蒜蓉豆豉酱，自家烹煮，简单易做，又香又惹味，比外面买的味道更好！【休闲煮食】@Benny-Lee-cooking-expert

材料：豆豉一包，糖、姜末、蒜蓉、老抽。

[@jenniferwong863]

Thank you chef for sharing this recipe. Love it ❤👍👍

[@hoathibi4967]

非常容易耒試試好吃又香

[@竺玲馬]

謝謝分享這麽好吃的料理❤

[@bernardinopulido6725]

4:33

[@linchow6239]

我做完好好味呀.多謝晒.自己做干净

[@Benny_Lee_cooking_expert]

自己做吃得開心又健康！

[@MrLaoWang.]

感谢分享 😊。

[@jameswattana7537]

好喜欢你的视频

[@hoathibi4967]

感謝分享謝謝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@joycechua7472]

感谢师傅，我终于学到了自制豆鼓酱。因为我找到您过去教过的錄制视频。
我还在等师傅传授自制XO酱。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

在我的頻道還有自制X0酱的分享，供你參考。

[@chuanjingwan8903]

师傅您好今天晚上照着您的方法做的豆汁酱，请问这个酱可以炒哪些菜比较合适？请指导一下谢谢😂

[@wongs8578]

請問 Benny 師傅，素食者不吃蒜，不加蒜蓉可以嗎？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

可以的

[@mohamadmohamad2011]

لو سمحت أضف ترجمة لمحتوى قناتك

[@zhongxu1968]

请问能放多久？谢谢

[@Benny_Lee_cooking_expert]

可以放半年左右，但是要注意，每次用的時候一定要用干净的汤匙拿取。

[@ShihyeeLaw]

鼓（估字音）正確豉字因它用豆做，所以豆字邊。

[@Benny_Lee_cooking_expert]

谢谢指正🙏

[@kwaikwan8594]

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[@林娟辉]

老师，請问豆鼓是在菜市场卖的那种咸咸，是吗？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

是

[@林娟辉]

谢谢分享

[@baoah4583]

是豆豉不是豆鼓。。。

[@Nakedmole]

谢谢你的食谱，大厨！我只有一个问题。您能解释一下为什么要清洗发酵黑大豆吗？

[@Benny_Lee_cooking_expert]

我觉得淸洗過会衛生、安心一点，重要的是淸洗后不会改變其本身的味道。

[@Nakedmole]

谢谢您的快速回复，大厨！@@Benny_Lee_cooking_expert