[2TV 생생정보] 빵집 순례자들의 성지! 48년 경력의 제과 명장 '함상훈' KBS 221220 방송

[@아돌크리스틴-v9p]

와 ... 듣도 보도 못한 제과명장이 아닌 국가공인 명장님 이군요 ~!!!!

[@파우더블루-u7c]

버터케이크 장식 클래식하고 너무 예쁘다

[@성태김-c1w]

소금 🧂 주세요

[@vitamin3351]

대한민국에서 인정한 명장은 아직도15명 나머지 명인 이런 명칭은 사설업체들 그냥 장사 잘되고 싶어서 만든 가짜들..벌금300백임

[@배고팡밥줘]

명장집 옆에 차린 빵집은 대체 무슨생각으로 ㄷ ㄷ

[@리사나]

대한민국 제과제빵 기사들이 잘되려면 대한민국 대기업들이 아예 빵쪽에 관여하지말고, 관심을 안둬야지 제과 제빵 기사들이 대기업 간판 안빌리고 자기의 간판으로 성공할수가 있음.....하지만 그게 안된다는게 대한민국 현실이란게 제과제빵 쪽에는 암울함 아직도 존재.....대한민국에선 빵으로 승부해서 살아남기가 무진장 어려움.....진짜 슬픈 현실.....
우리나라에서 빵으로 성공하신분이 명장 포함해도 겨우 1~2% 밖엔 안됨.....
그래서 우리나라 제과제빵 기사분들은 먼저 대기업 간판 빌린채 대출갚고, 돈모아서 외국으로 이민가서 개인 빵집차려 성공하신 분들이 더 많으심.....
우리나라 현실이 부디 제과제빵 기사분들에게 좀더 효율적이고 자유롭게 행동 할수 있게 그런 사회로 바뀌었으면 좋겠습니다.....
그래서 누군가가 힘이 생기면 그 힘으로 대기업들이 함부로 제과제빵 쪽에 관여하지 못하도록, 관심두지 않게 바꿔버렸으면 좋겠습니다.

[@성이름-b8t6n]

북한으로 가세요 그럼

[@jakim1360]

대쟁투
순종세포
불순종 세포)

[@GojjangGoman]

애들 열정페이로 돈 벌던 사람들이지 하나도 존경스럽지 않음

[@jakim1360]

다른 층에서 빵집해 를 취소

[@이윤주-u4y]

빵집 이름을 알려 주시면 고맙겠습니다.

[@이주영-x9w]

찾아버니깐 함스브로트 인거 같네영

[@Ncksoskks]

​@@이주영-x9w 맞아용

[@-OnceLife-]

2022년 12월 방송인데.. 주작오지네.. 뭘 한국에서 자기박에 못하냐??
플라워케익 배우면서 버터케이크 꽃잎 짜는거 배운게 2014년이다.. 훨씬 전부터 있었던 거고..
플리워케익 검색만 해도 더 퀄리티 높은 꽃 끝도 없이 뜬다..

[@웅키-x7f]

신라호텔 머랭 버터크림 장미꽃 1978년뷰터

[@희망을찾아]

국가에서 명장을 뽑는 기준이 뭔가요?

[@경-o6o]

제과기능장 자격증이 있는 상태에서 경력이 20년 정도 고경력자 이며 서류 심사면접를 통해 합격을 해야만 명장 증서와 기능 장려금도 주기에 각종 기능관련 행사나 심사위원으로 위촉됩니다 그리고 제과명장은 자격증이 아니고 국가에서 주는 칭호 정도로 생각하면되고요 애초에 별개인 개념이라 기능장보다 상위라고 생각하는 분이 상당해서 다시 작성해서 올립니다 우리나라 대한민국 공식 명장은 15호 정도로 매우 적은 수 입니다

[@엘빈-l6z]

제과기능장은 서류심사에서 참고가 되는거지 필수 아님. 그리고 경력 15년 이상