手間いらずで最高の味に！おうちで簡単ロールキャベツの作り方／Cabbage Roll
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2021
- 今回のコウケンテツキッチンは、意外と手間がかかって敬遠しがちなロールキャベツ！！
おうちで簡単に作っちゃおう！
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【材料（2人分）】
・キャベツ（大）：大1/4個（約350～400ｇ）
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・酒：大さじ1
・水：1/2カップ（100ｍｌ）
・あればローリエ：1枚
・オリーブオイル：大さじ1
・にんにく：2かけ
・ホールトマト缶（つぶす）：1/2缶（200ｇ）
・ウスターソース：大さじ1
・バター：10ｇ
・砂糖：小さじ1
【ポイント】
ひき肉じゃなくて、豚バラ薄切り肉を使うよ。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃ロールキャベツ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ko様 なんじゃこれ〜と思いながら、春キャベツあったし、平田牧場の豚肉あったし、面白そうなので作って見たのです。
適当に巻いても、全然崩れないし、トマトソースもマジで美味しいし、とろとろになるし、スナップエンドウも最後にちょこっと入れて見たけど、それも合いました。美味しすぎです。すごいです。仕事が忙しくても、作っておけばささっと食べれるし最高です。ありがとう！！
おはようございます😊
風邪引かないように～とか、肩寄せあったり～とか、所々のフレーズがあったかいです。🥰
ホントにねぇ。きっと、暖かいご家庭でしょうね😇
「風邪引かないように亅‥可愛い🥺💕
手際はいいし、トークは飽きがこないし、観ていて本当に楽しいです、先生の包丁は本当によく切れますね、道具は大事、そんなすべてが揃ってこのチャンネルは本当に100点です。🌟🌟🌟
ロールキャベツは挽き肉で作ると信じ切っていました。目から鱗でした。ありがとうございます。
キャベツ一玉じゃなくてできるの有り難いです～
やななか
いつも何かしらの覚悟とやる気がないとなかなかロールキャベツに行けない〜。
まさかの、まさかのバラ肉ロールキャベツ❣️
カバーする感じですね。
すっごい。これはいつでも作りたくなりますね。
ありがとう😊お助けマン💕
こんなに簡単にロールキャベツが😍
早速、作りまーす♪
外キャベツを巻く時に、「風邪ひかないよーに」って言いながら巻いてるコウ先生の優しさが果てしなくて癒されました😍
どこでも手に入る食材でレシピを紹介してくれるので嬉しいです！
手間と美味しさが釣り合ってない自分の料理とは真逆でいつも驚かされます♪コウさんの料理は最小限の手間で最大の美味しさです❤️
コウさんのおかげでお料理に向き合う気持ちが変わりました。今は楽しくお台所に立てています。ありがとうございます。
作ってみました とても簡単に出来ました。
コウケンテツレシピ本当に有難い…
ご馳走メニューのお手軽シリーズは
とても嬉しいです。ありがとうございます。
ケンテツ先生のニンジンナムル超簡単でニンジンとゴマがいっぱい食べられ私の健康食定番になりました
少し多めに作って野菜炒めや焼きうどん焼きそばなどに入れてます
このロールキャベツも早速です
もう一つ健康食が増えそっ😋💖ありがとうこざいます
「風邪を引かないように」😂
可愛い表現ですね✨料理や食材への愛を感じます😆
ロールキャベツは、とても好きなメニューなのに、やはり手順の多さから作らなくなっているメニューの１つでした。
芯もキャベツで野菜もたっぷり食べられるし、一玉のキャベツじゃなくていいのが有り難いです‼️✨
ありがとうございます🎵
コウケンテツ先生のすごいところは、料理の基本に忠実でありながらも、「これまでの常識を疑うこと」だと思います。
例えば、「ロールキャベツの中身はひき肉！＞バラ肉でもいいでしょ？」、「焼きそばのもやしは一緒に炒める！＞後乗せでもいいでしょ？」、「シュウマイは包むのが難しい！＞クルクル上から載せて巻いたら良いでしょ？」、「チャーハンはパラパラでなければダメ！＞日本のお米なら、パラ・フワが良いでしょう？」、「ピーマンの肉詰めは、ピーマンを半分に切る！＞斜めの方が良いかも？」、「きんぴらごぼうは副菜！＞メインにもなれるよ？」「麻婆豆腐の豆腐は四角に！＞直線は無い方が味が染みて美味しいよ？」、「おこわにはもち米！＞切り餅でも良いじゃない？」など。
手軽で美味しそうです❣️
素敵なレシピありがとうございます🥰
いや、本当に感動の美味しさでした。
自分が料理上手になったと錯覚してます。
ありがとうございます！
先生のお料理は手軽で材料を取り立てて準備する必要もなくて美味しい！！ものが出来上がります
ありがとうございます。早速作ります。
めっちゃ手軽でおいしそう！
昨日キャベツと豚バラ買ってお好み焼きにしようと思ってたけど、やっぱりこれにします🤤
ひき肉で作るより簡単で手軽に出来る、そして美味しいですね😊ありがとうございます☺️
手間要らずで美味しい、その言葉通りのロールキャベツですね🥬🐷
これは美味しそうです。作ってみます！
このロールキャベツ中身とバラバラにならずに食べやすそうですね😋早速チャレンジしま〜す💞
白菜があるから白菜で作ってみます！
手間暇掛かる ロールキャベツが手軽に出来る❗️明日の献立 決まりました😊✌️何時も ありがとうございます✨
こんな簡単に出きるなんて❗️私にも 出きる コウサンありがとう
今晩作りました。
家族に大大大好評！
美味しい〜と言い続けて食べてました。
また作ります！
ロールキャベツは、家族みんなが、大好きです。
早速、作ってみますね。
娘の誕生日にも、作ろうかな。
美味しそうです。
楽しいこと料理だなって思って拝見しています。幸せご飯!最高です。
作ってみました。とっても簡単で美味しくできました❗家族もおいしいおいしい～って言ってくれて、嬉しかったです。ケンテツ先生ありがとうございました‼️
いつもキャベツはがすのが、破れて大変でした。ひき肉が出たり、これなら何度でも作れそうです。早速今夜ご馳走します😘
作りました！めちゃくちゃ美味しかったです😭😭😭！4歳の子供がキャベツもお肉も沢山食べてくれて、特にトマトソースをすごく気に入ってご飯にかけてモリモリ食べてくれました！コンソメ無しでもこんなに美味しくなるなんてビックリです！定番にします☺️
後がけソースがおしゃれですね
ロールキャベツ作ってみます
愛が伝わるレシピで大好きです
こんなに簡単に出来るって嬉しいね、やって、見ます
簡単ロールキャベツなので嬉しいです。
美味しそうですね。作ります。😃👍
いつも参考になるレシピありがとうございます
明日早速作ります〜
楽しみ💕
作ってみました～ 美味しかったです。特に「おソース」
キャベツの葉っぱが小さくて、きれいに包めませんでしたが、フライパンの中で身を寄せあって、何とか良い感じになりました。
今日の晩御飯に決まり！そして、ハムしかないから、中身はハム。ノルウェー在住で酒が手に入らないから、無し。キャベツが日本の美味しいのとは違って、白キャベツという、葉が固くて厚みのある、使い辛いキャベツだけど、それしか売ってないから、それを使用。そしてトマトソース倍量で作って出来上がり！うまーい！！酒がないからコンソメで代用しちゃおうかと思ったけど、入れなくてよかった～‼️
小豆ごはんによく合い、完食です！(赤飯じゃないよ。)
またリピします！
材料が家にあるので今晩作ります。
主婦の味方ですね。
今日の晩ご飯に作ってみました！
簡単でめちゃウマで家族から大好評でした🌈
いやもうほんと！天才！！こんなレシピ助かるー！！😭✨✨
夕食に早速作ってみました💕😊キャベツの芯も使い切れて短時間でとっても美味しくできました😊
これは、めっちゃくちゃ美味しいです‼️
今まで子供が食べなかったのに、コウケンテツさんのロールキャベツを作ったら、目をまん丸にして、「美味しい‼️」と言ってくれました。本当に美味しい。これから時々作ります。
ロールキャベツはじめて作りましたが大成功！今日もごちそうさまです♪
簡単で美味しかったです☺️💕
いつもとっても美味しいレシピをありがとうございます！
ロールキャベツ
わかりやすかったです
是非一度作ってみたいと思っています
ありがとうございました。
ほんと、目からウロコ！
ステキ💖です。作る気します。感謝‼️
月曜日から気力なし、コンソメで煮込んでトマトソースなしにしましたが、お肉柔らかでとても美味しかったです！
前日にキャベツだけレンチンしてたら、15分くらいで完成して満足晩ご飯でした😊✨✨
冬こそ食べたいロールキャベツが、こんなに簡単に作れるなんて助かります✨ 中の葉を芯にするのも素晴らしいです！ お肉の枚数でボリューム調整もできますし、こねなくていいのが本当に有難いです😭 作ります！
ロールキャベツがお手軽に出来るなんて3150‼️絶対作ります‼️
やっほ～👋
新婚の時は作ってたけど、あれから20年…作った記憶がございません💦
今では食べ盛りの子供のために、久々に作りたくなりました😋 コウさん、ありがとう❗
早速作りました!
豚こまでも柔らかくて
とっても美味しくできました😋
速攻作りました。おいしかったー😋 このトマトソース、パスタに絡めても絶対においしいと思う。
ひき肉じゃないのがとっても楽ちん😍美味しい美味しいおソースもGood！肩を寄せ合うように、フライパンに並べバッチリでした。
こんなに簡単に❓️すごく美味しそう😊
先生のレシピってハードルが高くて作ろうと思えなかった料理もこれなら出来ると挑戦させてくれますよね🥲✨今日作って私でもこんなに美味しく出来たととっても嬉しかったです！
ほんと簡単で美味しいそう〜
これなら出来るいつも思う
事です〜
是非作ります😋
キャベツを芯にして巻くの天才！カットキャベツで作れるから気軽に作れていいですね！
トマトソース煮込みじゃなくて、上からかけるのは初めてなので楽しみです。明日作ろう〜
このレシピなら気合い入れずとも作れそうで、本当にありがたいです😊
めっちゃ美味しそう😋早速明日作ります
ロールキャベツを食べたいけれども、芯をくり抜いて茹でてそっと葉をはがして…というところからもう挫折していたので、1/4のキャベツでできる画期的なロールキャベツを知ることができて本当に嬉しいです！！やっぱりコウケンテツ先生はすごいです！！いつも私の夢を叶えてくださります！
20回は作りました💓💓💓
美味しく病みつきなテイストです😆😆😆が、いまだに再生して、コウ先生の教えを請わないないと、作れません😅
作りました！こんなに簡単なのにこんなに美味しいロールキャベツを作れるなんて感激です。キャベツがとろとろでお子ちゃまもモリモリ食べてくれました。キャベツ丸ごと買わなくてもいいなんてー♪
デイリー！何て魅力的なお言葉💖
作りました!簡単だし、すごくおいしかったです！ソースも最高♥ありがとうございます!
すぐにでも作りたくなる調理の手際と美味しそうなライブ感‼️
明日母に作ります🙋
いつもありがとうございます。
春キャベツがお店に並んでいて食べたいなと思っていました！楽しみ☺
コンソメとか入れなくてもこんなに美味しく出来るんですね！お気に入りのレシピです！
夕べ作りました。
おいしかったです。
永久保存版です。
有り難うございました
ロールキャベツが苦手な娘が パクパク食べてくれました。
とても簡単で 作りやすかったです。
卒業祝のメニューにしました！
思ったよりもお手軽！試してみます！
臭み消しのお酒など説明があって嬉しいです…！！（何で入れるのか分かりやすかったです！）
このロールキャベツ
絶対作ります‼️😊
これはいい！絶対美味しいやつ！キャベツとろとろ🤤もう作るしかない！
今日極旨チャーシュー作りました！めっちゃ極旨だったので、
ロールキャベツも楽しみにしています！！
今日作りましたよ〜！娘が一口食べて「美味しい❣️」でした🤗
最高に美味しかったです‼️ちょうど学校帰りに寄って来た高1男子の孫に食べさせてあげたら『マジ超ーーうめーーー‼️』と叫んでいました🤣
豚肉がこんなに柔らかく煮えているなんて驚きでした‼️
めちゃめちゃ美味しく出来ましたーー！😭
私が下手なばかりに巻けずに余ってしまった千切れキャベツも一緒に煮て食べたんですけど問題なく美味しいっス！！コウケンテツ様大感謝ー✨
結構手間がかかるので中々作らなかったですが、先生の動画を見て、作ってみました。
我ながら美味しくでき、孫も、喜んで食べてくれました。
嬉しいです。
私でも作れるお料理、いつもありがとうございます。
切り落としロース薄切肉があったので作りました。ちょっと手抜きでクミンシード、コンソメ、トマトペーストで煮込みました。春キャベツが甘くてとても美味しかったです。我が家の定番にします！
豚バラとキャベツでロールキャベツ🥬
コウ先生さすが👏とっても美味しそうです😊
キャベツが丸々1個なくてもできるのが助かります。ソースを別で作るとは、目からウロコでした。作ります！
作りました！
1番下の4歳の子が爆食いして、みんなビックリ❣️
ありがとうございました😊
簡単ですね♪さすがです✨朝ごはんにやってみます。ありがとうございます😊💖
平日にロールキャベツを作れるなんて、思ってもみませんでしたが、簡単で、すごく美味しかったです。家族にも大好評でした。
キャベツとニンニクとお肉の旨味でコンソメ無しでも美味しいスープになってました😋
コウさんのレシピは、めんどくさそうーって思わせず、簡単そうだし明日作ろう！って思わせてくれます。しかも美味しい。いつも感謝です。
今日、作ってみました。ロールキャベツ苦手意識ありましたが、これだと、煮崩れせず、簡単に出来ました。美味しかったです。ありがとうございました😊
新しいキャベツ買ったばかりだし､材料は
全部有るから作るしかないっしょ❣️
仕事で疲れていましたが、ちゃんと動画通りに作れました😆適当に巻き巻きしたのにキレイな仕上がりで子供にも好評価😍
ソースがすごく合ってて、ロールキャベツおいしゅうございました～！！
昨日作ってみました👍😍
これサイコーでした
これからロールキャベツが定番になるかも😍🐥
なーーーるほど💡
立派なロールキャベツですわ‼️
夢でしたー！ロールキャベツをうまく作るの。何度やっても失敗してきたので、ほんと嬉しいです。早速やってみます！先生、ありがとうございます！
先生！今日作ってみたけど本当に簡単で美味しかったです‼️
ロールキャベツって、面倒なイメージだったんです。めちゃくちゃ楽チンでした❤
また作ります😊
ひき肉じゃないロールキャベツお初なので作るのワクワクします🥰
ロールキャベツってなんか幸せなん感じしますよね💕💕☺️
ロールキャベツ作って見ました。ちょ〜楽ちんに完成。めんどくさい作業が一切なくて、見た目バッチリでした🐖ケンテツ先生ありがとう😊ございます
これから春キャベツの時期ですね。ぜひ作りたいです🎵
トマト缶で煮込むんじゃなくて、ソースにするなんてオシャレ～✨
ロールキャベツはひき肉だ❗️と、決めつけていました。驚きました🤗明日、作ります☺️ありがとうございます🌼
私の母親はイリコ出汁で和風ロールキャベツ作ってくれてました😊
これも作ってみたいです🤗
こんなお手軽にロールキャベツが 作 れるなんて驚きです。不器用なわたしでも作れそうです。明日、作ってみます。😋
簡単でとてもいいですね。孫たちも喜ぶと思います。
さっそく作ります。