Como hacer codornices escabechadas o en escabeche
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- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2021
- Os presento uno de los guisos más tradicionales de la gastronomía española. Se trata de unas codornices en escabeche tan tiernas y deliciosas.
En cuanto las probéis, no vais a querer que se acabe nunca el guiso. Eso sí, podéis hacerlo más veces, porque tenéis un vídeo en el que se explica paso por paso, cada detalle de la receta. Por lo tanto, no vais a tener ningún problema para preparar estas codornices en escabeche en casa.
Ingredientes:
- Codornices
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Vinagre de manzana
- Laurel
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Zanahoria
- Ajos
- Clavo en polvo
- Tomates cherry
- Harina
- Aceite para freír
- Sal
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Muchas gracias Javier por sus explicaciones de tan deliciosa receta,👏👏👏es un honor saludarle 🙏🙏🙏👍
I realize I'm kinda off topic but does anyone know of a good website to watch newly released movies online ?
@Damian Clyde i use Flixzone. Just search on google for it =)
@Alden Raymond Yup, have been watching on flixzone for months myself :D
@Alden Raymond Yea, I've been watching on flixzone for since march myself :)
Madre mia q pinta dios
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Perfecto y frío también están ricas y desmigadas en una ensalada total genio Javier
Pintaza!!!Gracias!!!
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Que buena pinta tienen las codornices 😋😋😋
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Mencanta la cocina española y está receta tiene buena pinta 👌😋
Te gustará, estoy seguro...
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Me gusto el plato de coronices y facil me gusto su preparacion
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Muchas gracias por la receta tan rica 😋😋
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Ohhhhhh my God !!!!!!!!!
Qué recetazaaaa Javier 😋😋
Me encantó, y a mi padre y abuelos......ni te digo !!!!!!
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 🇨🇱🤗🤗🤗
Es una receta fantástica...
Uyyyy Javier, gracias me encantan las codornis. Nunca me quedan buenas. Ahora con tu receta la voy a tratar . Gracias de nuevo, eres fenomenal . Felicidades tqm bendiciones. 🥰❤🥰 desde pensilvania USA Jackie Rodriguez.
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Hola Javier , me gustó la receta mucho , el escabeche es de mis platos preferidos 🫕
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Súper receta, parecida como la cocina en el restaurante donde trabajaba, tenía un poco de vinagre y mostaza.
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Se ve muy rico Javier! Gracias!
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Gracias Javier por poner las codornices , me encantan , y con alubias blancas están riquísimas también 😊😋😋😋🤗🤗.
Muchísimas gracias
Muy ricoooo 😋👏
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Con este guiso los alimentos duran mucho tiempo mi madre solia hacer truchas en vasija de barro.Saludos.
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Gracias Javier,me voy ahora a por codornices,la receta es sencilla y se ve muy apetitosa ❤😊
Muchas gracias por comentar, muy amable. 😀 👋
La verdad es que no soy muy fan del vinagre pero tiene una pinta impresionante. Muchísimas gracias Javier
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Gran receta si señor !!! Me ha encantado lo de “las patas de atras” las codornices tienen patas de atras? 😉👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Saludos desde Chicago ILinois
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👍
Gracias por comentar.
Me encantan los escabechados el pollo el conejo las codornices perdices ummm .pero tomate ,ni zanahoria nunca le puse ,solo cebolla y ajos de verduras me refiero
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Hola Javier, creo que tú teoría de esta clase dé recetas son precisamente por la necesidad de conservar los alimentos
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Los escabeches no llevan todos un poquito de vinagre? O es que ha habido” un lapsus linguae “?
No se si ha habido lapsus pero está reflejado en la lista escrita de los ingredientes...
Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.
Qué manera de estropear semejante manjar
Madre del amor hermoso....