Odc. 13: Poradnik żeglarski - Gotowanie na jachcie. Jak przygotować zbilansowany posiłek?

/ wladcywiatrow
Zapraszamy do polubienia i subskrypcji :)
Najczęstsze pytania o gotowaniu na jachcie. Poniżej i w treści też niebezpieczne mity, których się wystrzegajcie !
Pytania słuchaczy:
1. Kto gotuje - wachta kambuzowa (szczegóły w podcaście o wachtach - odcinek 12)
2. Co wachta gotuje - to co najlepiej jak potrafi (posiłki mają być smaczne i przygotowywane szybko)
3. Co kupujemy - robimy zakupy na dokładnie przemyślane posiłki, a nie zaprowiantowanie w stylu pewnie się przyda
4. Jak często robimy zakupy - zakupy mają być na minimum 3 dni więcej niż planujemy być na morzu (nawet jak wcześniej kończymy rejs to zakupy muszą być na kilka dni do przodu)
Mity i złe praktyki na morzu (tego nigdy nie róbcie i nie pozwalajcie na to, na jachtach z wami na pokładzie):
· Nie ważne co jemy, ważne ze jemy (jemy pulpety lub byle co)
· Kapitan gotuje (kapitan zarządza, i w ten sposób uczy i kontroluje w wielu czynnościach naraz. Najbardziej jest potrzebny wachcie nawigacyjnej, a kambuzem zarządza)
· Po co gotować, jakoś damy radę cały dzień i zjemy na mieście
· Tylko jeden posiłek na ciepło wystarczy (jesień, zima, wiosna)
· Ja nie umiem gotować to zjemy tylko kanapki
· Pójdziemy do sklepu i kupimy co będzie (planujemy posiłki smaczne, jeśli nie ma ważnych produktów, to zmieniamy plany, ale na inny też smaczny posiłek)
· Nie ma na jachcie nic do jedzenia, to podam słodycze lub zupki błyskawiczne (instant)
· Ja potrafię kilka dni nie jeść
· Jak zjem to będą miał chorobę morską, to wolę być głodny
Władcy Wiatrów
Mówił kapitan Adam Jakubczak
Improvisación en guitarra clásica de 10 cuerdas de Alejandro Fenili está posteada bajo una licencia Creative Commons
Otro Sol de Mariano Gentile está posteada bajo una licencia Creative Commons.
Track: Into The Light
Music by Oak Studios
• [Background Music] Int...
Track: May Song
Artist: Federico Fabbiano
Music provided by Oak Studios
• [No Copyright Music] M...
Acoustic Guitar 1 by Audionautix
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0
creativecommon....
Music provided by FreeMusic109 / freemusic109
Second Nature de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: audionautix.com/
Minor With Cricket de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: audionautix.com/