WĘDZONKI / SMOKED MEAT
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- "Historie Podlaskie" to cykl krótkich filmów dokumentujących ginące zwyczaje życia podlaskich wsi. Projekt oparty jest na dwóch filarach duchowości i codzienności. Chodzi przede wszystkim o ocalenie od zapomnienia obyczajów i obrzęów praktykowanych coraz rzadziej. Filmy dotyczą m.in.: pieczenia chleba na zakwasie, wędzenia mięsa, wyrabiania koszyków i mioteł, produkcji świec miodowych czy palm wielkanocnych.
'Podlasie stories' is a series of short documentary films about the dying customs of the villages in Podlasie. The project is based on two pillars: spirituality and everyday life. Its purpose is saving the customs, which are now rarely done, from being forgotten. The films are about: baking bread from sourdough, smoking meat, making baskets and brooms, and producing beeswax candles or Easter palms.
Jaki Konstar jaki Sądołów bierzemy sprawy w swoje ręce i wędzimy na działce. Tak robimy od kilku lat i smakuje jak u tego Pana.Wiadomo,że świnki już nie są takie jak kiedyś ale część tradycji zostaje.
jeszcze na wsi w małych gospodarstwach można znaleź może nie ekologicznego ale świnie na swojej paszy i kartoflach
I really love your films and wanted to say thank-you. Not only is it cinematically beautiful to watch, your documentary makes me feel like I am spending time with my grandparents who have passed aways long since I moved to Canada.
piekne .to jest coś co odejdzie wraz z tym czlowiekiem. a nam zostanie Konstar!
Bo nowe pokolenie odeszło od tradycyjnego wedzenia i wędzi w tym guwnie jakim są elektryki. Ja do końca życia zostanę przy tradycji.
Prawdziwie swojskie smaki i klimaty ...Ach...!!!
Dziewiętnasty wiek.