Perdices escabechadas: una receta de caza tradicional

[@jaumecarnice2071]

Muy agradecido de poder ilustrarme con esa maestría que tienes en hacer tus recetas. Gracias

[@encarnabuitrago2890]

Un muy buen escabeche de perdices Javier gracias por tus recetas un saludo cariñoso 😊

[@cocinafamiliarjr]

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[@maricarmenhilla2874]

Muy ricas las perdices Javier!! 🤗

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[@MariaTorres-bg1ph]

Que ricas y que fácil de hacer. Las haré seguro.

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[@ObelFernandezMartinez]

Hola Javier , esas perdices se ven deliciosas , sin dudas lo haré con codornices.
Saludos cordiales

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@tereubers563]

Hace un montón de tiempo que no como perdices Javier, antes mi padre cazaba, pero desde que murió mi madre tan repentinamente, hizo el Domingo pasado tres años, él cambió y ya no hace cosas que antes hacía normalmente, cazar, pescar, etc. En fin 😢😢.
Gracias por compartir esta exquisita receta. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love ❤️ 🤍 💜

[@cocinafamiliarjr]

Aquí en España las venden de granja, yo de hecho no cazo...

[@catyhark]

Si tiene el tiempo, que pasa sí aquí donde vivo no hay pimiento del piquillo, puedo poner pimiento asado. Soy una imigrante que vivo en USA. Gracias por sus recetas.

[@cocinafamiliarjr]

Cualquier pimiento asado te sirve...
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[@josegomezaguilar2260]

Clavitos q es ? Jajajaj gracia por tus videos

[@cocinafamiliarjr]

Es una especia que se llama clavo...
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[@olivaiglesias595]

Y quién tiene las perdices? 😢 Mi padre era cazador y mi madre hacía perdiz que te chupabas los dedos con la salsa . Pero ahora no tengo perdiz porque yo no soy cazadora ...supongo que las habrá de criadero pero no será igual . Gracias por tus recetas...pero sigo diciendo que trabajas como un chino y no digo como otra cosa o nos llaman racistas 😅

[@cocinafamiliarjr]

Son de granja que las hay todo el año...
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