The Real RICE WITH CHICKEN ➕ PAPA a la HUANCAINA 😱 (The Best Recipe Step by Step) ✅
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- Learn how to make rice with chicken and potatoes in a quick and easy way. I teach you step by step the preparation of rice with chicken, which is a delicious Peruvian food stew accompanied by a delicious potato with huancaine cream, which goes very well for a family lunch. I hope my tricks and tips will help you so that the Peruvian rice with chicken looks good on you and the chicken is juicy and delicious. Enjoy this quick and easy recipe to prepare and don't forget to SUBSCRIBE, leave your LIKE and SHARE this video to reach more people!
Chicken rice recipe:
Ingredients for chicken rice
- chicken
- rice
- onion
- garlic
- peas
- carrot
- peppers
- panca chili paste
- yellow pepper paste
- coriander paste
- dark beer
- Water
- oil
- salt, pepper and cumin
Papa a la huancaína ingredients
- dad
- yellow peppers
- cheese
- onion
- Garlic
- milk
- Water
- oil
- bread or biscuit
- Salt
Papa a la huancaína preparation:
Boil the potatoes (13 min), peel and reserve. In a frying pan, fry the onion, the peppers, a clove of garlic. Then take it to the blender and add the cheese, salt, milk, bread or crackers and a splash of oil (where the sofrito was made) and water. Blend and give the right consistency by adjusting the salt. Finally serve with the cut potatoes and add the huancaína cream on top. All together with rice with chicken.
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¿QUE RECETA QUISIERAS VER EN EL PRÓXIMO VÍDEO?
Solo me recuerdo de mi viaje a Perú puedo reconocer su deliciosa comida la mejor que he comido bellos recuerdos de peru
Muchas gracias por el aprecio que le tienes a esta hermosa tierra del Sol!! Dime de que país eres amiga?
@@cocinerodklle soy de el salvador fuia conocer mis nietos al lugar casma nueva libertad muy lindo todo su clima sus comidas gente muy humilde
@@sandranieto4793 muchas gracias por el aprecio! Espero pronto puedas volver! 🤗
@@cocinerodklle gracias esposible que vuelva
Tenía miedo de hacer arroz con pollo por miedo a la cantidad de agua....puse en práctica tu receta y quedó perfecto! Muchas gracias @cocinero dklle!!!!! 🎊🎊🎊🎊
🤗 gracias a ti! Te mando un fuerte abrazo!
Sale estupendo el arroz con pollo con la cerveza negra. Lo que sí me llamó la atención es usar cebolla roja y ajo para la crema huancaina, yo no los pongo me da sensación fuerte al paladar, pero esa combinación de dos platos en uno solo es genial. 👍🏻🤗
Gracias amiga! 🤗 🔥
El ajo y la cebolla, es el alma de la crema, sino , ya es otra cosa!!
@@francisgaramendi2962 Le da un sabor delicioso! ☺️👍🏻
Yo Si le pongo un poco de cebolla y ajo lo.frio un poco le da mas Sabor a la Crema huancaina.
Magnifico. Me encanta que te explique hasta las proporciones exactas como el aceite y todo. Algunos que no tenemos idea en la cocina se nos facilita demasiado. Nuevo suscriptor 😊
Muchas gracias por apreciar mi trabajo! Se vienen más recetas, espero te gusten! 🤗
@@cocinerodklle una duda, dónde estudiaste? Quiero estudiar ahí mismo porque me encantan las recetas😊
@@cocinerodklle por cierto, 1 taza de tu jarra exactamente cuantos Mililitros son?
Muy fácil está la receta y deliciosa tu explicación es lo mejor lo haré este fin de semana saludos 😊
Saludos querida María!! 🤗 Gracias por tu comentario me motiva mucho. Que receta me sugieres para el próximo video? 🔥
Hola preparado de tal forma con cerveza negra se ve súper apetitoso. Lo voy a preparar. Gracias.
Genial querida amiga Esperanza! 🤗 Dime qué receta quisieras ver en el próximo video?
Excelente forma de preparar. TE FELICITO, LO HICISISTE CON CUIDADO. DIOS TE BENDIGA. MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS.
Gracias a ti querida Isabel! Espero me puedas apoyar compartiendo mis videos, así podré llegar a más personas! 🤗 Que receta me sugieres hacer para la próxima?
Mi plato preferido, cada vez que lo preparo todos quedan 🥰 amo cocinar , soy muy detallista cocinando , amo hacer postres 🍮, definitivamente ☺️
Genial querida Edith! Me alegra saber que eres una amante de la cocina 🤗 que receta me sugieres para la próxima receta.
@@cocinerodklle mondon güito al italiano
Uno de estos días lo haré, este plato está entre mis favoritos. Con este video hacerlo será muy fácil 👍
Gracias Joseph! Estoy seguro que te quedará delicioso! Aquí te dejo mas recetas para que pongas en práctica_: bit.ly/lamejorcomidaperuana
Hola buenos noche su receta es buena me gustó lo boy ah poner en práctica mejor que la demás me pareció más fácil de poner en práctica
Me gustó mucho tu receta, se ve deliciosa, Saludos desde cali Colombia.
Muchas gracias querida amiga! Te mando un fuerte abrazo hasta Cali!! 🤗
Se vienen muchas más recetas, espero estés atenta!
espectacular es uno de mis platos favoritos. saludos buen video siempre lo repito somos bendecidos de nacer en este país de muchas variedades de platos y mas tenemos costa sierra y selva mama miaaa que delicias hay en nuestro país.
Claro que sí estómago José!! ... Se te salió algo de Italiano con el "mammá mía" jeje un abrazo 🤗 dime, que receta me sugieres para el próximo video? 🔥🇵🇪
@@cocinerodklle hola podría ser unos payares con su buenas lonjas de chancho acompañado de un buen bistec mi estimado.
Qué rico se ve! Uno de mis platos preferidos. Gracias, yo lo cocino siempre, pero algún tip para hacerlo mejor se agradece.
Se ve delicioso felicidades con esa delicia buen provecho i muchas gracias por compartir su delicia!
Gracias a ti por ver mi vídeo, espero te sea de ayuda!! Si compartes podría llegar a más personas! Saludos, desde donde me comentas? 🤗
Muy bueno hno felicitaciones éxitos bendiciones gracias totales
Se vee muy delicioso tu arroz con la cervecita negra
Muchas gracias! 😉👍🏻 Que receta me sugieres para el próximo video?
@@cocinerodklle hola amigo, quisiera q me orientes preparando tu seco de cordero a lo norteño. Dicen q es diferente xf.gracias a ud.le saldra delicioso.bendiciones
geacias amigo querido por enseñar
Gracias a ti por estar aquí!! desde donde me comentas?
Que rico!igual lo preparo con cerveza negra cuzqueña y lo que queda me la tomo,gracias. 😁
Jejeje como debe ser! El que cocina de e estar siempre hidratado jejeje ,
☺️👍🏻 Éxitos! Que receta me sugieres para el próximo video? 🎉
Gracias x enseñarnos
Hola chef DKLLE, me salio espectacular nunca pensé hacerlo tan rápido y fácil muchas gracias 🖐 saludos desde Lima Sjm
Hola Magaly! Gracias por tu comentario! 🤗 Me alegra poder haberte ayudado! Desde donde me comentas? 👍🏻
Hola soy de Perú 🇵🇪 Lima ..y me encanto la forma como preparaste el arroz con pollo muy practico ...
@@magalyaparcanarojas1210 muchas gracias.
cocinero de klle.. puedes decir marca de tu olla ❓y dónde lo compraste ,gracias ❗️💖
Que tal, gracias por comentar. La marca de mis ollas son Rena Ware, escríbeme al Instagram para recomendarte un personal de confianza. 😉👍🏻 Estás en Perú cierto?
Se ve muy rico.. Gracias. Es mejor cocinar las arvejas en el aderezo sale con mejor sabor. Así lo hacemos en casa
Muy cierto amiga, sale con un sabor mas intenso y delicioso! Que receta me recomiendas para el próximo vídeo? 😋
BUENAZA RECETA
Muchas gracias amiga! que receta me sugieres para el próximo vídeo?
Hola me gustó tu receta y también felicitarte por qué tienes los mejores
utensilios de cocina
Muchas gracias querida Graciela! 🙏🏻 También usas mis mismas ollas?
@@cocinerodklle si mi querido
Rena ware es lo máximo, empezé comprando y para hacerme de toda la vajilla me hice asesora
Exitos
@@gracielarojas8682 que genial! 🤗
Excelente tu receta. Asi lo haré. Gracias.
Genial. Estoy seguro que te quedará súper bien! ☺️👍🏻 Desde donde me comentas?
Buenazoo
Muchas gracias!!dime desde donde me comentas?
bit.ly/lamejorcomidaperuana
🎁
Gracias x enseñar .felicitaciones
De nada, muchas gracias a ti por ver el vídeo. Desde donde me comentas? 🤗
Se ve buenazo. Lo hare sin duda ... 😘
Genial querida amiga! Me comentas que tal te quedaron! 😉👍🏻
Se ve ricooo
Muchas gracias querida amiga, mira mas de mis vídeos aquí: bit.ly/lamejorcomidaperuana
Gracias por compartir
Gracias a ti amiga por estar aquí! Que receta me sugieres para el próximo video?
quedo buenazo....
Genial!! Me alegra saber que te he podido ayudar! Apóyame compartiendo mi vídeo, así podré llegar a más personas! ☺️👍🏻
Buena explicación. Sabes cocinar. Sí es un arroz con pollo al estilo peruano. Muy bien. Hasta acá me olió al ddestapar la olla. Para repetirlo en casa. Pero sin papas. Dos féculas juntas no.
Si tienes razón, pero ya sabes, aquí en Perú es típico servir con papas. Muchas gracias por tu comentario, aquí te dejo mas de mis recetas: bit.ly/lamejorcomidaperuana
Peor, en Colombia le ponen hasta tres, cuatro cinco carbohidrato, papa, yuca, maíz, plátano.... arroz. No, gracias.
@@estrellacocina jejeje assssuuu ahí si que se pasaron, con bastante ejercicio para regularlo. En tu caso será solo la cremita a la huancaína nomas
Se ve riquísimo
Muchas gracias 🤗 De que parte del Perú me comentas amiga? Aquí te dejo mas de mis recetas espero te gusten_: bit.ly/lamejorcomidaperuana
Huy que rico se ve .
Muchas gracias querida Luz! Aquí te comparto otra Deliciosa receta bit.ly/chaufadepollo
publica el Juanesito hno 🤤
Qué rico, disculpa qué marca es tu olla y donde la consigo? Gracias
Hola Karen, yo uso las ollas Rena Ware, son muy buenas. Si eres de Perú te puedo referir, solo escribeme al Instagram o a mi correo.
Culantro en el Perú, cilantro en otros países.
Exacto, siempre aclarando. 😉👍🏻
hummmmmmmmmmm 100 puntos
Gracias amigo mío!
Por favor como se llama esa olla, que marca.
Que perfecto sale
Hola María, la marca de mis ollas son Rena Ware son las únicas ollas que tienen la tecnología de la tapa. 😉👍🏻
@@cocinerodklle gracia
Se casó receta
😉👍🏻 gracias!
Se ve delicioso, felicitaciones desde Lima-Perú,.... Por cierto, dónde consigo esas ollas con tapas herméticas, me podría dar ese dato por favor?
Que tal querida amiga, mis ollas son Rena Ware, si deseas adquirirlas, escribeme a mi Instagram para referirte con un contacto de confianza. 💪🏻 Mi Instagram es @cocinero.dklle o si deseas a mi E-mail: cocinero.dklle@gmail.com saludos amiga.
Amigo muy buena su receta , pero quisiera saber dónde compro su olla y que marca es , gracias
Hola querida María! Mis ollas son de la marca Rena Ware. Si deseas comprar escribeme al Instagram para referirte a un persona de confianza que me vendió. 😉👍🏻 Gracias por estar aquí, espero disfrutes de mis videos .
Que marca es la olla por favor
Desde Peru gracias
Hola querida Rosa, las marcas de mis ollas son Rena Ware, escribeme al instagram si deseas adquirirlo para recomendarte una persona de confianza. Saludos! 🤗🤗
Dos preguntas: la primera queda el arroz con el amargo de la.cerveza y la segunda se puede sustituir por cerveza rubia
No, no queda amargo, siempre y cuando no te excedas. Y si puedes sustituir, pero no te puedo decir la cantidad, lo mejor seria usar cerveza negra, por la malta. 😉👍🏻
Hola m puedes decir q ollas son ..porfa.. gracias..un saludo
Son ollas de la marca Rena Ware, si estás interesada en adquirir una de estas ollas, por favor escríbeme al Instagram o al correo (cocinero.dklle@gmail.com) para referirte una persona de confianza.
Que rico me encanto tu arroz con pollo pero la huNcaina no yo la hago con galleta de soda no pan ese es del tiempo de las abuelas jajajaaapero tu arroz si delicioso
Jeje en esta oportunidad no tenía a la mano la galleta soda jeje. 😅 Tiempo de las abuelas jeje soy un abuelito entonces 😋 desde donde me comentas?
La crema a la Huancaina, queda muchooooo mejor, con pan francés, no con galletas es otro el sabor, he probado de muchas formas, la verdad, recomiendo con pan, ojo tengo una crema deliciosa que lo invente, con ayuda del ESPÍRITU SANTO, es super del para acompañar los asados en parrilla y todo tipo de parrilla con papas y mi crema, si deseas, escríbeme y te lo doy.!! BENDICIONES.
Simple bastante aceite y dale recontragraneado 😎
bien ahi.... recontraaceitoso también ejeje
🎁bit.ly/lamejorcomidaperuana
Ni tanto, aceite lo justo y lo necesario, saludos
@@francisgaramendi2962 esooo!! Así es amigo, además todo en exceso hace daño. 👍🏻
@@francisgaramendi2962 nada q ver .sea el arroz q sea .sea colado o no aceite y listo.
DKALLE PARA UN KILO DE ARROZ ES LA MISMA CANTIDAD DE INGREDIENTE ME PRODRIAS DECIR POR FAVOR
Hola amigo Julio, no es la misma cantidad. Aquí hice 1/2 kg (2 Tz) para 1 kg. sólo duplica las cantidades.
Todo sta bonita la esplicacion pero no se porq las palabras sale en video y tapa lo q sta splicando ojala lo acomoden para otro video gracias
Hola Leo, esos son los subtítulos que TH-cam muestra a las personas que aun no están suscritas, pero lo puedes desactivar tocando en tu pantalla el boton donde aparece el "CC"
🤗
buenas, cual es el tipo de olla?
Hola. Les marca de mis ollas son Rena Ware, si estás interesado escríbeme al Instagram para referirte a una persona de confianza. ☺️😱
@@cocinerodklle oka
El graneado también depende de la calidad del arroz...
Casi siempre es así. Pero mucho tiene que ver la preparación y la cantidad de agua.
POR Favor las indicaciones tapan lo que haces con las MANOS GRACIAS
Hola querida Elizabeth, si te refieres a los subtítulos, eso lo pone automáticamente TH-cam, pero los puedes quitar, tocando el botón "cc" en la pantalla de tu celular. bit.ly/rocoto_relleno
Como se llaman esas ollas ??
Hola amiga estas son las ollas Rena Ware escribeme al Instagram para ayudarte a adquirir su deseas. 😉👍🏻
Cilantro????
De que país eres ????
De Perú causa! Porque? Está prohibido decir "Cilantro o Culantro"? En mi canal la mayoría de personas son peruanos, pero hay una buena cantidad de extranjeros y la idea es que conozcan la preparación y los ingredientes. 👍🏻 Saludos Diango.
Hola como estas todo esta pero tu lo haces al revés después de freír el pollose refrie los ají amarillo, con el culantro y depues los ajos, cebolla, pero la cerveza es la mitad de agua, y la mitad de ceveza si es dos tazas de arroz es dos de agua y dos de cerveza
Yo soy del norte es la reseta de mi abuela
Genial!!! Haré esta preparación que me indicas!!
Porque se lava 1 vez el arroz
Para reducir un poco el almidón, si lo agregamos sin lavar el arroz no quedará graneado por el exceso de almidón, y si lavamos demasiado el arroz quedará graneado pero duro y seco. 😉👍🏻
Si para las medidas hablas de taza porque usas una jarra?
Creo que le faltó el choclo...
Si pues, en este caso no tenía a la mano! 😉👍🏻
No entra ají panca
Hola amiga Gladys, yo le agrego un poquito. Me queda rico. 😉👍🏻
Y cuantos mililitros es una taza :/
Retire las letras, no se ve como está Ud cocinando, más se ve las letras, si no va a ser arróz con pollo y letras, gracias.
Que olla es ? 🙄
Son ollas Rena Ware. Si estás interesada en comprar déjame un mensaje en el Instagram para referirte un contacto de confianza
De donde es este cocinero ? Peruano no creo!! Si menciona por delante "Cilantro" en vez de "CULANTRO" , pues no es peruano, de lo contrario es otro simplón más queriendo aparentar lo que no es !!
Hola José Luis, soy peruano. En qué te ofende que diga cilantro o culantro? Siempre menciono de las dos formas y aclaro también. Pero no entiendo porque estás ofendido. Si no te agrada mi contenido u otra cosa de mi canal, TH-cam muestra muchas opciones. 👍🏻 Saludos.