Jabalí estofado - Karlos Arguiñano en tu cocina

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 54

  • @radiotropikalisimafm9529
    @radiotropikalisimafm9529 3 ปีที่แล้ว +3

    Excelente maestro !!! Reciba usted el cariño de mi linda familia y el mio propio. Somos chilenos y vivimos en Suecia, muy cerca de su linda España.

  • @joanadarc4811
    @joanadarc4811 3 ปีที่แล้ว +4

    Gracias Arguiñano por hacernos la cocina asequible, sencilla y amena.

  • @carmotrindade3356
    @carmotrindade3356 2 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite de Monte Gordo Algarve 🇵🇹 Gosto muito do Sr. Carlos o vejo sempre Um bem haja muitas felicidades Um abraço de Monte Gordo Algarve 🇵🇹

  • @anamarialemaire1034
    @anamarialemaire1034 ปีที่แล้ว

    Grande el sr. Karlos Gracias

  • @verreauxii
    @verreauxii 2 ปีที่แล้ว +2

    Karlos, eres una maravilla!

    • @hogarutil
      @hogarutil  2 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Héctor. Si te interesa la cocina tenemos un canal de ello específicamente: th-cam.com/users/CocinaAbiertatvfeatured

  • @ireneiturriozbeitia3741
    @ireneiturriozbeitia3741 5 ปีที่แล้ว +3

    Magnífico guiso, con una salsa estupenda, y la polenta acompañando.algo nuevo,para probar.Gracias Karlos.

  • @anaantoniaaznaregea11
    @anaantoniaaznaregea11 5 ปีที่แล้ว +1

    Que exquisito por Dios me a encantado la receta👑👑

  • @legisdel
    @legisdel 5 ปีที่แล้ว +1

    Un Maestro, Don Karlos.!!!
    Tienes toda la pinta de una gran persona.!!!
    Saludos desde Provincia de San Luis, Argentina.!!!

  • @cdavidal
    @cdavidal 3 ปีที่แล้ว +1

    Que bueno Karlos ! Cazo jabalies y ciervos aqui en Argentina, ya mismo me pongo a marinar un cuarto trasero de jabali que tengo y a seguir tu receta. Muchas Gracias !!!!

  • @alexdrew8849
    @alexdrew8849 4 ปีที่แล้ว

    Eres el mejor!!!

  • @Ju99111
    @Ju99111 7 หลายเดือนก่อน

    Buena receta, en Argentina si se caza jabalí es obligatorio hacerle la prueba de triquinosis, luego sí se ve si puede consumir. Son comunes verlos en la patagonia, sur de Argentina. Saludos, bendiciones.

  • @LalaLala-mv5xv
    @LalaLala-mv5xv 5 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por esta receta Carlos y por todas las que haces, me encanta tu trabajo

  • @solucionesalicia8911
    @solucionesalicia8911 4 ปีที่แล้ว +1

    Que hermoso ver a Karlos me encantaba cuando tenía su programa en Argentina. Besos

  • @mariarocha1466
    @mariarocha1466 5 ปีที่แล้ว +1

    Saludos desde El Paso Texas!! Soy mexicana!!!

  • @marygarciaexposito4315
    @marygarciaexposito4315 หลายเดือนก่อน

    Buenos dias carlos me puedes explicar para que se echan las 2 onzas de chocolate gracias

  • @javivallmx
    @javivallmx 5 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias Karlos. Si todos fuésemos como tú, todo iría mucho mejor.

  • @LeoLeo-bs9dp
    @LeoLeo-bs9dp 5 ปีที่แล้ว

    La voy a poner en práctica karlos , Saludos desde LA Pampa , Argentina

  • @decaicai7431
    @decaicai7431 หลายเดือนก่อน

    Cuando pasas la salsa tambien pasas las hojas de laurel y la rama de romero?

  • @SinRizosnohayparaiso
    @SinRizosnohayparaiso 4 ปีที่แล้ว

    Lo voy hacer

  • @_news_of_the_world_
    @_news_of_the_world_ 4 ปีที่แล้ว

    hermosas gafas

  • @lilianacardona7565
    @lilianacardona7565 6 หลายเดือนก่อน

    Q tipo de harina .puedo usar???

  • @67jacinto
    @67jacinto 3 ปีที่แล้ว +2

    Buena receta que acabo de hacer, solo le he notado un problema, sellar la carne con harina ha hecho que se pegue un poco en el fondo, creo que sería más útil sellarla en sarten solo con un poco de aceite.

  • @davidmontano4341
    @davidmontano4341 5 ปีที่แล้ว

    Hola para ablandar carnes que sabor o aroma de vino se utiliza? Saludos !

  • @maryo_0075
    @maryo_0075 ปีที่แล้ว +2

    Son zanhorias pequeñas. Como zanahoria bebé. Zanhorias minis

  • @noelgibson9379
    @noelgibson9379 5 ปีที่แล้ว

    Que corte o parte del jabalí usas?

  • @gemynis6158
    @gemynis6158 2 ปีที่แล้ว

    Me salió súper, solo una pega, hice cambió de olla varias veces😂🥲 el rebosado se me pegó, así que la próxima tanda, lo frite y al otro dia, le quite un poco la harina, veré como sale ahora

  • @ignaciramirez3231
    @ignaciramirez3231 2 ปีที่แล้ว

    Se podría macerar con vino blanco?

  • @magicmars13
    @magicmars13 2 ปีที่แล้ว

    Cómo preparo el jabalí MACHO / NO CASTRADO

  • @eldelacorbataroja
    @eldelacorbataroja 5 ปีที่แล้ว +1

    12:41 claro que lo conozco, en Perú daban sus programas en el canal del Estado, no pensé que siguiera vivo.
    ¿Gafas para la cebolla? Pensé que eso entraba por la nariz.

  • @carmenjimenezespinar7566
    @carmenjimenezespinar7566 2 ปีที่แล้ว

    Hola qué es la polenta? y dónde comprarla gracias

    • @gemynis6158
      @gemynis6158 2 ปีที่แล้ว

      Similar al coucus, si vives en España, en productos latinos,

  • @luisporras4859
    @luisporras4859 2 ปีที่แล้ว

    En texas hay harto

  • @cezarxxii3509
    @cezarxxii3509 3 ปีที่แล้ว

    Y el vino rojo pero importa la calidad??

  • @elsacruz8084
    @elsacruz8084 2 ปีที่แล้ว

    Porque no dijo el nombre de las yerbas que tenia cosidas de un dia anterio?

  • @erikcerdacotillas5509
    @erikcerdacotillas5509 8 หลายเดือนก่อน

    El error o mistake es la harina, no, no precisa de éso, hace qué se pegue a la cazuela, normal, no tiene ningún elemento qué desglase éso, mejor una sarten, sé incorpara después y listo

  • @jesushernandezhernandez2825
    @jesushernandezhernandez2825 5 หลายเดือนก่อน

    Como quitar ese olor tan bravio

  • @piedadburgosvaliente8120
    @piedadburgosvaliente8120 ปีที่แล้ว

    A mí se me ha pegado a la sartén creo que es mejor no poner harina

  • @lilianacardona7565
    @lilianacardona7565 6 หลายเดือนก่อน

    Los q tienen problemas con el gluten???

  • @luichi777777
    @luichi777777 3 ปีที่แล้ว

    en cazuela de barro triunfarás mejor maestro, Hay que ser europeo de verdad, dice.

  • @juancastanomartin7097
    @juancastanomartin7097 ปีที่แล้ว

    A mí se me ha pegado la carne a la cacerola con la harina.😞😞

  • @fernandomontes6205
    @fernandomontes6205 4 ปีที่แล้ว +1

    En contra de matar animales, cocinando jabali...?? Que viene de la cacería, muy logico