Koitin saada munaa kovaksi, mutta sen reiästä räjähtikin kastikkeet pitkin seiniä. Lopulta muna olikin veltto eikä kova niin kuin piti olla. Lisäksi sipulin leikkaus vitutti ja kirveli silmiä ihan saatanasti, ei olis mitään vinkkiä tohon? Kun sain kyyneleet pyyhittyä, tajusin että kämpässä on lapsia, johtuiskohan tosta munakastikkeesta mitä lensi väärään paikkaan?
Toive olisi että tekisit jotain hollandaise tai bernaise kastiketta. Mä käytän aina noita valmiita pulveri pusseja, niin olisi kiva oppia miten ne tehdään oikeasti
Oon jo muutaman vuoden "keittänyt" kananmunat painekattilassa "höyrystysvälitasolla". Kuori irtoaa aina todella helposti. Keittoaika 4-6min. 4 minuutissa valkuainen on jo tosi kova, mutta keltuainen vielä aivan löllö.
Hammastikun käyttö perunan kanssa haarukan sijaan, tosi hyvä vinkki. Mutta samaan hengenvetoon ei ole kyllä oman elämän aikana kuin ehkä yksi muna hajonnut kattilaan ennen aikojaan. En taida tällä tuotto-odotuksella niitä alkaa tökkiä :D Miten tuo suurustaminen ilman vehnäjauhoja, lopuksi maizenaa lorona sekaan vaan?
Munakastike ja seiti on tuttua ruokaa lapsuudestani keitettyjen perunoiden kanssa. Miten olisi makaronilaatikko aurajuustolla ja mustaleimalla jossa katkarapuja ja pekonia? Munamaidon korvike lihaliemestä ja munista?
Ois ollu kauniimpi video jos sulla olisi ollut vaaleampi paita, koska kamerasi ei pysty samalla näyttämään erittäin valkoista kastiketta ja erittäin tummaa paitaa, joten kastikkeessa ei näy videolla paljoa yksityiskohtia
Jotkut basic lihapullat/jauhalihapihvit helppona ja nopeena versiona. Kyllä mä noita teenkin välillä mutta jos vaikka sais vähän parempia ideoita. Ja nimenomaan tätä himskutin helppoa osastoa.
Pikkupentuna valkoinen kastike kananmunasilpulla oli ainoa tapa saada tavallisesta keitetystä perunasta syömäkelpoista. Nykyään en ole enää niin nirso.
Vaivalloista. Itse laitan munat kattilaan, lasken kuumaa vettä päälle ja mittaan ~7 min siitä kun alkaa kiehumaan. Huljuttelu kylmässä ja kuoret lähtee, eikä munukset räjähtele.
🎉🎉🎉😂! Mutta ensin vatkataan munat koviksi! Niin eiköhän se kastike sieltä aikanaan tule omasta takaa, oman käden oikeudella, vasenta kättä hieman apuna käyttäen 😂😂😂😂🎉! Sprööööts! Noin ja sieltähän se jo tulikin!! 😂😂😂
Teksinpas melkein tämän ohjeen mukaan ja oikein hyvä tuli. Mitä nyt paistelin verilettuja kaveriksi. Onko muuten mitään kikka kuutosta millä saa kurkuman pois kun prkl meinaa sotata aina kaiken sillä. Aina sitä johonkin kaatuu ohi 😀
En tiedä mistä puhut tai mistä pitäisi päästä yli, mutta graavilohi ei ole kypsää kalaa. Voisi jopa sanoa että se on raakaa kalaa. Tai jos oikein villiksi ryhtyy niin graavikalaa. Graavilohesta saa kyllä kypsää kun sen paistaa, että voi se kypsääkin olla. Ole hyvä.
Kauppakassi videot joskus ollu ja on suosiossa. Oiskos joskus joku näppärä kikkailu mitä ja milloin kannattaa napata mukaan. Myös noista mitä moitit että paskaa ostit niin näppärät vinkit miten virhettä tule. Kesäsiä ruokavinkkejä myös toivon, kohtahan maamme alkaa antaa parastaan.
Kaasulla säästyy mahdollisesti aikaa (lämpeää nopeasti) ja aika jyrkästi saa säädettyä lämpöä (ei viivettä). Itse harrastelen pienimuotoisesti ruoanlaittoa ja käytössä on induktiotaso jonka vieressä 2 paikkanen kaasuliesitaso (y)
"Jooh... Elikkä meillon semmonen oli niinku heinää, vaikka meiän kesämökillä oli heinää, mut ne muurahaiset tul tosiaanki päällekkäin siäl... Niin ne muurahaiset tul sinne päällekkäin kaikki niinku muurahaiset päällekkäin... Mitä tää tarkottaa tämmönen?"
Nyt kun pakaste pizzat alkaa olemaan siellä 6-7€ luokassa, niin mietin että saako itse tuohon hintaan tehtyä hyvää perus pizzaa.. on tämäkin kun miettii pakastepizzalle budjetti versiota 😂
Kyllä kympillä jo väsää, mutta riittää kohtuulliselle perheelle. Sillai kunnolla täytettä, ei mitään Kotipizzan kivipohjaa rucolan lehdellä kaunistettuna.
Voi himskatti sentähän, kun oon munalle allerginen:) Ihana toi, vettä mä keittelen:) Tuloo vitsi miälehen: Blondi oli raskaana ja sai kaksooset. Lääkäri onnitteli. Blondi kyselöö hämilleensä, onko molemmat mun:)? Mulla on itellä aina rinnat pöydällä, on niin isoo kokooset:) Oi, mitä herkkua:) Nami:) Miäs teki tänään italianpataa ruuaksi. Kiitos videosta ja oikeen lämpööstä illanjatkoo:)
taas kerran oikein oiva arkisafka. mun mielestä tällaset arkisafkan valmistusajat lähentelee aina sitä puoltatuntia +/- 15min. kiva että tuli tällanen missä ei käytetä pelkkiä pakasteita.
Lol minä täällä taas :DDD Ois saanu halpaa muna huumoria tähän jaksoon xD Äitee tapasi munakastikkeeseen silputa munat kuutioiks sillee että ajo ne muna leikkurilla ristiin ja rastiin ni tuli pientä hippulaa :--DD
Voisit tehdä itsetehtyjä Broileri pyöryköitä kastikkeella ja esim riisillä tms :) olisi kiva nähdä sun versio
Miten tehdään ei-itsetehtyjä mitään?
@@Hawokki kiva näsäviisastelet toisille 💪🏻🤗
@@Hawokki Laitetaan toiset tekemään
Olen koko ikäni miettiny miks välillä kuoriminen on nii perhanan vaikeaa ja välillä helppoa. Kiitos vinkistä!
Koitin saada munaa kovaksi, mutta sen reiästä räjähtikin kastikkeet pitkin seiniä. Lopulta muna olikin veltto eikä kova niin kuin piti olla. Lisäksi sipulin leikkaus vitutti ja kirveli silmiä ihan saatanasti, ei olis mitään vinkkiä tohon? Kun sain kyyneleet pyyhittyä, tajusin että kämpässä on lapsia, johtuiskohan tosta munakastikkeesta mitä lensi väärään paikkaan?
Toive olisi että tekisit jotain hollandaise tai bernaise kastiketta. Mä käytän aina noita valmiita pulveri pusseja, niin olisi kiva oppia miten ne tehdään oikeasti
Noita on jos useassa videossa, mutta kyllä ne väistämättä jossain kohtaa taas vastaan tulee.
Joko lehtokotilot on kerätty ja laitettu jauhodietille?
Ei oo tullu syötyä muna/valkokastiketta varmaan pariinkymmeneen vuoteen. Kiitos videosta! Tämä lähtee kokeiluun! ♥
Oon jo muutaman vuoden "keittänyt" kananmunat painekattilassa "höyrystysvälitasolla".
Kuori irtoaa aina todella helposti. Keittoaika 4-6min.
4 minuutissa valkuainen on jo tosi kova, mutta keltuainen vielä aivan löllö.
Äidin tuttu teki paineistettua herneskeittoa. Se tarjoiltiin katosta. Ei kannata oleskella samassa tilassa, kun se on valmista.
Kehuin just striimissä jauhelihaperunasoselaatikkoa, joten tulin kehumaan sitä myös tänne ;D
Ois kiva nähä kokin versio sellasesta :)
Millon kesähitti ”vettä mä keittelen” julkaistaan?
Hammastikun käyttö perunan kanssa haarukan sijaan, tosi hyvä vinkki. Mutta samaan hengenvetoon ei ole kyllä oman elämän aikana kuin ehkä yksi muna hajonnut kattilaan ennen aikojaan. En taida tällä tuotto-odotuksella niitä alkaa tökkiä :D
Miten tuo suurustaminen ilman vehnäjauhoja, lopuksi maizenaa lorona sekaan vaan?
Tökkimällä saa myös kauniin munan jos tekee vaikka ramen munia! Joo maizenaa vaan jos ei voi vehnää vetää.
Munakastike ja seiti on tuttua ruokaa lapsuudestani keitettyjen perunoiden kanssa. Miten olisi makaronilaatikko aurajuustolla ja mustaleimalla jossa katkarapuja ja pekonia? Munamaidon korvike lihaliemestä ja munista?
Kysymys kuulostaa kysymykselyä--
Ois ollu kauniimpi video jos sulla olisi ollut vaaleampi paita, koska kamerasi ei pysty samalla näyttämään erittäin valkoista kastiketta ja erittäin tummaa paitaa, joten kastikkeessa ei näy videolla paljoa yksityiskohtia
No huhhuh enpä ole ajatellut vaate valintoja noin tarkasti, täytyy testailla vähän vaaleampiakin värejä!
Gulassi olis kova sana. Kiitos tästä :)
tai jopa pörkölt
Edelliseltä kerralta meni grillatut parsat testiin ja nyt täytyy varmaan sitten testata munakastiketta, ei ole saanut pitkään aikaan tuollaista.
Ei mittä briskettii tai muit grillisafkoi siel köökis duunattais?
Näytä joskus miten tehdään kunnon bearnais kastike?
Joku hyvä Lindströmin pihvi setti ois kova
Tuli tuosta kalasta mieleen remouladekastike. Oisko sitä joskus?
Tilliliha äänestetty! Kestää kyllä tuntitolkulla keittää se liha. Mut ihan sama!
Oisko helppo ja hyvä idea laittaa toinen kamera kattoon kuvaamaan suoraan alspäin?
Joo kamerat vaan maksaa vitusti.
Onko tuo munan poksahtaminen yleinenkin ongelma? En muista että olisi kertaakaan tälläinen probleema tapahtunut.
On se
Karjalanpaistia jollai uudel twistillä
Jotkut basic lihapullat/jauhalihapihvit helppona ja nopeena versiona. Kyllä mä noita teenkin välillä mutta jos vaikka sais vähän parempia ideoita. Ja nimenomaan tätä himskutin helppoa osastoa.
Pikkupentuna valkoinen kastike kananmunasilpulla oli ainoa tapa saada tavallisesta keitetystä perunasta syömäkelpoista. Nykyään en ole enää niin nirso.
Miten olisi jos tekisit wings kastiketta jollain videolla?
Vaivalloista. Itse laitan munat kattilaan, lasken kuumaa vettä päälle ja mittaan ~7 min siitä kun alkaa kiehumaan. Huljuttelu kylmässä ja kuoret lähtee, eikä munukset räjähtele.
Ehdotus HC-kokin puolelle: Francesinha (Portugalilainen safka mihin törmäsin lomalla, on kokeilemisen arvoinen, krapula lähtee kerrasta!)
Nokkoslettuja makeita ja suolaisia versioita ;o
Hyvä resepti ja hyvä videoust
Saako tämmönen nätti possu munaa ihan kaupasta?
joo
Voisit tehdä possun poskia joskus! Ihan paras raaka-aine. Halpa ja maukas! Kestää toki pitkään kypsyttää
oijoi tää näyttää hyvältä. ois tosi jees nähä enemmänkin munaruokia kanavalla kuten vaikkapa Frittata
🎉🎉🎉😂! Mutta ensin vatkataan munat koviksi! Niin eiköhän se kastike sieltä aikanaan tule omasta takaa, oman käden oikeudella, vasenta kättä hieman apuna käyttäen 😂😂😂😂🎉! Sprööööts! Noin ja sieltähän se jo tulikin!! 😂😂😂
Hyviä käytännön vinkkejä kotikeittiöön rennon lauleskelun kera, kiitos.
Ehdotus: Sahti.
Ihana tämä resepti, joka maistuu erittäin hyvältä
Mites veriletut varmaan monelle uusi mutta on hyvä.
Tai sit ihan lettuja ja siihen joku riisijauhis täyte.
Voitko tehdä videon missä näytät miten pilkot vihanneksia? :)
Teksinpas melkein tämän ohjeen mukaan ja oikein hyvä tuli. Mitä nyt paistelin verilettuja kaveriksi. Onko muuten mitään kikka kuutosta millä saa kurkuman pois kun prkl meinaa sotata aina kaiken sillä. Aina sitä johonkin kaatuu ohi 😀
En valitettavasti tiedä paljoakaan vaatteiden pesusta, yleensä mustaa päällä niin pinttymät ei ole ongelma :D
Koskas tehtäisi lappi x joku muu kulttuurisafka? Eli esim lakkahilloa jalapenjoneilla ja vaikka sitä tacoihin, makaranilaatikkoon jne
Sehän olisi kulttuurin omimista. Kannatan.
Ootko päässy jo yli siitä ettei graavilohi ole raakaa kalaa?
En tiedä mistä puhut tai mistä pitäisi päästä yli, mutta graavilohi ei ole kypsää kalaa. Voisi jopa sanoa että se on raakaa kalaa. Tai jos oikein villiksi ryhtyy niin graavikalaa. Graavilohesta saa kyllä kypsää kun sen paistaa, että voi se kypsääkin olla. Ole hyvä.
Mikäköhän kirjain katoaa nimestä seuraavassa jaksossa?
a
Perhana, mullakin aina muna räjähtelee pisin seiniä ennen aikojaan. Pitääpäs tökkiä sitä neulalla ensin ens kerralla
Kauppakassi videot joskus ollu ja on suosiossa.
Oiskos joskus joku näppärä kikkailu mitä ja milloin kannattaa napata mukaan.
Myös noista mitä moitit että paskaa ostit niin näppärät vinkit miten virhettä tule.
Kesäsiä ruokavinkkejä myös toivon, kohtahan maamme alkaa antaa parastaan.
Emmä kyllä kehtaa kaupassa kuvata.
Minkä takia Pro kokkaajat kokkaa kaasulla?
Kaasulla säästyy mahdollisesti aikaa (lämpeää nopeasti) ja aika jyrkästi saa säädettyä lämpöä (ei viivettä). Itse harrastelen pienimuotoisesti ruoanlaittoa ja käytössä on induktiotaso jonka vieressä 2 paikkanen kaasuliesitaso (y)
Ok. Kiitti vastauksesta👍
Kaasua on kiva käyttää ja on kohtuu nopea ja kappas tähän joku muu jo vastasikin aika hyvin.
Tänään mummolla söin munakastiketta lohen ja perunan kanssa👍🏽
Kokeileppa tehdä joskus kasvistartar.
Mitä vittua miten teit ton taikatempun?
voisikohan saada vaikka kesäkurpitsa reseptin :D täyttetyjä tai jotenkin muuten tehtyjä :D
makaronilaatikko, ellei siitä nyt sitten oo jo videota. siitä tulee yleensä ite tehtynä semmonen foliovuoka-einesköntti
Kattila päälle 👍👍
"Jooh... Elikkä meillon semmonen oli niinku heinää, vaikka meiän kesämökillä oli heinää, mut ne muurahaiset tul tosiaanki päällekkäin siäl... Niin ne muurahaiset tul sinne päällekkäin kaikki niinku muurahaiset päällekkäin... Mitä tää tarkottaa tämmönen?"
Tee kebab itse, joku iskender tyyppinen setti? Joo aikaa vievä se on mutta näkis minkälaisen sä teet! Se on hyvä✌️
Joskus voisit tehdä kanan jauhelihasta burgereita. Helppoa ja nopea valmistaa, varsinkin kaupan sämpylöillä.
Nyt kun pakaste pizzat alkaa olemaan siellä 6-7€ luokassa, niin mietin että saako itse tuohon hintaan tehtyä hyvää perus pizzaa.. on tämäkin kun miettii pakastepizzalle budjetti versiota 😂
Hauska idea!
Kyllä kympillä jo väsää, mutta riittää kohtuulliselle perheelle. Sillai kunnolla täytettä, ei mitään Kotipizzan kivipohjaa rucolan lehdellä kaunistettuna.
Perheruokien aatelijana ajaa mm. pataruoat 😀ja italianpata. Isoja massoja viikon vaihteelle jompaa kumpaa.
Makkaraperunat aurajuustolla vois olla jees idea.
shöwn nimi vaihtoon: mitä huomenna syötäisiin tai mitä eilen syötiin
Meinas taas lopussa mikrofoni vähän rippailla
Mun äitin tekemä on parempaa
Vaimoke viel hajottelee
Muut kyl sieki viel opit
hyvä kotitekoinen pinaattikeitto toiveena
Loistavaa, menee kokeiluun. Joku video voisi olla cannelonien oikeaoppisesta täyttämisestä?
Jos nyt siitä kotimaisesta kalasta saisi jotain näiden kusisten kalapuikkojen sijaan.
Kuinka kännissä sä teet näitä? Jatka samaa mallii.
Todella.
Kyllä täytyy arvostaa että joku viittii tehdä hyvää asiasisältöä vaikka vähän yksinkertasemmalle kokkailijallekin
Olen rakastunut tähän reseptiin.
Täytetyt paprikat. A'la hard kokki.
munaa...enpä ole koittanu siitä tehä soosia mutta vaikuttaas hyvältä näinä ankeina pettuleivän aikoina ku Ukrainan sota nostaa hinnat pilviin 😅
Voi himskatti sentähän, kun oon munalle allerginen:) Ihana toi, vettä mä keittelen:) Tuloo vitsi miälehen: Blondi oli raskaana ja sai kaksooset. Lääkäri onnitteli. Blondi kyselöö hämilleensä, onko molemmat mun:)? Mulla on itellä aina rinnat pöydällä, on niin isoo kokooset:) Oi, mitä herkkua:) Nami:) Miäs teki tänään italianpataa ruuaksi. Kiitos videosta ja oikeen lämpööstä illanjatkoo:)
taas kerran oikein oiva arkisafka. mun mielestä tällaset arkisafkan valmistusajat lähentelee aina sitä puoltatuntia +/- 15min. kiva että tuli tällanen missä ei käytetä pelkkiä pakasteita.
Miten voi sunnuntaina tehdä arkiruokaa?
@@MatthewDicksonOfficial huomista varten jos on sellasta aikaa.
Lol minä täällä taas :DDD Ois saanu halpaa muna huumoria tähän jaksoon xD Äitee tapasi munakastikkeeseen silputa munat kuutioiks sillee että ajo ne muna leikkurilla ristiin ja rastiin ni tuli pientä hippulaa :--DD
Hippulat vinkuen?
mites toi jos säilyttää munat kylmäs ni suositellaan laittaan kylmään veteen ja antaa lämmetä veden mukan🤔
Ne on semmosia höpöhöpö juttuja.
Kukonhäntä-tikku on kans hyvä perunankoittoon jos ei näpit kestä lämpöä
Mihin?
@@HardKokki perunankoittoon. Siis kypsyyden . Ei pidä sekoittaa aamunkoittoon
tee meksiloine herkkuruoka Quesadilla
Kannattaa laittaa vedet verenkeittimeen ni saa kaataa suoraan kuumana hellalle.. eiku kattilaan.
Kyllä sillä keittimelläkin vähän aikaa kestää.
ai että ouzoo
Pikku väliouzo aina hyvä!
@@NakkiPie on. laatu tavaraa!
Tää sarja on kyllä hyvä ku onnistuu saamattomalta paskaltaki näitten teko
Öö, tyhmä kysymys, mutta miksei se munakattila voinut olla etulevyllä samalla puolella ku potut? Ois tuo pannu mahtunut näkösälle 🤨
Koska se kyseinen levy on teholtaan heikompi ja siksi huono munien keittoon.
Ihan ravintola näköinen annos. toi muna kastike oli uutta minulle.
Miksi keitinveteen suolaa?
Et perunoihin tulee suolaa. Suola tekee asioista vähän paremman makusia.
Mullekin käy usein niin että yritän tehdä just sopivan määrän kastiketta mutta loppujen lopuks mul on sit aivan järkyttävä määrä 😂
Mielummin liikaa ku liian vähän!
mahtava ruoka
Hei Hard Kokki Voitko tehdä läskisoosia?
Joo, siit onki jo joku video tehty.
@@HardKokki Pistin just pyörimään 👌
Hyvä että näytit munaa kameralle
Teeppä härkä hapanimeläkastike 🎉
Lusikkatesti tehtiinkin haarukalla.
Pistorasiasi on liian lähellä lavuaaria standardin mukaan.
Ei ole, siinä on vesisuojaus.
Perunapizzaa seuraavaks sitte:)
Yks Hard Kokki jakso jäi välistä, ja kukaan ei huomannut😮
Tähän löytyy selitys viimeisimmästä jaksosta.
@@HardKokki joskus pitäisi katsoa video ennenkuin kommentoi 🙊
Köyhänmiehen kastike👍
Hmm kaipais vähän lähempää kuvaa t kameraa lähemmas
moro, tykkääköss kokki lutkuttaa?
Se vähän riippuu.
No kai sitä täytyy sitte kokin vähä lutkuttaa, nii se lopettaa riippumasta 😅
😀
Toi autaa jos munassa painetta niin pyytää mamman hetkeksi rikinäis puoli ylös päin😂
Valkopohjanen paistipannu ei oikee sovi kuvaan...
sopii
Miten ois itse tehty "sieni ketsuppi" ja sen kylkeen jotain mieluista.
Himskuttia 😅
sori en ny pistänyt tavanomaista kommenttia . sattui ikävä pois meno
Konsepti kohillaan
voitko kokata ilman paitaa
voin
Rössykeitto seuraavaksi sulla tehä
Heleppo ja nopia tehä. Ellet alota ihan alkutekijöistä että valutat elukasta veret ym ym 😂