ц4ц конечно готовила по ее рецептам. И не раз. Очень удались беляши, лепила пельмени, тесто по ее рецепту отличное получилось, рыбный пирог очень вкусный. Я не так давно открыла для себя ее канал, поэтому не все применила на кухне.
И действительно, очень приятно смотреть на настоящего профессионала своего дела, аккуратная внешность, поставленная речь, обаятельная, красавишна и главное, для меня, без маникюра. Рецепты и советы очень актуальны миллион лайков и спасибо.
Низкий поклон Мастеру! Уважаю уже даже за то, что доступные по составу рецепты и не надо лезть на Мачу-Пикчу за 5 граммами редкого ингридиента! Доходчивые объяснения! Моя огромная благодарность!
Только замесила тесто по твоему рецепту и бац приходит смс,чтобы добавить соду! Что делать? Прийдётся завтра опять пирожки печь! Тесто у меня получилось тяжеловатое,хотя все делала как ты.может мука другая.Спасибо за видео! Умничка! Сразу видно сибирячка!
Любанья дочка дай Бог тебе всего найлучего на свете, когда смотрю твое творение, с тестом вспоминаю своё молодость. Я была такая живая, как вышла на пенсию, дружу часто с 03, так что советую всем, не выходите на пенсию до 1000 лет!. т. Вера. г Костанай.
Моя хорошая я снова на тебя попала и очень довольна. Ты умничка ничего лишнего не говоришь Я тебя обожаю. Мне 70лет, но я всегда что то узнаю новое. Сода это для меня нонсенс. Благодарю тебя за твои рецепты, удачи тебе во всем
@@Liubov_Sazonova Люба, а тесто в холодильник ставить после первого подъма и обминания? На каком этапе? А утром дать снова подойти? Как правильно сделать?
Очень люблю дрожжевое тесто. Сегодня попробовала добавить соды. Тесто стало вообще порясающим ! Просто воздушное. Огромное спасибо, что делитесь своими секретами !!!😊😊😊
Гы.. как-то, несколько лет назад, сама пришла к выводу, что если у меня от дрожжевого теста изжога, то надр соду добавить))).. А теперь от специалиста узнала, что это действительно хорошо! Спасибо большое вам))))
@@Liubov_Sazonova ЛЮБА ЗДРАВСТВУЙТЕ Я СМОТРЮ МНОГИЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ НО, СОДА В ДРОЖЖИ, ЭТО ТУПОСТЬ ЗАЧЕМ ЕСЛИ НОРМАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ И ТАК ПОДНИМАЮТ ХОРОШО ТЕСТО ПРОСТО МОЯ ПРАБАБУШКА ГОТОВИЛА КУПЦУ ЕДУ, БАБУШКА ПОВАР ОТ БОГА ЗАЧЕМ ВЫ ?НАРУШАЕТЕ ТЕХНОЛОГИЮ ТЕСТА ДРОЖЖЕВОЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЁННОЕ БИСКВИНОЕ И ТАК ДАЛЕЕ МОЖЕТЕ УДАЛИТЬ МОЙ КОМЕНТАРИЙ ЕСЛИ ВЫ ? НЕ ЛЮБИТЕ КРИТИКУ НО , ВЫ НЕ ПОВАР А , ДЕЛЕТАНТ И БЛОГИР НЕ СТЫДНО ТРАВИТЬ ЛЮДЕЙ УДАЛЯЙТЕ МОЙ КОМЕНТ НО, ВЫ ? ДУРА
@@ОлесяОлеся-т2ц5ь прежде чем говорить человеку " дура", не мешало бы выучить русский язык и научиться писать без ошибок (Я уж не говорю о культуре общения). Извините, но дура - то Вы!
Любаша молодчина, подчёркивает все нюансы при замесе теста, учитывая все тонкости, последовательно доносит, доходчиво обьясняет зрителю(не бойся начинать,прислушайся и вникай, я с тобой), хоризматична, без пафоса, открыта и с любовью. Спасибо, я поприсутствовала на уроке!!!
Я давно Вам не писала хотя и подписана спасибо за Вашу работу я хоть и старенькая 70 лет но иногда учусь и го товлю Вы заменчательная нет разноцветных ногтей волосы не болтаются над продуктами и рассказ понятный здоровья Вам и еще долго долго нас радовать успехов
Я, конечно, и сама растолстею и домочадцы округлятся, но Ваши рецепты так и толкают к плите! И как и что я готовила без Ваших секретов-ума не приложу! Спасибо, находка Вы наша!
Очень люблю дрожжевое тесто. Сегодня попробовала добавить соды. Тесто стало вообще порясающим ! Просто воздушное. Огромное спасибо, что делитесь своими секретами !
Спасибо за подтверждение моего способа замеса теста! Я так делаю уже лет тридцать, просто не знала все семь причин, только одно, тесто получается мягче, нежнее! И чтобы Мама не делала мне замечания, за мои эксперименты, делала так тайком, добавляла сразу в муку и просеивала! Приятно, что я была права, просто не знала, как это объяснить! Теперь мне уже много лет, печально, что нет рядом моей Мамочки, и я сама уже бабушка двух чудесных деток!
Впервые у вас увидела правильный способ замешивание дрожжевого теста!!! Всегда знала ,что дрожжи как можно позже должны встречаться с жирами!!! И только у Любови увидела это правило!!! Очень грамотный вы повар!!!!спасибо!
А я в последнее время наливаю в кастрюлю горячую воду, накрываю переаернутой крышкой, кладу сложеное полотенце и ка такую конструкцию ставлю емкость с тестом, очень хорошо подходит
Первый раз попала на твой канал Люба, очень понравилось и тушёная капуста и тесто с добавлением соды. Восторгаюсь твоими руками, ловкие, пластичные, без длинных ногтей и маникюра! ,Прелесть! Ты настоящий повар-профессионал!
Большое спасибо, Любочка!!!!! Как всегда, УМНИЧКА!!!!! Всё чётко, ясно, конкретно, без лишних слов и всегда с задором... Всех земных благ, Вам, дорогая наша кудесница. Огромного ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ И ДАЛЬНЕЙШЕГО ПРОЦВЕТАНИЯ.!!!!!
Любочка, ты Чудо, ты Прелесть! Умничка, Красавица, Хозяюшка! А до чего приятный, удивительный человек! Как же повезло Сазонову! Пусть смотрит глаз не спускает
Любушка! Как же я люблю смотреть Ваши рецепты и на Вас, такую позитивную, всегда в хорошем настроении. Для меня сегодня стало открытием применение соды в дрожжевом тесте. Спасибо Вам за Ваш сайт, за Ваш труд, за Ваш позитив.
👍👍👍👍👍Лично для меня большой плюс подсказки -это что дрожжевой запах уменьшается. Раньше сухие были без запаха,а сейчас редко можно купить такие. Пока не проверишь на деле.👍👍👍Да и вообще нравятся ваши ролики . Без спешки,без тягомотной болтавни.Кратко,понятно.👍👍👍
Испекла сегодня ещё один шедевр по Вашему рецепту, шедевр - это я о тесте! Таких пирожков за свои 56 лет жизни я ещё ни разу не ела! Сода в тесте не ощущается содой, а придаёт ему некую нотку! И как я раньше на этот канал не попадала! Огромнейшее спасибо за такие маленькие, но очень полезные нюансы!
Я не профессионал и не очень люблю сухие дрожжи,но о добавлении соды знаю давно и пользуюсь этим,но так аккуратно замешивать тесто на столе не могу,поэтому даже и не пытаюсь.С удовольствием посмотрела и прослушала.Респект автору!!!Сейчас подпишусь.
Полный восторг! Какая же умница! Всегда смотрю ее ролики с большим удовольствием - умение подать материал подкупают с первых минут просмотра. Не люблю писать комментарии, но тут трудно было не высказаться. Удачи, успехов и здоровья Вам, Любовь! А мы ждем новых интересных (как всегда!) Ваших видео.
Вы харизматичная, открытая и очень приятная девушка(хотя я думаю характер у вас с перчинкой)! Я сама люблю готовить и теста дрожжевого не боюсь, а как много нового узнала от вас! Ручки у вас золотые, спасибо !!!
На 02:25 Браво Автору !.. нас так же учили в ПТУ 120 г.Химки в 1988 году, разбивать яйца, в стороне, что бы не испортить весь замес, на случай испорченного яйца ! Любаше огромное спасибо ! Любим ....
Любочка, огромное спасибо за чёткие и познавательные ролики! Из 70 с гаком у плиты 50 лет ( семья пришпилила). Но так многому учусь у вас! Удачи вам! ❤
Как всегда, всё очень понятно до мелочей, про соду не знала, обязательно попробую сделать. Кнопочку смешно нажали, сразу не поймёшь на каком месте кнопочка была😂 Потом увидела, на рукавеее🤗😁👍 Спасибо, Любаша за рецепт и простоту общения❤️
@@ВалентинаЦуканова-д5к Нашли какое замечание.!!Она не диктант диктует.И не русский преподаёт. Вы наверно точно не знаете , что она знает. Люба талант и профессионал в своём деле. 👍
Я тоже делаю такое тесто , дотукала сама до этого.Тесто во первых подымаеться очень быстро, мелкопористоеи без запаха дрлжей.Вы правильно сказали , что такое тесто надо делать сдобным.❤❤❤❤❤
Ай да умничка!!! Добавляю соду по совету знакомой с 95года,очень нравится это тесто,еще один плюс выпечка не черствеет до недели если долежит,у меня не успевает. Благодарю за подробности о плюсах этого теста,кому не говорю что надо добавлять соду ухмыляются,но моя выпечка нравится.Добра тебе милая Любушка-Голубушка👍👍👍
Любочка, большое спасибо за Ваши рецепты, Вы такая умничка, несравненная ни с кем, и красиво, и доступно, четко так все преподносите нам, что просто все Вами восхищаются,а я вообще Влюблена в Вас и только жду Ваших шедевров
Доброго времени суток всем!О добавлении соды в дрожжевое тесто знаю давно, но не смешивала одно с другим, пока не попробовала ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ в Санкт-Петербурге в 2008 году.И вот уже 15 лет в дрожжевое тесто добавляю соду.Тесто отличное на баурсаки, пироги, лепёшки , только мера сахара зависит от вида выпечки. А выпечка всегда вкусная, особенно ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ .Желаю всем здоровья и успехов во всём!Любови Сазоновой спасибо за её отличную работу на благо всех людей! Всё от А до Я на ВЫСШЕМ УРОВНЕ!С уважением ко всем Бархат.
Люба привет из Москвы 👋 Мне очень понравилась это видео ! Я люблю готовить пирожки и скажу я сильно удивлена ни когда не слышала про соду в дрожжевом тесте обязательно попробую приготовить .Вы просто умничка !!! Хорошо что информируете причины добавление соды в тесто это очень важно для нас !!! Спасибо Вам мне очень нравится ваш канал . Тысячу лайков Вам 👍🏻🌹🌹🌹🌹🌹
Век живи, век учись, действительно,тесто просто супер, спасибо большое за рецепт,это тесто подходит и для жарки, только в этом случае , масла поменьше надо для замеса т.к жарятся на масле
Понятно,внятно,приятно!Шеф-повар,супер класс!А еще есть сходство во многом с моей старшей внучкой,которая в настоящее время учится на повара.Все здорово!Приятно вас слушать!
Сколько смотрю ваши рецепты.ни разу не возник вопрос.ае сли мне понятно.то другим и подавно.я ненавижу готовить и не умею.но с вами получается.😇спасибо
Любочка, сегодня делала тесто с необычной добавкой! Всё в восторге! Тесто получилось очень, очень вкусное, нежное, хрустящее. Век живи - век учись. Миллион спасибо! Вы замечательный мастер!!! Всего вам самого, самого доброго!
Любочка как же я Вас люблю. Вы такая умница, настолько все коротко и ясно. Мне уже много лет я уже 5 раз бабушка и доя меня сода это навинка. Благодарю Вас за Ваш благородный труд. Успехов Вам во всем и крепкого здоровья. Вы большая УМНИЦА
Люба, сегодня приготовили пирожки из теста по вашему рецепту. Это просто бесподобно, волшебно, ароматно. Даже наш кот Барсик выпросил три кусочка с капустой, чего никогда небыло за 15 лет его жизни. Спасибо Вам огромное .
@@Nataliola Какой смысл в "гашении соды"? Реакция взаимодействия соды с кислотами, должна происходить в процессе выпечки, поднимая тем самым тесто))) А не эффектно пузыриться в ложке, развлекая кулинара)))
Пока ролик смотрела, глазом не моргнула.. поняла, что меня ,,кодирует,, оболденный рецепет, а главное какое разъяснение, подход к приготовлению теста, последовательности. Действительно самый лучший. Я добавляла уксус в конце замеса, очень вкусная выпечка, но, на следующий день теряет качество. С этого дня Ваш рецепт будет для меня самым любимым и единственным. Красота. 🌻
Как повезло что я встретила ваш канал. Спасибо за такие полезные советы, чудесные видио уроки иначе не назовёшь, вы мастер с большой буквы👍удачи вам ❤️
Спасибо вам большое Люба, моя мама добавляла соду, спросить не догадалась тогда, а сейчас уже поздно. Спасибо вам большое ещё раз, за ваш канал и за то что вы есть.
Милая Любаша,какая же ты умница,красавица!Всегда на позитиве!После твоих видео хочется готовить с удовольствием!Теперь,благодаря тебе,Любаша, знаю много секретов приготовления еды!!! Оставайся такой всегда!!! Я тебя обожаю! Пусть Новый год принесёт тебе крепкого здоровья,радости и успехов в жизни!!!❤️❤️❤️🙏🌹🧚🏿♀️👍
Сделала, БОЖЕ МОЙ, КАК ЭТО ВКУСНО!!! прошла по городу, сорвала все, что можно, даже 3 хреновых листа, даже тархун. Сделала на 600 гр зелёной массы. Ооочень рекомендую. Жаль, что зелень закончилась, ждём уже морозы и снег. СПАСИБО!!!!
САМО ВАШЕ ИМЯ ГОВОРИТ О ТОМ ЧТО ВЫ ЛЮБАША ----ЛЮБОВЬ НУ А ВАШ АККУРАТНЫЙ ВИД ПРОСТО ВОСХИЩАЕТ.ВАША УЛЫБКА И УМЕЛЫЕ ЗОЛОТЫЕ РУКИ НАСТОЯЩЕЕ СЧАСТЬЕ.ЭТО ТАК ВАЖНО ДЛЯ СЕМЬИ.СПАСИБО МИЛАЯ.
Дрожжевое тесто очень отзывчиво на хорошее настроение сегодня я вижу в коментах Всем хорошей выпечки.😂😂😂😃😃😄😄 А нашей Любушке поклон от нас всех за ее мастерство .С уважением.
Хочется вас обнять и поцеловать,побольше бы таких людей на земле,благополучия вам и вашей семье.
Спасибо большое)))
КАК ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ, НЕ ОДНОГО ЛИШНЕГО СЛОВА. ВСЕ ПРИДЕЛЬНО ЧЕТКО И ЯСНО , БЕЗ ВСЯКИХ ВОКРУГ ДА ОКОЛО. МОЛОДЧИНА. ВЫ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ.
Добрый день! Больше 40 лет пеку закрытый пирог по рецепту из советского журнала Крестьянка,рецепт похож,только более сладкое тесто. В рецепте написано,что на второй день он ещё вкуснее,так и есть. Всем,кому давала рецепт,спрашивали,зачем сода. Не знала,как объяснить,только говорила,чтоб пекли по рецепту. Спасибо за объяснение. Я впервые подписалась с просмотра одного Вашего видео. Ваш внешний вид сразу вызывает уважение и объясняете очень профессионально.
Добрый день, подскажите рецепт своего тесто
У меня лишнее дрожжевое тесто после приготовления пирога лежало 2-3 дня в холодильнике. Хотела уже выбрасывать, но решила попробовать пожарить пышки (потому что запах теста был приятным). Пышки оказались просто обалденными!
Поделитесь рецептом пирога, пожалуйста. 😊
Добрый день
Можно рецепт пирога?
Рецепт пирога, пожалуйста
Самый лучший повар. Ничего лишнего, всё понятно, всё по граммам. Спасибо вам большое. Здоровья вам, и всех благ!
Идеальный кулинар. Все в ней прекрасно. Речь правильная. Мастер с большой буквы.
Люба!!! Респект вам !!! Сама бывший повар...люблю готовить! Но вас смотрю с УДОВОЛЬСТВИЕМ!! И многое у вас...переняла!
Спасибо!!! Шикарный вы повар!!!😊👍👍👍🙏Здоровья!!! Удачи во Всём!!!❤
Спасибо большое ❤️
❤❤❤❤❤
Если бы могла, поставила бы 10 лайков! Единственный повар, который до мелочей всем делится. Не скрывает нюансов, как многие! Спасибо Люба!
Молодец.
С удовольствием про слушала,
Многое узнала.
Благодарю тебя!
Спасибо вам. Вы мне так нравитесь. Слушаю вас, чтоб ничего не пропустить. Очень все позновательно и интересно. Вы супер. 🙏💕спасибо, рахмет от апайки из Алматы.
Почему единственный? Есть ещё, кто делится секретами, рассказывает нюансы приготовления
Вы зоть раз пробовали приготовить по любиному рецепту ? Очень хотелось бы узнать ваше мнение конкретно и в практике ?
@@Маша-о8ц4ц конечно готовила по ее рецептам. И не раз. Очень удались беляши, лепила пельмени, тесто по ее рецепту отличное получилось, рыбный пирог очень вкусный. Я не так давно открыла для себя ее канал, поэтому не все применила на кухне.
Люба, безмерно вам благодарна за такой небольшой, но важный секрет приготовления замечательного теста. Всех благ вашему каналу!
Спасибо. Пробовала, тесто получилось очень хорошее, пышное, долго не чертвело.
Просто сода,делает тесто на вкус пресноватым.Мне нравится
Наконец-то на арену вышли настоящие профессионалы и ответили на мой вопрос, почему моё тесто не такое как у некоторых кондитеров. Спасибо Вам, шеф!
Приятного аппетита 😉 👍
Радость наша!!!
На ютубе есть канал профессионала "Выпечка и кулинария" от Галины.Это канал номер 1- Галина сама технолог,практик и в прошлом преподаватель.Советую
Умничка, приятно на Вас смотреть. Ручки без украшений и крашенного маникюра, опрятная аккуратная. Объяснение живое лаконичное.
А что плохого, если на руках будет присутствовать маникюр?😂 Женщина в любых условиях должна оставаться женщиной!
Наконец увидела настоящего повара куртка колпак волосы убраны восхищаюсь 10 лайков
Спасибо)))
Спасибо за советы
🥰🥰🥰🥰💖💯💯🔥👍🏻
И действительно, очень приятно смотреть на настоящего профессионала своего дела, аккуратная внешность, поставленная речь, обаятельная, красавишна и главное, для меня, без маникюра. Рецепты и советы очень актуальны миллион лайков и спасибо.
Дело даже не в колпаке, а в аккуратности. Приятно смотреть и слушать! Рецепты великолепные! Спасибо огромное за Ваш труд!!!
Любаша, ты супер! Вот такой грамотной, акуратной, хорошенькой, должен быть повар. Так держать!!!! 😋
👍👍👍
Вы так мне нравитесь! Даже не представляете как всегда опрятна аккуратна волосы убраны сама воспитана...ну просто.👌
Огромное спасибо за добрые слова))) Невероятно приятно)))
А как же иначе?
Она же профессионал...
Как долго,можно короче.
Я так думаю,-вы преподаете?-это очень ценно!и доступно преподносите!
@@elsastrelzov1868
А мне даже понравилось!
Говорит редко,но очень понятно и лучше доходит!!
Когда тараторят,не успеваешь соображать!))
Очень грамотная речь,четкая Спасибо!!!!Единственный блогер,который объясняет четко!!!!!
Большое спасибо)))
Низкий поклон Мастеру! Уважаю уже даже за то, что доступные по составу рецепты и не надо лезть на Мачу-Пикчу за 5 граммами редкого ингридиента! Доходчивые объяснения! Моя огромная благодарность!
😂
ОДНОЗНАЧНО ВЕСЁЛЫЙ, ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕК, уже могу представить КАКОЙ ВЫ КОМПАНЕЙСКОЙ ДУШИ ЧЕЛОВЕК ,ЛЮБАШКА👍💞😘😂🌺🌺🌺🌺🌺 ВИДЕО ПРОСТО МАСТЕР КЛАССЫ👍👍👍🤗🚀🚀🚀👍👍👍
Только замесила тесто по твоему рецепту и бац приходит смс,чтобы добавить соду! Что делать? Прийдётся завтра опять пирожки печь! Тесто у меня получилось тяжеловатое,хотя все делала как ты.может мука другая.Спасибо за видео! Умничка! Сразу видно сибирячка!
@@мастер-х3э по рецепту Риты Черновой?
Большое спасибо)))
Любанья дочка дай Бог тебе всего найлучего на свете, когда смотрю твое творение, с тестом вспоминаю своё молодость. Я была такая живая, как вышла на пенсию, дружу часто с 03, так что советую всем, не выходите на пенсию до 1000 лет!. т. Вера. г Костанай.
@@ПрестижПрестиж-з1э, будьте здоровы!
Люба, вы всегда на высоте: рецепт, приготовление, чистота и прекрасный, чёткий рассказ о продукции! Молодец!!!!👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Vorbeşti prea mult şi fără tolc!
Коротко и ясно
Моя хорошая я снова на тебя попала и очень довольна. Ты умничка ничего лишнего не говоришь
Я тебя обожаю. Мне 70лет, но я всегда что то узнаю новое. Сода это для меня нонсенс. Благодарю тебя за твои рецепты, удачи тебе во всем
Люба, Ваши 7 правил, просто великолепны. Со всеми нюансами и объяснениями. Все очень логично. Супер!!!
Большое спасибо)))
Фффййф1
Благодарю за 7 правил, вы классная
Так классно объясняет,доступно и интересно. Обязательно сделаю это тесто!!!Умница.Спасибо! Дай Бог Вам и близким Здоровья!👍👍👍
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Какая вы молодец
@@Liubov_Sazonova Люба, а тесто в холодильник ставить после первого подъма и обминания? На каком этапе? А утром дать снова подойти? Как правильно сделать?
спасибо зрителям, что. столько благодарностей моей землячке!!!!!
Мира и благополучия!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Иркутск
Вам веришь и сразу хочется начать готовить по- новому! Большое Вам Спасибо! И успеха в этом нелёгком деле! 🙏🙏🙏👍💐🕊️
Умница. Аккуратная, опрятно. Речь чёткая, .Объясняет доходчиво. Кулинар от Бога.
Очень люблю дрожжевое тесто. Сегодня попробовала добавить соды. Тесто стало вообще порясающим ! Просто воздушное. Огромное спасибо, что делитесь своими секретами !!!😊😊😊
при добавке раст. масла , можно добавить соду . Спасибо.
После подъёма теста, обмяли, дали ещё подняться или сразу формовка. Ответьте пожалуйста
Гы.. как-то, несколько лет назад, сама пришла к выводу, что если у меня от дрожжевого теста изжога, то надр соду добавить)))..
А теперь от специалиста узнала, что это действительно хорошо!
Спасибо большое вам))))
Люблю ,когда повар готов к работе с едой ,а не к подиуму и сеусуальной фотосессии. Вы молодец. И все очень хорошо обьясняете .
Большое спасибо)))
Я сразу обратила внимание , что одета правильно. Браво повару.
@@Liubov_Sazonova ЛЮБА ЗДРАВСТВУЙТЕ
Я СМОТРЮ МНОГИЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ
НО, СОДА В ДРОЖЖИ, ЭТО ТУПОСТЬ ЗАЧЕМ
ЕСЛИ НОРМАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ И ТАК ПОДНИМАЮТ ХОРОШО ТЕСТО
ПРОСТО МОЯ ПРАБАБУШКА ГОТОВИЛА КУПЦУ ЕДУ, БАБУШКА ПОВАР ОТ БОГА
ЗАЧЕМ ВЫ ?НАРУШАЕТЕ ТЕХНОЛОГИЮ ТЕСТА
ДРОЖЖЕВОЕ
БЕЗ ДРОЖЖЕВОЕ
СЛОЁННОЕ
БИСКВИНОЕ
И ТАК ДАЛЕЕ
МОЖЕТЕ УДАЛИТЬ МОЙ КОМЕНТАРИЙ ЕСЛИ ВЫ ? НЕ ЛЮБИТЕ КРИТИКУ
НО , ВЫ НЕ ПОВАР А , ДЕЛЕТАНТ И БЛОГИР
НЕ СТЫДНО ТРАВИТЬ ЛЮДЕЙ
УДАЛЯЙТЕ МОЙ КОМЕНТ
НО, ВЫ ? ДУРА
@@ОлесяОлеся-т2ц5ь прежде чем говорить человеку " дура", не мешало бы выучить русский язык и научиться писать без ошибок (Я уж не говорю о культуре общения). Извините, но дура - то Вы!
Видимо злобная не дура готова травить всех подряд только своим ядом,но не удосужилась спросить - а нам оно надо???Какая в этом польза?
У меня 5 внуков и я вс егда подерживаюсь Ваших рецептов и внуки довольны как я готовлю.Спасибо Вам. Я дед 68 лет. Живу для внуков.
Любочка спасибо, что раскрываете секреты бесподобного теста!) Есть что-то родное в ваших видео, распологаете к себе)
Любаша молодчина, подчёркивает все нюансы при замесе теста, учитывая все тонкости, последовательно доносит, доходчиво обьясняет зрителю(не бойся начинать,прислушайся и вникай, я с тобой), хоризматична, без пафоса, открыта и с любовью. Спасибо, я поприсутствовала на уроке!!!
Я давно Вам не писала хотя и подписана спасибо за Вашу работу я хоть и старенькая 70 лет но иногда учусь и го товлю Вы заменчательная нет разноцветных ногтей волосы не болтаются над продуктами и рассказ понятный здоровья Вам и еще долго долго нас радовать успехов
Я, конечно, и сама растолстею и домочадцы округлятся, но Ваши рецепты так и толкают к плите! И как и что я готовила без Ваших секретов-ума не приложу! Спасибо, находка Вы наша!
Большое спасибо)))
Любапрл
Люба
Просто
Красавица
@@УлдузЗейналова просто умница
Очень люблю дрожжевое тесто. Сегодня попробовала добавить соды. Тесто стало вообще порясающим ! Просто воздушное. Огромное спасибо, что делитесь своими секретами !
Никакой болтавни,все конкретно,лаконично.приятно вас слушать,видеть.спасибо!
Спасибо!=)
Абсолютно с Вами согласна! Очень приятно,очень-очень приятно,просто Молодец! Боженька сохрани от всего плохого,Нашу Саму ЛюбовЬ!!!!!Спасибо
@Chanda Fantasia Простите, ничего не поняла 🙄На русском можно?
@@КатимаКужабекова ..
@@КостяКульбеда ?
Часто пеку, но этого незнала( про соду. Спасибо😘💕. Очень люблю, когда волосы собраны, рукова короткие и на столе ничего лишнего. Вы идеал. Удачи🐞🍀.
Большое спасибо))) Я человек хаос на самом деле))) Хорошо,что любимый оператор меня упорядочивает и организовывает)))
5г соды это сколько в ч .л.
РукОва?
@Варваркина ТВ и у вас опвчатка¿? Вы, что ли , мне запрети́те придираться? Лучше пишите без очепя́ток.
С содой - это очень круто! Почему раньше таких советов не было???
Все чудесно. Я кладу разрыхлитель. Результат такой же. Вы умничка. Красотка просто. СУПЕР
Спасибо и приятного аппетита!=)
@@Liubov_Sazonova
?
Добрый день, скажите пожалуйста сколько Вы кладёте разрыхлителя ?
Спасибо за подтверждение моего способа замеса теста! Я так делаю уже лет тридцать, просто не знала все семь причин, только одно, тесто получается мягче, нежнее! И чтобы Мама не делала мне замечания, за мои эксперименты, делала так тайком, добавляла сразу в муку и просеивала! Приятно, что я была права, просто не знала, как это объяснить! Теперь мне уже много лет, печально, что нет рядом моей Мамочки, и я сама уже бабушка двух чудесных деток!
А в дух шкафу можно печь?🌷
Впервые у вас увидела правильный способ замешивание дрожжевого теста!!!
Всегда знала ,что дрожжи как можно позже должны встречаться с жирами!!!
И только у Любови увидела это правило!!!
Очень грамотный вы повар!!!!спасибо!
А я в последнее время наливаю в кастрюлю горячую воду, накрываю переаернутой крышкой, кладу сложеное полотенце и ка такую конструкцию ставлю емкость с тестом, очень хорошо подходит
Первый раз попала на твой канал Люба, очень понравилось и тушёная капуста и тесто с добавлением соды. Восторгаюсь твоими руками, ловкие, пластичные, без длинных ногтей и маникюра! ,Прелесть! Ты настоящий повар-профессионал!
Спасибо большое тебе Люба за информацию очень полезно знать Яне знала про соду теперь буду знать
Ответьте , пожалуйста ,5 гр .соды а в ложке это сколько ?
Люба, спасибо за полезную информацию.Очень понравилось. Нигде про это не читала раньше.Спасибо ,что просветили.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Большое спасибо, Любочка!!!!! Как всегда, УМНИЧКА!!!!! Всё чётко, ясно, конкретно, без лишних слов и всегда с задором... Всех земных благ, Вам, дорогая наша кудесница. Огромного ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ И ДАЛЬНЕЙШЕГО ПРОЦВЕТАНИЯ.!!!!!
Очень с вами уютно: объясняете спокойно, доходчиво. Здоровья вам, Любовь! И большое спасибо!
Любочка, ты Чудо, ты Прелесть!
Умничка, Красавица, Хозяюшка!
А до чего приятный, удивительный человек!
Как же повезло Сазонову!
Пусть смотрит глаз не спускает
Очень круто! Огромное спасибо=))))
Ты просто супер повар в колпаке и такая приятная женщина
Профессионал плохого не посоветует. 🙂 Настоящие кулинарные курсы. Причем бесплатно. Спасибо вам, Люба.
Спасибо, очень интересно и профессионально!!!
Очень профессионально!!! Грамотная речь красивая подача. Ролика..
И вообще Красивый человек!!, ❤❤❤Спасибо🙏💕
Спасибо! Не знала о соде, приятно удивлена!🌹
@@sundayspring252 Профессионал,без сомнения.
@@sundayspring252 почему?
Любушка! Как же я люблю смотреть Ваши рецепты и на Вас, такую позитивную, всегда в хорошем настроении. Для меня сегодня стало открытием применение соды в дрожжевом тесте. Спасибо Вам за Ваш сайт, за Ваш труд, за Ваш позитив.
Є
👍👍👍👍👍Лично для меня большой плюс подсказки -это что дрожжевой запах уменьшается. Раньше сухие были без запаха,а сейчас редко можно купить такие. Пока не проверишь на деле.👍👍👍Да и вообще нравятся ваши ролики . Без спешки,без тягомотной болтавни.Кратко,понятно.👍👍👍
Испекла сегодня ещё один шедевр по Вашему рецепту, шедевр - это я о тесте! Таких пирожков за свои 56 лет жизни я ещё ни разу не ела! Сода в тесте не ощущается содой, а придаёт ему некую нотку! И как я раньше на этот канал не попадала! Огромнейшее спасибо за такие маленькие, но очень полезные нюансы!
Здравствуйте а где яйца.. Она их добавила или нет..
@@hthcf добавила в опару, посмотрите
Любовь, вы просто находка! Все тонкости, которых всегда не хватает, проговариваете! Вопросов не остаётся после ваших видео!
Спасибо большое!!! 😘
Очень приятные слова))) Спасибо)))
Очень доходчиво и понятно.Спасибо!
6ш
Умница!
Молодец, Любушка, профессионал, приветствую.... Больше таких профессионалов в ютубе. ... есть чему поучиться....
Я не профессионал и не очень люблю сухие дрожжи,но о добавлении соды знаю давно и пользуюсь этим,но так аккуратно замешивать тесто на столе не могу,поэтому даже и не пытаюсь.С удовольствием посмотрела и прослушала.Респект автору!!!Сейчас подпишусь.
Полный восторг! Какая же умница! Всегда смотрю ее ролики с большим удовольствием - умение подать материал подкупают с первых минут просмотра. Не люблю писать комментарии, но тут трудно было не высказаться. Удачи, успехов и здоровья Вам, Любовь! А мы ждем новых интересных (как всегда!) Ваших видео.
Улыбнитесь!"'Любушка-Голубушка, щедрая душа.Делится секретами, не требуя гроша"
Вы харизматичная, открытая и очень приятная девушка(хотя я думаю характер у вас с перчинкой)! Я сама люблю готовить и теста дрожжевого не боюсь, а как много нового узнала от вас! Ручки у вас золотые, спасибо !!!
Спасибо очень интересный момент попробую этот рецепт
Т
ТТТТТТ
Спасибо, за секретик!
Йййй
Умница как у вас все понятно и просто все получается все вкусно спасибо
Эстетическое наслаждение от ваших видео! Рада, что попала на ваш канал!
Спасибо)))
Ах, как чиста ,бела ,свежа....👍🌈
Супер есто век живи век учись
Ну, до чего же подача рецепта СУПЕР-СУПЕР-СУПЕР!! 👍👍👍👍👍 Спасибо!!!
m
Умница
Профессионально , аккуратно доступно, молодец
@@ЛюдмилаЕвгеньевна-ю8ю 9
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! Никакой "шеф Ивлев" с вами, Люба, не сравнится. Спасибо вам за труд!
На 02:25 Браво Автору !.. нас так же учили в ПТУ 120 г.Химки в 1988 году, разбивать яйца, в стороне, что бы не испортить весь замес, на случай испорченного яйца !
Любаше огромное спасибо !
Любим ....
Спасибо, не знала этих хитростей с содой , никогда не добавляла в дрожжевое тесто попробую.
Приятного аппетита!=)
Согласна, я тоже не знала))
Любочка, огромное спасибо за чёткие и познавательные ролики! Из 70 с гаком у плиты 50 лет ( семья пришпилила). Но так многому учусь у вас!
Удачи вам! ❤
Повар чудо.Где Вы раньше были? Просто и доходчиво.Никакой пустой болтовни.
Зачем я смотрю кулинарные каналы ??????и так все шмотки трещат уже на мне 😱😱😱😱😱😞😞😞😞😞😞но вы же так вкусно всё показываете ))))спасибо , лайк!
Любаша,смотреть на вас одно удовольствие .Если не хочется готовить ,то смотря на вас обязательно начнёшь.Процветание вашему каналу.
Какая приятная девушка, одно удовольствие смотреть, без кружавчиков и супер посуды. Умница!
Люба спасибо за такой дельный рецепт!!!все четко !конкретно!!никакой лишней болтовни!первый раз Вас увидела и я в восторге!теперь я всегда с Вами!
Ну как же приятно смотреть, профессионал, умница, красавица. Можно смотреть без конечно!!!
Как всегда, всё очень понятно до мелочей, про соду не знала, обязательно попробую сделать. Кнопочку смешно нажали, сразу не поймёшь на каком месте кнопочка была😂 Потом увидела, на рукавеее🤗😁👍 Спасибо, Любаша за рецепт и простоту общения❤️
Ахахха))) Кнопочка... Да=))) Большое спасибо)))
😂😂😂😂😂👏👏👏
Не зво'ним, а звони'м , но в данном случае, можно простить, хороша девушка с рецептом
Тоже думала, на груди кнопочка
@@ВалентинаЦуканова-д5к Нашли какое замечание.!!Она не диктант диктует.И не русский преподаёт. Вы наверно точно не знаете , что она знает. Люба талант и профессионал в своём деле. 👍
Любочка, ты на 100% оправдываешь свое имя- любовь к тесту и подписчикам! Здоровья тебе и процветания! С любовью из Армении!
Огромное спасибо! Армении привет!=)))
Она не только с тестом может так управляться!!
За ,что не возьмётся у нее все получается на профессиональном уровне!!!! Это бриллиант ик в нашей жизни
Спасибо
Я тоже делаю такое тесто , дотукала сама до этого.Тесто во первых подымаеться очень быстро, мелкопористоеи без запаха дрлжей.Вы правильно сказали , что такое тесто надо делать сдобным.❤❤❤❤❤
Ай да умничка!!! Добавляю соду по совету знакомой с 95года,очень нравится это тесто,еще один плюс выпечка не черствеет до недели если долежит,у меня не успевает. Благодарю за подробности о плюсах этого теста,кому не говорю что надо добавлять соду ухмыляются,но моя выпечка нравится.Добра тебе милая Любушка-Голубушка👍👍👍
Большое спасибо за добрые слова и за то, что делитесь опытом)))
@@Liubov_Sazonova Вы просто молодец! Оооочень понятно объясняете и это важно! Никого не слушайте!!
А я добавляю не соду, а разрыхлитель в дрожжевое тесто. Тоже не черствеет выпечка!
@@ЛЮДМИЛАШапошникова-я3ф Разрыхлитель,это и есть сода с добавлением лимонной кислоты.
Ваш вид шеф-повара приводит в восторг.
Любо дорого посмотреть🤩
Волосики подбранние
Так держать🤩
Любочка, большое спасибо за Ваши рецепты, Вы такая умничка, несравненная ни с кем, и красиво, и доступно, четко так все преподносите нам, что просто все Вами восхищаются,а я вообще Влюблена в Вас и только жду Ваших шедевров
Доброго времени суток всем!О добавлении соды в дрожжевое тесто знаю давно, но не смешивала одно с другим, пока не попробовала ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ в Санкт-Петербурге в 2008 году.И вот уже 15 лет в дрожжевое тесто добавляю соду.Тесто отличное на баурсаки, пироги, лепёшки , только мера сахара зависит от вида выпечки. А выпечка всегда вкусная, особенно ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ .Желаю всем здоровья и успехов во всём!Любови Сазоновой спасибо за её отличную работу на благо всех людей! Всё от А до Я на ВЫСШЕМ УРОВНЕ!С уважением ко всем Бархат.
Люба, огроооооомноооооое спасибо за совет с добавлением питьевой соды. Великолепное тесто получается. Спасибо за добрый совет.
Большое Вам спасибо за отзыв)))
Ещё некоторые добавляют уксус
Люба привет из Москвы 👋 Мне очень понравилась это видео ! Я люблю готовить пирожки и скажу я сильно удивлена ни когда не слышала про соду в дрожжевом тесте обязательно попробую приготовить .Вы просто умничка !!! Хорошо что информируете причины добавление соды в тесто это очень важно для нас !!! Спасибо Вам мне очень нравится ваш канал . Тысячу лайков Вам 👍🏻🌹🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо)))
Про соду ни все правда ,половина фантазии,но тесто с содой лучше всю жизнь добавляю ,тогда дрожжей не слышно
Век живи, век учись, действительно,тесто просто супер, спасибо большое за рецепт,это тесто подходит и для жарки, только в этом случае , масла поменьше надо для замеса т.к жарятся на масле
На Вас приятно смотреть. Никаких распущенных волос. Собранная, аккуратная.
Спасибо=)))
Понятно,внятно,приятно!Шеф-повар,супер класс!А еще есть сходство во многом с моей старшей внучкой,которая в настоящее время учится на повара.Все здорово!Приятно вас слушать!
Какая умница,я восхищаюсь Вашими знаниями. Будте здоровы и счастливы.
Спасибо и приятного аппетита!=)
Сколько смотрю ваши рецепты.ни разу не возник вопрос.ае сли мне понятно.то другим и подавно.я ненавижу готовить и не умею.но с вами получается.😇спасибо
Это что-то новое.Пеку пол-века, но такого не слышала. Попробую. Спасибо за рецепт.
Спасибо и приятного аппетита)))
Я попробовала Ваш рецепт.... Знаете... Ну что сказать... Кулинарный оргазм! Благодарю!!! Пятьсот тысяч лайков бы Вам поставить!
Любочка, сегодня делала тесто с необычной добавкой! Всё в восторге! Тесто получилось очень, очень вкусное, нежное, хрустящее. Век живи - век учись. Миллион спасибо! Вы замечательный мастер!!! Всего вам самого, самого доброго!
Очень давно смотрю Любаню, никогда не видела растрёпанную и без колпака!
Очень рада, что наткнулась на этот рецепт! Уже неоднократно готовила пироги с этого теста, получаются изумительные! Спасибо за рецепт!
Любочка как же я Вас люблю. Вы такая умница, настолько все коротко и ясно. Мне уже много лет я уже 5 раз бабушка и доя меня сода это навинка. Благодарю Вас за Ваш благородный труд. Успехов Вам во всем и крепкого здоровья. Вы большая УМНИЦА
Отличный ролик! Молодец! Спасибо! Рецепт хороший и главное- форма одежды. Так должен выглядеть кулинар! А соду я тоже добавляю в дрожжевое тесто.👍👍👍
Люба, сегодня приготовили пирожки из теста по вашему рецепту. Это просто бесподобно, волшебно, ароматно. Даже наш кот Барсик выпросил три кусочка с капустой, чего никогда небыло за 15 лет его жизни. Спасибо Вам огромное .
Круто! И приятного аппетита=))) Котику привет!=))
Спасибо 👍👌
@@Liubov_Sazonovaэ юз эх юз эх
@@Liubov_Sazonova - А, вкус соды в готовой выпечке не чувствуется? Обычно же её нужно погосить.
@@Nataliola Какой смысл в "гашении соды"? Реакция взаимодействия соды с кислотами, должна происходить в процессе выпечки, поднимая тем самым тесто))) А не эффектно пузыриться в ложке, развлекая кулинара)))
Пока ролик смотрела, глазом не моргнула.. поняла, что меня ,,кодирует,, оболденный рецепет, а главное какое разъяснение, подход к приготовлению теста, последовательности. Действительно самый лучший. Я добавляла уксус в конце замеса, очень вкусная выпечка, но, на следующий день теряет качество. С этого дня Ваш рецепт будет для меня самым любимым и единственным. Красота. 🌻
Спасибо и приятного аппетита!=)
Какая умница! Столько энергии и такое объяснение, что, кажется, вот сейчас возмешься и получится, как у неё!
Как повезло что я встретила ваш канал. Спасибо за такие полезные советы, чудесные видио уроки иначе не назовёшь, вы мастер с большой буквы👍удачи вам ❤️
Я в тесто 30 лет назад ещё исключила яйца,заметила,что с ними пироги черствеют быстрее
Уже давно добавляю соду в дрожжевое тесто.Класс!Любочка , очень нравятся ваши рецепты!
Большое спасибо)))
Запах соды не чувствуется в тесте? Обычно ж ее гасят уксусом,а здесь -нет.
Профессионал высокого класса. Моё уважение. Спасибо.
Спасибо=)))
Спасибо вам большое Люба, моя мама добавляла соду, спросить не догадалась тогда, а сейчас уже поздно. Спасибо вам большое ещё раз, за ваш канал и за то что вы есть.
Люба,большое вам спасибо за этот замечательный рецепт, пирожки получились очень вкусные, вам крепкого здоровья, благополуия, всего вам доброго ❤️
Милая Любаша,какая же ты умница,красавица!Всегда на позитиве!После твоих видео хочется готовить с удовольствием!Теперь,благодаря тебе,Любаша, знаю много секретов приготовления еды!!! Оставайся такой всегда!!! Я тебя обожаю! Пусть Новый год принесёт тебе крепкого здоровья,радости и успехов в жизни!!!❤️❤️❤️🙏🌹🧚🏿♀️👍
Спасибо и приятного аппетита!😉
Ш
@@Liubov_Sazonova ь
Сделала, БОЖЕ МОЙ, КАК ЭТО ВКУСНО!!! прошла по городу, сорвала все, что можно, даже 3 хреновых листа, даже тархун. Сделала на 600 гр зелёной массы. Ооочень рекомендую. Жаль, что зелень закончилась, ждём уже морозы и снег. СПАСИБО!!!!
Умничка! Приятно смотреть! По-доброму, по-семейному. Спасибо большое за теплоту! И вкусноту!
Огромное спасибо=))) Очень приятно=)))
САМО ВАШЕ ИМЯ ГОВОРИТ О ТОМ ЧТО ВЫ ЛЮБАША ----ЛЮБОВЬ НУ А ВАШ АККУРАТНЫЙ ВИД ПРОСТО ВОСХИЩАЕТ.ВАША УЛЫБКА И УМЕЛЫЕ ЗОЛОТЫЕ РУКИ НАСТОЯЩЕЕ СЧАСТЬЕ.ЭТО ТАК ВАЖНО ДЛЯ СЕМЬИ.СПАСИБО МИЛАЯ.
Дрожжевое тесто очень отзывчиво на хорошее настроение сегодня я вижу в коментах Всем хорошей выпечки.😂😂😂😃😃😄😄
А нашей Любушке поклон от нас всех за ее мастерство .С уважением.
Большое спасибо))) Да, особенно дрожжевое)))
Ну умница всегда бесят шевелюры над продуктами а здесь все достойно лайк
Вы просто СУПЕР ПРОФЕССИОНАЛ . Я любуюсь ВАМИ .❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Умница обожаю
Любашу как красиво рассказывает без всяких надрывов чётко,ясно и приятно.
Спасибо ❤️
Я слышала про соду, сразу догадалась. Спасибо за напоминание.
Пожалуйста)))
Дуже важливо, зустріти настоящого кулінарна, щиро дякую Вам прекрасна добра хозяюшка, міцного здоров'я, добра, удачі.
Слушать Любоньку одно удовольствие! Благодарю за рецепт! Будьте здоровы и счастливы!!!
Спасибо большое)))
@@Liubov_Sazonova молодчинка хазяечка
Вот показывают кулинарные шоу
,Как можно готовить и даже волосы не убрать,а у любочки все как положено умница во всем!!!!😃