Soy una Peruana Americana que la admira por su gran facilidad y gusto de hacer esos deliciosos platos Peruanos ya la estoy poniendo en pracáctica sus riquisimos platos ya le estare comentando ,gracias por ayudarnos y ser como nuestra Master en cosina muchas gracias.
Recien veo, para mi, la forma correcta de preparar el Mondonguito a la Italiana. Generalmente lo hacen con tomate y pasta de tomate y parece una sopa. Mi mama lo preparaba asi. Lo unico distinto es que cuando ya esta servido le rociaba queso parmesano rallado. Quedaba riquisimo.
Hola ,el queso parmesano o rallado va al gusto de cada uno bueno yo no le agregó por que me gusta saborear el mondongo y demás saludos y gracias por su comentario
El mejor mondonguito italiano que he visto otros parecen sopa lo voy a preparar gracias por enseñarnos el verdadero mondonguito italiano muchas bendiciones
Amiga primero se fríe la cebolla picada en cuadritos candi ya está un poco frita se agrega el ajos hasta dorar otro poco luego agregar pimienta y cominos luego de dorar otro poco agregas el palillo y después de dorar el palillo si quieres le pones el ají amarillo luego se agrega pimiento rojo picado en cuadritos la zanahoria y la alverjita poniendo un poquito de caldo de ves en cuando para que no se pegue lo dejas un buen roto cocinando y agregas el mondongo y luego después el perejil Y si gustas le pones el laurel ya que en otras recetas veo que lo preparan como un salto de mondongo así como Acurio que ha todas las comidas le cambia los condimentos agregándole más de la cuenta, claro la cebolla se pica en cuadritos no ha la Juliana. Bueno cada quien que la prepare como les guste pero no le diga mondonguito ha la italiana cámbiele de nombre como le cambian los ingredientes
El preparado es que las albercas y la zanahoria tienen que ser cosidas dentro del guiso para que tengan sabor y después todo junto se mesclan con el mondogo
Mno necesitas ponerle ají panca ni amarillo porque se copian de Acurio solo lleva sibarita y palillo graciosa (cúrcuma)se la dan de shef y cambian el sabor de las comidas cosí en como son las comidas desde el tiempo de las abuelas por querer lucirse l ponen demasiado condimentos a la cara pulcra era la única comida se preparaba con ají panca
Que delicioso No hay Nada que decir🤤
Soy una Peruana Americana que la admira por su gran facilidad y gusto de hacer esos deliciosos platos Peruanos ya la estoy poniendo en pracáctica sus riquisimos platos ya le estare comentando ,gracias por ayudarnos y ser como nuestra Master en cosina muchas gracias.
Muchas gracias por su receta es tal cual lo preparaba mi mama, asi es como se prepara el verdadero plato ,bendiciones .
Prepararé ya que es la receta más sencilla y se nota que me saldrá muy rico, bendiciones desde Perú.
Se ce deliciodo, mañana lo.preparare. gracias por sus consejos. 🥰
Me gustó la preparación del mondonguito
Se ve delicioso felisidades
Grasias
Dios té Bendiga .
Muchas gracias. Muy bien explicado .... Me salió rico
Se ve rico y sobre todo esta sequito como debe ser y no una sopa como en otros videos, es casi un salteado, le qiedo bien
Gracias por enseñar y Qué divertido!!
Se ve muy rico gracias x la receta
Excelente.Saludos desde Concepción Perú.
Recien veo, para mi, la forma correcta de preparar el Mondonguito a la Italiana.
Generalmente lo hacen con tomate y pasta de tomate y parece una sopa.
Mi mama lo preparaba asi. Lo unico distinto es que cuando ya esta servido le rociaba queso parmesano rallado.
Quedaba riquisimo.
Hola ,el queso parmesano o rallado va al gusto de cada uno bueno yo no le agregó por que me gusta saborear el mondongo y demás saludos y gracias por su comentario
MUY BUENO !👍👍👍👍👍
Que buen video c: me gusta mucho la explicación de cada detalle, que le dé su tiempo para explicarlo y también su sentido del humor 🇵🇪 me suscribo 🇵🇪
El mejor mondonguito italiano que he visto otros parecen sopa lo voy a preparar gracias por enseñarnos el verdadero mondonguito italiano muchas bendiciones
Gracías sra.hermoza..se ve deliciosooo!!.a poner en práctica..saludos y muchas bendiciones..
Amiga le faltó sal y Tomate con la cebolla se le agrega el tomate son pepas y sin piel picado a la Juliana delicioso gracias
Muy rico ....
Bueno cada uno tiene su forma de preparación
Solo digo ese plato me gusta mucho
Ufff se ve buenazo!!!!❤❤❤
Felicitaciones ❤❤👏👏👏👏🤗
Lo preparé tal cual y me salió riquísimo gracias
Aqui en Lima le ponemos laurel hongos seco remojado una copa de vino tinto y queso parmesano
Se ve delicioso
🤠yummy receta
Muy buena receta mondonguito salteado es mas gustoso. Le felicito
Se ve delicioso doña Zoila
me gusto casi me quemo pero me gusto
Amiga primero se fríe la cebolla picada en cuadritos candi ya está un poco frita se agrega el ajos hasta dorar otro poco luego agregar pimienta y cominos luego de dorar otro poco agregas el palillo y después de dorar el palillo si quieres le pones el ají amarillo luego se agrega pimiento rojo picado en cuadritos la zanahoria y la alverjita poniendo un poquito de caldo de ves en cuando para que no se pegue lo dejas un buen roto cocinando y agregas el mondongo y luego después el perejil Y si gustas le pones el laurel ya que en otras recetas veo que lo preparan como un salto de mondongo así como Acurio que ha todas las comidas le cambia los condimentos agregándole más de la cuenta, claro la cebolla se pica en cuadritos no ha la Juliana. Bueno cada quien que la prepare como les guste pero no le diga mondonguito ha la italiana cámbiele de nombre como le cambian los ingredientes
los ajos
Creo que cada uno tie su estilo. Mejor abre tu propio canal
El preparado es que las albercas y la zanahoria tienen que ser cosidas dentro del guiso para que tengan sabor y después todo junto se mesclan con el mondogo
Hmmm
Que ricoloo
Que rico
Hola, cuanto de harina (cualquier tipo) y de limón se hecha en el mondongo un día antes? Gracias.
Hola Garatea si cualquier tipo de harina de trigo depende de la cantidad de mondongo y se deja un día antes
Ese es tu gusto te lo respeto también conocí un tipo que se comía los plátanos sin pelarlo, ni modo es su gusto
♥️
Como es el aroz con pato
El laurel, la hierbabuena se hace hervir con el mondongo para que quite el olor al mondongo
Hola para preparar el cau cau preparo si se pone a hervir con hierbabuena buen tip
Como hacer con el mondongo precocido
12:21
la fusion.peruchaitaliano
Emplatado no es Castellano. Se dice servido !.
No veo que echo sal a su mondonguito italiano pues no se vee en El video
Mno necesitas ponerle ají panca ni amarillo porque se copian de Acurio solo lleva sibarita y palillo graciosa (cúrcuma)se la dan de shef y cambian el sabor de las comidas cosí en como son las comidas desde el tiempo de las abuelas por querer lucirse l ponen demasiado condimentos a la cara pulcra era la única comida se preparaba con ají panca
Sugiero más breve la explicación
No le puso tomate
no mi teresa
Como chola, se dice papa.... No estamos en España...
A mucha honra soy chola y apellido Inca papa en peru en España.patatas y aqui en Inglaterra potato
Demasiado condimentos
Muy larga la explicación, aburre.
Y el tomate
Particularmente yo no le agrego tomate
Que noobxd
Lo qué yo pido es él mondongo normal que es él verdadero Peruano ósea echó original que sólo es con papas más
Mas vi puras frituras..... Me gusta lo natural
F
Quise decir solo mondongo y papas nada más
Demasiado tiempo el tutorial aló mucho 7 minutos
Cierto.
Menos mal q en mi casa no comemos mondongo, ni lengua ni viceras. Xq es bien feo. 🤭🤪
Primera vez que escuche que hay que remojar el mondongo en harina y limon. Paso, no Es peruano
Es un tip o secreto de mi cocina