Making Shrimp Dumplings 🦐🥟 [Wife's Cuisine]
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2020
- Our new year’s day is today! To celebrate Lunar New Years, we prepared shrimp dumplings for you to make and eat with your family! The whole shrimp looks and tastes good in the dumpling. And the crunchy and refreshing kimchi inside the dumpling gives a refreshing taste! The taste of food is important, but the people with whom you make and eat the food together is more important. I hope you have a great meal with your beloved family and friends. Happy holidays!
[Shrimp Dumplings Recipe]
- Ingredients : 20 Shrimp, 200g Minced pork, 1/4 Kimchi(Over-fermented), 50g Chives, 1/2 Zucchini, 1/2tbsp Salt
- Dumplings dough : 1 cup of White plain flour, 1/4 cup of Water, 1tsp Cooking oil, Salt
- Shrimp seasoning : 1tbsp Rice wine, Salt, Pepper
- Dumplings seasoning : 1+1/2tbsp Oyster sauce, 1/2tbsp Minced garlic, 1/2tbsp Sesame oil, Pepper
1. Place the ingredients for the dumpling wrapper in a bowl and mix well until no more loose flour can be seen. Then wrap in a plastic bag and let it rest in the refrigerator for 30 minutes.
(Adjust the consistency of the dough by adding a little water.)
2. Place the pork on a kitchen towel to drain the blood out. Remove moisture from the sour kimchi and cut them together with chives into small pieces. Then slice the zucchini, rest in coarse salt for about 5 minutes, and drain with a cotton cloth or kitchen towel.
3. Remove both the head and shell except the tail of the shrimp.
Devein the shrimp and season it.
Dice five pieces of shrimp and straighten the rest with a horizontal cut across the belly.
4. First, mix the seasoning ingredients with the pork, then mix the sour kimchi, chives, zucchini, and chopped shrimp in.
5. Stretch the dumpling wrapper, cut into the appropriate size, and push with a rolling pin.
(Slightly sprinkle with flour and push until thin.)
6. Put the whole shrimp on the dumpling wrapper, spoon the filling in, and fold from the side to form tiny pleats.
7. After filling the dumplings, put them in a steaming steamer and steam them for 8-10 minutes.
8. Put the finished dumplings on a plate.
(Enjoy it with vinegar soy sauce according to your taste.)
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Enjoyable Cooking Time, Wife's Cuisine
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Camera: Canon 6d mark2
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![[#편스토랑] 대용량의 운명을 타고난 K-장녀 대가족 만두 요리 🍳 #kbscook | KBS 230922 방송](http://i.ytimg.com/vi/LiqUq-K0lks/mqdefault.jpg)
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오늘은 똑! 부러지는 새우만두 빚는 법을 준비했어요. 새우를 통째로 넣어 맛도 좋고 보기에도 이뻐 설 요리로 제격이죠. 모두 행복한 명절 보내세요 🙂
Our new year’s day is today. To celebrate Lunar New Years, we prepared shrimp dumplings for you to make and eat with your family! Happy holidays!
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I’m taking a coffee break between studying and watching your video! Hope my videos will one day be as beautiful as yours. It’s so interesting how every family makes dumplings differently
역시 요리하는 분들은 대단하네요! 찜기 뜨거울텐데 맨손으로 ㄷㄷ
세우만두 모양이 너무예쁘고 맛있어보이는 영상이에요. 꼭 한번만들어서 내 아이들과먹고싶어요.
새우만두 굿이네요~
너무 예뻐서 빨리 배워보고 싶어지네요
새우만두 손이 많이가서 정말 고생많으셨네요~
꼭 한번 만들어 봐야겠어요
잘보고 갑니다~ 설명절 행복하세요^^
예술 작품 같아요~😍
만두를 이렇게 예쁘게 만드시다니요^^ 영상을 볼때마다 감동입니다~~ 오늘도 많이 배우고 갑니다~~ 눈으로 맛있게 먹었습니다♡♡♡
감사합니다^^ 행복한 명절 보내세요
I lived in Asia for 5 years and your recipes make me feel so nostalgic. I can even feel the taste of the food you prepare. Amazing!! ❤️
와~
진짜 비주얼이 경이롭습니다 👍👍
대박....😍😍
Thank you for a lovely and very interesting video as adding one piece of whole shrimp brings out the beauty of your dumpling creation. The music was fun & enjoyable
Omg...they looks amazing 🙂 always coming with good presentation ❤
만두가 너무 예뻐요~ 내일 엄마아빠랑 꼭 만들어먹어야겠어요~!! 예쁘게 만두 만드는 방법 알려주셔서 너무 감사해요 💓
감사합니다 ^^ 가족들과 행복한 명절 보내세요~
That looks so delicious!!
잘 보고 갑니다~^^ 명절 잘 보내시고 복 많이 받으세요~^^
최고~
This dumplings look amazing !!!!!!
Well, that's creative.
영상미 너무 좋아요 ❤️
감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요
영상 보면서 힐링하네요^^ 필름감성 좋네요 ㅎㅎ
i never bored watching this video.
Wow
Happy new year 🥳 love your channel 💜💜
새우만두 퀄리티 갑👍
우와 이분 손은 손이아니라
기계인것같다. 어떰 저렇게 예쁘게
만두를 비지시는지....
나도 보고배워야지.....새우 동그랑땡
보러왔다가 잠시들림. ㅋㅋㅋ
Yum 😋👍
만두 모양이 너무 예쁜거 아닌가요 ㅠㅠ! 너무 따라하기 쉽게 알려주셔서 이번 설에 만들어보려구요 >
감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요
영상보기전에 만들어서 새우를 그냥 넣었네요 다음 레시피 참고해서 새우만두 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ
Happy Lunar New Year🎊🎉
Oh my goodness, I can eat that whole thing on my own 😋
영상에 푹 빠져서 봤어요👍🏻👍🏻💓
감사합니다^^ 행복한 명절 보내세요~
I like this so much. But I like it better if fried it
I can’t wait to see your salmon and shrimp marination!!! Will definitely try it here in the currently cold weather in Minnesota.
So beautiful thank you for sharing 👍💕
영상미도 너무 이쁘구 만두모양도 너무 이쁘네요🤗🤗
감사합니다~ 명절 연휴 잘 보내셨나요? 오늘도 맛있는 하루 보내세요 :)
Love it
Shrimplings lol 🥟🍤
So pretty and yummy 😍
❤❤❤
👍😋
만두를 찌신 후에 만두소 와 만두피가 따로 놀지 않는 방법이 있을까요??? 영상속 만두들은 이 두개가 아주 잘 붙어있는것 같아서 보기에 너무 좋아보여요 👍
So pretty looking.
Love
저걸 어찌 따라 하죠 ...;; 💦
편의점에서도 이런 메뉴를 .. 만들 수 있겠죠..?
I kept hearing cat meow in the background or is it just me ? 🙄🙄
감사해요
늬집며느님이신지,참,야무지다
시판용 만두피로도 저런 모양 가능할까여? ^^
채칼 정보 알고싶은데 고정댓글에 적어 놓으셨다는데 어디서 봐야하는지 모르겠어요 부탁드려요~~~
혹시 내장제거 하셨나요??
what was the sauce at the end?🥺
호박 채 내실 때 사용하신 기구? 구매처 문의 드립니다 그리고 찜기에 사용하신 면보? 도요^^
채칼 정보는 고정댓글에서 확인하실 수 있어요^^ 면보는 인터넷에서 검색하시면 쉽게 구매하실 수 있답니다. 행복한 명절 보내세요~
I wish I know u so u cold cook this for me
Watching all the way from Nepal 🇳🇵 Finished watching all your videos and I’m drooling like hell 🤤
사용하신 채칼은 어디 제품인가요?
고정댓글에 채칼 정보 적어놓았답니다. 감사합니다😊
고정댓글이 어디 보면 되나요?
저도 채칼 정보 알고싶어요
부탁드립니다^^
what was the sauce at the end? or was it just soy sauce
does anyone knows a substitute for cooking wine for those who cannot consume any types of alcohol?
맛술 대신 쓸 수 있는 재료 아시는 분 있나요? 술 절대로 못 먹는 사람이라ㅠㅠ
근데 채칼식기는 어디껀가요??
아내의식탁 에서 판매하고 있는 제품이에요. 제품 링크 알려드립니다 :) wtable.co.kr/products/4545
이런 여자랑 결혼하고싶다TT
똑 부러지는지는 잘 모르겠고.. 신김치를 전부 넣는것은 개인적으론 별루. 반만.. 신김치를 넣어서 하고 반은 그냥 .. 돼지고기와의 조화는 있으나 새우의 풍미가 덜 느껴짐.