거의 20년이 가까운 오래 전에 같은 기능 웅진 청국장 발효기 전기밥솥처럼 생긴거 행사가로 9만9천원 주고 사서 청국장 만들어도 발이 생기지 않고 콩이 진무르기만 하고, 몇번 재시도 해도 마찬가지라 이후론 사용 안했어요. 당시만 해도 AS 신청할 생각도 않고 그저 전자제품으로는 제대로 안되나 보다 생각하고 말았었죠. 살림 시작한지 오래되지 않던 젊은 시절 연탄불 피울때 대소쿠리에 보자기 깔고 삶은 콩 담아 오므려 덮고 따뜻한 아랫목에 두고 이불 씌워 두면 청국장 너무 잘됐었기에 전기방석 사서 이용해봐야 겠어요.
해본 사람들이 다 안된다고 하는데 이거 거짓말 아닌지?? 채반위에 콩을 놓고 그 위에 물을 부으면 물이 다 빠져나가는데... 이거 본인이 직접 해보기나 하고 설명하는건지? 더군다나 똑같은 내용으로 다른 방송에서는 설명이 조금 다르던데... 온도좀... 발효시키는 방법도... 왜 이런 되지도 않는 엉터리를 방송에 내보내는거지???
절대 이렇게 해서 실 안나옵니다 제가 하는방법은 콩을 24시간 불린다 콩을 물을 완전히 빼고 전기 압력 밥솥에 넣고 취사 하면 콩이 완전 물려진다 그리고 약간 식힌후 낫토균 접종한다 인터넷에 가면 낫토균 구매할수 있습니다 신흥농수산인가 있습니다 낫토균 없으면 볏집 으로 해도 됩니다 이 영상 으로 하면 절대 안됩니다 콩 제대로 안 삶깁니다 콩만 버립니다 되다 안하는것 가지고 영상 올리지 마세요 저는 10년간 저 방식대로 해서 하고 있고 실패 절대 없습니다 쥐눈이콩으로 하면 완전한 낫토를 맛볼수 있습니다 경험자 말들어시길 바랍니다
![집에서 만드는 초간단 청국장[만물상]](http://i.ytimg.com/vi/0AyiBJ8lR6s/mqdefault.jpg)
![[Full] 4 ต่อ 4 Celebrity EP.920 | 3 พ.ย. 67 | one31](http://i.ytimg.com/vi/KwiW2M_kAg4/mqdefault.jpg)
![🥦청국장[Cheonggukjang]💛이렇게 쉽게 성공적으로 청국장 만들수 있다니!💛유산균이 그대로 살아 있어요💛칼밥상#123](/img/n.gif)
와.대박이네요.이계호교수님 항상 다른사람의건강을 위해. 힘쓰시는게 진심으로 보입니다.감사하고 존경합니다.
이계호교수님 완전감동입니다
이계호 교수님
정말 감사합니다^^
이계호 교수님 !👍
정말쉽고 간편하네요.
저도 한번 만들어야
겠네요~0
좋은 정보 감사함니다~.🤩
선생님 좋은것 배웠습니다❤❤
이제야 청국장을 만들어 보겠습니다.이교수님의 명강의 선한 나눔은 주님께서 반드시 축복으로 갚아 주실것을 믿고 기도하겠습니다
그냥 면보만 덮으면 물기 다 날라가는데 괜찮나요?다른 데서 보니 물기 안 날라가게 면보로 두번 정도싸고 스테인레스 용기에 담고 대나무나 짚같은 것도 넣어주던데요.
저도 이번에는 스테인레스에 넣어서 도전해보게요
감사합니다
실이 엄청 많아 놀랬어요
반신 반의 하면서 만들어 본건데 성공했네요
시판용은 가격도 부담되고 첨가물이 들어 좀 그랬는데
앞으 론 걱정없이 온 가족 많이 먹을 수 있겠어요
감사합니다.
혹시 만들 때 주의할 점같은 게 있을까요?
원레 저렇게 하는데 머가 초간단인지
솥에 중역불에 삶는게 더 빠름 .'모두 시간이 하는 일임 훌류한 발휴음식을 이렇게 많이 물려주신
조상 할마니께 감사할 따름임
전 청국장 넘 좋아해서 시판용 사먹어요 집에서 할수있을가요
선생님. 전기장판은. 몃번에노아야하나요
탑올려주새요
보관은 어떻게 해요?
소분해서 냉동시켜도 되나요?
짚이없어도 발효가되는지궁금해요
좋은정보 감사합니다
박사님최고
요구르트발효기겸 청국장겸용 기기가 최고임 깨끗하구
쌩으로 먹어야 살아있는균을 먹는것임
거의 20년이 가까운 오래 전에 같은 기능 웅진 청국장 발효기 전기밥솥처럼 생긴거 행사가로 9만9천원 주고 사서 청국장 만들어도 발이 생기지 않고 콩이 진무르기만 하고, 몇번 재시도 해도 마찬가지라 이후론 사용 안했어요.
당시만 해도 AS 신청할 생각도 않고 그저 전자제품으로는 제대로 안되나 보다 생각하고 말았었죠.
살림 시작한지 오래되지 않던 젊은 시절 연탄불 피울때 대소쿠리에 보자기 깔고 삶은 콩 담아 오므려 덮고 따뜻한 아랫목에 두고 이불 씌워 두면 청국장 너무 잘됐었기에 전기방석 사서 이용해봐야 겠어요.
삶은콩을 소쿠리에 담고 삶은물을 그위에 뿌리고
짚은 안넣어도 발효가 되나요???
짚 안넣으셔도 발효 됩니다. ^^ 이미 해보셨으려나요? ㅎㅎㅎ
이게 낫또랑 같은건가요?
2번 전기밥솥에 넣을때 물 안 넣나요?
이게 낫토 로 먹으면되는거네요.
가장 정확한듯
옛날 분들은 종균을 넣고 하지 않았음
흰면천덮어 36.5도전기메트 뜨겁지도 않고 차겁지도않은
우와 대박 감사합니다
잘배워갑니다
청국장 완성후 보관법을
알러주셔요
물양 궁금합니다?
36 5 도는
온도낮아서 안되옵니다
꼭 전기밥솟이어야되나요?
감사합니다
낫토균이라고 아시는데 바실러스리케파시멘스 우리나라 토종균이라네요
그런데 전기장판위에 채반없이 올린건 아니죠? 분명 채반 있을꺼라 생각해요 아니면 청국장 물이 ᆢ
전기방석밑에 아무것도
깔지않고 콩물부은그대로
밑에그릇받혀 띄우는건가요
이해가 안가네 정확하게 보여
주면서 설명해주세요
맞아요
그러면 전기방석에 냄새가 베이고 또 소쿠리에 면천을 깔고 덮어줘도 콩이 마르던데요
완전 좋아요
청국장은 냄셰가 나야 맛있다 냄세 안나는 청국장은 고소하지않고 싱겁다
위는무엇으로 덥나요 힌천만덥구 마나요
마자요 이불덮는것도
설명하지않고 전기방석
밑에는 물이줄줄 흘러
방석다 버리겠어요
설명도 거지같이 해주네요
비닐을깔고 소쿠리언저세요
끓이고 난 후 끈적이는 물을 부어주라? 청국장의 가장 어렵고 정성가는 부분은 바로 익히는 과정으로 끈적이는 물이 타지지 않고 적당히 남을 때까지 불을 지피는 것이다.
소구리 밑에 스텐 쟁반을
저는 오히려 물을 넉넉히 넣고 끓이다가 깨끗이 찌우고 띠우면 잘 뜨던데요. 콩이 끈적이면 수분이 많아 잘 안 뜨더라고요, 항상 보면 수분 빠진 윗부분이 잘 뜨잖아요.
@@katrin1187 청국장은
ㅣ키로에1076002638
가격은,얼마죠
@@정점옥-w6k네에 저는 외국이라 직접 만들어 먹기에 노하우가 생겼습니다 ^~^
님들 질문이요??
저상태로 낫또처럼 먹어도 될까요?
아시는분 답변 주세요
됩니다 저는 먹고 있습니다
냄새 안나도 실이 끈적하게 나오니까 무척 맛이 있어요
근데 청국장이 청국장냄새없으면 청국장임? 난 냄새있는게 훠얼씬 났더만.
그러게요 치즈가 치즈냄새없는 치즈 김치가 김치 발효냄새없으면?? 음식을 코막고 먹으면 맛이 없듯 냄새도 맛의 일부인데
정답!!!!👍동감!!!
낫또로 생으로 먹을거면 적은게 좋지
청국장 냄새나는건 잡 0:41 균이 들어가서 입니다. 집에서 신경써서잘하면 냄새안납니다
냄새가 약해야지 심하면 역해요…
그냥 청국장 만드는 기계 사야겠다..
중간중간열어 끈적하면 완성인데 24시간or이틀
ㅌ
균 따로 안 넣어도 나또가 되는구나
전기방석위에 물이줄줄 어쩔
유리 그릇에 면보 깔고 하더라구요
15시간불려 잡곡취사40~1시간
해본 사람들이 다 안된다고 하는데
이거 거짓말 아닌지??
채반위에 콩을 놓고 그 위에 물을 부으면 물이 다 빠져나가는데...
이거 본인이 직접 해보기나 하고 설명하는건지?
더군다나
똑같은 내용으로 다른 방송에서는
설명이 조금 다르던데...
온도좀... 발효시키는 방법도...
왜 이런 되지도 않는 엉터리를 방송에 내보내는거지???
답글 읽고본께 그러네요 위에 부은물을 어떠케 처리? 하죻
청국장 뛰울떼 대꼬지을 너두면 잘뛰어집니다
예전에 엄마가 하실때 잘배워볼걸 .
전기 장판에 띄우시고 위에 면보 하나가 아니고
그위에 얇은 이불 덮어놓고 2~3일이라 하셨던거 같다. 그리고 적당히 빻아서 양념간하고 만들어서 냉동실에 놓고먹으면 진짜 맛있었는데. 해봐야겠다
청국장 한번도 안만들어 본 사람이 대본 보고 만드는 법 설명하는군.
저렇게 하면 청국장 안된다. 해봐라.
쥐눈이콩도 가능한가요
네
삶을 때 물을 얼마나 넣어야하나요
국산콩이 최고!!!
냄새없는청국장 사서 끓여먹었는 세상에서 제일맛이 없어 지금찿아본것 청국장 살곳이 마땅치않아 된장사는김에 같은집서 그청국장이싫치만 택배비때문 삿다 다버릴정도 맛
저건 청국장이 아니고
나토같은데?
나또는 나또균만 추출해서 발효한거고 이거는 여러균이 발효한거임 곧 청국장
저아주머느들 진짜 집살림 안하나보다
냄새가 나지않으면 청국장이 아니지 띄우지 않으니 냄새가 안나지 참나
냄새가 나는건 세균이 번식한거래요 예전에는 그걸 모르고 냄새나야지만 좋은걸로 알았다고 하네요 암모니아가 곰팡이를 피우면서 나는 냄새 ᆢ
저도 집에서 만들었는데 청국장 냄새 안 납니다.
맛도 시판거 보단 맛있습니다.
냄새 나는 것은 잡균 때문이예요. 청국장 기계에 하면 냄새없이 잘 되는데 궁금하건 낫또와 청국장 뭐가 다른건가요? 만드는게 똑 같구먼 .
@@jeansuh3463낫또는 낫또균을 넣는다네요~
그냥 낫또 사드세요..
1시간 삶아서는 택도 없는거 아닙니까?
태초에.하나님이.천지를.창조하시니라.예수믿으세요.안믿으면.지옥.
냄새 없는 청국장을 왜 먹지? 난 향기가 진한게 좋던데 ㅠ
지푸라기 넣어줘야발효된다는데~~~
청국장은옛부터좋은냄시로부터몸에좋은청국장이죠냄새없는청국장맛없어청국장♡♡♡♡♡♡사창해요
그니까
전기방석에콩물이 ㅉㅉ
남자는남자네
그밑에 받치고해야지 ㅋ ㅋ
벼집없이도 되네요
볏짚없이도 잘 됩니다. 깨끗한 환경과 온도 습도가 중요합니다
물500물 1.5L
난 냄새가 강한게 좋던데...ㅠ
냄새나는건 잡균이 번식해서 암모니아 가스 때문이라네요 건강에도 안좋고.. 교수님 영상 더 보세요
진짜 똥냄새 전혀 안나나요?
이방송. 아주잘못된방송 입니다. 왜. 콩삶은것을. 보자기만 덮어놓으면. 균이없기 때문에 실패
삶은콩속에. 짚을 군데군데. 넣어주야. 짚에붙어있는 균이 번식할텐데. 안되도록 권유하는 방송임
짚없이도 되요 공기중에 있는 균이 발효를 도와줘요 도시 사는 분들은 짚 구하기 어려워요~
이건 엉터리 청국장
전기매트에?... 깨끗해보이진않네
가정에선 어쩔수없는거져
너무 무책임하게 설명을 하다 마시네요 몇시간 하셨는지.?, 내가 수년을 경험한 바로는 저렇게 해서
실 안나옵니다 ,나토균 넣은걸로 보여주는거 같아 신뢰가 안가네요
저도 이거보고 몇번을했는지 모릅니다. 말한데로 했는데. 실이안나와요. ㅠㅠ
콩만 엄청버렸네요~ 뭐가 문제인지 모르겠네요
낫또균이 아니고 바실러스리케파시엔스 우리나라 토종균입니다,
절대 이렇게 해서 실 안나옵니다
제가 하는방법은 콩을 24시간 불린다
콩을 물을 완전히 빼고 전기 압력 밥솥에 넣고 취사 하면 콩이 완전 물려진다
그리고 약간 식힌후 낫토균 접종한다
인터넷에 가면 낫토균 구매할수 있습니다
신흥농수산인가 있습니다
낫토균 없으면 볏집 으로 해도 됩니다
이 영상 으로 하면 절대 안됩니다
콩 제대로 안 삶깁니다
콩만 버립니다
되다 안하는것 가지고 영상 올리지 마세요
저는 10년간 저 방식대로 해서 하고
있고 실패 절대 없습니다
쥐눈이콩으로 하면 완전한 낫토를 맛볼수 있습니다
경험자 말들어시길 바랍니다
불린콩 물 완전히 빼도 콩 타지 않습니다
@@포금이-p4p 꿀tip 감사합니당 ㅋㅋㅋ
전기방석없는사람은 어쩌라고??
전기밥솥이 없는 사람은 어떻게 해야할까요?
전기밥솥을 사면 됩니다.
마친가지로,
전기방석이 없으면, 전기방석을 사시면 됩니다. ^_^;
콩이없는사람은 어쩌라고??전기방석은 당연히없고 ...
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좋은정보감사해요!