Русская кухня / Ботвинья / Рецепт 1861 года / Холодный летний суп

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 104

  • @kitchenwithdad
    @kitchenwithdad 6 ปีที่แล้ว

    Очень интересно!

  • @CookingwithFrancoandMarta
    @CookingwithFrancoandMarta 6 ปีที่แล้ว +1

    очень интересный рецепт, Михаил! Спасибо.

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Марта)

  • @СараШпак-и3з
    @СараШпак-и3з 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт и позитив! 👍

    • @burmix
      @burmix  3 ปีที่แล้ว +1

      Очень рад, что рецепт понравился! Здоровья Вам и Вашим близким!

  • @LegkoPrigotovit
    @LegkoPrigotovit 6 ปีที่แล้ว +4

    Интересное блюдо! Должно быть очень вкусно! Очень хочется попробовать!

  • @OlegRisovanyi
    @OlegRisovanyi 6 ปีที่แล้ว +1

    интерессное видео, хорошая презентация

  • @Воспитатьчемпиона
    @Воспитатьчемпиона 6 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда увлекательно и вкусно!

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо)

  • @МИНИБАМБИНИТВ-щ2ь
    @МИНИБАМБИНИТВ-щ2ь 6 ปีที่แล้ว +4

    Ботвинья - название то какое ! вот вам на заметку - сколько всего еще можно озвучить на выбор :
    Приходит к нам обеда час,
    Беги, если не глуп,
    И на столе всегда у нас
    Стоит в тарелке суп.
    Дом, школа, лагерь, сад, тюрьма,
    Флот, армия и клуб,
    Больница, ресторан, корчма,
    Везде в меню есть суп.
    Ты супчик ложечкой черпай,
    Потом немного дуй,
    Затем давай его глотай,
    Но хоть немного жуй.
    Солянка, борщ, рассольник, щи, окрошка, буйабес,
    Гороховый, грибной, молочный, с кубиком и без,
    Шурпа, гаспачо, консоме, кулеш, чалоп, бозбаш,
    БОТВИНЬЯ,калакейтто, тан, довга, баланда, хаш,
    Спас, минестроне, мисо, жур, уха, харчо, том-ям,
    Похлёбка, юшка и бульон, рамён, суп фо, ням-ням!
    +1 АВТОРУ ЗА БОТВИНЬЮ ))) 9

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว +1

      Ух! Какое классное стихотворение!!

    • @МАШИНКИТЕМЫ
      @МАШИНКИТЕМЫ 6 ปีที่แล้ว

      мы старались ))

  • @alexanderlosev3501
    @alexanderlosev3501 6 ปีที่แล้ว +1

    Ну это прям шедевр какой то ))))))))))

  • @mylifeandmydogs82
    @mylifeandmydogs82 6 ปีที่แล้ว +1

    Отменный рецепт интересный , а с погодкой вам конкретно повезло. Лайк

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Мы привычные))))

  • @afgankazan
    @afgankazan 6 ปีที่แล้ว +1

    Миша какая у тебя интересная книжка рецепты один интереснее другого

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Костя, вот так кушали наши пра-пра-пра бабушки)

  • @KitchenPhilosopherchannel
    @KitchenPhilosopherchannel 6 ปีที่แล้ว +1

    ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. SUPER!!!

  • @ledMari
    @ledMari 6 ปีที่แล้ว

    Интересный рецепт. Надо приготовить. Пальчик вверх

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо)

  • @НиколайП-д1н
    @НиколайП-д1н 12 วันที่ผ่านมา

    Вкусно!!! Бабушка летом, в жару, часто готовила. Правда, рыбы красной и лимонов не было в русских деревнях, в пору моего детства. Потому, вместо, рыбы добавляли -яйца, сваренные вкрутую. А, вместо лимона, добавляли -рассол с солёных огурцов. Объеденье!!!❤😊

  • @drugaia_kuhnya_zdorov
    @drugaia_kuhnya_zdorov 6 ปีที่แล้ว +2

    Привет, Михаил! Как всегда, вкусно и информативно! Спасибо!

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо, друзья!

  • @receptiotmamuli
    @receptiotmamuli 6 ปีที่แล้ว +1

    Вкусно у вас получилось, Миша! Вот очень люблю такую еду, приготовлю по вашему рецепту обязательно! Спасибо!

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Наташа, по моему это самый низкокалорийный и лёгкий для желудка суп. Попробуйте в жару просто превосходно!!!

  • @LolaK
    @LolaK 6 ปีที่แล้ว

    Nice recipe..thanks

  • @cyartank8203
    @cyartank8203 6 ปีที่แล้ว +1

    с вами всегда очень интересно и вкусно) пальчик вверх, с удовольствием смотрим до конца

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Я тоже с удовольствием смотрю ваши видео)

  • @Рецептымолодойхозяюшки
    @Рецептымолодойхозяюшки 6 ปีที่แล้ว

    смотрю у вас новое видео. Зашла , чтоб оценить)все понравилось)

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо)

  • @ROAMINGBD
    @ROAMINGBD 6 ปีที่แล้ว +1

    WOW,,,,,SO TASTY FOOD DEAR,,,

  • @allakaminskaya3643
    @allakaminskaya3643 4 ปีที่แล้ว +1

    Ой, какой Вы классный! Очень понравился рецепт - вчера сделала...больше нет. В доме живу одна я, не знаю, куда делся... ;-) Спасибо за задор, классный способ подачи материала и вкуснейший рецепт!

    • @burmix
      @burmix  4 ปีที่แล้ว +1

      Огромное спасибо за добрые слова!

  • @gaika135
    @gaika135 3 ปีที่แล้ว

    Будем пробовать

    • @burmix
      @burmix  3 ปีที่แล้ว

      Ботвинью лучше летом кушать)

  • @GingerKoty
    @GingerKoty 6 ปีที่แล้ว

    Интересно. Спасибо за видео.

  • @ОбеденныйПерерыв-я6м
    @ОбеденныйПерерыв-я6м 6 ปีที่แล้ว

    Век живи век учись. Спасибо!!!37! Обязательно попробуем

  • @maryanddeny7738
    @maryanddeny7738 6 ปีที่แล้ว +1

    Русская кухня: Ботвинья, рецепт 1861 года супер

  • @iratravlvodyanitskaya
    @iratravlvodyanitskaya 6 ปีที่แล้ว

    *Интересный рецепт!спасибо!*

  • @ЯрославГребенюк-к7щ
    @ЯрославГребенюк-к7щ 4 ปีที่แล้ว

    браво!

    • @burmix
      @burmix  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо!

  • @sabirhalimov2518
    @sabirhalimov2518 3 ปีที่แล้ว

    И счастье пооолное шт... Счастье!😀😀😀

  • @Hastalacocinaconelsubmarino
    @Hastalacocinaconelsubmarino 6 ปีที่แล้ว

    Muy bien video. Me encanto. Tiene una pinta deliciosa. Like y suscrito. Saludos.

  • @irenedok4167
    @irenedok4167 ปีที่แล้ว

    Потрясающий ход с рыбой: вместо того, чтобы мучиться, варить, ковыряться в липкой водянистой рыбе и снимать с неё пену, просто запечь и спокойно отделить филе! Спасибо за такое открытие!

  • @Готовимсудовольствием-й9ж

    интересное блюдо,я еще такое не пробовала!

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Катя, это вкусно)

  • @Готовимдоматв-у2з
    @Готовимдоматв-у2з 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт интересного блюда! Лайк однозначно)

  • @ajmerthecityofunity
    @ajmerthecityofunity 6 ปีที่แล้ว

    Wow super video friend

  • @ДинаКартина-ж9у
    @ДинаКартина-ж9у 6 ปีที่แล้ว

    Для меня это блюдо - открытие. Ничего подобного до сих пор не пробовала. Вкуснятинаааа! Надо повторить.

  • @anjusworld1445
    @anjusworld1445 6 ปีที่แล้ว

    Nice. Thanks for sharing. Stay connected

  • @MIX-bj5ts
    @MIX-bj5ts 6 ปีที่แล้ว

    У вас снег ещё?вот это да.Ботвинья классная,я буряк люблю,он полезный)

  • @Awaxess.kitchen
    @Awaxess.kitchen 6 ปีที่แล้ว +2

    Интересный рецепт! Не пробовал :) Беру на заметку!!!!! Кижуч отличная рыбка! 41

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо)

  • @ОльгаЧ.р.о
    @ОльгаЧ.р.о 4 ปีที่แล้ว

    Не люблю окрошку,но ботвинью в вашем исполнении захотелось попробовать!Спасибо!

    • @burmix
      @burmix  4 ปีที่แล้ว +1

      Очень рад, что смог заинтересовать!

  • @AliceShow
    @AliceShow 6 ปีที่แล้ว

    Интересный рецепт, ни то что никогда не пробовал, даже не слышал такого блюда! Лайк за видео!

  • @flowers-dream
    @flowers-dream 6 ปีที่แล้ว

    Замечательная ботвинья!!! А погодка конечно шалит в этом году))) Интересно мы летом куртки снимем?

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      У нас очень переменчивая погода, днём может быть +30, а вечером +16 и холодный ветер. Так что курточку лучше брать с собой)

  • @AlisaFAMILY
    @AlisaFAMILY 6 ปีที่แล้ว +1

    Приветствуем вас! 💖Ваше видео: Русская кухня: Ботвинья, рецепт 1861 года -- просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ!!!! 💖Это отличная работа над видеороликом, друзья!💖 Большой вам КЛАСС от Алисы 👍👍👍

  • @JamesCook777
    @JamesCook777 6 ปีที่แล้ว

    Отличный и очень необычный рецепт, как и подача со льдом! Удивили!!!

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      На самом деле в старину, многие супы включая десертные подавались со льдом)

  • @koda1393
    @koda1393 6 ปีที่แล้ว

    *Приветствую, Михаил! Как всегда, шедевр! Успехов!)*

  • @elenalusika
    @elenalusika 6 ปีที่แล้ว

    Ну просто загадки кулинарии, Ваша книга. Спасибо за интересный рецепт. Заходите в гости и к нам

  • @ROMARIO1973TRAVEL
    @ROMARIO1973TRAVEL 6 ปีที่แล้ว

    Даже не слышал о таком рецепте!Выглядит хорошо.

  • @alexanderlosev3501
    @alexanderlosev3501 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо за хороший рецепт ! Лайк от Друзей )))))))

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо)

  • @mivmire
    @mivmire 6 ปีที่แล้ว

    Вау, а снег снова идёт! Ботвинья это как раз, когда и корешки хорошо, и вершки в дело идут ;-) Аппетитно выглядит блюдо, мне напоминает борщ ;-) Лк10 Мише и домашним!

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Большое спасибо)

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 2 ปีที่แล้ว

    Отлично👍🏻 рекомендую, в следующий раз, лёд поколоть помельче…

    • @burmix
      @burmix  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за совет!

  • @Life-jw4np
    @Life-jw4np 6 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, спасибо за такой исторический рецепт, очень интересно заглянуть в прошлое, Лайк 🌞 заходите и к нам 😁

  • @АлександрШариков-п5я
    @АлександрШариков-п5я 5 ปีที่แล้ว

    а где 27 мая взять свекольную ботву, шпинат и тд.

  • @biancafernandes6029
    @biancafernandes6029 6 ปีที่แล้ว

    Quanto mais você amar a si mesma, mais felicidade sentirá. Não há nada como olhar o espelho com satisfação e sair à rua demonstrando confiança. É maravilhoso não precisar dos elogios dos outros para se sentir valorizada.
    Veja o que de bom há em si mesma e ignore os pensamentos negativos. Cada uma de nós tem algo único e especial que mais ninguém tem. Faça sua luz brilhar todos os dias perante o mundo e seja feliz! Vídeo novo em meu canal!

  • @oksanapronina4291
    @oksanapronina4291 6 ปีที่แล้ว

    3 лайк очень. Интересный рецепт! Жду вас в гости

  • @AelitePandaTour1
    @AelitePandaTour1 6 ปีที่แล้ว +1

    Интересное блюдо! Oт мeня Бoльшoй Лaйk! Зaxoдитe кo мнe в гocти. Taм ecть нoвыe видeo o путeшecтвияx!!! :-) Meня интepecуeт oбмeн пpocмoтpaми и лaйки! Я Вceгдa Oтвeчaю Bзaимнocтью!
    Xopoшeгo дня!!! :-)

  • @DgtexStudio
    @DgtexStudio 6 ปีที่แล้ว

    👍
    отличный рецептик, Михаил! 👻
    у меня , правда, от названия сразу вспомнилось: 🤡
    Я - свинья, и ты - свинья,
    Все мы, братцы, свиньи.
    Нынче дали нам, друзья,
    Целый чан ботвиньи!
    это КОшкин дом - поросята пели 😺

    • @atapetrik2838
      @atapetrik2838 4 ปีที่แล้ว

      Ай лю ли,ай лю ли
      Мы на лавочках сидим,
      Из лоханочек идим!!!

  • @МАШИНКИТЕМЫ
    @МАШИНКИТЕМЫ 6 ปีที่แล้ว

    посмотрели , даже кажется запах уловили )) 20)
    повеселимся ?:
    - Официант! У меня в супе что-то плавает!
    - Понимаете, это суп! Там всегда что-то плавает.
    - Да, но оно кролем плавает и волну гонит!

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Артём, спасибо)))))) Как всегда, хороший анекдот в тему!!!!

  • @Детскийпозитивчик
    @Детскийпозитивчик 6 ปีที่แล้ว

    Слышать слышала, но не ела. ЛАЙК 👍👍👍+ 25 и подписка от друзей .Заходите на наш канал

  • @svitlanamirnaya4121
    @svitlanamirnaya4121 6 ปีที่แล้ว

    Я знаю супчик Ботвинка, национальное польское блюдо

  • @ОльгаСоколова-п1ю9ы
    @ОльгаСоколова-п1ю9ы 11 หลายเดือนก่อน

    Что же вы свеклу то верите неправильно?

  • @ОльгаСоколова-п1ю9ы
    @ОльгаСоколова-п1ю9ы 11 หลายเดือนก่อน

    Ботвинья с квасом! А это Ваш рецепт

  • @bibizoza_Ko
    @bibizoza_Ko 6 ปีที่แล้ว

    хи-хи) средство к уменьшению расходов....)))) пока никак не получается меньше есть) а холодники - это вкуснотень, тем более, что приближаюся жаркие денечки)

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Надеюсь у нас тоже))))

  • @anhandherkeyboards9545
    @anhandherkeyboards9545 6 ปีที่แล้ว

    это выглядит yummy 😊😋

    • @burmix
      @burmix  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо)

  • @ОльгаМ-ц4к
    @ОльгаМ-ц4к 4 ปีที่แล้ว

    Извините, но шпината в России не было тогда, когда ботвинью едали.

    • @burmix
      @burmix  4 ปีที่แล้ว

      Оля, с чего Вы это взяли? Почитайте книгу Молоховец.

    • @ОльгаМ-ц4к
      @ОльгаМ-ц4к 4 ปีที่แล้ว

      @@burmix А при чем тут Молоховец, если ботвинью готовили с допетровских времен?
      И неужели Молоховец - какой-то идеал кулинарии, не дай бог ещё и народной кухни - где она и где народ.
      "Отжимки слугам скармливать, чтоб ведали,
      Чём нынче наниматели обедали... "

    • @burmix
      @burmix  4 ปีที่แล้ว

      Может в чём то Вы и правы, но я готовлю по книге Молоховец. К сожалению более старых рецептов найти не могу, Если подскажите название книг со старинными рецептами, буду очень благодарен!

    • @ОльгаМ-ц4к
      @ОльгаМ-ц4к 4 ปีที่แล้ว

      @@burmix Да я уже увидела, что рецепт из Молоховец.
      Из старых кулинарных - Друковцев известный с "Поваренными записками" и Левшин, но тот по европейской кухни был. Есть ли они в сети - даже не знаю.

    • @ОльгаМ-ц4к
      @ОльгаМ-ц4к 4 ปีที่แล้ว

      @@burmix Как ни странно - Сергей Друковцев "Краткие поваренные записки" есть в открытом доступе! Издание 1779 года в pdf. Скачивается с яндекс диска, качество приемлемое - разобрать можно вполне. Правда сами рецепты, видимо, древние. Соус из цыплят - это второе блюдо судя по описанию, а не приправа, как сейчас.

  •  6 ปีที่แล้ว

    Привет! Друзей принимаете? Я подп Л+П+🔔!Всегда рады хорошей честной дружбе 👍❤️! Заходите к нам в гости Всегда вам рады ,Удачи вам 💐😊👌👍❤️ !

  • @mistermisha9093
    @mistermisha9093 6 ปีที่แล้ว

    Классный канал, очень интересные видео! Давайте дружить! Подписка и лайк от нас! Приглашаем Вас в гости, надеемся на взаимность!

  • @евгенийкоролев-ь7э
    @евгенийкоролев-ь7э 4 ปีที่แล้ว

    Без сметаны не то...

    • @burmix
      @burmix  4 ปีที่แล้ว +1

      Сметану всегда можно добавить)

  • @maks.zov.
    @maks.zov. 5 ปีที่แล้ว

    1240 ..
    У славян небыло огурцов ..
    Ели вершки свёклы только, корень не ели даже ..

  • @СветланаГоробец-п1д
    @СветланаГоробец-п1д 5 ปีที่แล้ว

    Мужик, а ты это ел ???????