[고기요리 시리즈] 힘이 불끈! 집에서 뚝딱 해먹기 좋은 고기요리 3가지! : 3 GREAT KOREAN MEAT DISHES [아내의 식탁]
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2019
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고기를 먹으면 힘이 솟는 건, 양질의 단백질 때문만은 아닐 거예요. 구워 먹고, 볶아먹고, 어떻게 먹어도 맛있고 힘이 솟는 고기 요리! 남녀노소 만인이 사랑하는 1등 고기반찬 '고추장제육볶음'과 두유노 불고기? 두유노 비빔밥? 한식의 대명사 두 요리의 만남, '불고기비빔밥'. 고추장 양념을 입혀 구워내어 감칠맛 넘치고 매콤한 '고추장삼겹살구이!'
한국인의 밥상을 책임지는 고기요리 3총사, 지금 확인해보세요!
Getting energized after eating meat cannot be just because of its rich protein content. Roast, stir-fry, no matter how you eat it, it's delicious and energetic! Korean spicy stir-fried pork, everyone’s favorite meat side dish. Do you know bulgogi? Bibimbap? The meeting of the two most famous dishes of Korea, the bulgogi bibimbap! A spicy pork belly grilled with a tasty spicy marinade. One bowl per person! A delicious hot pot bulgogi with meat and veggies. Check out the 3 musketeers of Korean cuisine.
① 고추장제육볶음
[고추장제육볶음 재료] - 2인분 -
- 재료 : 돼지고기(불고기용) 400g, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 깨 약간
- 양념 재료 : 고추장 3큰술, 맛술 3큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1/4작은술, 후춧가루 약간
[Spicy stir-fried Pork Ingredients] 2 servings
- Ingredients : 400g Sliced Pork, 1/2 Onion, 10 Perilla leaf, 1/2 Green onion, 1 Green chili pepper, 1 Red chili pepper, Sesame
- Spicy Sauce : 3tbsp Gochujang(Red pepper paste), 3tbsp Cooking wine, 2tbsp Soy sauce, 1tbsp Red pepper powder, 2tbsp Oligosaccharide, 1tbsp Oyster sauce, 1tbsp Sugar, 1tbsp Minced garlic, 1tbsp Sesame oil, 1/4tsp Ginger powder, Pepper
[고추장제육볶음 레시피 I Instruction]
1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파와 깻잎은 채를 썰어주세요. 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요.
1. Cut pork into bite-sized pieces. Thinly slice onion and perilla leaves, then cut red chili pepper sideways.
2. 볼에 양념재료를 넣어 섞은 후, 돼지고기를 넣고 주물러서 먼저 양념하고 양파와 대파를 더해 섞어 20분 정도 양념장에 재워주세요.
2. Mix all the ingredients for seasoning in a medium-sized bowl. Put the pork and rub well with the spices. Add onion and spring onion, then marinate for 20 minutes.
3. 팬에 약간의 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 야채를 넣고 볶아주세요. 돼지고기가 익으면 청양고추, 홍고추, 참기름을 넣어 살짝 볶고 불을 꺼주세요.
3. Put oil on a pan and stir-fry. When the meat is completely cooked, add cheongyang pepper, red chili pepper and sesame oil, and mix well.
4. 접시에 제육볶음을 담고, 채썬 깻잎과 깨를 뿌려주세요.
4. Place the pork on a plate, and garnish with sliced perilla leaves and sesame seeds.
② 불고기비빔밥
[불고기비빔밥 레시피] 2인분
- 재료 : 쇠고기(불고기용) 200g, 당근 1/3개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 4개, 달걀 2개, 밥 2공기, 어린잎채소 한줌, 참기름 약간, 통깨 약간
- 쇠고기양념 재료 : 간장 1+1/2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간
- 비빔고추장소스 재료 : 고추장 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1/2큰술
- 비빔간장소스 재료 : 간장 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술, 깨소금 약간
[Bulgogi Bibimbap Ingredients] 2 servings
- Basic : 200g Beef, 1/3 Carrot, 1/2 Zucchini, 1/2 Onion, 4 Shiitake mushrooms, 2 Eggs, 2 bowls of Steamed rice, a handful Baby leaves, Sesame oil, Sesame seeds
- Beef Sauce : 1+1/2tbsp Soy sauce, 1tbsp Cooking wine, 1/2tbsp Sugar, 1/2tbsp Minced garlic, 1/2tbsp Sesame oil, Pepper
- Red pepper paste sauce Mixture : 2tbsp Red pepper paste, 1tbsp Oligosaccharide, 1/2tbsp Sesame oil
- Soy sauce Mixture : 2tbsp Soy sauce, 1/2tbsp Oligosaccharide, 1tbsp Cooking wine, 1/2tbsp Sesame oil, 1/2tsp Minced garlic, Sesame salt
[불고기비빔밥 레시피 I Instruction]
1. 쇠고기는 먹기 좋게 썬 후 키친타월에 올려 핏물을 빼고, 고기양념 재료에 10분정도 재워주세요.
1. After the beef is chopped well, put it on a kitchen towel to remove the blood. Marinate with sauce mixture for 10 minutes.
2. 당근, 애호박, 양파, 표고버섯은 채를 썰고 어린잎 채소는 물에 담가 씻은 후 물기를 제거해주세요.
2. Julienne carrot, zucchini, onion, and shiitake mushrooms. And rinse the young leaves in cold water and drain.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 양파-애호박-당근-표고버섯 순으로 약간의 소금으로 밑간해서 각각 볶고 양념한 쇠고기를 볶아주세요.
3. Stir-fry onion - zucchini - carrot - shiitake mushrooms - beef in order with salt.
4. 팬에 기름을 두르고 달걀을 넣어 한쪽면만 반숙으로 익혀주세요.
4. Put the oil in the pan and add eggs and cook them half-boiled on one side only.
5. 볼에 밥과 볶은야채를 돌려 담고, 가운데 불고기와 새싹을 담은 후 달걀프라이를 올려주세요.
5. Put the rice and roasted vegetables on the edge of the bowl. And then put the bulgogi, baby leaves and a fried egg in the middle.
6.마지막에 약간의 참기름과 통깨를 뿌리고, 비빔고추장을 곁들여주세요.
6. Sprinkle some sesame oil and sesame seeds at last and serve with red pepper paste mixture(bibim gochujang) or soy sauce mixture.
③ 고추장삼겹살구이
[고추장 삼겹살구이 레시피] - 2~3인분 -
- 재료 : 600g 삼겹살, 대파 1대, 양파 1/2개, 통깨 약간
- 양념장 재료 : 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 3큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 후춧가루 약간
- 파채무침 양념재료 : 참기름 1큰술, 식초 1작은술, 간장 1/2작은술, 소금 약간, 통깨 약간
[Spicy Pork Belly Ingredients] - 2~3 servings -
- Ingredients : 600g Pork belly, 1 Green onion, 1/2 Onion, Sesame seeds
- Gochujang Sauce : 3tbsp Gochujang, 2tbsp Soy sauce, 2tbsp Red pepper powder, 3tbsp Cooking wine, 1tbsp Corn syrup, 1tbsp Sugar, 1tbsp Minced garlic, 1tbsp Sesame oil, 1/2tsp Ginger powder, Pepper
- Green Onion Sauce : 1tbsp Sesame oil, 1tsp Vinegar, 1/2tsp Soy sauce, Salt, Sesame seeds
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#구워먹고 #볶아먹는 #고기요리 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[집반반찬시리즈] 따끈한 집밥 반찬 4가지를 소개합니다! : 4 KOREAN BANCHAN SIDE DISHES [우리의식탁]](http://i.ytimg.com/vi/b8FJbEfs9ws/mqdefault.jpg)
![[집반반찬시리즈] 따끈한 집밥 반찬 4가지를 소개합니다! : 4 KOREAN BANCHAN SIDE DISHES [우리의식탁]](/img/tr.png)
I love how relaxing and soothing this video is. Looks so easy and I know they are not with cutting/chopping of those veggies. Thank you for sharing 😍 I learned some things 😁
I love how you're always gentle with handling the food. Its very calm and relaxing.
i don’t understand why there’s no more views? it looks delicious
Ikr.....
Great job as always! Even my toddler is in love with Korean cuisine and thanks to you I found and learn so much delicious recipes! Greetings from Bulgaria!
Wow amazing 👍
New guest ❤
아오 맛이 없을래야 없을수 없는~~~우리 한국 밥상의 정감가는 메뉴들이네요 예쁜 영상과 함께 하니 더욱 좋아욤💜
I love your videos! They're comforting and I learn new cooking skills 😍 Thanks for the quality and minimalistic videos!
세가지 요리 다 너무 제 스타일이네여,,돼지테리언 취향 저격입니다
저도 어제 고기를 사왔는데 참고해서 맛나게 해먹어야겠네요~~
불고기도 참 좋아하구요^^ 쌀쌀한 날씨 감기 조심하세요
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[타임라인 I Timeline]
0:11 고추장제육볶음 (Korean Spicy sitr-fired Pork)
3:08 불고기비빔밥 (Bulgogi Bibimbap)
6:37 고추장삼겹살구이 (Spicy Pork Belly)
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고기를 먹으면 힘이 솟는 건, 양질의 단백질 때문만은 아닐 거예요. 구워 먹고, 볶아먹고, 어떻게 먹어도 맛있고 힘이 솟는 고기 요리! 남녀노소 만인이 사랑하는 1등 고기반찬 '고추장제육볶음'과 두유노 불고기? 두유노 비빔밥? 한식의 대명사 두 요리의 만남, '불고기비빔밥'. 고추장 양념을 입혀 구워내어 감칠맛 넘치고 매콤한 '고추장삼겹살구이!' 한국인의 밥상을 책임지는 고기요리 3총사, 지금 확인해보세요!
Getting energized after eating meat cannot be just because of its rich protein content. Roast, stir-fry, no matter how you eat it, it's delicious and energetic! Korean spicy stir-fried pork, everyone’s favorite meat side dish. Do you know bulgogi? Bibimbap? The meeting of the two most famous dishes of Korea, the bulgogi bibimbap! A spicy pork belly grilled with a tasty spicy marinade. One bowl per person! A delicious hot pot bulgogi with meat and veggies. Check out the 3 musketeers of Korean cuisine.
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Hey from Indonesia
I love, love, love bulgogi but then I love a lot of Korean food! 😁 It's so delicious and satisfying. Thank you for sharing your wonderful recipes with us. ✌🏾
댓글 고정해주시면 보기 편할것같아요
아내의 식탁은 건강하고 싱싱하고 예쁜 음식들이에요!
I tried the first recipe & it was delicious! My go to now.
영상만봐도 힘이 불끈 솟습니다^^😁😁
역시 최고세욤^^👍👍👍
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
I am drooling 🤤
우와 정말 맛있어보여요 ~~ 오늘은 비 오니까 집에서 제육볶음 해먹을랍니다
Amazing vid as always!
I love how the egg part looks on a dish but noone in my house likes the liquid yolk, what can I do to make it cooked and pretty at the same time?
요리들이 굉장히 정갈해보여요~기운 없을때 비빔밥 한그릇 먹으면 건강해질것 같아요^^⭐⭐⭐⭐⭐
오늘도 아름다운 영상~ 맛있는 고기영상 잘 보고 갑니다^^고기는 역시 진리입니다^^*
I love Korean food. ❤️ Finally found a channel that cooks authentic Korean style.
I’m currently learning korean and your videos are so helpful
와우!~ 넘 맛잇게 뚝딱 뚝딱 하시네요^^~잘 보고 갑니다^^
버터들어간 오븐 빵종류할때는 진짜짜증났는데 자꾸 요리를볼수록 쉽게하니까 다시보게됐다
아내의 식탁 ^^
더러는 그릇들도 예쁘고 ^^
고수는고수네요
작은그릇에다 묻히지도않고 고기를 재우게 ‥
무튼 쉽고 이쁘고 맛있는요리 잘부탁해요
I do just love everything in this video, from your cooking skills, your kitchen to your background music 😍😍😍
yeah the youtuber must be a cultured person
정말 정갈하고, 먹음직스러워요 ^^
Thanks so much for sharing. I'm so excited for you guys.
Thank you so much for showing me how to create such a wonderful dinner. My husband and I enjoy!
All your food looks amazing!! I want to try every dish you have made. Your videos are also very relaxing :)
음식 을 정갈하니깨끗하게 안복잡하게 그리도 잘하세요 맛있게 ᆢ 그림으로 표현하면 맑은 날 깨끗한풍경화 같네요 정갈하고 깨끗하고 맛있는 요리들 입니다 먹어도거부룩하지않고 개운한 음식 입니다
Love your food and your peaceful environment ❤️💯❤️❤️
고기반찬~고기반찬이 나는조아♡
오늘 저녁 김치랑 김으로 떼웠는데
요리잘하는 사람들이 부럽네요
비쥬얼 최고네요!! 정말 먹음직 스러워요♡
고기요리라면 일단 무조건 좋아요~ㅎㅎㅎ
너무 맛있게 잘 보고가겠습니다^^
I love the second dish. It's so pretty and elegant. 💗💗💗
Amo sus recetas. Gracias!!!!
Yummy! Happy Eating!!
Thank you from California. This is fantastic and very enjoyable video.
감사합니다
군침도네요..
제육볶음은 진짜로 the love...ㅎㅎ
퀄리티가 지림 바록 구독
My mouth is watering ahh🤤
That looked so delicious. Thanks so much for sharing.
th-cam.com/video/juYxrzwQa9I/w-d-xo.html
고추장은 정말 맛있어요. 그냥 구워먹는 고기가 살짝 지겨워 지면 고추장 하나만 추가해줘도 없던 입맛이 살아나죠^^ 항상 좋은 영상 감사드립니다!
Healthy yummy yummy
Call me weird but the sound of her making the dishes helps me sleep......
오 제대로 만드셨네요. 잘보고 이제 만들어 먹으러 갑니다. ㅎㅎ
Such beautiful presentation. So delicious :D I want to make it! Thank you for sharing.
th-cam.com/video/juYxrzwQa9I/w-d-xo.html
Thank you !
awesome!!! ❤️❤️❤️
Really amazing,
Thank you
I'm obsessed with Korean style and food. Love your video.
th-cam.com/video/juYxrzwQa9I/w-d-xo.html
하... 완벽한 육식 레시피.
하나하나 볼 때마다 침한번씩 꼬올깍 하는건 저 뿐일까요?
고추장에 삼겹, 비빔밥에 불고기라뇨.. 이건 증말증말 흑흑😍👍
Hmmm So tasty so delicious
لذيذة
wow this is so yummy
很棒的牛肉三吃，喜欢💕
One of my top favorite channels for peaceful cooking videos, views doesn't matter! ❤️
All those other cooking videos. I've already stopped following lol. Gay as recipes of stuff i won't actually make and dont feel like making. I'm only here :DD
that is delicious👌
아내의 식탁이 우리의 식탁으로 바뀐거죵?^^
회원인데
유튜로 보니 반갑네욤✌
Hmmmmm looks so yummy.
Korean stir fried spicy pork is my favourite!! ♥️😍🤤😋
th-cam.com/video/juYxrzwQa9I/w-d-xo.html
太好吃了😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
Красиво 🤗 смотреть приятно 😀
The way you are cooking is such a stage of the art of simplicity 🙏👏👏👏💗🔥☺️
th-cam.com/video/juYxrzwQa9I/w-d-xo.html
YUMMAAAAYYYYY
요리하는 손이 살짝살짝 보이는데 손이 참 이쁘게 나오네요. 💕😉
맛있어서 힘이 솟는거,,,, ㅋㅋㅋㅋ 가만히 영상보다보니 괴기 급 땡기네요 내일고기 각이당!
고기는 역시 사랑이죠 ㅠ
喜欢你的风格 我要学习
I am vegetarian. Why am I here and why do they look delicious?
I looks amazing. Beside Khmer food I am in love with Korea food now.
What do you like about Khmer food?
th-cam.com/video/juYxrzwQa9I/w-d-xo.html
AH AH AH Everything looks so goooood.
I really wish I were eating now lolol
very very nice video
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And thank you so much
I love you
i LOOOOOVEEEE the NO CHIT-CHATTERING or [over]explanations. The elegance is in the silence and the art of clear, simple and well-refinded videography! Kudos.
Se ve muy rico pero no me gustaría si puedes hacer la traducción en español por favor de los ingredientes, me encanta todo lo q cocina 🥳
Beautifully shot! Which camera and lens are you shooting this on and do you use any LUT's? Thannks
만나서 정말 반가워요, 중국 윈난에서 온 네티즌입니다.
woa 😯 😋😋😋
very delicious!;)
WoW
phải có vietsub thì hay quá
Waaaw ❤️❤️❤️ 🌸💐🌷🌹🌼🌻🥀🌺😍😍😍😍
Its look like i'm watching korean drama Dae Jang Geum...
i'm literally watching that while watching this
제육볶음은 사랑 입니당~~^^
고기는 진리죠! 소주 생각난다...
2:58 that rice. that rice looks soo good😍
Does anyone know if this channel has the recipe?
우와 완전 빨간맛!!^^
느므 맛있겠다~^0^
I've recently started cooking more Korean foods and I love your videos. But what would I serve as side dishes?
th-cam.com/video/juYxrzwQa9I/w-d-xo.html
İ love bibimbap🍜
잘 보고 친구 맺고 갑니다
Halo I am from Indonesia
저레 맛난 밥해주는 내 반쪽 언제만날까...
终于知道怎么煎蛋了！！！谢谢谢谢谢😘
😋😋😋😍😍
고추장제육볶음과 고추장삼겹살구이의 차이점은 뭘까요? 고기 부위가 다르다는점? 양념은 비슷한 거 같아서요ㅎ
Random question but does anyone know where Wife’s Cuisine gets their background music from? It’s really nice.
Leo ! Just search Doopiano.
😋😋😋😋😋
불고기용 쇠고기는 그 몇그램씩 팩에파는건가요?잘몰라서요 ㅠㅠ