SARDELA ITALIANA - RECEITA ORIGINAL
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- เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ค. 2023
- A receita de hoje é, para mim, um dos melhores antepastos que existe, A SARDELA!!!!!!! Um dos antepastos mais famosos da culinária italiana, este patê que tem como base pimentões vermelhos, anchovas e pimenta calabresa, é um super coringa para ter sempre na geladeira (ou no congelador). É uma excelente opção de entrada que pode ser preparado com bastante antecedência e servir com um pão italiano bem fresquinho e crocante. Pode fazer sem medo, é só seguir o passo a passo que não tem erro! E se você já tem ou quer abrir um negócio de comidas, a sardela é uma ótima opção, pois além de ser fácil de fazer e de armazenar, ainda tem bastante valor agregado,o que quer dizer que dá para vender com um bom lucro!
Oiê! Bem vindos de volta ao @receitasdanybello !!!!
Para quem está chegando agora, eu sou a Dany Bello e aqui no canal, eu e minhas filhas te ensinamos várias receitas para o dia a dia e para datas especiais.
Aqui, todas as receitas são testadas e te mostramos todas as dicas para tornar o preparo das suas receitas muito mais fácil e prático!
Vamos para a receita?!
INGREDIENTES:
6 pimentões vermelhos grandes
1 cebola
200g de anchovas ou sardinha anchovada
8g de pimenta calabresa seca
1 col (chá) de alho granulado ou em pó
Louro
Sal a gosto
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Beijos!
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Sou apaixonada por sardela,adorei a receita, já fiz ficou maravilhosa ❤❤❤❤❤❤❤
Que bom que gostou! Aqui também é sempre sucesso garantido! Obrigada ❤️❤️❤️
Vou fazer!
Muito bem explicado! Que delícia!
Delicioso antipasto para saborear com uma cesta de pães variados, uma taça de vinho tinto e os amigos e/ou familiares que você gosta à sua volta.
Ola, se quiser guardar/vender preciso pausterizar?
O ideal é pasteurizar sim. Isso vai aumentar muito a durabilidade e a segurança das suas conservas.
Sardela que eu saiba não leva cebola ou estou errado!?
Esta é a receita da minha avó, é possível que outras receitas não levem a cebola, pode ficar a critério de quem está fazendo
So faltou o azeite bater junto e não colocar depois kkkkk
Como já havia usado bastante azeite para refogar os pimentões, não havia a necessidade de acrescentar mais naquele momento. E o azeite que vai no final tem um papel importante para que a sardela dure mais tempo.
Deve ter ficado com gosto de queimado😢
Não ficou, mas você tem razão, poderia ter ficado sim. O truque é mexer sempre, para não grudar na panela e ficar atenta para não reduzir demais a ponto de queimar.