А подписчиков то уже к Тысячи приближается! 👏👏👏👏👏Народ .Давайте своими лайками поддержим молодой канал Усадьба 4 Сезона! Поддержите отечественного и ответственного производителя!
Огромное спасибо за канал, смотрю на одном дыхании каждое видео! А тема забытых блюд русской кухни супер актуальная! Моя мама подсказала рецепт окрошки, который делала моя бабушка, на основе заварного кваса из ржаной муки с холодцом(или же со студнем) и с хреном. Очень вкусно, попробуйте приготовить! Есть ещё несколько рецептов, если интересно могу поделиться.
Ребята молодцы! Приготовьте пироги из квашеной капусты с селедкой, Съедят вместе с языком. Готовила моя бабушка. Ничего вкуснее не ела до сих пор. И ещё ржаные тонкие блины фаршированные сдобной пшенной кашей( она готовилась на топленом молоке со сливочным маслом , ванилью и сахар) это все заворачивалось в блин и поджаривалось на сливочном масле.
Пироги с квашеной капустой и селедкой??????? Какой кошмар….бедная селедка, за что с ней так?!)))Видимо это какое-то локальное блюдо, потому что о таком извращении я ещё не слышала, отправлю в копилку к окрошке с килькой в томате))).
Настоящие кундюбки сначала запекаются в духовке, а потом тушат я в грибном бульоне. И никакого томатного соуса! Сметана! Какие помидоры до 18 века!? И тесто заварное без яйца на крутом кипятке и растительном масле. Прекрасный рецепт в монастырский кухне. А у вас вариации на тему.
По поводу блюд хочу посоветовать интересную книжку "Писатели и кулинария" А.А.Смирнов, 1990 года издания, Ростов-на-Дону. В книжке 125 кулинарных рецептов блюд, которые упоминались в произведениях русских писателей. Например: уха ростовская, пожарские котлеты, сбитень, щи, пулярка жареная, путря с молоком, раковый суп, гурьевская каша и т.д.
Видео хорошее, но если ты говоришь, что у тебя нет пропаганды алкоголя, а на столе рюмка, не говори, что у тебя нет пропаганды или убери рюмку и вообще не говори про алкоголь.
Удалил нахрен этот сюжет, и перепостами друзьям. Сидели, смотрели пол-часа, как идиоты. Ожидая, что как у всех НОРМАЛЬНЫХ блогеров нормальных, последует в конце, хотя бы рецепт (Все время же зудел про особенности теста). Вообще, повара сказали, что баловство с ножом, - признак неуважения к пище. Фартук одевают еще, ибо блюдо - тоже таинство. Смотрим короткие и ЕМКИЕ сюжеты.
Напишите в комментарии, какие интересные блюда готовили ваши бабушки?
Грильяд из свиных ног - вот блюдо, которое бы хотелось с вами приготовить.
Тушенные караси, в чугунной утятнице с сметаной, луком, кореньями
Молодцы что возрождаете русскую кухню.
А подписчиков то уже к Тысячи приближается! 👏👏👏👏👏Народ .Давайте своими лайками поддержим молодой канал Усадьба 4 Сезона! Поддержите отечественного и ответственного производителя!
Ребята, вы молодцы так держать. Очень вдохновляете и укреплять в мечте
Огромное спасибо за канал, смотрю на одном дыхании каждое видео! А тема забытых блюд русской кухни супер актуальная! Моя мама подсказала рецепт окрошки, который делала моя бабушка, на основе заварного кваса из ржаной муки с холодцом(или же со студнем) и с хреном. Очень вкусно, попробуйте приготовить! Есть ещё несколько рецептов, если интересно могу поделиться.
Блин. Увидя здесь такие блюда. Я почувствовал себя Чичиковым который отобедал в поместье у Собакевича. "Мёртвые души "
Добрый вечер. А где рецепты????? очень нравится что вы развиваете Русскую кухню! Борис
Хорошая, душеная подача, молодцы. Продолжайте дальше, приятно смотреть и слушать. Не поняла как их варить, какой бульон, соус томатный услышала.
Аналогично, ждала рецепт бульона и томатного соуса
Привет, сделала кунюбки, прикольно, мне понравились, спасибо за рецепт, просто,быстро, вкусно!!! Жду ещё вкусняшки.
Очень классно. Только можно добавлять граммовки и писать ингредиенты в описании к видео.
Лайк!!! Пойду достану грибы и завтра у нас будут кундюбки!!!
Ребята молодцы! Приготовьте пироги из квашеной капусты с селедкой, Съедят вместе с языком. Готовила моя бабушка. Ничего вкуснее не ела до сих пор. И ещё ржаные тонкие блины фаршированные сдобной пшенной кашей( она готовилась на топленом молоке со сливочным маслом , ванилью и сахар) это все заворачивалось в блин и поджаривалось на сливочном масле.
Пироги с квашеной капустой и селедкой??????? Какой кошмар….бедная селедка, за что с ней так?!)))Видимо это какое-то локальное блюдо, потому что о таком извращении я ещё не слышала, отправлю в копилку к окрошке с килькой в томате))).
Бабушка частенько делала хворост на завтрак) давно очень)
Как начинять мы и без вас знаем!!!!
Здравствуйте где такую вырезалку теста купить?
Сергей Феденя здравствуйте, не знаю) - повар с ней на работу пришел))
А мне больше нравятся вареники с чёрной смородиной
А рецепт начинки?
Лидия Вавилонская хорошая идея - наверно сделаем отдельное видео: начинки
Подскажите пожалуйста сколько минут варятся кундюбки с мясом? И второй вопрос: кусочки мяса были сырые или вареные/тушеные?
Вы не показали как и с чем делали начинку
А где рецепт?
тема интересная, но где технология？ как приготовить начинку？ чем конкретно отличается тесто. как приготоыить соус.
Настоящие кундюбки сначала запекаются в духовке, а потом тушат я в грибном бульоне. И никакого томатного соуса! Сметана! Какие помидоры до 18 века!?
И тесто заварное без яйца на крутом кипятке и растительном масле. Прекрасный рецепт в монастырский кухне. А у вас вариации на тему.
А до монастырской? Чрезвычайно интересно
И чем духовку заменяли в монастырях😂
Грибы были давно, монастыри не так уж и давно, или кундюбки это уже в монастырях придумали
@@arms4088Русской печью или вы недалекий?😊
Правильно, это вообще непонятно что наготовили вареники с грибами
По поводу блюд хочу посоветовать интересную книжку "Писатели и кулинария" А.А.Смирнов, 1990 года издания, Ростов-на-Дону. В книжке 125 кулинарных рецептов блюд, которые упоминались в произведениях русских писателей. Например: уха ростовская, пожарские котлеты, сбитень, щи, пулярка жареная, путря с молоком, раковый суп, гурьевская каша и т.д.
Если бы в конце ещё поел😊 вон китайцы, корейцы снимают даже не стесняются только так причмокивают😊😊😊
Скалку подлиннее и потоньше, раскатал бы быстрее.
Хочу приготовить, но рецепта нет.
А где сам рецепт?🤔
Моя бабушка готовила тюрю
Видео хорошее, но если ты говоришь, что у тебя нет пропаганды алкоголя, а на столе рюмка, не говори, что у тебя нет пропаганды или убери рюмку и вообще не говори про алкоголь.
Приготовление нужно показывать с самого начала! Замес теста и тд …..
Что попало, блюдо класс, хочу научится его готовить, но с вашего ролика ни чего не понятно. Реклама меню ресторана.
очень много текста в эфире....
Удалил нахрен этот сюжет, и перепостами друзьям. Сидели, смотрели пол-часа, как идиоты. Ожидая, что как у всех НОРМАЛЬНЫХ блогеров нормальных, последует в конце, хотя бы рецепт (Все время же зудел про особенности теста). Вообще, повара сказали, что баловство с ножом, - признак неуважения к пище. Фартук одевают еще, ибо блюдо - тоже таинство. Смотрим короткие и ЕМКИЕ сюжеты.
Зачем рассказывая, махать ножом??
Лара Бабина это все что вы увидели)), когда в руках есть какой то предмет легче рассказывать, я люблю ножи.