Ma state scherzando!!! Hai fatto il riso lesso, hai frullato il pomodoro ....il riso si mette a crudo nel pomodoro spezzettato a mano con il basilico!!! Non è la ricetta romana ,chissà dove l hai pescata...ma forse non li hai mai fatti!!!
@@antoniettamariamarchi3223 ma dove " si fa così"? Forse ci sarà un altra ricetta dove si mette il Risotto cotto nel pomodoro, forse, ma non in questa ricetta romanesca! E allora la si deve chiamare" risotto mantecato nei pomodori!!!!!!!
Diciamo che è una variante… in realtà essendo una ricetta romana tipica… il pomodoro come tipologia è il casalino ( ma se non si trova va bene il ramato) la salsa di usa solo quello ricavato dalla polpa del pomodoro con gli aromi ( basilico ed origano) e aglio Ma superare il livello del pomodoro quindi basta un solo cucchiaio ( il riso cresce) e cotto con riso crudo !!!
Nella ricetta classica romana il formaggio proprio non va. L' acqua di vegetazione non si elimina dal pomodoro perche aiuta la cottura del riso e da sapore alle patate. Troppa salsa dulle patate le rende lesse invece che arrostite. E soprattutto non di fa uso del francesismo " andiamo a.. andiamo a." che usano sempre piu cuochi che vogliono darsi un tono da " chef". Insopportabile!!!! e
Itália país Bello 🇮🇹❤️🇧🇷
Non sono d'accordo con molti commenti questa ricetta è fantastica
Ma state scherzando!!! Hai fatto il riso lesso, hai frullato il pomodoro ....il riso si mette a crudo nel pomodoro spezzettato a mano con il basilico!!! Non è la ricetta romana ,chissà dove l hai pescata...ma forse non li hai mai fatti!!!
Brava
Cara signora si informi lei perché si fa anche così e sono buonissimi
@@antoniettamariamarchi3223 ma dove " si fa così"? Forse ci sarà un altra ricetta dove si mette il Risotto cotto nel pomodoro, forse, ma non in questa ricetta romanesca! E allora la si deve chiamare" risotto mantecato nei pomodori!!!!!!!
Diciamo che è una variante… in realtà essendo una ricetta romana tipica… il pomodoro come tipologia è il casalino ( ma se non si trova va bene il ramato) la salsa di usa solo quello ricavato dalla polpa del pomodoro con gli aromi ( basilico ed origano) e aglio
Ma superare il livello del pomodoro quindi basta un solo cucchiaio ( il riso cresce) e cotto con riso crudo !!!
Nella ricetta classica romana il formaggio proprio non va. L' acqua di vegetazione non si elimina dal pomodoro perche aiuta la cottura del riso e da sapore alle patate. Troppa salsa dulle patate le rende lesse invece che arrostite. E soprattutto non di fa uso del francesismo " andiamo a.. andiamo a." che usano sempre piu cuochi che vogliono darsi un tono da " chef".
Insopportabile!!!!
e
Proprio antipatica ha rovinato quei bei pomodori 🍅 🍅 🍅 .