【蜜制烤鸡翅】烤箱有两种用法，把它们都用在鸡翅身上吧 Crispy Baked Chicken Wings

[@billyliu3594]

这时的大碗还还没要黑化

[@henjue1111]

突然看到大碗拿鐵兩年前的影片@@……
好青澀啊XDDDD可愛！

[@你他妈有病]

我直接翻去最早影片（真的可爱诶）

[@cookielee634]

@@你他妈有病 (*´I`*)好神奇(虽然我也是翻以前的影片来看🤣

[@markchan9296]

講話那麼溫柔，這不是大碗拿鐵！！！

[@lingtanchee4380]

这个时候的大碗拿铁好年轻 逝去的都是青春🤣

[@huz8004]

感謝拿鐵，自從學會這個食譜，我每年中秋節都會烤來吃。

[@michelleli399]

竟然没有在大碗拿铁的视频里听到“霍楞霍楞”？！😂😂

[@feihongchen6539]

跟着这个做了鸡翅，大家都说好吃！感恩！！

[@t7339]

看了好几个你的视频啦 讲的特别仔细 还科普
好多基础常识 适合我这种小白！

[@玉米好吃喔]

youtube突然推薦給我這麼早以前的影片
好青澀的大碗😂

[@hello-pd8sz]

你好厉害，你的兴趣就是做菜吧，但是这个世界带给我们自媒体，让我们展示生活中的精彩，加油，你太专业了！

[@xxx-ic1cn]

不喜欢烤鸡翅的同学可以不加，一道美味的空气就制作完成了，至于拍照嘛，用片头不就好了（滑稽）

[@kevinshengSSZ]

我怀疑你是王刚派来的

[@ouo203]

至少有烤醬料

[@ToRo_AU]

噢噢噢噢噢噢噢！！！！
素人般的青澀感（Ｘ

[@renjing]

一开始我是怀疑的，因为好像不太好看，香味也不够，但是做好之后尝了一下觉得味道还不错。低温和锡纸确实是关键

[@yaxiu3799]

很漂亮，今天就试一试。

[@jialezhou3809]

烤箱好高级

[@qiongwu4186]

新频道加油呀~~从小高姐那里看到你的~~

[@bowloflatte]

谢谢鼓励！我会加油的O(∩_∩)O

[@wesleyguan6833]

这人肯定是个理工男。听到垂直45度角，很多厨妈妈一脸懵逼。😂😂😂

[@yuchengzang1664]

我一个开飞机的我还教过别人“用小刀沿着俯仰轴切开”...

[@hkfsdcarvideo1602]

@@yuchengzang1664 ▄█▀█●给跪了

[@nightperplexed9521]

最秀的是有2160p的画质，天哪🤣

[@charlesking9935]

我為什麼只有1080p🤔

[@kelvincool2863]

你是iPad或是手機吧!我也是

[@ouo203]

@@charlesking9935 可能是設備的問題

[@魚兒海裡游]

呃...1080已經受不了了，2160更餓了

[@Maomaomaoyaya]

超爱烤鸡翅！！！谢谢分享！

[@d1sconnect055]

那时候的大碗真的青涩，在看现在，像个中年油腻男一样

[@uushk6631]

蜂蜜过敏飘过～原来最后是摄影教程啊

[@啾啦哈哈哈]

現在凌晨4:11
我好餓

[@smelldoctor]

您好，请问如何可以不让鸡翅粘到锡纸上？谢谢

[@ansonlo5551]

噴油試試

[@GC-mq8pf]

你在调味的同时加油，不是把油封住了鸡翅的入味了？鸡翅是无法入味的。

[@ChillHouseRetroDreams]

可是我家的烤箱就一个温度旋钮啥也没有了😅

[@user-oy9cg8cy3h]

看起來好好吃

[@heydaniel3979]

我覺得溫度不夠,這樣做不到外脆裡嫩 ,建議 220度30分鐘左右 , 外面香脆裡面汁水一樣很多

[@loocarlos5005]

好～好～先生版的大碗，忍不住快进了🥶

[@silviachang1227]

喜歡沙雕不正經的拿鐵😆

[@Sunny-k1x3t]

开头真看饿了...

[@bowloflatte]

啊哈哈，看来噗噗冒泡的鸡翅还是挺让人有食欲的。喜欢的话可以试一下哦，不难的～

[@Sunny-k1x3t]

大碗拿铁 BowlofLatte 已经腌制上了哈哈哈哈

[@blackca.]

.....越看越餓

[@yueli3332]

不错不错！简单！

[@FernandoSantos-kc3ys]

令人很有食欲

[@winniehwm]

大碗 鸡翅需要解冻吗

[@andycheung3476]

烤箱太牛叉了

[@summerxia3982]

纽约有个日料叫fukurou 枭，鸡翅很有名 好吃 想学

[@jorgecc1999]

正经起来的大碗没人看，沙雕时观众们才回来回味。

[@rachelzhang840]

请问你第二次涂完蜂蜜送鸡翅进烤箱时，有被烫伤吗？

[@shirune978]

一開口,以為進錯頻道了哈哈哈哈

[@mazchaz3301]

打卡！超好吃

[@---cz6pf]

高级货

[@chishu6069]

fukurou 的鸡翅怎么做啊。超级好吃

[@kevinwyf2008]

好羞涩啊～～～

[@hujinqun]

今天刚刚按照你的方子试过了，300F烤45分钟，然后刷蜂蜜再开炙烤，结果根本就不上色，完败。。。查了一下别人的方子，烤箱是开425F烤40分钟。。。另外 腌制的调料里面要加老抽上色的吧

[@bowloflatte]

不上色有很多可能的原因，可能是鸡翅在腌制前水分没有被吸干净，或者是腌制的时候酱油给多了水分太重，或者是刷蜂蜜的时候蜂蜜里掺水太多了。另外你的鸡翅外皮吃起来是湿的还是干的？可以试一下炙烤时间加长然后鸡翅离火源远一点。低温烘烤是为了把鸡肉烤熟，炙烤是为了把表皮烤脆加把蜂蜜的颜色固话在鸡肉表面。300F烘烤出来的鸡肉内部还是嫩的，425F可能会把里面烤得太柴。蜂蜜调整好的话，腌制的时候是不用加老抽上色的。

[@hujinqun]

@@bowloflatte 感谢博主及时耐心的回复，我再买鸡翅来做一次看看！

[@bowloflatte]

好加油！

[@tingan7417]

蜂蜜用高温处理后只是会单纯地流失营养价值，还是说会变得不健康or有毒素呢？ 另外，想问下第二次炙烤的时候（就是翻完面以后），为什么烤盘放在更高一层了呢？

[@lcb931023]

不会有毒素。烤盘放得越高，炙烤温度越高。

[@stephy8443]

你的鸡翅为啥可以不沾锡纸… 🤪

[@雅洁老师]

锡纸涂上油，😀

[@tanalvin6921]

蜂蜜不是不能碰铁么？？？

[@leonardpatrol3805]

不是杠精，不过1我的烤箱broil可以设定温度2.你干嘛不弄个烤架效果更好

[@evanhuang3219]

你这不是杠是什么？

[@落叶-l4s]

没这种烤箱该怎么办？

[@yuyangxi3359]

面向相机的美食UP

[@MyTommyBaby]

沒上蜂蜜也好吃

[@ahhhhhjulie]

broil不会点燃锡箔纸吗？

[@pinkzhang3511]

你怎么不把鸡翅 划几刀？

[@小艾凡]

润滑剂？我是不是想歪了？

[@dongpand9647]

我还得买一个三星的大烤箱，要有两种烤的功能

[@caihylovenews]

不说了 出门买鸡翅去了

[@quentend329]

感觉像个美食艺术家

[@aaronrenmd6324]

鸡翅烤一个小时，我没听错吧

[@xulinazrx]

肉嘟嘟的小手, 哈哈😄

[@MinasKitchenn]

Very nice and tasty food 🥘

[@bowloflatte]

Thanks!

[@chenhongji7492]

我才发现…总共烤一个小时是认真的吗

[@sherryxu4605]

可是我家的烤箱最低350f哎

[@sva4376]

我全都要？？？？？香锅粉丝？

[@s.y.6720]

我的赞是从2.3k改变为2.4k的那个转折点 :p

[@haimianxiaoxiao]

请问没有炙烤功能怎么办呀

[@bowloflatte]

没有炙烤的话可以先完成低温锡纸烘烤，再试着把烘烤的温度预热（很重要）到250度左右，然后每面烤4-5分钟试试。小烤箱的烘烤机制是用空气分子的碰撞来传递能量，但是空气的密度很低，所以烤的时间要久一些。还可以在蜂蜜的基础上再刷一层油，达到提高温度的目的。不过还是建议第一次做盯着鸡翅观察，这样可以避免烤焦。加油哦！

[@大连的雪]

同款烤箱23333 北美使用煤气设施的日常

[@jielinpan1413]

烘烤的时候也是300F吗

[@bowloflatte]

对，预热完了直接按照300F烘烤就好啦

[@jielinpan1413]

谢谢🙏

[@leesiewying2345]

请问150度预热几分钟?

[@bowloflatte]

如果你的烤箱可以设定温度的话，设到温度150度，然后等它自己加热。预热好了一般会有提示音的，听到提示音就好啦。

[@blackca.]

？？我的烤箱並沒有這種功能
但它有蒸、發酵、解凍、焗和微波的功能

[@williamwang3729]

曉暮 你的是亚洲的烤箱吧？美国的都是bake 和broil两种功能

[@louishe115]

我想问下，把鸡翅弄干净水，酱油里也有水呀？？？？

[@andreawong2935]

LOUIS HE 酱油量比较少 而且腌制时鸡翅比较干所以会吸掉一点酱油 腌制之后其实没有太多液体 然后鸡翅不弄干净水的另一个很重要的原因是鸡翅水多的话比较不容易腌制入味 腌肉都是这样的原理 最好清洗之后拿个网装好晾一下

[@maxyunyun9833]

花很久时间烤

[@shawyue5258]

broil烤完巨多水 我感觉我马上就要翻车了🌚

[@shawyue5258]

好 我翻车了😹

[@qianqyang3486]

Shaw YUE 翻车的味道很糟糕吗？我准备明天做耶。。。

[@MengDa-zb8zq]

0.11让我的内心充满一股jio气？😂

[@yann6898]

完全控干水的鸡翅又被放进沾满了水的大碗中。。。

[@foktaznaj8676]

不是純水

[@naisheng8039]

emm好餓(´⊙ω⊙`)

[@NiucoolKi]

Lol

[@qiushihu9443]

蜂蜜完全可以腌肉的时候加。。。

[@jccg62575978]

为什么听到这个音乐就让我想到了🐶，然后哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

[@maggieliu5338]

这个bgm我想了半天才想起来是中国式家长的

[@bowloflatte]

花了六代终于考上清华但还是相亲失败的楼主前来报道了(・∀・)

[@maggieliu5338]

@@bowloflatte 哈哈哈哈哈哈

[@うさぎなつみ]

大碗里有水哈哈哈

[@雅洁老师]

订阅你了。你说为了照片儿🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@amelieqiu7368]

你的炉子和我的一样！

[@haian4112]

1:54 第一次见到这种炉，上方用明火，很新奇。

[@yongjiege1096]

做一些微小的工作哈哈哈哈哈哈 竟然没人吐槽？？？

[@フロイド-i8y]

这时候大碗还没骚起来

[@キョキカ]

原来不是用来吃的，是用来拍的啊

[@bowloflatte]

拍照也是做饭的动力之一嘛 (＾▽＾)

[@Sun-ie7nl]

鸡肉缺少一些层次 而且你的烤箱不是太大众。参考性不强

[@ifCWong]

現在電飯鍋也能煮雞翅膀了
th-cam.com/video/Kw_SUiqRy_4/w-d-xo.html

[@ziyedong612]

应该是铝箔纸吧。不是锡箔纸

[@Totoro_J]

不会摄影的厨子不是个好up主？？？？？

[@johnhu9730]

不够骚啊，这不是本人吧 😏

[@kkhkou]

你找不找男朋友？天天想吃你做的菜。

[@healthnfreedom]

女朋友也行

[@kkhkou]

ppofbb619 不要跟我抢好不好

[@iamfiveyearold]

我在找男朋友

[@gbchina2008]

撒芝麻简直就是画蛇添足

[@白树原]

失败