Erittäin hyvä video. Kyselit Kapelta että mistä erottaa kotikokin ja ammattikokin? Katoppa itse video ja seuraa miten toimit kun sormesi menee likaiseksi esim. pihvistä. Nuoleskelit sormesi puhtaaksi ja heti perään samoilla käsillä pihvin leikkuuseen. Kotikeittiössä itselle tehdessä tämä on ihan ok, mutta ei näin ikinä, kun tarjotaan ruokaa toiselle.
no sinä se et sit ikimaailmassa edes pussais ketään koska _APUA_, mitä tauteja siitä voiskaan tulla 🤣 sovitaan vaan et ammattikeittiössä sormet pidetään pois suusta, ne pyyhkästään esiliinaan ja tarvitessa pestään uudelleen mut nyt oltiin kotona rennosti ai että eivät normaalisti pussaile keskenään? no tuskin mutta sinäkö se taas sitten kavereiden luona varot koskemasta oikein mihinkään ettei APUA, jotain tauteja saa, kun ei ikinä tiedä et pesevätkö käsiä jatkuvasti ennenku koskevat vaikka kahvikuppeihin mitä sulle tarjoavat. Tällästä pientä ajatusharjoittelua harjoittamaan ja sitten joko ahdistumaan ja pelkämään lisää tai oivaltamaan jotain.
Mielenkiintoinen video oli katsella! Itselle tullut sellainen mieleen, että monesti menee vähän kaksi asiaa sekaisin youtube-kotikokeilla: hyvä ja halpa on usein kaksi eri asiaa, mutta laadukas raaka-aine ei ole synonyymi kaupan kalleimmalle. Se Prisman kotimainen juures voi sesongilla olla maailman paras, ja maksaa alle euron kilo. Näissä premium-lihoissa hinta/laatu voi hyvin päteä, mutta lopputuotteen laatua rajoittavaksi tekijäksi tulee todennäköisemmin meillä monilla oma kokkaustaito kuin raaka-aine. Kuten Kapekin sanoi, se että käytetään fileitä ja kalliita lihoja ei sinällään vaadi hirveää osaamista onnistumiseen, kun tuotteessa on kaikki kohdillaan. Sitten kun aletaan työstämään vaikka tuoreisiin kasviksiin sitä makujen sinfoniaa, vaatii se enemmän työtä kuin paistamisen voissa ja pintasuola päälle. Tsemppiä videoiden tekoon ja rohkeasti vaan lisää haastetta kokonaisvaltaisempaan ruoanlaittoon! 😊
Kapen mielipide ruokapöydästä lisukkeineen oli kyllä sangen kohillaan mitä tulee lapsiin. Itellä ei oo omia lapsia, mutta veljenpojille on aina tarjottu just jotain tomaattia yms. pientä salaattihommaa ruuan yhteydessä ja ne on kyllä syöny niitä aina enemmän tai vähemmän. Ite söin lapsuudessa lähinnä vaan kesäsin grilliruuan kans vähäisesti salaattia, mutta myöhemmin oon kyllä oppinu arvostaan "kanin ruokaaki" ku tietyt vihannekset tuo makua moniin sapuskoihin ja jonkun rasvasemman pihvin kylessä ku vetää vähän raikasta salaattia niin ohan se ihan toinen kokemus.:D
Itse tuli aikoinaan kokeiltua noita ns hyviä lihoja puoliraakana ja mediumina vs kypsä. Hyviähän ne on sillee... mutta mutta lähipiiri ei oikein ymmärtänyt hifistelyä, muka medium miinus vaikka itsestäni oli juuri sopiva niin juntit lähetti uudelleen pannulle. Oon siis semmosessa kulttuuripiirissä joka arvostaa Karjalanpaistia ja ehkä sikapottia elikkä sievästi nykysin sanoen nyhtöpossua😊😊😊😊 Aikoinaan tuli hirvenlihaa arkkupakastimellen k 52:41 un hirviä oli laumoittain, ei meidän kylällä ollut semmoista paikkaa jossa ois ruhot voinu roikkua pariviikkoa 1 asteen lämpötilassa, silloin, ne mätkittiin kirveellä seuraavana päivänä kimpaleiksi , enimmäkseen ne meni karjalanpaistilihoiksi, sinne saattoi mennä ne fileetkin. Noh uusiaika ja uudet tavat, hirveäkin pidetään raakakypsymässä, roikkumassa ja kas kummaa sehän. On herkku lihaa... hirven metsästys ei ole muuten koskaan mikään halpa harrastus. Se on mielestäni enemmän maanpuolustustyötö
Sitä en ymmärrä kun ulkomailta, esim brasiliasta, saa tuoda tänne lihaa. Kun tuo liha on kumminkin tuotettu sellaisella tavalla, jolla täällä ei saa lakien ja asetusten mukaan lihaa tuottaa.
Ihan hyvää settiä, mulla oli työkavereita jotka oli brasilialaisen sisä ja ulkofileen suurkuluttajia ja grillaajia. Hinta oli silloin eurorahoissa 25_ 35 e, itsekkin tuli silloin ostettua, olihan se mainiota kun sitä pysty vaan pikkusen näyttää pannulle niin oli medium. Jostain syystä noilla innokkaimmilla sisäfileen popsijoilla oli aika suuria terveydellisiä ongelmia jo ennen eläkkeelle asettumista. Liika on aika liikaa myös lihan popsimisessa. Aika moni menehtyi ennen 65 v, maksa, suoli, tai sydänongelmiin, mutt nää oli heavyusereita . Tosin pieni onkelma samoilla henkilöillä saattoi olla myös et kaikenlainen häppä maistui siinä ohessa.
@@kuopionkansleri joo siinä oli jossain vaiheessa ulkomailta tuoduista fileillä jonkinmoinen hintaetu, en nyt tarkalleen muista enää vuosia 2005. 2010, mutta ehkä se ajatus mulla oli se et jos jotain elintarviketta innostuu syömään liian yksipuolisesti niin ei hyvä. Itte popsin vaihtelevasti sian naudan kanan lihaa, mut tosiaan noilla mun tutuilla meni överiks just tuon pihvien mässäily. kalastan itte kalani. Tosin paikallisesti käyn hakemassa lohta lisää pöytään paikalliselta yrittäjältä. Katotaan miten nuo loppuvuodet menee, kyllähän tuo perälauta alkaa näkyä jo.
Oltaispa suomalaisen lihatuotannon ja muun osalta myös siinä, että oltais omavaraisia kaikessa. Ja tällaiset "luksus"hommat vois heittää vittuun. Tämä ei tule olla se tavoite.
Nyt oli kyllä todella hyvä video. Ja yllätit kuinka luonnollisen ja hyvän keskustelun sait Kapen kanssa aikaan. Ei ollut sellaista väkisin väännettyä kysymys-vastaus settiä. Iso käsi täältä!
Ei hyvän lihan tarvitse välttämättä olla kallista. Yksi parhaista lihakeitoista syntyi luullisesta keittolihasta (luomu). Kilohinta 17€: Limousinia taas saa tuottajapalautuksena n. 12 eurolla kilo sisältäen paistit ja fileet.
Jos laittaa 6grammaa suolaa vaikka pöydälle niin aika harva laittaa niin paljoa ruokaan esim. pihvin päälle. eines ruuasta tulee helposti niin paljon suolaa että jos itse maustaa niin harvoin päästään edes lähelle.
Tossa Kape on aivan oikeassa, että syöttäkää niille muksuille erilaisia ja erimakuisia ruokia. Oma muksu syö käytännössä kaikkea, kun on kahden eri kulttuurin kasvatti.
Se Stålarminkadun lihakauppa ei oikein saanut tuulta alleen kun hyvän alun jälkeen( Lehto ja Pokka), kun palvelun taso heitteli paljon uuden omistajapolitiikan myötä.
Lihaa ois ihana syödä, mutta kun olen köyhä niin ei varaa...tuollaisiin kulinsristisiin elämyksiin, huippu on että lapsena jo kiusattiin kun en ollut edes läski...silloin 60kg armeijassa olin kuitenkin kvkk-ampuja...vesi kielellä katselen näitä kun en muuhun pysty. Koska lastensuojelu tulisi urani ja perheeni, että jouduin velkavankeuteen sen takia Ku
@@Pihvimies nää on tosi hyviä kun oikeesti kapea haastoit millä ne tähdet loppuviimmein tulee, kyllä susta vielä haastattelija tulee, voisit näitä tehdä enemmänkin muiden ammatti kokkien kans👍
@@pekkalepisto5484 Jep toi haastattelu on vaikea homma. Tässä keskityin siihen paljon ja se meni ihan hyvin. Seuraavat pari ei sitten olleetkaan ihan niin hyviä😄
@@Pihvimies joo mutta huomasin kyllä ei tuu luonnosta, mut hei sä oot tuben tekijä sulla on oikeus kompuroida. Ei kukaan odota täydellisyyttä. Sillä mä lopetin aikoinaan patakakkosen kattomisen, nehän saatto vetää ihan minkä lihan vaan ylikypsäksi😜😂😂
Nytkin on hyvä aika suunnitella oikeasti siellä kaupassa. Tänäänkin ostelin kaikkia hyviä suomalaisia raaka-aineita. Lähti ihan omasta päästä ideat. Aina ei voi onnistua, mutta yrittää kannattaa. Todella hyvä video btw. Pihvimies saa nyt vaan oppia Kapen tavoille. Itse vihaan sitä kun vaimon jäljiltä keittiö on aina ihan sotkussa. Varsinkin liesi😡Jos kohta hän hoitaa pyykkäämisen 100% ja minä kokkailun vain 90%.
Nyt on pihvimies saanut oikean tähden kanavalle vieraaksi. Tunti vierähti nopeasti keskustelua kuunnellessa. Mielenkiintoa olisi riittänyt pidemmänkin videon seuraamiseen.
🤔 Noiden induktioliesien terveysvaikutuksia toisinaan tullut tuumittua. Sähkömagneettikenttää on jaossa. Mitä näistä liesistä kirjoitellaan 20 - 30 vuoden kuluttua?
Must tarina on hyvä, kun on -60% liha ilta-alessa. Se kertoo tarinan. Kuitenkin normi hinta noin 15 euroa niin että sen saa noin 5 eurolla kunnon jötkäleen lihaa. Sillä ravitaan Suomen kansa. Tietysti on pieni joukko jotka voi vetää Waguu nasuun rossignol viinien kera. Ei siinä mitään. Kyl itekin niin tekisin.
@@Pihvimies kokeile joskus, annan mittarin olla vetäytymisen ajan lihassa kiinni, me Hard Kokin kanssa testattiin, niin n. 4cm paksussa tomahawkissa sisälämpö nousi viä yli 5 astetta vetäytymisen aikana.
Ei tolla ehkä haettu sitä, että sun pitäs töissä syödä 30€ annoksia. Saathan sä jostain perus ravintolasta jonku hyvän nuudeliannoksen reilu 10€, eli buffetin hintaan. Maha tulee täyteen, mutta ei välttämättä tuu ähkyä niinku buffetissa.
Sinä menet silloin ravintolaan johon sinulla on varaa. Todennäköisesti et myöskään aja uudella s mersulla tai ferrarilla työmatkoja. Eikä kai normaali duunarin ole tarkoitus käydä dimexit päällä syömässä joka päivä pihviä? Sensijaan jos jätät yhden viikonlopun kaljat juomatta niin syöt sillä kaksi kertaa hyvän pihvin viikossa.
@@Mavaantassa ja lopettaa sen nikotiinin käytön niin äkkiä sitä huomaa että on varaa käydä syömässä ihan hyvää lihaa. Suomessa on jokunen hyvä pihvimesta missä neljä syö reilulla satkulla jo ihan hyvät lihat. Oskari eikä se Kape sanonut että joka päivä pitää pihviä vetää.
Todella hyvä video jätkät!, rentoa juttelua ja hyvää kokkausta🙏
Kiitoksia! Tämä oli tällainen hieman erilainen video👍
Arvostan Kape Aihinen. Äärimmäisen hyvin se hermo pysyy vaikka tekis pikkasen mieli sanoa miten asia on. Itse en tähän pystyisi. Hyvä video.
Erittäin hyvä video. Kyselit Kapelta että mistä erottaa kotikokin ja ammattikokin?
Katoppa itse video ja seuraa miten toimit kun sormesi menee likaiseksi esim. pihvistä. Nuoleskelit sormesi puhtaaksi ja heti perään samoilla käsillä pihvin leikkuuseen.
Kotikeittiössä itselle tehdessä tämä on ihan ok, mutta ei näin ikinä, kun tarjotaan ruokaa toiselle.
hienosti huomattu
Kokit ammatti-
ihmisina huomaa naa iha heti✌️
Kape pyyhki sivuliinaan kaikki muut paitsi perseensä😂
no sinä se et sit ikimaailmassa edes pussais ketään koska _APUA_, mitä tauteja siitä voiskaan tulla 🤣
sovitaan vaan et ammattikeittiössä sormet pidetään pois suusta, ne pyyhkästään esiliinaan ja tarvitessa pestään uudelleen mut nyt oltiin kotona rennosti
ai että eivät normaalisti pussaile keskenään? no tuskin mutta sinäkö se taas sitten kavereiden luona varot koskemasta oikein mihinkään ettei APUA, jotain tauteja saa, kun ei ikinä tiedä et pesevätkö käsiä jatkuvasti ennenku koskevat vaikka kahvikuppeihin mitä sulle tarjoavat. Tällästä pientä ajatusharjoittelua harjoittamaan ja sitten joko ahdistumaan ja pelkämään lisää tai oivaltamaan jotain.
Tämä! Terv keittiömestari
Olipa kiva video. Kiitos hyvistä vinkeistä. Kyllä nyt herahti vesi kielelle.😋💯
Kiitoksia!
Tosi hyvä jakso💯 kapella on aina hyvää asiaa👌
Mielenkiintoinen video oli katsella! Itselle tullut sellainen mieleen, että monesti menee vähän kaksi asiaa sekaisin youtube-kotikokeilla: hyvä ja halpa on usein kaksi eri asiaa, mutta laadukas raaka-aine ei ole synonyymi kaupan kalleimmalle. Se Prisman kotimainen juures voi sesongilla olla maailman paras, ja maksaa alle euron kilo. Näissä premium-lihoissa hinta/laatu voi hyvin päteä, mutta lopputuotteen laatua rajoittavaksi tekijäksi tulee todennäköisemmin meillä monilla oma kokkaustaito kuin raaka-aine. Kuten Kapekin sanoi, se että käytetään fileitä ja kalliita lihoja ei sinällään vaadi hirveää osaamista onnistumiseen, kun tuotteessa on kaikki kohdillaan. Sitten kun aletaan työstämään vaikka tuoreisiin kasviksiin sitä makujen sinfoniaa, vaatii se enemmän työtä kuin paistamisen voissa ja pintasuola päälle. Tsemppiä videoiden tekoon ja rohkeasti vaan lisää haastetta kokonaisvaltaisempaan ruoanlaittoon! 😊
Joo ehkä tässäkin brassaillaan lihan hinnalla vähän liikaa et pakko sen nyt on ollakin jos maksaa vajaa 200e/ kg
Kapen mielipide ruokapöydästä lisukkeineen oli kyllä sangen kohillaan mitä tulee lapsiin. Itellä ei oo omia lapsia, mutta veljenpojille on aina tarjottu just jotain tomaattia yms. pientä salaattihommaa ruuan yhteydessä ja ne on kyllä syöny niitä aina enemmän tai vähemmän. Ite söin lapsuudessa lähinnä vaan kesäsin grilliruuan kans vähäisesti salaattia, mutta myöhemmin oon kyllä oppinu arvostaan "kanin ruokaaki" ku tietyt vihannekset tuo makua moniin sapuskoihin ja jonkun rasvasemman pihvin kylessä ku vetää vähän raikasta salaattia niin ohan se ihan toinen kokemus.:D
BOOM! Pihvimies kaappasi kapen keittiön BOOM!
Tosi mukavaa katseltavaa oli. Kiitos videosta.
Kiitoksia👍
No nyt oli kovaa settiä, aivan loistava!
Kiitoksia👍
Ehottomasti uus video Kapen kaa!!!
Nyt on asiallista settiä !!
Itse tuli aikoinaan kokeiltua noita ns hyviä lihoja puoliraakana ja mediumina vs kypsä. Hyviähän ne on sillee... mutta mutta lähipiiri ei oikein ymmärtänyt hifistelyä, muka medium miinus vaikka itsestäni oli juuri sopiva niin juntit lähetti uudelleen pannulle.
Oon siis semmosessa kulttuuripiirissä joka arvostaa Karjalanpaistia ja ehkä sikapottia elikkä sievästi nykysin sanoen nyhtöpossua😊😊😊😊
Aikoinaan tuli hirvenlihaa arkkupakastimellen k 52:41 un hirviä oli laumoittain, ei meidän kylällä ollut semmoista paikkaa jossa ois ruhot voinu roikkua pariviikkoa 1 asteen lämpötilassa, silloin, ne mätkittiin kirveellä seuraavana päivänä kimpaleiksi , enimmäkseen ne meni karjalanpaistilihoiksi, sinne saattoi mennä ne fileetkin.
Noh uusiaika ja uudet tavat, hirveäkin pidetään raakakypsymässä, roikkumassa ja kas kummaa sehän. On herkku lihaa... hirven metsästys ei ole muuten koskaan mikään halpa harrastus. Se on mielestäni enemmän maanpuolustustyötö
Kape on Suomen paras kokki👍
Sitä en ymmärrä kun ulkomailta, esim brasiliasta, saa tuoda tänne lihaa. Kun tuo liha on kumminkin tuotettu sellaisella tavalla, jolla täällä ei saa lakien ja asetusten mukaan lihaa tuottaa.
Ihan hyvää settiä, mulla oli työkavereita jotka oli brasilialaisen sisä ja ulkofileen suurkuluttajia ja grillaajia. Hinta oli silloin eurorahoissa 25_ 35 e, itsekkin tuli silloin ostettua, olihan se mainiota kun sitä pysty vaan pikkusen näyttää pannulle niin oli medium. Jostain syystä noilla innokkaimmilla sisäfileen popsijoilla oli aika suuria terveydellisiä ongelmia jo ennen eläkkeelle asettumista. Liika on aika liikaa myös lihan popsimisessa. Aika moni menehtyi ennen 65 v, maksa, suoli, tai sydänongelmiin, mutt nää oli heavyusereita . Tosin pieni onkelma samoilla henkilöillä saattoi olla myös et kaikenlainen häppä maistui siinä ohessa.
@@Ohimenen jatkuvasti 29e Atrian ja HK sisäfilettä tarjouksessa edelleen.
@@kuopionkansleri joo siinä oli jossain vaiheessa ulkomailta tuoduista fileillä jonkinmoinen hintaetu, en nyt tarkalleen muista enää vuosia 2005. 2010, mutta ehkä se ajatus mulla oli se et jos jotain elintarviketta innostuu syömään liian yksipuolisesti niin ei hyvä. Itte popsin vaihtelevasti sian naudan kanan lihaa, mut tosiaan noilla mun tutuilla meni överiks just tuon pihvien mässäily. kalastan itte kalani. Tosin paikallisesti käyn hakemassa lohta lisää pöytään paikalliselta yrittäjältä. Katotaan miten nuo loppuvuodet menee, kyllähän tuo perälauta alkaa näkyä jo.
Oon kokki ohjelmia ja videoita katellu varmaan 20 vuotta🤔 Kyl Kape on paras ja suosikki kaikista💖💯💪. O se kova💖💖
Juuri näin!👍
Hyvää settiä, kiitos molemmille!
Kattomatta videota, ei voi muuta sanoo ku nyt on kova! 🔥😎
Kiitoksia!
huikee video ja erittäin kova vieras
Kiitoksia😄
Oltaispa suomalaisen lihatuotannon ja muun osalta myös siinä, että oltais omavaraisia kaikessa. Ja tällaiset "luksus"hommat vois heittää vittuun. Tämä ei tule olla se tavoite.
Nyt oli kyllä todella hyvä video. Ja yllätit kuinka luonnollisen ja hyvän keskustelun sait Kapen kanssa aikaan. Ei ollut sellaista väkisin väännettyä kysymys-vastaus settiä. Iso käsi täältä!
Hyvä jakso oli jälleen 👍👍
Tosi kiva video 👌🏻👌🏻
👍
43:14 "ei valunut veri lautaselle" Hetkonen, eikö ne veret ole valutettu teurastamolla jo pois ja se on lihasnestettä mitä pihivistä saattaa valua.
Tätä ihmettelin itsekin.
Juuri näin! Vituttaa ku näin yksinkertanen asia menee niin monilla väärin
Hyvää settiä Tomi
Ei hyvän lihan tarvitse välttämättä olla kallista. Yksi parhaista lihakeitoista syntyi luullisesta keittolihasta (luomu). Kilohinta 17€: Limousinia taas saa tuottajapalautuksena n. 12 eurolla kilo sisältäen paistit ja fileet.
"Veri lautaselle" ?😂 Ei se ole verta 😂 ammatti kokki😮
Jos laittaa 6grammaa suolaa vaikka pöydälle niin aika harva laittaa niin paljoa ruokaan esim. pihvin päälle. eines ruuasta tulee helposti niin paljon suolaa että jos itse maustaa niin harvoin päästään edes lähelle.
helvetin hyvä video jälleen kerran kiitos
Ei kokki voi sormiaan nuolla (41.36) pesemättä sen jälkeen käsiään🤣, Sorry, mutta minulla pistää silmään tämä😄
sormenpäät vielä🤢
Ei kannata syyä missään ravintolassa jos tuommonen kauhistuttaa
@@ilikevideos4868 no ei kyllä todellakaa ammattikeittiössä noin tehä, ainakaan meidän ravintolassa🤯😂
Ai kamala. Saanko suositella hyvää terapeuttia?
Huikee video ja vieras 👍👍😅
Kiitoksia!
Tossa Kape on aivan oikeassa, että syöttäkää niille muksuille erilaisia ja erimakuisia ruokia.
Oma muksu syö käytännössä kaikkea, kun on kahden eri kulttuurin kasvatti.
Hyvää jutustelua. Erilainen video, tykkään.
Itseluottamus vai ylimielisyys kohdillaan, kun keskeyttää ja puhuu Aihisen päälle😂
Hyvä oli
En kyllä osta tätä kommenttia. Keskustelutasapaino oli täydellistä.
Ei kaikilla ole aikaa istua tuntia ravintolassa että saa yhden pikku pihvin.
Teistä vois tullakki vielä kavereita. Oisit nyt ottanu Friikin mukaa!
Kapelle kysymys: mikä vika on broilerinpaistileikkeissä? Ne on mun mielestä parasta broilerinosia... Ja kerro ihmeessä parempi resepti jos tiedät😂
Ne on parhaita broilerin osia
Kapeaihinen - luulin, että toi oli joku sanaleikki.. tai vaikka synonyymi ohukaiselle 😅🙏🏼
Se Stålarminkadun lihakauppa ei oikein saanut tuulta alleen kun hyvän alun jälkeen( Lehto ja Pokka), kun palvelun taso heitteli paljon uuden omistajapolitiikan myötä.
Kyl pääsi pihvimies kovaan seuraan siinä :) Ja huomas,että jännitti miestä
Jep tämä oli sarjan ensimmäinen kuvaus vielä niin jännitti senkin puolesta😄
Olipa hyvä video. 👍
Kape ei taida olla niin pihvimiehiä
Voisko toi kape panna kanavan pystyyn?
Kape on hieno mies. Ei tule tv:stä paljon muuta katottua kun kaappaus keittiössä ohjelmaa.
Lihaa ois ihana syödä, mutta kun olen köyhä niin ei varaa...tuollaisiin kulinsristisiin elämyksiin, huippu on että lapsena jo kiusattiin kun en ollut edes läski...silloin 60kg armeijassa olin kuitenkin kvkk-ampuja...vesi kielellä katselen näitä kun en muuhun pysty. Koska lastensuojelu tulisi urani ja perheeni, että jouduin velkavankeuteen sen takia
Ku
No ei se kilon kasleri niin paljoa maksa. Kyllä ny kelapäivänä sen verta irtoo 😂
Saako tekstitykset suomeksi Kapen osalta?
Etkö puhu Turkua?
Vuan on hyvvee piirakkoo 👍 välliin sipulija, aarraa, jalapenoo, tsuppija, snappija, suolakurkkuva, munnoo, valakosipulsoosoossia, juusttoo, lenkkijä 😋👌
Tosi hyvä keskustelu ja iso peukku molemmille fiksuista kommenteista, lisää vastaavaa
Kiitoksia👍
Ihana Cape! ❤
Kokkisota 2005 tulee mieleen. Kape se vaan nuorentuu linssien eessä.
olihan mukavaa kateltavaa :)
Kiitoksia!
@@Pihvimies nää on tosi hyviä kun oikeesti kapea haastoit millä ne tähdet loppuviimmein tulee, kyllä susta vielä haastattelija tulee, voisit näitä tehdä enemmänkin muiden ammatti kokkien kans👍
@@pekkalepisto5484 Jep toi haastattelu on vaikea homma. Tässä keskityin siihen paljon ja se meni ihan hyvin. Seuraavat pari ei sitten olleetkaan ihan niin hyviä😄
@@Pihvimies joo mutta huomasin kyllä ei tuu luonnosta, mut hei sä oot tuben tekijä sulla on oikeus kompuroida. Ei kukaan odota täydellisyyttä. Sillä mä lopetin aikoinaan patakakkosen kattomisen, nehän saatto vetää ihan minkä lihan vaan ylikypsäksi😜😂😂
@pekkalepisto5484 Jep mä olen tottunut tekemään hommia yksin ja puhumaan kameralle👍
Tartarin alkuperänen idea oli just se että semmonen sitkaampi lihanpala leikattiin mahd. pieneksi jotta se on helpompi syödä
T. Wikipedia
Kärpänen vipeltää leikkuulaudalla😂
Paras tartar mitä oon syöny on kyllä ollu Rosterissa👍
Henri Alén olis kans kova vieras, hän yks Masterceffeistä ;) ;)
Henkan kanssa ollaan juteltu ja katsotaan eteneekö hommat mihinkään👍
Nytkin on hyvä aika suunnitella oikeasti siellä kaupassa. Tänäänkin ostelin kaikkia hyviä suomalaisia raaka-aineita. Lähti ihan omasta päästä ideat. Aina ei voi onnistua, mutta yrittää kannattaa. Todella hyvä video btw. Pihvimies saa nyt vaan oppia Kapen tavoille. Itse vihaan sitä kun vaimon jäljiltä keittiö on aina ihan sotkussa. Varsinkin liesi😡Jos kohta hän hoitaa pyykkäämisen 100% ja minä kokkailun vain 90%.
Hans välimäki ja jyrki sukula ois kans mukava nähdä.
Tämä on totta👍 Pitää kysyä kelpaako niille pihvi😄
@@Pihvimies ehdottomasti kannattaa, mukavia ukkoja molemmat!💪🏼
Siis mitä se kape sano tuos lopussa🤔
Suolaa ja viel vähän suolaa!! 😂😂
Nyt on pihvimies saanut oikean tähden kanavalle vieraaksi. Tunti vierähti nopeasti keskustelua kuunnellessa. Mielenkiintoa olisi riittänyt pidemmänkin videon seuraamiseen.
Siinä on kaks urpoo laitettu keittiöön härää. Kapelle pisteet ei oo iha nii snobi
🤔 Noiden induktioliesien terveysvaikutuksia toisinaan tullut tuumittua. Sähkömagneettikenttää on jaossa. Mitä näistä liesistä kirjoitellaan 20 - 30 vuoden kuluttua?
Ei ole kyllä ikinä tullut itselle mieleen pohtia tuollaisia asioita.
@@Pihvimies Käsittääkseni sellaisilla sähkömiehillä, jotka työskentelevät paljon muuntamoissa tms on enemmän leukemioita.
Hyvä Suomi 💪💪💪🇫🇮🇫🇮
Mikäs ruumin osa se turku olikaan suomi neidosta 😂
Kaikki on köyhiä tänä päivänä , voitteko näyttää miten iso mies kokkaa kuukauden ruuat minimi rahalla,kiitos
Salaatin resepti, saanko pyytää
Kaalia, hunajaa, suolaa, valkoviinietikkaa, sitruunaa, dijon sinappia. Kaikkia oman maun mukaan eli laita ensin vähän ja maista👍
Must tarina on hyvä, kun on -60% liha ilta-alessa. Se kertoo tarinan. Kuitenkin normi hinta noin 15 euroa niin että sen saa noin 5 eurolla kunnon jötkäleen lihaa. Sillä ravitaan Suomen kansa. Tietysti on pieni joukko jotka voi vetää Waguu nasuun rossignol viinien kera. Ei siinä mitään. Kyl itekin niin tekisin.
Eikös paksummassa pihvissä sisälämpö nouse vetäytyessä korkeammaksi, kuin ohuessa?🤔 Siis jos paistolämpötila esim. uunissa on sama
Nyt on kyllä pakko sanoa, että en tiedä😄
@@Pihvimies kokeile joskus, annan mittarin olla vetäytymisen ajan lihassa kiinni, me Hard Kokin kanssa testattiin, niin n. 4cm paksussa tomahawkissa sisälämpö nousi viä yli 5 astetta vetäytymisen aikana.
Ihan loogista, siinä on suurempi ala mikä kerää lämpöä itseensä, eikä jäähdy yhtä nopeesti ku ohuempi pihvi
Muistitko mainita että ribsejä ei keitetä ikinä 😁
En muistanut, kun kuulin siitä vasta kuvausten jälkeen, että Kape keittää ribsejä😄
Täss epämilitvä .
mies KAPE!!!!
👌👌🔥
Menikö toi sisälämpö kympillä yli mitä sun piti sanoa?😂
Wagyu on helppoa grillata, ku se on hyvää vähän överinäkin, johtuen juuri tuosta rasvaisuudesta.
Jep näinhän se on. Toki ihan yli mennyt nyt ei ole enää loistavaa😄
Juu, ei yli yli, mutta jos menee wd:ksi, niin ei oo viä pilalla.@@Pihvimies
@@Pihvimies alle 70°C on viä hyvää
@juhovuorenmaa6955 Jep näin on👍
Rakastan Kapen turu murretta
Asian äärellä 👌🥩
Piggase parempaa lihaa Aihisen kans
Kapen keittö kaapattu
haarukka ei saa osua hampaisiin!
No voi hyvänen aika🤣
Onko kyykkyviini nykyään premium. Kaikkea sitä.
Kyllä voi olla pehmee, höylää kaikki makurasvat pois ettei vaan pääsis pömpöttää ei hyvänen aika.
😅 haha
Ei pihviä kukaan normi-ihminen syö ilman hyviä kasviksia, turha niitä on vähätellen nimitellä ”lisureiksi”.
Kyllä mä syön aika useinkin pihviä ilman lisukkeita😄
@@Pihvimies Ehkä sinunkin olisi jo aika perehtyä nykyisiin ravintosuosituksiin.
@ultzi7487 Nehän onkin vain suosituksia😄
@@Pihvimies Kyllä ne suositukset perustuvat tutkittuun tietoon, mutta jos suolisto- tai muut syövät kiinnostaa, niin syö ihmeessä pihviä joka päivä.
kyllä vituttaa tuo ylimielisyys😊 muuten hyvä video…
Kasleri on miesten pihviä eikä tollai hifistely.
Kape harmaantunu
Kapella oli paljon kaupallisempi näkemys, ei ehkä ihan hoksannu että halusit tarjota parasta lihaa just hänelle.
On muuten paskaa viiniä.
Haal madrid
mitähän duunari sit syö jos buffat pois ja pelkkää a la carte vittu herää ny kape vittu mulla ole ainakaan varaa maksaa 30 euroo annoksesta joka päivä
tee eväät töihin köyhä
Ei tolla ehkä haettu sitä, että sun pitäs töissä syödä 30€ annoksia. Saathan sä jostain perus ravintolasta jonku hyvän nuudeliannoksen reilu 10€, eli buffetin hintaan. Maha tulee täyteen, mutta ei välttämättä tuu ähkyä niinku buffetissa.
Sinä menet silloin ravintolaan johon sinulla on varaa.
Todennäköisesti et myöskään aja uudella s mersulla tai ferrarilla työmatkoja.
Eikä kai normaali duunarin ole tarkoitus käydä dimexit päällä syömässä joka päivä pihviä?
Sensijaan jos jätät yhden viikonlopun kaljat juomatta niin syöt sillä kaksi kertaa hyvän pihvin viikossa.
@@Mavaantassa ja olisin kuivin suin koko viikon vittu hä
@@Mavaantassa ja lopettaa sen nikotiinin käytön niin äkkiä sitä huomaa että on varaa käydä syömässä ihan hyvää lihaa. Suomessa on jokunen hyvä pihvimesta missä neljä syö reilulla satkulla jo ihan hyvät lihat. Oskari eikä se Kape sanonut että joka päivä pitää pihviä vetää.