The 78-year-old man in Chengdu, Sichuan, has been fried with pork for 34 years.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 158

  • @sisan009
    @sisan009 ปีที่แล้ว +79

    先不論美味與否 這廚房看起來整整齊齊、乾乾淨淨的就讓人++ 貌似比很多人家裡的廚房還乾淨~

  • @user-gp6ge9mi1j
    @user-gp6ge9mi1j ปีที่แล้ว +3

    身為廚師,這位大爺的手法、出鍋時間掌握非常棒,青椒 肉片蒜苗,熟度都很剛好👍

  • @junzhao9201
    @junzhao9201 ปีที่แล้ว +30

    一看就是一个精益求精的厨师,看着就很好吃,厨房收拾的很是干净

  • @allenwang9406
    @allenwang9406 ปีที่แล้ว +95

    做川菜的灶台能这么干净,确实难得

    • @culadragen702
      @culadragen702 ปีที่แล้ว +1

      你怕是只吃过苍蝇馆子吧

    • @allenwang9406
      @allenwang9406 ปีที่แล้ว +4

      @@culadragen702 抱歉,高端川菜我也吃过不少,只是没有机会看过它们的厨房

    • @chansiufong7239
      @chansiufong7239 ปีที่แล้ว +1

      伯伯廚藝一流,最難得廚房,同地板都好干淨,清潔呀👍👍👍👍👍👍👍

  • @lx2658
    @lx2658 ปีที่แล้ว +20

    厨师穿的白衬衣居然一点都没有被炒菜弄脏真厉害啊!

  • @vinoya200211
    @vinoya200211 ปีที่แล้ว +1

    麥總每集都超好油膩 不利健康😂😂😂

  • @賴清琴
    @賴清琴 ปีที่แล้ว +13

    麥董今天吃的很有食慾,看起來很美味,看了流口水

  • @NASAYOOY
    @NASAYOOY 6 หลายเดือนก่อน

    作为川人,回锅肉,川菜第一灵魂菜,毫不客气的说一句,国菜当之无愧。无敌之领先全国的回锅肉真的太无敌,推荐大家来四川吃,小吃在乐山。

  • @吳綵瑜
    @吳綵瑜 ปีที่แล้ว +12

    老爺子的料理臺很乾淨

  • @萱吳
    @萱吳 ปีที่แล้ว +1

    與台灣餐廳四川菜...很類似。美味佳餚。👍⋯⋯。

  • @mmzzaa76
    @mmzzaa76 ปีที่แล้ว +3

    開開心心吃美食 讚😂

  • @jazzbengsoonsoon6475
    @jazzbengsoonsoon6475 ปีที่แล้ว +3

    看了这座菜。。口水满地

  • @pandamant666
    @pandamant666 ปีที่แล้ว +3

    这看的我流了一地口水

  • @lilycheng1551
    @lilycheng1551 ปีที่แล้ว +2

    店家很实在,菜的分量很足!👍

  • @李奇展-k6v
    @李奇展-k6v ปีที่แล้ว +5

    流口水了😂😂😂

  • @chansiufong7239
    @chansiufong7239 ปีที่แล้ว +2

    廚房好干淨,地板好清潔,衛生環境最重要呀👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @DinasaurTiger
    @DinasaurTiger ปีที่แล้ว +16

    英文标题是大爷和猪肉一起被爆炒了34年了😂

    • @joycewang8939
      @joycewang8939 ปีที่แล้ว +1

      我看了這英文標題也笑 老外看了也要大笑😂😂😂

    • @kakapodoo421
      @kakapodoo421 ปีที่แล้ว

      笑尿了

  • @bjjjbjbjbj
    @bjjjbjbjbj ปีที่แล้ว +1

    麦总,心地善良,接地气,喜欢你的视频

    • @MaiZong
      @MaiZong  ปีที่แล้ว

      感谢支持

  • @kamho2589
    @kamho2589 ปีที่แล้ว

    都是我的最愛

  • @礁溪人
    @礁溪人 ปีที่แล้ว +3

    好想去成都吃美食

  • @wangyi1279
    @wangyi1279 ปีที่แล้ว +2

    干净卫生

  • @癒し郷
    @癒し郷 9 หลายเดือนก่อน

    炒的非常熟练嘛!给厨师点个赞!

  • @weiwu-c9o
    @weiwu-c9o ปีที่แล้ว +12

    自从蒜苗没了蒜苗香味后,回锅肉就已经不是回锅肉了😂。最多算得上郫县豆瓣炒肉而已。

    • @林瑞龍-d5i
      @林瑞龍-d5i ปีที่แล้ว +1

      確實!

    • @TheChen126
      @TheChen126 ปีที่แล้ว +2

      卧槽,直击灵魂。小时候大蒜炒牛肉丝,好远就能闻到蒜香,现在吃到嘴里,你都不能确定那是大蒜。

  • @四季有石虎
    @四季有石虎 ปีที่แล้ว

    看了好餓

  • @stepandrepeatdepotnyc999
    @stepandrepeatdepotnyc999 ปีที่แล้ว +1

    不错,一看就是非常好下饭的菜

  • @癒し郷
    @癒し郷 9 หลายเดือนก่อน

    做回锅肉时放一些大头菜,青辣椒,粉条也会很好吃的!

  • @longsyd6568
    @longsyd6568 ปีที่แล้ว +8

    现在能把回锅肉炒好吃的人不多。

    • @羅証議
      @羅証議 ปีที่แล้ว +3

      你有空來台北,好幾家老川菜館讓你吃過一次便成回頭客,台北的正宗川揚料理 ,已經傳承超過一甲子,第三代傳人現在已經接棒在做了,生意每天火爆,座無虛席,哈哈哈!

    • @longsyd6568
      @longsyd6568 ปีที่แล้ว +2

      @@羅証議 真做得好,可以像方便面那样做成速食品,统一牌回锅肉,返销大陆会很好卖。
      我们这里回锅肉25元一份,要去你那吃估计要一万元一份。

  • @paullue2245
    @paullue2245 ปีที่แล้ว +2

    要了親命 ww

  • @YouYou-jr8hp
    @YouYou-jr8hp ปีที่แล้ว

    厉害👍
    🙏

  • @勒苟拉斯-q3h
    @勒苟拉斯-q3h ปีที่แล้ว +2

    89年開張的,剛好趕上8964。😂😂😂

  • @truddz
    @truddz ปีที่แล้ว +2

    嗯,这集可以喔

  • @jeffreywang6547
    @jeffreywang6547 ปีที่แล้ว

    老爺子好可愛喔

  • @tomtt3301
    @tomtt3301 ปีที่แล้ว +3

    看了不說廢話,先幹兩碗白飯再說,太香啦!

  • @MrRaza71
    @MrRaza71 ปีที่แล้ว +1

    建议去四川简阳拍一下,好吃的不少,羊肉汤可以算一个,海底捞就算了

  • @yongxiaoyan5550
    @yongxiaoyan5550 ปีที่แล้ว +2

    这三个肉菜跟我家里去附近区县下馆子点的一模一样 哈哈哈

  • @yili5060
    @yili5060 ปีที่แล้ว +1

    看着流口水

  • @kwokkwokkwok9734
    @kwokkwokkwok9734 ปีที่แล้ว +3

    色香味俱全,似足廣東人炒菜用料模式,原味清湯也是。

    • @natsonwang5241
      @natsonwang5241 ปีที่แล้ว +1

      现在的四川人一大半祖籍广东福建

    • @HONOUR165
      @HONOUR165 ปีที่แล้ว

      @@natsonwang5241 放P,不懂别乱放!谢谢

    • @natsonwang5241
      @natsonwang5241 ปีที่แล้ว

      @@HONOUR165 有病吃药💊

  • @bluelily521
    @bluelily521 ปีที่แล้ว

    有詳細的地址嗎 ?

  • @RODS183
    @RODS183 ปีที่แล้ว

    平時餐桌上只有其中一道菜這餐就令人期待滿足了 一次出現四道得幹多少飯?

  • @yjhstone
    @yjhstone ปีที่แล้ว

    这四个菜都是我超级喜欢的下饭菜! 我看了视频就想坐飞机过去吃! 口水都留下来了

  • @yinghuang8719
    @yinghuang8719 ปีที่แล้ว +1

    麦总,我教你的这句巴适的板应用得非常到位哈😉😉

  • @HH-xo1yy
    @HH-xo1yy ปีที่แล้ว +2

    小炒!🤣🤣

  • @qiuye420
    @qiuye420 9 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐很地道,用碗装的👍

  • @dadasong9223
    @dadasong9223 ปีที่แล้ว

    他这个回锅肉第一步过水烧的熟度也很有讲究,我看肉还是红的

  • @599Selijah
    @599Selijah ปีที่แล้ว +1

    川菜 最好吃了

  • @grace5473
    @grace5473 ปีที่แล้ว

    我喜欢干干净净的地方。厨房也是。

  • @calhotel
    @calhotel ปีที่แล้ว

    麦总不搞个4K高清?

  • @user-ycheng1245
    @user-ycheng1245 ปีที่แล้ว +1

    最后都沒結尾,吃到一半直接沒有

  • @xubohuai1
    @xubohuai1 ปีที่แล้ว +2

    好吃是好吃.就是油腻,加了很多酱料,不健康,但好吃

    • @liandy3789
      @liandy3789 ปีที่แล้ว +3

      吃这个活到80,还能干活赚钱,你天天吃健康的不见的有这么好身体

    • @liandy3789
      @liandy3789 ปีที่แล้ว

      @@campelldean3826 你连做人的基本欲望都没有,还做人做什么,要不去做和尚

    • @旭总
      @旭总 ปีที่แล้ว

      健康的定义是什么?

    • @liandy3789
      @liandy3789 ปีที่แล้ว

      @@旭总 开心,心情愉快,心情不好,吃什么都像吃毒药

    • @gaomingao1016
      @gaomingao1016 28 วันที่ผ่านมา

      四川人吃了一辈子也没见啥问题😂

  • @玉平汪
    @玉平汪 ปีที่แล้ว

    麥總不是最喜歡的是大腸嗎?怎麽變成炒豬肝腎了

  • @JerryYuan-fs5xb
    @JerryYuan-fs5xb ปีที่แล้ว +1

    漂亮

  • @SanctusGeorgius-f7y
    @SanctusGeorgius-f7y ปีที่แล้ว

    之前去成都,餐馆都不难吃,这菜一搞麻辣都好吃😂

  • @hpt814
    @hpt814 ปีที่แล้ว +1

    川菜每道菜都是油

  • @chanmingchan-oz5bi
    @chanmingchan-oz5bi ปีที่แล้ว

    係边度

  • @阳光明媚-k2y
    @阳光明媚-k2y ปีที่แล้ว

    回锅肉的灵魂是郫县豆瓣酱 ➕甜➕香蒜苗

  • @墨洇于水
    @墨洇于水 ปีที่แล้ว

    明厨亮灶,干净卫生。就是有点太油了

  • @liandy3789
    @liandy3789 ปีที่แล้ว

    看完就饿了

  • @xianschen6446
    @xianschen6446 ปีที่แล้ว +1

    这大爷厉害 还能拿得动锅 不知道一天干多久

  • @yinyuan5991
    @yinyuan5991 ปีที่แล้ว

    这家店看起来没那么油 ❤

  • @wggihpl
    @wggihpl ปีที่แล้ว

    四川蒜苗炒啥都香

  • @leegoldy-h8x
    @leegoldy-h8x ปีที่แล้ว

    ❤😮😊

  • @xz1891
    @xz1891 ปีที่แล้ว

    应该是 羊马, 没吃查渣面???

  • @RachelT-q5z
    @RachelT-q5z ปีที่แล้ว +1

    萬用豆瓣醬,每道菜都用豆瓣醬,都差不多味道😂

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @浙江蚊子
    @浙江蚊子 ปีที่แล้ว

    我口水都出来了😂

  • @benwu137
    @benwu137 ปีที่แล้ว

    火爆腰花(炒猪肾)?😢

  • @lp.z5554
    @lp.z5554 ปีที่แล้ว

    回锅肉还是广汉的连山回锅肉

  • @mikewant5230
    @mikewant5230 ปีที่แล้ว +1

    四菜一湯 麥總你一碗白飯那夠啊

  • @夜狼-n9m
    @夜狼-n9m ปีที่แล้ว +1

    我是台灣人

  • @ruiwu9000
    @ruiwu9000 ปีที่แล้ว

    天啦噜

  • @Jiarui
    @Jiarui ปีที่แล้ว

    😊

  • @davidtran327
    @davidtran327 ปีที่แล้ว

    👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @정춘광-d7t
    @정춘광-d7t ปีที่แล้ว

    有食欲

  • @yingshaxiong5621
    @yingshaxiong5621 ปีที่แล้ว

    口水都要流下来了

  • @timhuang1221
    @timhuang1221 ปีที่แล้ว

    哇,很下饭。好想喝瓶啤酒下这些菜。

  • @ririan0419
    @ririan0419 ปีที่แล้ว

    밥도둑!

  • @炒地P
    @炒地P ปีที่แล้ว +2

    看完真的很想笑.....全部材料都大同小異...我來炒更能少油少鹹更好吃..

    • @henryg1780
      @henryg1780 ปีที่แล้ว +2

      算了吧,你来炒绝对比不了人家,你说这话才让别人想笑

    • @bixudiwon6363
      @bixudiwon6363 ปีที่แล้ว +1

      不会做饭的人才会如此评论

    • @mmzzaa76
      @mmzzaa76 ปีที่แล้ว +1

      笑死😂你來炒沒人要吃 😂

    • @gloryli8303
      @gloryli8303 ปีที่แล้ว

      你觉得川菜师傅炒不来少油少盐的菜?就你会做?厨师是以食客觉得好吃为目标而炒菜的。

  • @火火-o9q
    @火火-o9q ปีที่แล้ว +1

    难得的一家卫生干净的

  • @范海倫-x1o
    @范海倫-x1o ปีที่แล้ว +1

    光麻婆豆腐就可以吃一大碗白飯

    • @joycewang8939
      @joycewang8939 ปีที่แล้ว

      麥總是在做節目 一般人 點個一菜配一湯就行了

  • @罗密欧-q5t
    @罗密欧-q5t ปีที่แล้ว

    这才是 正宗回锅肉

  • @simonpeter9617
    @simonpeter9617 ปีที่แล้ว

    来四川走不出去

  • @江丽娟-b5b
    @江丽娟-b5b ปีที่แล้ว

    在你视频里反正我看到味精放的最少的

  • @小姐詹-o5z
    @小姐詹-o5z ปีที่แล้ว

    沒喝杯酒,太可惜

  • @yiliu1088
    @yiliu1088 ปีที่แล้ว

    全是重油重盐,对身体不好,偶尔吃一下还行

  • @洗洗睡吧-b7r
    @洗洗睡吧-b7r ปีที่แล้ว

    78了的确难得。

  • @huwenlong6626
    @huwenlong6626 ปีที่แล้ว

    老人家你好,别太累了,需要了旅游

  • @howardjin1041
    @howardjin1041 ปีที่แล้ว

    调料放得太远,很不方便

  • @kevinzd13
    @kevinzd13 ปีที่แล้ว

    这厨房干干净净,看着都想吃!

  • @personkikola3296
    @personkikola3296 ปีที่แล้ว

    44岁开始炒最多22年 另外22年一直在睡觉

  • @user-op2qw9ug8x
    @user-op2qw9ug8x ปีที่แล้ว

    老爺子身體真好還能顛勺,我爸六十幾就翻不動鍋了😢

  • @jeakl2845
    @jeakl2845 ปีที่แล้ว

    要了亲命--阿星

    • @sonic-ue4no
      @sonic-ue4no ปีที่แล้ว

      要了麦总的命

  • @poe435
    @poe435 ปีที่แล้ว

    😅😅

  • @andreyxu8092
    @andreyxu8092 ปีที่แล้ว

    你他喵馋死我了

  • @wortcooler
    @wortcooler ปีที่แล้ว

    我们中国的美食无不是重油重盐,加入无数的人造调味料。放在贫穷的从前,吃一顿饭相当于改善生活开开荤,现在天天这么吃,对身体很不好。

    • @mantraveling4755
      @mantraveling4755 ปีที่แล้ว

      中国很大,你就说你家乡不就好了,不要代表中国

  • @changchenchang1746
    @changchenchang1746 ปีที่แล้ว +1

    看得到吃不到 罪惡啊

  • @johnz9218
    @johnz9218 ปีที่แล้ว

    好像不是二刀肉

  • @高椿婷
    @高椿婷 ปีที่แล้ว

    真佩服你吃了这么多肉和猪内脏没见你长肉呢😂

  • @cc-uy5ci
    @cc-uy5ci ปีที่แล้ว

    标题是 爆炒78岁的老大爷和猪肉
    吓人😟

  • @sl9724
    @sl9724 ปีที่แล้ว +1

    看了各种料理。基本上就是油盐酱油辣椒耗油糖。真的是除了重口味、没有任何营养价值可言

    • @MrWiwen
      @MrWiwen ปีที่แล้ว

      那你去吃斋吧。自己不行就不要吃

    • @sl9724
      @sl9724 ปีที่แล้ว

      @@MrWiwen 呵呵, 有点儿逻辑好吗?就事论事。说料理口味和营养 ,搞什么人身攻击呢?玩脏口儿你差远了

  • @gamingwar9590
    @gamingwar9590 ปีที่แล้ว

    太下飯了